饲料加工中的工艺改进考核试卷_第1页
饲料加工中的工艺改进考核试卷_第2页
饲料加工中的工艺改进考核试卷_第3页
饲料加工中的工艺改进考核试卷_第4页
饲料加工中的工艺改进考核试卷_第5页
已阅读5页,还剩3页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

饲料加工中的工艺改进考核试卷考生姓名:__________答题日期:__________得分:__________判卷人:__________

一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)

1.下列哪种饲料原料适用于制粒加工?()

A.豆粕

B.花生秧

C.玉米

D.麦麸

2.在饲料加工过程中,哪种设备常用于粉碎原料?()

A.搅拌机

B.粉碎机

C.制粒机

D.吸尘器

3.下列哪种因素会影响饲料颗粒的质量?()

A.原料湿度

B.原料颗粒大小

C.制粒温度

D.所有以上选项

4.在饲料加工中,下列哪种工艺流程是正确的?()

A.原料处理→粉碎→混合→调质→制粒→冷却→包装

B.原料处理→混合→粉碎→制粒→调质→冷却→包装

C.原料处理→粉碎→制粒→混合→调质→冷却→包装

D.原料处理→混合→制粒→粉碎→调质→冷却→包装

5.下列哪种添加剂在饲料加工中用于提高饲料的抗氧化性?()

A.硫酸铜

B.维生素C

C.硫酸亚铁

D.棕榈油

6.在饲料加工过程中,混合操作应在粉碎操作之前还是之后进行?()

A.之前

B.之后

C.同时进行

D.无关先后

7.下列哪种设备主要用于饲料的调质处理?()

A.调质器

B.粉碎机

C.制粒机

D.搅拌机

8.下列哪种因素会影响饲料的制粒效果?()

A.原料含水量

B.制粒机模孔大小

C.调质温度

D.所有以上选项

9.在饲料加工中,下列哪种原料不宜用于制粒?()

A.玉米

B.豆粕

C.鱼粉

D.麦麸

10.下列哪种方法可以改善饲料颗粒的耐久性?()

A.提高调质温度

B.降低制粒压力

C.增加原料含水量

D.减小制粒机模孔直径

11.在饲料加工中,下列哪种设备用于颗粒冷却?()

A.冷却器

B.制粒机

C.粉碎机

D.搅拌机

12.下列哪种因素会影响饲料的储存稳定性?()

A.饲料含水量

B.饲料颗粒大小

C.包装材料

D.所有以上选项

13.在饲料加工过程中,下列哪种操作可能导致饲料营养成分损失?()

A.高温调质

B.粉碎

C.制粒

D.冷却

14.下列哪种方法可以减少饲料加工过程中的粉尘污染?()

A.增加原料含水量

B.降低粉碎机转速

C.使用吸尘设备

D.所有以上选项

15.在饲料加工中,下列哪种原料的粉碎细度应较大?()

A.玉米

B.豆粕

C.鱼粉

D.麦麸

16.下列哪种因素会影响饲料颗粒的外观质量?()

A.制粒机模孔形状

B.制粒压力

C.调质温度

D.所有以上选项

17.在饲料加工过程中,下列哪种设备用于原料的输送?()

A.输送带

B.粉碎机

C.制粒机

D.搅拌机

18.下列哪种添加剂在饲料加工中用于提高饲料的抗菌性?()

A.抗氧化剂

B.防霉剂

C.维生素

D.氨基酸

19.在饲料加工中,下列哪种工艺流程可以减少饲料营养成分的损失?()

A.低温调质

B.适度粉碎

C.快速冷却

D.所有以上选项

20.下列哪种因素会影响饲料颗粒的消化吸收率?()

A.颗粒大小

B.调质温度

C.制粒压力

D.所有以上选项

二、多选题(本题共20小题,每小题1.5分,共30分,在每小题给出的四个选项中,至少有一项是符合题目要求的)

1.以下哪些因素会影响饲料颗粒的成型质量?()

A.原料含水量

B.制粒机模孔大小

C.制粒压力

D.调质温度

2.下列哪些添加剂可以用于提高饲料的抗氧化性?()

A.维生素E

B.抗氧化剂

C.硫酸亚铁

D.棕榈油

3.以下哪些设备属于饲料加工中的粉碎设备?()

A.锤片式粉碎机

B.锯齿式粉碎机

C.制粒机

D.球磨机

4.在饲料加工中,以下哪些方法可以减少粉尘产生?()

A.提高原料含水量

B.降低粉碎机转速

C.使用吸尘设备

D.增大粉碎机筛孔直径

5.以下哪些因素会影响饲料的储存稳定性?()

A.饲料含水量

B.储存温度

C.储存湿度

D.包装材料

6.以下哪些原料在饲料加工中需要进行调质处理?()

A.豆粕

B.玉米

C.麦麸

D.鱼粉

7.在饲料制粒过程中,以下哪些条件会影响颗粒的质量?()

A.制粒温度

B.制粒压力

C.模孔大小

D.原料种类

8.以下哪些方法可以提高饲料颗粒的耐久性?()

A.提高制粒压力

B.减小模孔直径

C.增加原料含水量

D.降低调质温度

9.在饲料加工中,以下哪些设备用于颗粒冷却?()

A.气流式冷却器

B.滚筒式冷却器

C.制粒机

D.粉碎机

10.以下哪些添加剂在饲料加工中用于改善饲料的适口性?()

A.香味剂

B.甜味剂

C.酸味剂

D.盐

11.以下哪些原料在饲料加工中需要特别考虑其粉碎细度?()

A.豆粕

B.玉米

C.鱼粉

D.麦麸

12.以下哪些因素会影响饲料颗粒的消化吸收率?()

A.颗粒大小

B.调质温度

C.储存时间

D.原料种类

13.在饲料加工过程中,以下哪些操作可能导致饲料营养成分损失?()

A.高温调质

B.长时间储存

C.粉碎过细

D.制粒

14.以下哪些设备用于饲料原料的输送?()

A.输送带

B.斗式提升机

C.气流输送

D.搅拌机

15.以下哪些添加剂在饲料加工中用于增强动物的免疫力?()

A.维生素

B.微量元素

C.益生素

D.抗生素

16.以下哪些因素会影响饲料颗粒的外观质量?()

A.制粒机模孔形状

B.颗粒大小

C.调质温度

D.冷却速度

17.在饲料加工中,以下哪些措施可以减少饲料的营养成分损失?()

A.适度粉碎

B.控制调质温度

C.快速冷却

D.密封储存

18.以下哪些原料可以用于饲料的膨胀处理?()

A.玉米

B.大豆

C.麦麸

D.膨润土

19.在饲料加工中,以下哪些设备属于混合设备?()

A.锤片式混合机

B.锥形混合机

C.双轴桨式混合机

D.制粒机

20.以下哪些因素会影响饲料颗粒的耐久性和稳定性?()

A.制粒压力

B.冷却速度

C.原料含水量

D.包装材料

三、填空题(本题共10小题,每小题2分,共20分,请将正确答案填到题目空白处)

1.在饲料加工中,制粒过程中的调质是为了提高饲料的_______和_______。

()()

2.饲料粉碎的细度一般用_______(筛孔尺寸)来表示。

()

3.饲料混合的均匀度可以通过_______和_______来评价。

()()

4.在饲料加工中,颗粒冷却的目的是降低颗粒温度,减少_______和_______。

()()

5.饲料颗粒的耐久性可以通过测定_______和_______来评估。

()()

6.下列哪种添加剂在饲料中用于促进动物生长:_______。

()

7.饲料制粒过程中的模孔直径一般选择在_______至_______毫米之间。

()()

8.饲料颗粒的储存稳定性受_______、_______和_______等因素的影响。

()()()

9.在饲料加工中,原料的粉碎细度对_______和_______有直接影响。

()()

10.饲料加工过程中的粉尘控制可以通过_______和_______等方法实现。

()()

四、判断题(本题共10小题,每题1分,共10分,正确的请在答题括号中画√,错误的画×)

1.饲料加工中的粉碎操作应该在混合操作之后进行。()

2.制粒过程中,原料含水量越高,颗粒质量越好。()

3.饲料颗粒冷却后可以直接进行包装储存。()

4.在饲料中添加抗生素可以提高动物的生长速度。()

5.饲料的粉碎细度越细,动物的消化吸收率越高。()

6.饲料混合时间的长短对混合均匀度没有影响。()

7.颗粒饲料的储存稳定性主要取决于饲料的含水量。()

8.饲料加工过程中的所有设备都可以互换使用。()

9.饲料颗粒的大小对动物的适口性有直接影响。()

10.在饲料加工中,没有必要对原料进行预处理。()

五、主观题(本题共4小题,每题10分,共40分)

1.请简述饲料加工中粉碎工艺的重要性及其对饲料质量的影响。(10分)

()

2.在饲料制粒过程中,如何通过调整工艺参数来改善颗粒质量?请列举至少三个关键参数及其调整方法。(10分)

()

3.请分析饲料颗粒冷却工艺对颗粒饲料储存稳定性的影响,并提出相应的优化措施。(10分)

()

4.饲料加工中的粉尘控制对生产环境和工人健康有何重要意义?请列举至少三种粉尘控制方法及其原理。(10分)

()

标准答案

一、单项选择题

1.A

2.B

3.D

4.A

5.D

6.B

7.A

8.D

9.D

10.A

11.A

12.D

13.A

14.C

15.C

16.D

17.A

18.B

19.C

20.D

二、多选题

1.ABD

2.AB

3.AD

4.BD

5.ABCD

6.ABC

7.ABCD

8.AB

9.AB

10.ABC

11.AC

12.ABC

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABCD

17.ABC

18.ABC

19.ABC

20.ABCD

三、填空题

1.黏合性耐久性

2.1.0-5.0mm

3.混合时间混合均匀度

4.水分损失质量下降

5.脆断率落粉率

6.生长促进剂

7.2-8mm

8.温度湿度氧气

9.消化率吸收率

10.密闭操作吸尘设备

四、判断题

1.×

2.×

3.√

4.√

5.×

6.×

7.√

8.×

9.√

10.×

五、主观题(参考)

1.粉碎工艺能够提高饲料的表面积,增加与消化酶的接触,提高消化率。过细的粉碎会增加粉尘,影响动

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论