理论：现代化妆品科学与技术学习通超星期末考试答案章节答案2024年

理论：现代化妆品科学与技术学习通超星期末考试章节答案2024年最常测定的流变学性质是________。

答案:黏度；粘度触变性是________流体体现出来的一种性质。

答案:假塑性不属于塑性流体的是（

）。

答案:润肤霜口红的制备过程中利用了流变学里的（

）。

答案:有屈服值，剪切变稀。使用亲水性器壁的容器来制备乳状液，更容易形成_________

（O/W，W/O）类型的乳状液。

答案:水包油；o/w；O/W乳状液的稳定性测定的方法（通过强化自然条件的方法）有

、

。

答案:老化法；加速老化法;离心法现有一种乳状液，经测试，发现其可以导电，请根据这一现象判断该乳状液属于

（O/W，W/O）类型的乳状液。

答案:水包油；o/w；O/W乳状液的粘度随内相浓度的变大而

（增加/减少）。

答案:增加人为规定石蜡的HLB值为

，油酸的HLB值为

，油酸钾的HLB值为

，十二烷基硫酸钠的HLB值为

，亲油基越大、亲油性越

（好/差）、HLB值越

（大/小），相反，亲水基越大、亲水性越

（好/差），HLB值越

（大/小）。

答案:0；零;1；一;20；二十;40；四十;好;小;好;大易溶于水的乳化剂易形成

（O/W，W/O）类型的乳状液。

答案:水包油；o/w；O/W动物性油脂气味较大，需（

），去气味，含有大量不饱和酸，使用测量其（

）来衡量，必须要加入（

），以防酸败。

答案:精炼;碘值;抗氧化剂在一种乳状液类型的化妆品中加入油溶性的红色染料，经搅拌之后，发现该化妆品整体呈红色，试判断该化妆品的类型

。

答案:油包水；w/o；W/O乳状液的不稳定性有三种表示方式：

、

、

。

答案:分层;变型;破乳等量的Span-80(HLB4.3)与吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB值是（

）。

答案:9.6540%的Span-80(HLB4.3)与60%吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB值是(

)。

答案:10.72下列哪种不是影响乳状液黏度的因素。（

）

答案:电荷效应下列哪种情况下，乳状液完全破坏了（

）。

答案:破乳乳状液的类型由（

）决定。

答案:乳化剂的性质测得橄榄油的碘值为85，试判断为（

）类型的油。

答案:不干性油下列哪项是错误的（

）。

答案:水相体积占总体积的30%，只能形成W/O型乳状液。下列哪个成分不是油性原料（

）。

答案:甘油所谓乳状液是指（

）。

答案:油分散在水中或水分散在油中所成的分散体系乳状液外观呈现透明状态，液珠大小为（

）。

答案:0.05μm以下中和1g脂肪酸所需要的KOH的质量数，称为（

）。

答案:酸值表面活性剂性质不包括（

）。

答案:适宜的粘稠度请分析斑的形成机制，并提出应对策路。

答案:略狐臭是

分泌的分泌物引起的。

答案:大汗腺利用氧化剂对毛发纤维的影响，可用低浓度的

对头发进行漂泊脱色处理，但应予注意金属

和

具有强烈的催化作用。（中文化学名称）

答案:过氧化氢；双氧水;铁;铬皮肤的pH值为

。（减号表示范围）

答案:4.5-6.5健康毛发的pH一般在

范围内。（减号表示范围）

答案:4.5-5.5过敏性体质者多为（

）。

答案:敏感性皮肤下列哪种不是牙病（

）。

答案:牙结石（

）是保持容貌年轻的关键因素。

答案:真皮层哪种物质完全不能被皮肤吸收（

）。

答案:凡士林表皮中哪层与化妆品的关系最为密切。（

）

答案:角质层人的皮肤由里向外共分为三层，最里面的是（

）。

答案:皮下组织女性皮肤表面的pH（

）男性。

答案:低于哪层皮肤对紫外线有过滤作用？（

）

答案:颗粒层表皮更新周期一般约为（

）天。

答案:28皮肤最怕的东西是（

）。

答案:碱和高温在表面活性剂体系中，加入一定量的多元醇，可达到增大增溶作用的目的

答案:对阴离子表面活性剂引入不饱和键会使其Kraft点

（升高/降低），加入反离子会使其Kraft点

。（升高/降低）

答案:降低;升高表面活性剂的cmc愈小，表面活性剂在溶液中形成胶团所需的浓度

（越小/越大），即表面活性

（越强/越弱）。

答案:越小;越强某单一表面活性剂溶液，在进行降温测试其冻融稳定性时，出现了明显的浑浊。可判断该表面活性剂一定不是（）。

答案:非离子型表面活性剂表面活性剂性质不包括（

）

答案:适宜的粘稠度对表面活性剂的叙述正确的是（

）。

答案:做乳化剂使用时，浓度应大于cmc。临界胶束浓度的的最为常用测定方法有（）。①光散射法②染料法③表面张力法④电导法⑤增溶作用法。

答案:③④等量的Span-80(HLB4.3)与吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB值是（

）

答案:9.65洁尔灭化学名称是十二烷基二甲基苄基氯化铵，为（）型表面活性剂。

答案:阳离子型表面活性剂在W/O体系中，产品的稠度决定于油相的熔点；油相熔点一般不超过37℃。

答案:对防晒产品一般选用不饱和油脂，这样可使产品具有轻柔感和光滑感。

答案:错折射率大的油脂光泽度好，适合高光产品；折射率低的油脂光泽度差，适合亚光产品

答案:对黏度相同的油脂分散速率：酯类

<

烃类化合物

<

醇类

答案:对油脂的雾点低有利于乳化体系的低温稳定性。

答案:对关于微乳状液描述正确的是（

）

答案:微乳状液呈透明或略带乳光的半透明状，粘度小

;微乳所需的表面活性剂含量明显高于普通乳状液;微乳为热力学稳定体系，始终保持均匀透明的液体状态，用离心也不能使之分层。

;微乳是自发形成的一种油水混合系统对硅油描述正确的是（

）。

答案:是一类非极性物质，具有良好的润滑性;疏水性强;化学惰性物质;硅油透气性好乳化体系化妆品中的乳化剂的选择需要考虑哪些因素（）。

答案:HLB值;乳化剂的刺激性;乳化剂的复配;乳化剂的溶解性在某款防晒乳配方设计时，选用下列哪种润肤剂更合适（）。

答案:硅油W/O型乳化体系产品的稠度主要由（）决定。

答案:油相的熔点下列哪种表面活性剂可使乳化体系产生比较多的泡沫。（）

答案:阴离子表面活性剂对微乳液的描述不正确的是（）

答案:动力学稳定体系下列产品一般不属于O/W型产品。（）

答案:防晒乳某乳化体系化妆品中的油脂使用了月桂基己酯（分子量：280）5g，椰油酸甘油酯（分子量：580）1g，初步评估该产品的肤感偏向于（）。

答案:清爽型下列描述防晒剂包覆载体技术正确的是（）。

答案:降低了防晒剂的刺激性;可有效解决防晒剂在应用体系中的相溶性;可改善肤感;在防晒效果上可起到协同增效的作用在防晒喷雾配方中，液化石油气（LPG）的作用是（）。

答案:推进剂紫外线物理防晒剂是通过（）方式来达到防止紫外线对皮肤伤害的。

答案:反射和散射红斑的发生机制涉及的因素：（）（1）体液因素（2）环境因素（3）神经因素（4）肤色因素

答案:（1）（3）皮肤变黑主要是由（）引起的。

答案:长波紫外线紫外辐射最主要的来源是（）

答案:太阳在应用研究中，（）通常称为“诱发皮肤黑化的光谱”。

答案:UVA聚乙二醇400在防晒配方中的作用是（）。

答案:保湿剂某W/O防晒体系中，出现了辛基硅氧烷，选用（）作乳化剂，即可获得良好的乳化效果，又可获得化学和物理防晒协同增效的效果。

答案:月桂基PEG-10三（三甲基硅氧基）硅乙基聚甲基硅氧烷以下属于最好的紫外线屏蔽剂是（）

答案:二氧化钛在防晒配方中，出现了“硅石”，其作用是（）。

答案:肤感调节剂皮肤日晒黑化的类型不包括（）。

答案:

永久性黑化从作用机制上看，防晒剂可分为三类，其中正确的是（）（1）有机防晒剂（2）无机防晒剂（3）生物性防晒剂（4）UVB吸收剂

答案:（1）（2）（3）防晒功效成分多种多样，从作用机制上看来，不包括（）。

答案:营养皮肤

某防晒产品配方中出现了尼龙6，该原料的作用是（）。

答案:肤感调节剂化妆品中添加硅铝酸盐类无机增稠剂就是为了赋予化妆品一定的触变性。

答案:对阿拉伯胶水溶液（<40%）可视为牛顿性流体。

答案:对常用的毛细管黏度计是Ostwald玻璃管黏度计和Ubbelodhe黏度计。

答案:对某体系制备过程中发现，若再均质前加入了流变调节剂，体系的粘度出现了不可逆的情况。那么解决的方法就是条增流变调节剂的加入时间，在均质后再加入。

答案:对某乳状液化妆品在均质时观察到其粘度没有达到目标值，偏小，可适当再加入流变调节剂增加粘度。

答案:错在能达到等效的前提下，应优选原料成本低的流变调节体系。

答案:错触变性是

流体体现出来的一种性质。

答案:粘弹性流变调节剂主要通过以下哪些途径来维持体系的稳定性。（）

答案:改善产品的流变特性，例如粘度等;增加悬浮;提高分散性、防止体系絮凝化妆品中使用的流变调节剂，下列哪种级别不符合要求（）。

答案:工业级某发用化妆品的pH为3.5，下列哪种流变调节可用（）。

答案:U300下列流变调节剂不可作为水相流变调节剂的有（）。

答案:三羟基硬脂酸甘油酯下列流变调节剂属于天然性聚合物类的有（）。（1）黄原胶；（2）果胶提取物；（3）褐藻酸钠；（4）瓜尔胶；（5）阿拉伯树胶；（6）羟甲基淀粉

答案:（1）（2）（3）下列哪类流变调节剂在使用时需要加入适量的碱，才能起到良好的流变调节。（）

答案:丙烯酸酯类共聚物在进行洗发水配方设计时，下列哪种流变调节剂可优选。（）

答案:阳离子瓜尔胶某化妆品体系中加入了一定量的植物提取物作为功效成分，下面哪种流变调节剂是不合适的（）

答案:CMC-Na化妆品中存在金属离子，会破坏天然抗氧剂的作用，加速酸败

答案:对人体皮肤具有天然抗氧化体系。

答案:对脂溶性抗氧化剂的特点是还原性抗氧剂，脂肪链越长、脂溶性越好，抗氧化性能越好

答案:对1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫酸化价

答案:错当油脂酸败严重时，可加入大量的抗氧化剂使情况逆转。

答案:错油脂所含不饱和键愈多，就愈不容易被氧化。

答案:错根据抗氧化机理，下列可成为抗氧化的途径是（）。

答案:减少局部氧浓度

B消除引发剂

CDEF;消除引发剂;结合金属离子;分解为非自由基产物;阻断脂质过氧化的反应链抗坏血酸的功能是（）

答案:酸味;护色;抗氧化

;强化油脂氧化包括(

)。

答案:油脂的自动氧化;油脂的光敏氧化;油脂的酶促氧化抗氧化剂的作用是（）

答案:预防酸败;防晒美白;预防皮肤老化抗氧化体系效果方法主要是通过过氧化物的（

）

和（

）

的测定来完成。

答案:羟值;碘值有关茶多酚不正确的是（）

答案:属于氧清除剂维生素E抗氧化性最强的是（）

答案:δ下列不属于水溶性抗氧化剂的是（）

答案:

没食子酸丙酯下列不属于次级型抗氧化剂的是（）

答案:没食子酸下列哪种不属于天然抗氧化剂（

）

答案:丁基羟基茴香醚下列为水溶性抗氧化剂的是（）

答案:抗坏血酸柠檬酸的抗氧化机理是（）

答案:金属离子螯合属于内源性抗氧化剂的是（）

答案:SOD

下列哪个不属于初始型抗氧化剂（）

答案:EDTA下列不属于初始型抗氧化剂的是（）

答案:类胡萝卜素

下列有关BHA，不正确的是（）

答案:水溶性抗氧化剂

下列属于天然抗氧化剂的是（）

答案:抗坏血酸微生物的种类愈多，需要防腐剂浓度也愈高。（

）

答案:对相同抑菌谱的防腐剂，复合使用能减少每种防腐剂的用量。（）

答案:对防腐剂在水中的溶解度愈低，其活性

。（愈强/愈弱）

答案:愈强在化妆品中加入一定量的防腐剂，作用的对象是

、

和

等微生物。

答案:酵母菌;霉菌;细菌在欧盟，下面哪些防腐剂仅用于淋洗类化妆品中？

（

）

答案:甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮混合物;甲基异噻唑啉酮下列哪类微生物允许在化妆品中检出（

）。

答案:霉菌;酵母菌某化妆品在贮存过程产生了大量气泡、发出明显酸臭味并伴随着乳状液分层，污染该化妆品的可能有（

）。

答案:

酵母菌

;铜绿假单胞菌;金黄色葡萄球菌化妆品中防腐剂体系的评估应包括哪些方面（）。

答案:安全性;稳定性;抑菌性;毒理性下面哪种防腐剂不能用于唇部用化妆品中？

（

）

答案:碘丙炔醇丁基氨甲酸酯下列不属于防腐剂作用的途径是（

）

答案:溶解微生物的细胞壁下列哪种化妆品中可不加防腐剂（）剂

答案:染发剂下列防腐剂中是通过影响细胞膜功能达到防腐效果的是（

）。

答案:苯甲醇某化妆品在贮存过程产生了黄色、黑色的斑点，污染该化妆品的一定有（）。

答案:霉菌下列哪个不属于我国规定的特定菌（）。

答案:沙门杆菌下面哪种化妆品原料不属于准用防腐剂？（

）

答案:1,2-戊二醇下列哪种防腐剂在碱性介质中有防腐作用？（

）

答案:

羟甲基甘氨酸钠关于防腐剂，下列叙述不正确的是（

）。

答案:无添加防腐剂是指不添加任何具有防腐作用的物质在我国，下列哪个化妆品中细菌