运营管理管理制度

运营管理管理制度

运营管理管理制度1

一、必须高度重视并加强对食堂的管理工作

改进学校食堂管理和运营机制是学校后勤社会化改革的一项重要内容。直接关系到学生的身体健康，安全和正常的学习，关系到学校的稳定。学校的后勤部门应加强对食堂的管理，要从维护广大师生根本利益出发，充分认识食堂管理这项工作的重要性，加强学校食堂的管理与监督始终是学校与后勤管理部门的责任。虽然改革了学校食堂的运营机制，但学校作为甲方，既承担管理与监督工作的权利和义务并没有改变，因此，常抓不懈，要建立健全必要的规章制度，加强对食堂菜品质量安全卫生和餐厅环境卫生工作的管理监督。发现问题及时纠正和处理，认真把好经营单位和人员的资质关以及各方面的素质相关合同关，严禁腐败行为，对违约违法经营、诱发事端的食堂经营单位和个人，学校及时与后勤管理部门进行处理。转变相关人的工作作风，认真做好日常监督工作，坚决防止与杜绝诱发事故的苗头和隐患。加强内部管理，端正服务态度，不断提高服务质量。

二、统一思想，提高认识推进学校食堂工作

学校食堂改革始终要坚持为教育，为师生服务的方向为原则，应注意结合具体情况。因此，因地制宜、积极稳定推进学校食堂改革方案，要特别注意纠正各种错误倾向。不能随意改进企业和个体经营人员承包食堂，以包代管，一包了之。注意纠正“随意涨价”的错误认识。经营既要遵循市场规律，学生食堂的主要功能是为师生，更主要的是为师生服务，既要考虑经营者利益，又要讲究职业道德。学生食堂的主要功能是为师生，提供餐饮服务，是有明显的公益性。更要兼顾广大师生利益，决不允许不顾学生兼受能力，以涨价、质量差，在采购原材料时发生差别。来推动经营，来衡量食堂工作的标志，保质保量，价格适当，是搞好食堂改革的关键。学校食堂改革推进过程中要根据学校实际情况出发，充分考虑大多数学生的经济承受能力，对食堂的就餐价格实行最高限制。统一思想，加强领导管理。切实采取有效措施，把对学生的健康安全关心落到实处。

三、加强宣传教育、贯彻有关法律法规，建立学校食堂管理制度

学校及后勤部门要积极宣传《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《产质量法》等法律法规，加强食堂从业人员的宣传、教育和培训，不断提高他们的实际工作中规范管理，合法经营。按卫生程序操作，守法经营的自觉性，在安全卫生管理和食品质量管理方面存在的漏洞，要制定完善的规章制度。食堂经营各个环节都必须建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。保证各项规章制度落实到实处，加强各食堂检查、评估。对食堂发生责任事故的要严肃追究当事人和承包单位或个人的责任。确保食堂的食品安全、卫生质量。同时为防止发生意外，建立健全学生食堂食物中毒和疫、病情况等突发事件的应急处理制度。

四、严格学校饮食经营准入制度，实行食物招标和集中定点采购制度

对学校食堂经营者加强管理，严格要求是提高学校食堂经营管理水平的关键，学校食堂经营部门要建立餐饮经营准入制度。全面审核投资方面的经营管理水平、技术水平、投资能力、资质信誉以及道德素质。从业人员的素质及健康状况并择优选定，坚决杜绝有其他不正之风发生。切实保护师生利益，以明确各自责任、权利和义务。明确质量要求和处理处罚办法，严把卫生准入关。学校食堂在采购正常使用的主副食品时，必须要到合法的经营单位采购饮食物资。并按照国家有关规定验看有关饮食物资经营的'执照。特别是要确认经营者持有有效的食品卫生许可证和工商营业执照，采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。为了体现公平公正对大宗饮食物资要实行公开招标采购制度。对零星饮食物资也要实行集中定点采购。货比三家，对食品包装原料要验看他的生产日期、合格标志、保质期是否符合国家食品卫生安全制度。选择的定点供货单位及采购品种应报学校后勤管理机构或饮食服务实体等有关部门备案。学校职能部门要通过各种办法，对采购的全过程进行严密的监控，坚决杜绝不良行为的发生，并制定严格的监督措施，发现问题，迅速、严肃追究处理。加强对食堂所选择定点供货单位生产加工、储备、配送等各个环节的监督和检查，特别要重视在传染病多发季节的检查。切实从源头上控制学校食堂饮食物资的卫生、安全、质量。对学生食堂制定管理细则，加大管理力度，切合实际的提高学生食堂经营水平，确保万无一失。运营管理管理制度2

(1)严格遵守门禁制度，张贴“闲人免进”标志，控制无关人员进入。如工作需要，应进行登记后方可进入。

(2)电梯机房和值班室内禁止吸烟及明火作业，如因维修需要动用明火时，应先采取严格的'安全，按有关规定执行。

(3)按照国家技术监督部门的相关规定，对电梯设备定期检查，发现问题立即处理，杜绝各种安全隐患。每年按时向有关部门申报年检。

(4)在进行维修、保养作业时，应停机作业;用易燃液体清洗电梯零部件时，要采取有效的安全措施，使用后的油抹布等，不得与物品混放。

(5)机房维修间内严禁存放易燃易爆物品，所需备件要在货架上摆放整齐，且远离照明灯和电源。

(6)电梯机房、轿箱顶部、电梯井要定期清扫，及时清理各种可燃物。

(7)电梯值班人员应熟知单位报警程序及机房消防器材的存放位置和使用，严禁将消防器材挪作他用。

(8)应急照明装置保证正常运行。运营管理管理制度3

市场运营管理制度的重要性体现在以下几个方面：

1.提升效率：通过标准化流程，减少决策延误，提高运营效率。

2.确保一致性：确保所有市场活动与企业战略保持一致，避免资源浪费。

3.控制风险：规范操作，降低因市场不确定性带来的经营风险。

4.促进创新：为员工提供清晰的工作指导，鼓励创新思维和策略。

5.提高竞争力：通过有效的`市场运营，增强企业在市场中的竞争力。运营管理管理制度4

运营管理管理制度是对企业日常运营进行规划、组织、指导和控制的一系列规则和程序，旨在确保企业目标的'有效实现，提高效率，优化资源配置，并保障企业的可持续发展。

内容概述：

1.组织架构：明确各部门的职责、权限及相互关系，确保工作流程顺畅。

2.运营策略：制定短期和长期业务目标，规划实施路径。

3.质量管理：建立质量标准，监控产品和服务质量，确保客户满意度。

4.人力资源：招聘、培训、绩效评估和激励机制，提升员工能力与积极性。

5.生产运营：优化生产流程，降低生产成本，提高生产效率。

6.财务管理：预算编制、成本控制、投资决策，保障企业财务健康。

7.市场营销：市场研究、产品推广、销售渠道管理，推动销售增长。

8.供应链管理：供应商选择、库存控制、物流配送，保证供应链稳定。

9.风险管理：识别潜在风险，制定应对策略，降低企业损失。

10.技术支持：技术研发、信息化建设，提升企业技术竞争力。运营管理管理制度5

为规范专卖店管理，体现露蒂诗专卖店品牌形象，特别制定本管理制度：

1、导购需按店规穿着导购服装。

2、每天两次卫生工作，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、不可迟到早退，请假需提前一天申请，批准后方可请假。

4、营业时间导购不可谈论私事、嘻戏、聊天，顾客进店时，导购应站立接待，若需休息，只能轮流休息。

5、每星期二、六模特衣服更换一次，每星期一高柜货物调换一次。

6、待客须热情、仔细、认真。

7、请节约用电，白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”，阴天时开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”。每天傍晚开室内“室外孔灯”；20：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。

8、节约电话费，每次打出电话不可超过3分钟。每月电话费最高限额50元/月，超过部分由导购共同承担。

9、导购每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由导购共同负担，货品按零售价赔偿，导购移交货时，需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由导购承担。

10、若导购辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。

11、严格的`奖惩制度，有效激励、激发导购销售激情，导购每人每月的责任额为……（省去）。本专卖店实现财务公开、透明，让导购能及时得到提成。新导购的提成从其上班的第一个月1号计起。运营管理管理制度6

运营管理管理制度是企业内部管理的核心组成部分，旨在确保组织的高效运作，提升业务绩效，并保障企业的'长期发展。它涵盖了组织架构、职责分配、流程规范、决策制定、绩效评估等多个层面。

内容概述：

1.组织架构：明确各部门及岗位的设置，定义其职能与责任，保证各部分协同工作。

2.职责分配：详细规定每个职位的工作内容，确保任务明确，责任落实到人。

3.流程规范：制定业务流程，标准化操作，减少错误和延误，提高工作效率。

4.决策制定：建立决策机制，明确决策权限，确保决策的快速有效执行。

5.绩效评估：设定考核标准，定期评估员工表现，以激励员工积极性和提升整体业绩。

6.培训与发展：提供持续的员工培训，推动个人和团队的成长，适应企业发展的需求。

7.风险管理：识别潜在风险，制定预防措施，降低对企业运营的影响。

8.沟通协调：建立有效的沟通渠道，促进信息的畅通，增强团队协作。运营管理管理制度7

一、运营工作总则

1、为维护景区的形象，保护景区运营秩序，特制定本制度。

2、保障景区游乐设备的管理、经营，确保景区运营管理工作高效、及时、安全、有效。

3、景区运营管理的宗旨是“以人为本，游客至上，保障为先”，保证游客游览高兴而来，满意而归。

4、建设美化景区，为游客提供安全、优雅、舒适、干净、整洁的游乐环境。

二、票务工作管理制度

（一）目的和范围

1、规范领票、售票、检票等项工作，使游客满意进入景区旅游。

2、票务管理部门负责景区门票和景区内演出活动门票的售票工作及景区的入园检票工作。

（二）领票

负责票务工作的员工到财务管理部门票库领取本岗位所需的各种票据，票据应当场点清并核对票号。

（三）售票

1、售票员按景区有关票务的规定向游客出售景区的门票及其他项目的票证，售票员应熟悉了解景区有关信息和相关知识，给游客必要的提示和咨询解答。

2、售票员准确、清晰、迅速地唱收唱付，保证热情礼貌，售票快速准确。

3、售票员交接班时，应当面点清票据数量，登记票据编号，清点票款数额，并填写交接班记录。

4、以中外文明示景区的开放时间、售票时间、淡旺季门票价格、享受优惠票价的特殊群体（如学生、军人、老年人、残疾人等）、享受免票的特殊群体以及购票须知。其中购票须知中应明示景区内其他收费项目、套票价格。如有价格变动，应及时公布。

5、售票员按景区现金管理的有关规定上交售票款项。

6、根据游客流量设置相应数量的售票窗口，并根据实时流量开放相应数量的窗口，必要时可分设团队、散客和网络售票窗口。

（四）检票

1、检票员根据景区票务管理规定，热情、迅速、礼貌的为持有有效门票的游客提供检票服务。

2、检票员为符合景区免费或优惠入园规定的游客提供相应服务，通过培训和学习熟悉各种票据，针对不同游客准确放行。

3、对于少购、购错票的游客，检票员应礼貌地解释说明情况，为其办理补票、换票手续。如遇游客纠缠，应及时通知主管领导到场解决，如无法当场协商解决，可引导游客通过规定的渠道进行申诉，并协助有关部门处理。

4、检票员应熟悉了解有关信息和相关知识，给游客必要的提示和咨询解答。

5、合理设定验票入口，设置专门的无障碍通道，旅游旺季应设立团队入口。

6、旅行团队检票程序

（1）要求导游或领队出示团队预订凭证，并与市场营销部门提供的团队预订情况进行核对。发现未经预订的团队，通知营销管理部门进行处理。

（2）要求导游或领队组织客人排队，队伍中间不可以有散客或其他团队人员。

（3）在导游或领队在场的情况下，开始点算团队人数。如发现团队人数与预订人数不符，告知导游或领队补办相关票务手续，如有争议，通知市场营销部门进行处理。

（4）导游和旅游大巴司机需要持有效证件入园。

7、免票接待

（1）客人出示免票接待证明后，与当天的免票接待登记情况核对，核对无误后放行。如未有相关登记，则联系免票接待部门证实。

（2）填写免票接待登记表，月底留档备查。

8、处理游客临时出园和再次入园事务

（1）一般情况下不允许游客二次入园，特殊情况由当班主管人员批准后方可同意。

（2）游客临时出园应留下联系方式，检票人员记录游客的特征，并给予游客二次入园的凭证。

（3）游客二次入园时需提供凭证，经核对无误后方可入园。

9、当班检票工作人员需每天分类统计入园人数，填写入园情况登记表，月底留档备查。

10、填写值班登记表格，记录每天当班的情况，并做好交接班记录。

三、客服工作管理制度

（一）目的和适用范围

1、为游客提供及时准确的咨询服务，处理各种游客服务过程中的突发事件。

2、包括游客现场咨询、失物认领、寻人、现场投诉、传达并协助处理园区突发事件等日常事宜。

（二）岗前工作

1、检查工服着装、工卡佩戴、仪容仪表及个人卫生。

2、记录当日详细天气资料、景区主要岗位值班情况、团队预订情况、景区内部活动、表演安排以及收集各种影响景区内部运营的相关信息，填写值班情况登记表。如发现异常情况，及时报告主管领导。

3、负责客服工作场所的环境卫生清洁。

（三）咨询工作

负责接待、回答游客的现场及电话咨询，提供信息必须准确有效。

（四）寻人寻物

1、负责失物招领、寻人寻物以及相关广播工作，处理事件严谨迅速。

2、失物招领和寻人寻物工作流程（待制定）

（五）处理现场投诉和抱怨

1、负责接待游客现场抱怨、投诉事件，第一时间安抚游客情绪，了解情况，通知主管领导进一步处理，并将抱怨、投诉内容书面记录在值班情况登记本上。

2、抱怨和投诉处理工作流程（待制定）

（六）协助处理现场突发事件

1、及时留意景区各种突发事件，必要时使用广播进行公告，保障游客安全和运营秩序。

2、发生突发事件后及时通知相关部门到场处理。

四、导览管理制度

（一）目的保障景区导览服务规范化，以满足不同游客的需求，方便游客游览。

（二）职责

1、综合运营部门负责制定景区导览标识制作计划。

2、综合运营部门负责景区各类标识的规划，并进行美术设计和报批；平面设计工作人员负责导游图的设计、报批和制作。

3、人事行政部门和综合运营部门负责员工的培训，使全体员工熟悉景区的导览指引。

4、后勤保障部负责景区导览标识的制作、安装及维修，也可将标识体系的设计、安装工作外包。

5、综合运营部门负责标识的检查、调整和更换。

（三）工作程序

1、导览图管理

（1）导览图由综合运营部门安排设计。

（2）导览图的设计方案由综合运营部门联系合格供方制作并负责文字和版面的校对。

（3）印制好的导览图由综合运营部门负责分发。

（4）导览图印制供方的印刷质量应经过评定，不合格的应予退回。

2、导览咨询服务管理

（1）员工上岗前应经过充分培训，熟悉景点情况，了解景区活动及配套设施的活动时间、地点等信息。

（2）如有游客咨询，员工应热情、礼貌、准确地回答和提供服务。

3、景区标识的管理

（1）综合运营部门根据景区形象宣传和游客的游览需要，按照国家质监部门统一颁发的标准图形设计景区公共标识，经景区总经理审批后颁布执行。

（2）景区标牌的更新与改造，由景区总经理组织相关部门每年全面检查一次，提出整改意见，下达整改任务。

（3）各部门使用的临时标牌，由使用部门提出申请，报主管领导批准后下达设计制作任务。

（4）综合运营部门按照批准后的设计方案进行制作与安装。

（5）临时性标牌使用后，由使用部门及时拆除。

（6）综合运营部门对景区标牌进行日常检查，发现破损，由综合运营部门填写维修单并安排维修。

（7）定期巡视时，发现景区标牌损坏或破旧等问题，及时通知有关部门处理。

五、公共设施设备管理制度

（一）目的和适用范围

1、维护景区内所有水、电、基础设施、游览服务设施设备的完好，保障景区内用水、用电及相关设施设备的正常使用。

2、主要的公共设施设备包括景区内的公共场所及其给排水、照明、通风、空调设备，广播监控设备、网络设备，景观设备、内部指示牌体系，供配电线路设施设备，各种机械设施设备，休闲座椅、垃圾桶等，以及其他景区运营工作需要使用的设施设备。

3、主要公共设施设备实行全年365天监管、维修、保养制度。

4、公共设施设备的监管、维修、保养由工程维修工作人员负责。

（二）公共设施设备的使用、维护和保养、维修分工

1、景区公共设施设备实行谁使用，谁维护，谁保养、谁维修的责任承包制。

2、景区主管领导负责审批运营管理部门上报的年度维修保养计划，运营部门主管负责审批下属部门上报的月度维修保养计划。

3、综合运营部门负责维护保养计划的组织实施。

4、工程部门负责公共设施设备的使用、维护监管和具体的维修保养工作。

（三）公共设施设备的使用与维护

1、制定公共设施设备的基本使用守则和日常维护措施说明。

2、根据谁使用、谁维护原则，公共设施设备的使用者必须掌握基本的`使用守则，懂得日常维护措施。

3、公共设施设备的维护工作质量直接和设施设备使用工作人员的工作绩效挂钩。

（四）公共设施设备的保养与维修

1、公共设备设施保养维修工作实行申报填单制度，明确地点，项目，完成时限，负责人，验收人，具体要求等。

2、实行24小时维修保障制度，一般中、小故障，在接单后24小时之内完成维修保障，大故障在48小时内完成，特殊情况报主管领导说明后另行处理。

3、为保证运营秩序，维修工作人员应随叫随到，维修工作要快速、及时、安全、有效。维修工作完成后，报修部门工作人员签字确认。

4、为了保证安全，维修时一般应两人以上进行操作，电工在作业时，必须两人以上，并采取有效的安全措施。

5、制定公共设施设备保养计划，定期进行保养工作，并填写保养记录表，月底归档并交景区办公室留存备查。

6、运营管理部门负责人对维护保养工作进行验收，并在相应的维护保养记录上签名确认。

7、对于检查验收中不合格的项目，综合运营部门负责人应采取适当的补救措施或要求返工处理。

8、对返工或纠正后的不合格项目，应在重新维护保养后另行检查验收。

（五）月度检查

1、制定景区主要公共设施设备一览表，并每月更新。

2、根据主要公共设施设备一览表，由运营管理部门指派专人进行月度检查，并将检查结果存档，交景区办公室留存备查。

（六）公共设施设备更新、添置

景区设施更新、添置由使用的工作人员或部门提出，部门负责人审核，景区总经理批准，安排实施。

六、游乐设施设备管理制度

（一）目的和管理原则

1、确保游乐项目安全运营，保障游客安全。

2、游乐项目管理负责人或承包单位在经营中不能超出合同规定的经营范围。

3、营运前应作好游乐设施的安全检查。游乐设施必须建立营运记录、维修记录、维护保养记录等，以便明确责任。

4、游乐活动开始前，必须对游客进行安全知识讲解和安全事项说明，具体指导游客正确参与游乐项目，对因健康及其他原因不适合参与项目的游客，工作人员须警告、劝阻，以避免发生意外。安全知识和安全事项说明必须在现场公示。

5、工作人员在工作过程中必须严格按照安全操作规程操作，在游客参与游乐项目的过程中，应密切注意游客的状态，随时提醒其注意安全并及时纠正不符合安全要求的行为、举止，排除安全隐患。

6、游客通行路线及室内项目的安全通道，必须保持畅通，室内项目要有消防器材，工作人员必须会使用，每年应组织两次消防演练。

7、游乐项目管理负责人或承包单位要保持自己工作区域的整洁卫生，不允许在公共场所晾晒衣物、堆积杂物等有碍景区形象的行为，建筑物、项目器械、护栏、广告牌每年需刷漆、更新，至少保持八成新的程度。

8、工作人员上班期间须穿着景区统一工作服并佩戴本人上岗证。

9、工作人员不能在公共场所吸烟、打牌、喝酒等景区内规章制度所不允许的各类行为，否则，按景区处罚条例处罚。

10、所有项目建设、迁移，房屋、商亭建设须经景区审核，统一材料、尺寸等，对外宣传稿件须经景区项目管理部门审核。

11、游乐项目管理工作人员应服从景区的统一管理，并有义务共同维护景区的安全秩序及遵守各项规章制度。

（二）游乐设施日常安全管理

1、所有游乐设施均应严格按照操作规程进行操作。

2、所有游乐设施每周应进行一次常规设备运行状况和安全检查。

3、所有设施应按规定进行润滑处理。

4、所有设施每月进行一次大型检修，对隐患及时修理排除，保证设施的完好性和正常运行。

5、所有设施每个季度进行一次系统维修检查，对周、月维修计划进行总结并记录在案，排除各种故障。

6、每年针对设施的磨损程度、使用程度进行维修，保证设施正常运行。

7、定期对设施的维修、保养情况进行检查并做好记录，

8、游乐项目管理负责人或承包单位应严格执行以上制度，检查内容要详细记录，以确保设施的完好性、安全性。

（三）游乐设备质量检验管理

1、新购进的游乐设施必须有生产厂家的相关证明（包括厂家生产资格证、生产许可证、产品质量合格证等），到当地质检局领取注册登记表。

2、一般游乐设施，到当地县级特种设备质检部门办理注册登记表；锅炉压力容器类设备，到市级质检部门注册登记；陀螺类、滑索类游乐设备需在省质检部门办理注册登记手续。

3、办理好注册登记后，在质检部门领取特种设备施工备案表和特种设备注册代码单，认真填写该表的内容并上报。

4、得到质检部门的认证后方可让施工单位进行施工及特种设备安装、调试。

5、安装质量合格后，领取使用登记证方可运营。

（四）游乐设施操作制度

1、游乐设施操作人员应熟悉设备结构、工作性能，设备原理、用途，操作方式及基本维修保养规则，了解紧急情况下应采取的措施。

2、操作人员在操作时应精神集中，按操作程序进行并随时观察设施运行情况，严禁擅离职守，严禁酒后及身体不适者操作。

3、树立良好的职业道德，保证安全第一，每日营业前必须对设施进行日常安全检查，根据天气条件决定营业与否并试运行两次（手动、自动各一次），一切正常后方可迎接游客。

4、提醒游客注意安全事项，制止不安全现象发生。

5、待游客全部准备好，操作人员发出指令后，方可示意启动设备。

6、游乐设施运转结束后，关掉电源总开关，检查设备的完好性，发现问题立即报检修人员紧急维修，如一时解决不了的，应停止使用，待故障安全排除后方可再次投入运营。

7、非操作人员不得进入操作室，更不准操作设备。

8、认真填写每日运行记录，如进行了维修，必须明确记录在案，以备日后检查。详细填写日检、周检、月检及年度大型检修情况。

9、做好设备的每日清洁与保养工作。

10、特种设备操作人员应持证上岗，并按规定对证件年审，证件及年审档案由景区办公室审查并留档，必要时要要向有关主管部门备案。

（五）游览车辆管理

1、游览车服务

（1）景区内应备有游览车及其他车辆，为游客提供舒适、安全的服务。

（2）售票员必须提前10分钟上班，打扫票亭卫生，准备票据售票。

（3）售票员售出游览车票后，应告知车号及有关安全驾驶的规定。

（4）游览车司机负责游览车的驾驶及验票工作。必须提前上班，打扫车辆卫生，检查车况，按指定地点停放整齐。

（5）游客乘车时，司机应请游客出示车票，验票后请游客坐稳后方可开车并提供相关的服务。

（6）下班时，游览车司机应将车辆打扫干净，并将车辆停放在指定的地点充电。

2、游船服务

（1）游船码头为游客提供水上游览服务。

（2）码头上的售票员应提前打扫票亭卫生，准备票据。

（3）售票员按景区相关规定售票。

（4）上班前船务员提前打扫码头卫生，擦洗船只，检查油箱油量及游船电机运行是否正常，做好准备工作。

（4）游客租用游船时，船务人员应先检票，并按景区的有关规定做好租船和救生工作。

（5）下班时，船务人员应将游船擦洗干净，检查电机运行是否正常，将游船绑好，固定在码头岸边。

（7）船务人员应随时清点乘客人数，发现情况异常应及时处理。

3、车辆的维护及保养

（1）工程管理部维修人员负责游览车的检修工作。

（2）游览车、的保养及维修，按参照景区对游乐设施的相关规定执行。

4、持证规定

游览车驾驶人员应持证上岗，并按规定对证件年审，证件及年审档案由景区办公室审查并留档，必要时要要向有关主管部门备案。

七、内部商铺管理制度

（一）目的和基本要求

1、规范景区内部商铺经营行为，为游客提供便捷和有特色的旅游商品购买服务。

2、商铺数量、功能要布局合理，与环境相协调。

3、有统一管理措施和手段，包括质量管理、价格管理、计量管理、售后服务管理等。

4、诚信经营，货真价实、明码标价。

5、经营商品种类丰富，突出本地区及本旅游景区特色。

6、禁止销售过期、变质及其它不符合食品卫生规定的食（饮）品。

7、合法取得经营资质，建立健全财务管理制度

（二）商铺布局

1、景区内部商店应当按具体功能设置数量和、合理布局，确保游客在游览过程中及时获得相应的商业服务。

2、景区商店从功能上可分为常规副食饮料商品类、休闲主题茶饮场所类、精品饰品类、旅游特产类、租赁业务类和综合功能类等。

3、商店布局原则

（1）按照商业功能分布。

（2）按照游客动线分布。

（3）按照游客消费习惯分布。

（三）营业场所管理

1、环境卫生管理

（1）营业场所卫生整洁有序，照明充足，窗明几净，桌椅摆放整齐。

（2）货架干净整齐，商品合理归类摆放，主题明确。

（3）操作间整洁有序，所有原材料合理科学存放，操作用具和机械要每天清洁消毒。

（4）负责营业场所周围环境卫生，随时打扫。

2、营业准备

（1）营业工作人员负责检查营业场所状态，随时整理。

（2）检查货架商品是否齐全整齐，及时整理。

（3）检查食品制作的原材料、工具等是否已经准备好，根据当天原料情况确认销售商品清单。

（4）向有关部门了解当天的游客预估情况，做好商品和人手的使用计划。

3、游客服务

（1）主动微笑迎客，介绍商品特色，但要察言观色，不引起游客反感。

（2）清晰明确了解游客需求，提供准确、优质的商品服务。

（3）游客使用过的设施设备在游客离开5分钟内收拾整理，随时保持营业状态。

（4）游客结帐要准确迅速处理，清晰唱收唱付，礼貌欢送客人。

（四）人员管理

1、根据营业点数量合理配置人手，以满足平日运作为原则，节假日调用其他部门工作人员或聘用临时人员。

2、每周、每月组织例会，及时总结和分享，调整员工精神面貌，保持最佳状态。

3、定期组织专业技能培训，所有营业人员都按一专多能的原则进行培训，以配合在节假日期间的岗位调动。

（五）帐务管理

1、由财务部门指派专人负责现金和帐务管理，定期培训。

2、建立商品进货、销售台账，随时备查。

3、由综合运营部负责人实施每月盘点制度，及时发现和处理问题。年度总盘点由财务部门派员参与，合理处理盘亏盘盈。财务部门可适时安排抽盘工作。

4、景区内部商业帐务由财务部门统一管理。

（六）对外承包管理

1、对于已经对外承包的商业项目，参照以上规定进行监督管理，一旦发现不合理的情况，及时通报整改。

2、加强对承包项目的人员管理，按照景区服务人员的要求严格管理。

3、记录承包项目的经营管理情况，作为承包项目的续签工作的依据。运营管理管理制度8

一、组织架构与职责分配二、运营策略与目标设定三、内容管理与更新维护四、数据分析与效果评估五、用户服务与反馈处理六、合作与推广策略七、风险管理与合规性八、员工培训与发展

内容概述：

1.确定网站运营团队的'架构，包括但不限于项目经理、内容编辑、技术维护、市场营销等角色。

2.制定明确的运营目标，如流量增长、用户留存率、转化率等，并为每个部门设定具体任务。

3.设立内容审核流程，保证信息准确无误，定期更新内容以保持网站活跃度。

4.实施数据分析，监控网站性能，及时调整优化策略。

5.建立用户服务体系，快速响应用户需求，处理投诉和建议。

6.开展线上线下合作，扩大品牌影响力，吸引新用户。

7.定期评估风险，确保网站合规运营，防止法律风险。

8.提供持续的员工培训，提升团队专业技能和创新能力。运营管理管理制度9

机关食堂内部控制的职能不仅包括对食材的采购、保管、领用以及安全卫生控制方法，同时还有对食堂活动的计划、控制与评价，并制定出与之对应的各项规章制度。所以，机关食堂要将内部控制贯穿于各项管理活动中。因此，机关食堂要正视内部控制的重要性，认清其中存在的缺陷，加快构建有效的内部控制制度，从而更好地为机关单位提供服务。

一、加强机关食堂内部控制的意义

（一）有利于机关食堂独立经营

机关食堂属于非营利性组织，其以机关补贴资金为主。处于市场化改制的环境下，机关食堂在满足机关人员服务要求后，为更好地服务于社会，就需要具备独立经营的能力，而内部控制制度就是机关食堂实现市场化经营的前提。机关食堂通过加强内部控制，能够让自身的经营管理的效率与质量得到提升，并逐步提高在市场化经营环境中的效益，保持盈亏平衡。

（二）有利于提高机关单位运作效率

机关食堂是伴随着机关单位存在的，因此为加快机关单位现代化改制速度，提高其运作效率，机关食堂必须做好内部控制，改善服务质量。由于机关食堂是机关单位不可或缺的一部分，有着十分特殊的作用[1]。机关食堂要认清自身职责，不断完善内部控制制度，以市场化运营为目标，这样可以在满足机关单位员工需要的同时，还能提高盈利，有效减轻机关单位负担。

（四）让会计核算更加可靠、准确

管理层在管理机关食堂的过程中，需要了综合运用多种技术手段，严格执行相关规章制度，有效控制食堂各项经营管理活动。在内部控制制度之下，能够让食堂经营管理更加有效，有利于第一时间掌握信息，为会计信息资料的可靠与正确提供保障，让决策的可信度更高。机关食堂通过实行良好内部控制体系，避免资源浪费的情况，防止出现营私舞弊，让机关食堂经营管理效率更高。

二、机关食堂内部控制存在的问题

（一）管理粗放、漏洞很多

因为机关单位是机关食堂主要服务对象，所以机关食堂经营管理效率一般很低。让机关人员用餐需要得到满足是机关食堂主要目标，并且工作的重点也是食品的安全[2]，并且很多时候还负责机关单位的接待工作。然而因为受制于现行制度，机关食堂缺乏商务酒店的高层次与高效性，所以公务接待能力明显不足。并且机关食堂日常管理工作很粗放，经营并不严格，导致存在较多的漏洞。

（二）管理制度不完善，缺乏内部控制制度

从大部分机关食堂管理制度来看，目前还处于基本管理制度上，比如在员工就餐制度、采购上报制度、存储管理制度、卫生制度等方面，缺少有效的内部控制制度。就员工就餐制度而言，只是简单的约束了员工就餐的具体程序，其本质是对员工日常行为的管理。而采购上报制度虽然是内控制度的一部分，但是该制度仅仅把食堂财务制度作为机关日常财务管理之一，机关食堂仍然缺乏内部控制制度。

（三）管理模式落后，服务意识淡薄

机关食堂由各机关单位独自经营，不能统一进行规划发展，并且同一单位间的食堂也存在着较大差异。因为机关食堂有一定特殊性，如果实行落后的经营管理方式，脱离机关补贴后是不能独立经营的[3]。此外，工作人员服务意识淡薄。由于机关食堂是机关单位的内部机构，主要服务于本单位的员工，所以市场化意识和服务意识并不强。并且工作人员的一切行为都只能听从领导的指示，每天机械的重复着工作，这样服务很难得到创新与改善。

三、加强机关食堂内部控制的措施

（一）改善内部控制环境

机关单位相关领导要提高重视，充分认识到机关食堂市场运作的重要性。要给予机关市场支持，在其满足本单位人员用餐服务的基础上，为外界提供服务，以此实现独立经营。另外，还要适当下放经营权力，帮助机关食堂建立完善的内部控制制度，为机关食堂加强内部控制创造良好的环境。另外，还要加强食堂物资采购管理，最大限度做到经济实惠、价廉质优。机关食堂中的粮、油、肉和豆制品等要定点采购、统一配送。要设立专职食品检验员把好食品质量关，严格检查与验收进入食堂的原材料。同时要建立内部制约制度，实行多人采购制度，同时采购人员要定期轮换。

（二）将控制程序系统作为核心

对于内部控制制度来说，主要是借助财务监督的作用，及时将机关食堂经营中存在的问题反馈出来，从而实现对问题的监督与控制，并妥善解决问题。机关食堂内部控制系统主要由6部分组成，即问题报告反馈系统、风险控制系统、预算控制系统、财务会计系统、授权批准系统和组织关系系统，通过对风险、预算、财务、授权、组织等工作进行控制，及时发现其中存在的问题并反馈报告出来。通过各内部控制系统的配合协作，提高机关食堂日常经营管理的有效性。比如，要建立完善的财务管理制度，机关食堂要坚持“统一领导、集中管理”的'财务管理体制，将财务风险控制到最小。

（三）做好控制系统的监督评价

不论何种制度系统，都是存在一定不足与缺陷的。为更好的发挥出制度的效果，必须在日常工作中将制度落实，同时还要加强对内部控制制度的检验，确保其有利于机关食堂的经营管理。所以，在对内部控制制度进行完善时，还要建立有效的监督评价机制，这是内部控制制度在机关食堂顺利运行的保障。比如要明确领导责任制，机关食堂实行职工法定代表人负责人，从整体上对机关食堂管理工作负责。要建立第一责任人为组成，领导小组由会计、总厨师长、后勤部长、食堂管理人员组成，全面负责机关食堂的财务收支、安全卫生以及饭菜质量管理工作。

（四）全面提供员工素质

机关食堂要加强对员工沟通能力、职业道德、技术能力、文化素养和团队精神的培养，帮助员工树立起正确的人生观、价值观。要从食堂自身特点出发，加快文化建设，为员工增强舒心的工作环境，培养员工良好的服务理念，统一员工的思想与行为，让员工认清自己的价值，让员工综合素质得到提高。另外，还要加强对机关食堂人员的管理，对食堂所有工作人员进行量化考核，让其能够爱岗敬业、遵纪守法，从而全心全意做好机关食堂工作。

四、结语

总之，机关食堂要主动改变以为的经营模式，积极拓展供餐范围，在实现盈亏平衡的基础上，最大限度创造利润，减轻机关单位的经济负担。因此，机关食堂要以实现独立的市场化经营为目标，建立完善的内部控制制度，并将其落到实处，只有这样才能提高机关食堂市场化经营水平，提高经营管理的质量与效率，从而更好地服务于机关单位。运营管理管理制度10

一、商业运营管理服务内容

1、维护良好的整体形象和秩序

2、确保消费者满意

3、使物业保值增值

4、为业主创造最大赢利机会

二、经营管理方面

1、商业项目形象管理

对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理，以确保商业项目良好的形象和信誉。

1)理念设计(MI)：发展目标，经营定位、商街理念、广告宣传语等；

2)行为设计(BI)：经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等；

3)视觉设计(VI)：标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。

2、商业卖场现场管理

对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。

1)店铺装潢：遵循商业项目自身的统一规定和要求，不得随意装修，应维持本商业项目的整体形象。

2)货架使用：统一使用较为高档和美观的开架式货架，并按规定摆放。

3)商品陈列：按规定对商品进行陈列摆放，不得占用过道和乱堆乱放。

4)店内广告：店内品牌和商品文选宣传、POP等，按规定设计展示、不得乱贴乱挂；

5)现场促销：促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求，不得破坏商业卖场正常的经营秩序。

3、市场营销推广

1)营销策划：制定商业项目整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广计划。

2)宣传促销：对商业项目进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动。

3)品牌演绎：传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。

4)发行《本项目商业会刊》：传播企业文化，传递流行时尚和动人事迹等，并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。

5)实施会员制：对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额。

6)资料库行销：建立顾客资料库，开展资料库直效营销。

4、商业价格管理

1)实施统一明码叫价。

2)禁止价格欺诈行为。

3)不得随意降价促销。

5、商品质量管理

1)进店经营的商品必须是品牌商品，按区域功能定位对接。2)进店商品以中高档为主以确保商品质量。3)严禁假冒伪劣产品，假一罚十。

4)实行商品质量“三包”。

5)对商品质量进行抽检。

6、顾客服务规范

1)售前服务：提倡主动、微笑和站立服务，但不得争客、抢客。2)售中服务：耐心热情介绍，礼貌迎送顾客，但不得强行买卖，严禁与顾客争吵。

3)投诉处理：设立投诉热线，统一处理顾客投诉，确保顾客满意。4)售后服务：质量三包，送货安装跟踪服务等。

7、经营指导管理

1)教育辅导：专家讲习，经营者交流会，店员培训，外出观摩，销售服务与建议等。

2)销售协助：提供营销策略、宣传展示、商品陈列、店头促销等协助服务。

3)营业竞赛，奖励优胜的经营者。

4)经营分析：根据销售报表作汇总，在较和趋势分析，制定业绩提高政策。

5)信息服务：为经营者提供国家政策、市场动态、竞争状况等信息服务。

6)租户调整：通过经营分析，替换不合理或无法继续营运的租赁经营户。

8、品牌招商服务

1)为投资者或租赁经营户提供的品牌厂商引进、选择和对接服务。

2)代表商场与品牌厂商进行谈判，争取最优的营销方式和经销条件。

3)代表本商业项目和组织经营者参加各类大型展销会、订货会。

4)组织经营者到处地参观、考察、学习和旅游。

9、政府关系协调

建立与政府各部门的良好关系，争取各部门的配合支持与租费优惠，实行统一交税，使经营者集中精力搞经营，降低经营成本，减少后顾之忧。

三、经营服务方面

1.生活服务：提供就餐、休闲、娱乐、客房、租房等方面的`服务。

2.办公服务：提供传真、文印、电子邮件、会议、信件收发、书报订阅等服务。

3.专案服务：为品牌提供策划设计、陈列展示、广告宣传、市场推广等度身订做服务。

4.办证服务：为经营者提供必要的工商、税收、许可证办理服务及争取税费优惠。

5.贷款服务：协助经营者办理必要的流动资金银行贷款服务。

6.人事服务：为经营者提供人员招聘、培训、管理、档案等服务。

7.其它服务：提供经营者所需要的其它服务，为经营者创造最大的方便条件和赢利机会。通过科学、有效的管理和有针对性的专业服务、形成“统一形象、统一宣传、统一促销、统一服务、统一招商、统一管理、统一协调”七个统一使本商业项目树立良好的品牌形象和信誉，提高经营者的经营管理水平，形成1+1>2的整体合力，创造本商业项目最大的竞争优势和顾客满意度，提升每个经营者的销售业绩。

四、商业管理机构旗下组织及职能

1.行政部：负责行政管理、人事管理、政策关系协调，后勤服务等。

2.招商部：负责品牌招商与厂商谈判、组织参加展销会、订货会等。

3.市场营销部：负责广告策划、营销策划、展示设计、宣传促销、刊物编辑、会员制、销售协助、经营分析、信息服务、品牌专案服务等。

4.现场管理部：负责建立商业卖场经营管理规章制度，对经营者经营行为进行督查、奖惩以及教育辅导、租户调整等。

5.客服部：负责客户咨询、开票、客户投诉、售后服务。

6.财务部：负责统一收费、财务分析、财务管理等。

7.物业中心：

1)安全保卫：维护顾客的安全，维护经营者的经营活动及财产安全，维护商场的设施设备安全，防盗、防火、防害，确保商业卖场的安全有序运行。

2)环境卫生：由专人对商业卖场进行清洁卫生和绿化管理，确保干净整洁、舒适明亮的购物环境。

3)物业维护：由专业人员对设施设备进行管理，养护和维修，保证其良好正常和低成本运行。

五、商业管理收费

1.租金或营业提成：根据每户不同的租赁方式按合同规定收取，此项费用涵盖了运营管理公司的服务及管理费用

2.物业费：按国家有关规定收取，包括保安、环境卫生、物业维护等费用，按建筑面积分摊到户，每月月底实收。

3.公共能耗费：按实际发生费用，依建筑面积分摊到户，每月交纳一次运营管理管理制度11

运营管理制度是企业管理的核心组成部分，它涵盖了企业日常运营的各个环节，旨在确保公司的业务流程高效、有序地运行。这一制度主要包括以下几个方面：

1.运营策略规划：定义企业的.运营目标和战略方向，为各项运营活动提供指导。

2.运营流程管理：规范各个业务流程，明确职责分配，提高工作效率。

3.质量控制：设定质量标准，实施监控和改进措施，保证产品和服务的质量。

4.客户服务管理：建立客户服务标准，提升客户满