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文档简介
备案号：DB11北京市质量技术监督局发布 ——第6部分：豆类；本部分主要起草人：高丽朴、李江华、王清、郑淑芳、李蔬菜采后处理技术规程第4部分：茄果类3.3.1应将符合基本要求的茄果类蔬菜，分成一级、二级和三级，24.2采收前将包装箱备放在地头，并在箱体上标注生产者信息。采收后将同一等级的茄果类类置在同一塑料周转箱内。气候干燥季节塑料周转箱底部和两个长面要衬上塑料薄膜，防止失6.1普通车运输要注意防晒、保湿和通风，夏天应注意降温，冬天应注意防冻。从8.2.3预冷前应将菜箱整齐码放在差预冷菜量小可两侧各码一排，如预冷菜量大可各码两排，堆码高度以低于覆盖物8.2.5菜箱码好后，应将通风设备上的覆盖物打开，平铺盖在菜箱上，9.1配送小包装可采用托盘加透明薄9.2每个包装应标注或者附加标识标明品名、10.2低温销售温度应控制在9℃~10℃。10.3不能及时出售的茄果类蔬菜，应放置在温度9℃~10℃,湿度80%以上贮藏库。④个体大小差异不超过均值的④个体大小差异不超过均值的②果实新鲜、硬实。表皮光滑、④个体大小差异不超过均值的④个体大小差异不超过均值的①形状整齐，色泽良好，表皮光④个体大
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