杯具消毒程序

第第页杯具消毒程序杯具消毒程序一、使用消毒柜消毒1、专职清洗消毒人员将收回杯具统一放置在消毒间内（配备有消毒柜，门口贴有“消毒间”的标志）；2、依照杯具的清洁消毒程序必需做到一洗、二冲、三消毒、四保洁；1）一洗：每天将茶具统一收集到消毒间并将残液倒尽，放入洗涤池中用洗洁精将其洗干净；2）二冲：用自来水冲去清洁剂，确保茶具内无污迹；3）三消毒：将冲洗干净的杯具放入消毒柜内网格上，杯口朝下，杯盖树立排列放置，接上电源后按下键钮，指示灯亮，温度掌控在95100之间，20分钟内实现消毒温度后指示灯自动熄灭，连续让杯具在消毒柜消毒保温15分钟以上，将杯具放入保洁柜中进行保洁；4）四保洁：服务员需带手套将消毒后的杯具从消毒柜中取出并立刻放入干净的保洁柜中，不得与未经消毒的器皿或其他杂物、不洁物混放，保持柜门紧闭；3、将清洗、消毒后的茶具进行发放、保管（消毒间内设有特地的送杯车，送杯车保持清洁无尘、无杂物，并配有充分数量的备用杯具）。二、使用消毒剂消毒1、先将脏杯茶叶残渣清理干净。2、用餐具洗洁精和百洁布将杯子清洗干净。3、将杯子放在比例为1：20的“84”消毒液中，浸泡90分钟。4、将消毒过的杯子冲洗干净，用干净的抹布将杯子擦干。5、将洗干净抹净的茶杯、口杯、果汁杯盖上杯盖平行排列的次序放于保洁柜内保管。华山国际酒店客房部二〇一一年君悦酒店管理公司篇2:幼儿园定期清洁消毒制度峰云幼儿园定期清洁消毒制度一、认真做好园内外保洁区的清扫工作，确保幼儿园环境的乾净。二、坚持每天一小扫，每周一大扫，并对各资源开放物品卫生进行检查。三、每日做好活动室通风换气，空气消毒工作。四、各种教学用具、幼儿用具，使用后须每周清洗消毒一次，确保幼儿使用安全。五、幼儿大型玩具、运动器械等每周消毒一次。六、一旦在园内发现传染源应加倍做好各环节的消毒隔离工作，以防交叉感染，掌控传染源的扩散。篇3:客房公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度一、公共用品用具购买、索证、验收制度1、公共用品应专人负责采购，索取有效证件的复印件应当加盖原件持有者的印章。2、客用化妆品索证时，客用化妆品索证时，应向供货应索取生产厂家或受委托加工化妆品生产企业的营业执照、生产许可证、卫生许可证、产品检验报告单等相关资料复印件。3、购买消毒产品，应索取生产企业卫生许可证复印件、产品备案凭证或者卫生许可批件复印件。4、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵奉并服从先入先出的原则。二、公共用品用具清洗消毒、更换制度1、清洗消毒间应有明显标志，环境乾净，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。2、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。3、清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。4、清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。5、清洗消毒后的各类用品用具应实现有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消