【连锁超市物流配送模式探析与优化探究：以家乐福为例（论文）12000字】

连锁超市物流配送模式分析与优化研究—以家乐福为例目录TOC\o"1-2"\h\z\u摘要 II摘要自深化体制改革以来,随着我国社会主义经济的进步和发展,广大消费者的购买需求日益旺盛,各类连锁超市也在不断地发展壮大。随着超市的逐步开拓,规模的扩充,信息技术的推广和应用,供应链体系的构建,超市库存量下降了,周转时间也提速了,效益也增加了。面对激烈的市场竞争,连锁超市的物流配送也正在遭遇着巨大的发展瓶颈:规模小,规模经济效益低;配送装置自动化水平低,功能落后,配送效果低;信息化程度低,物流行业专门人员匮乏,专业技术知识和综合素质较低,管理能力较弱等一系列问题和不足,严重影响和限制了连锁超市核心竞争力的提高和其可持续性发展。关键词：物流；配送；连锁超市；供应链一、绪论（一）研究目的与意义1.研究目的伴随着我国社会和经济的迅猛发展,人们的物质生活环境和条件也在不断改善,传统意义上的小型零售企业商店、农贸市场等运作管理模式都已经远远无法满足现代人们对各种物质品类、性格的要求。于是,以其提供健康美味的食品及日用品服务为主的大型连锁超市因其低廉、高质、多品种的优势而逐步走进人们的家居日常生活中。而完善有效的物流配送方式则是连锁超市的发展基础。本研究课题的主要目标之一就是通过分析特定的零售链企业当前存在问题,然后寻找一种适合于连锁超市的物流配送方法,并为连锁零售业的发展提供更好的物流平台。2.研究意义本文以家乐福连锁超市作为主要研究对象,讨论了家乐福连锁超市的物流配送服务体系,连锁超市的经营业务模式以及当前家乐福连锁超市在物流配送运营中存在的问题,在此基础上给出了合理性的意见和建议,为连锁超市公司的决策者在未来几年如何改进目前的物流配送方式提供了理论基础,进一步增强了连锁超市商品的流通效率、推动合作伙伴之间资源的整合和优化了供应链的管理。通过探索最适用于连锁超市的物流配送方式,构建更加高效的连锁超市物流服务体系,从而推动了连锁超市在中国的整个发展。对于我国连锁零售行业的发展也有一定的参考意义。（二）国内外研究现状1.国外研究现状国外学者最早对该方面的研究时间可以追溯至"穆勒"的专家著作,首先的就是提出了该方面的商店选址模型,外国学者在此模型的基础上也进行了积极的研究和探索,建立了一套从物流配送服务中心选址的重心方法。近年来主要关注的热点就是配送中心货物运输费用最小化模型的建设,有确定性的研究也逐步从未开始进入到不确定性研究,形成概率模型,情境模型和时间站排队模型。Sarabielnaz等在《multi-commodityrebalancingunderuncertaintyinhumanitarianlogistics》(2020)中共同研究提出联合仓储的选址管理模型。并且自己设计了一个新的结构化模式,这种新的结构化模式体系原本是一个供应商向多个类型的零售企业进行配送,但是因为客户的需求不可能得到确定,要想能够确保好的产品和服务质量,就必然需要具备较大的库存,这就会给供货店和客户带来很多的成本和压力,该模式也不是一个良性模式,最后可能会直接导致因为供应店在过程中积压了很多大量的货物而直接造成资金短缺问题SarabiElnazPoormohammad,DarestaniSoroushAvakh.DevelopingadecisionsupportsystemforlogisticsserviceproviderselectionemployingfuzzyMULTIMOORA&BWMinminingequipmentmanufacturing[J].AppliedSoftComputingJournal,2020,98.。SarabiElnazPoormohammad,DarestaniSoroushAvakh.DevelopingadecisionsupportsystemforlogisticsserviceproviderselectionemployingfuzzyMULTIMOORA&BWMinminingequipmentmanufacturing[J].AppliedSoftComputingJournal,2020,98.Gaoxuehong在《evelopingadecisionsupportsystem》(2020)中针对目前较为传统的配送中心选址存在的问题,采用"产品直接从配送中心运送到连锁超市",考虑到沿线地区会同时设立几家连锁超市,因此建议联合配送这种方式,但是由于物流线路的安排及时间上的限制,该种方法未能够在较大范围内被广泛使用GaoXuehong,JinXuefeng,ZhengPai,CuiCan.Multi-modaltransportationplanningformulti-commodityrebalancingunderuncertaintyinhumanitarianlogistics[J].AdvancedEngineeringInformatics,2020,47.。GaoXuehong,JinXuefeng,ZhengPai,CuiCan.Multi-modaltransportationplanningformulti-commodityrebalancingunderuncertaintyinhumanitarianlogistics[J].AdvancedEngineeringInformatics,2020,47.2.国内研究现状邱江妮在《湖北中百仓储连锁超市配送中心选址和配送路径设计》(2020)中详细说明了国内外大型配送中心的选址和配送路径设计研究发展现状,介绍了大型配送中心选址的基本方法和设计原则以及其他配送路径设计相关理论概念,为后文的研究奠定理论基础。其次,通过收集整理资料简要配送中心的现状对配送中心存在的问题进行分析。孙宏岭在《连锁经营企业的物流效率与效益中》(2019)以北京市连锁超市为主要研究对象,应用互联网络化的概念来构建连锁超市物流配送系统,并通过结合arena仿真软件,建立了一个仿真模型,针对北京市连锁超市的网格化经营和物流配送系统的设计和运营方法,通过这种模式的设计,从而能够达到有效地整合和优化各个区域的资源,提升企业的竞争力孙宏岭.连锁经营企业的物流效率与效益[M].北京:中国物资出版社,2019,5:1-26.。孙宏岭.连锁经营企业的物流效率与效益[M].北京:中国物资出版社,2019,5:1-26.王志峰在《连锁超市物流配送模式研究》(2019)中在对W公司农产品物流现有配送模式所遇到的一些问题做了深入的分析,并为大家提出了一些相应的完善和改进对策,具有良好的借鉴和指导意义王志峰.连锁超市物流配送模式研究[J].物流科技,2020,43(11):27-29.。王志峰.连锁超市物流配送模式研究[J].物流科技,2020,43(11):27-29.佘婧源(2019)在《Y连锁超市配送中心选址研究》(2019)中首次提出了一类具有竞争力的物流配送中心选址模型。本模型主要是为了研究新增配送中心在己经有多家配送中心的情况下所存在的选址问题佘婧源.Y连锁超市配送中心选址研究[D].河北工程大学,2019.。佘婧源.Y连锁超市配送中心选址研究[D].河北工程大学,2019.赵皎云,林振强《零售业变革下的数字化供应链建设》（2021）一文中提出了物流配送的问题其实就是一个多准则的决策性问题,新的变革给零售业传统供应链带来新的挑战,积极利用大数据、智能化软件和物联网硬件等先进技术,结合消费者需求,制定创新的数字化供应链解决方案,成为零售业供应链转型发展的必由之路。从上世纪90年代以来,中国零售业态经历了从单一百货业,到以购物中心、连锁超市为主体的多业态并存的状态。而随着电子商务的兴起,以及消费者需求和信息技术不断升级,我国零售行业再度发生巨大变化.赵皎云,林振强.零售业变革下的数字化供应链建设[J].物流技术与应用,2021,26(02):80-84..赵皎云,林振强.零售业变革下的数字化供应链建设[J].物流技术与应用,2021,26(02):80-84.宋新在《基于零售连锁超市物流配送模式的探究》(2019)中首次提出了物流配送中心所在地选择的随机性数学模型。本次模型可以解决了把各个需求点的供应量看成为一个非负随机变量时的单个品种或者配送中心在选址上的困题宋新.基于零售连锁超市物流配送模式的探究[J].现代经济信息,2019(09):88.宋新.基于零售连锁超市物流配送模式的探究[J].现代经济信息,2019(09):88.谭中利(2018)在《连锁超市物流配送系统的优化设计》(第四卷,北京大学)中就已经提出了超市库存分配最优管理战略下的超市选址管理分析模型。认为单一配送中心的最优最大库存需求成本费用和其所需要承担的最大库存需求销售额之间关系是一个具有非线性的变量关系,将该计算模型精确地设计简化下来成为一般混合式一个整数的成本规划计算模型之后再对其进行整数求解。黎青松等其他人对上面的两个模型都已经进行了不断完善,并且发现可以通过借助遗传算法的相互作用许可来帮助建立一种易于求解和不断优化数学理解的计算方法谭中利.连锁超市物流配送系统的优化设计[J].,2018,37(12):128-131+142.。谭中利.连锁超市物流配送系统的优化设计[J].,2018,37(12):128-131+142.3.文献评述目前,对于我国连锁超市的物流配送的研究仍然还处在一个由积极引导到迅猛发展、蓬勃起来的成熟时机,有不少国内外的学者已经在实践中提出了许多先进、实用的关于物流配送技术的观点和原则。这些前人的研究成果直接构成了本文的主要研究依据。近几年以来随着互联网电子商务的不断推广,连锁超市也正面临严峻的挑战,目前越来越多的大型零售连锁超市己经意识到建立一个优化的配送系统,这将会是降低配送费用、实现配送合理化的一个非常重要的手段,也将是提升企业综合竞争能力的一个非常重要途径。虽然专门研究配送管理的书籍和文献非常多,但大部分都是针对物流公司企业或者生产制造业,或者主要研究的只是零售行业配送服务中心的发展和规划。而对于一家名为"零售连锁超市"的零售连锁超市,如何充分结合自身企业的配送模式,合理地进行配送中心的选择,对配送中心的车辆调度也进行了优化,实现其配送的现代化这样几个方面的相关文献却不太多见。（三）研究内容及方法1.研究内容第一章绪论,阐述了该篇论文主要选择的学术背景、国内外物流配送、零售行业物流配送和连锁超市物流配送等领域的研究发展现状与其基础,并提出了该篇论文的主体内容与基础框架。第二章则是本文的理论部分，阐述了连锁超市以及物流配送的相关理论，包括连锁超市物流配送模式的类型介绍。第三章主要内容是对本篇理论文章所需要研究的热点对象问题加以具体描述,对于我国连锁经营超市企业物流配送的一些现状和新情况问题进行了深入分析,找出目前普遍存在的一些热点问题及其中一些应该什么需要如何加以研究改进的关键位置。第四章从配送管理模式、配送基础作业、仓储战略和未来发展瓶颈四个维度分析连锁超市配送管理体系的现状及其中所存在的一些问题,导入了企业如何适应配送管理结构优化。第五章主要讲述家乐福连锁超市物流配送服务模式的概念、存在问题,并且向读者介绍了家乐福连锁超市物流配送服务模式改进后的建议和优化。第六章,在论文完成后的部分就对论文的内容进行了简单而深入的总结,并就自己研究发现的不足和缺点作出了详细的说明。2.研究方法文献参考法:通过对高等院校物流配送管理工作的数据库信息资源,查阅了较多国内外相关研究性的文献,借助于互联网搜集和获取了大量相关文献,从而对其中的资料进行了整理分析,了解我国连锁超市物流配送管理工作的基本现状及可能存在的问题。比较分析法:本课题研究人员在提供国内外连锁超市物流配送服务工作的具体实施办法后,尝试通过对国内外大型连锁超市物流配送的现状情况进行比较,然后建立模型。更加高效的连锁超市物流配送模式。案例分析法:将运用矩阵图决策方法作为选取一家连锁超市最符合的物流配送商品模式的一种辅助手段,同时也结合理论和实际案例对其进行阐述。（四）相关理论基础1.连锁经营理论1.概述自从1850年以来,美利坚合众国第1家连锁超市创立以来,在一百多年的时间里,连锁运营己经成为了国际社会中普遍接受和认可的一种商业运作管理模式。连锁经营于零售行业等的商贸性交流通领域和众多行业中迅速得到广泛应用与发展,重要原因是由于其连锁运作的本质性特点,即各种经营着同类型的商品和服务而又独立、分散化的门店相互联合在一起,以契约的方式形成了一个公司。同体,在相同的规则下进行分工与集中经营的管理,形成了规模效应。2.特征连连锁经营被认为是社会化规模扩大生产力的根本性要求,也是商务管理体制革命和创新发展的结晶。它是否通过了标准化、专业化、统一性的改造与调整,使得连锁管理组织内部的各个利益相关者之间的分工更加明确,合作密切。由此可以降低企业的成本,提升利润,形成一种多赢的局面。总的而言,连锁管理很常见。总的而言，连锁经营有以下特征：（1）规模化规规模化经营是我国连锁管理和运作的重要特点之一。连锁企业由总店及各个子门店共同组成,实施互联网络化管理。按照合同,由总店负责统一的采购和配送,分店或者加盟商进行销售。众多的门店的加盟方式极大地分摊了物流费用,由此可以形成一个适度的规模经济效应。（2）标准化标准化管理是确保连锁企业健康稳定地运行的重要条件和保证。主要表现为商品和服务的标准化。及对加强企业形象的管理规范性和企业标准化。商品、服务的物流标准化主要功能表现为统一物流配送的商品流程及服务标准化。对商品展示物的规范化要求和各种日常操作的标准化管理。而对于企业形象的标准化是最为重要是指对各个分店或者加盟商实施的统一名称、标志、装饰以及人员的着装、营业时间、宣传、价格等方面的一致性。（3）组织网络化从其治理结构上看,连锁式经营主要指的是总店和分支机构之间所组成的一种商业综合体。它们的内部实行了统一的产品供货和物流配送网络通讯信息渠道和服务网络,以及统一的产品销售服务网络,并充分运用一定规模数量的企业信息处理技术,将众多服务节点上的企业信息进行资源整合合并形成了一个统一的节点产品服务整体和售后服务网络。2.连锁超市概念与特点1.连锁超市的概念改革和对外开放为我国商品的流通发展带来了一个革命性的冲击和影响,其中受到影响最大的行业之一就是零售行业,连锁超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。2.连锁超市的特点当前在零售经营业态中的差异性区别也并非很严格,但在其发展方面却是相互融合,以及连锁超市的发展速度较快,且其在零售领域的主导作用也尤其明显。连锁超市就是按照自助服务和一次性支付的经营模式,为满足顾客的需求,实现零售经营流程和管理全过程的专业化和现代化改造,以众多连锁经营企业为基础和依托,以配送中心等门店作为市场依托,以集中采购和销售为交通枢纽,以集中采购和销售为基础的形式,将市场资讯向加工和制造业进行渗透,开发自己的连锁品牌商品,形成供应链,通过传统的连锁模式进行经营尽量降低商品成本,给予顾客以最大的价格和实惠,提升他们的满意度和忠诚,同时能够实现自己从零售企业那里得到的更多收益。3.物流配送理论1.概述近代以来,社会经济和生产力的进步,科学和技术的发展,推动了我国物流工作社会化的进程。同时,随着我国商贸和流通的迅速发展,市场竞争也在不断激烈,进一步地促进了商流和物流之间的分开。因此,加强对物流配送,提高其流通的专业化、集约式管理水平,充分满足广大消费者的有效要求,就成了商业经济发展的一种必然需要。而且,随着我国经济和社会主义生产力的进一步提高和发展,专业化和社会主义大生产逐渐发展成为一种是必然性。技术的发展与进步,生产的迅速发展,消费节奏的改变与加快,则进一步地要求减少和缩短物料的流通期,降低了产品库存,并在国际物料运输流通中为广大客户公司提供了一种统一多元化、整合式的一体化及客户个性化的配套管理服务。2.物流配送概念现代超市配送指的是根据各门店的要货需求,配送中心或供应商进行包装配货,并且经由最优价格的方式将货物送达门店。因此,在连锁超市的物流配送业务就是指在商贸、流通等领域内,以社会各种人员的分工作为主要依据,利用先进的物流装置和技术,以互联网为基本的信息化系统,实施一种物流派送的一种综合性服务活动。3.物流配送的流程（1）门店根据各类商品销售情况，及时通过“供应采购系统”向配送中心订货小组提出“要货单”。（2）配送中心ALC订货小组汇总审核各门店上传的“要货单”之后，通过“供应采购系统”将“要货单”分别传递给供应商、厂商、产地等。（3）供应商、厂商、产地等通过“供应采购系统”收到“要货单”后，备货、预约、送货。（4）供应商、厂商、产地等送货至配送中心，配送中心收货部审核订单、送货单，进行商品质检、清点、入库。（5）配送中心根据门店要货单，将商品配送至门店。（6）门店可直接向供应商下订单，供应商收到订单后，直接将商品直供至门店。（7）门店与门店之间可以内部调拨商品。图3.1连锁超市要货补货流程图3.2连锁超市配送流程三.连锁超市物流配送存在问题（一）自营配送模式不成熟当前国内物流配送有多种配送模式，例如大家比较熟悉的第三方物流配送、共同配送等方式。但是，相比较而言，连锁超市较普遍的采用自营配送模式。它是一种泛指一家连锁星级超市旗下可以通过自己公司组建独立的线下物流配送业务部或者物流配送中心,实现向连锁超市旗下各个直营门店的转运货源和配送物资配送中心公司作为各大连锁超市的交通枢纽部门和第一等级机构,其所有工作区域的主要目标就是为内部。商铺和经营客人们都是提供多样化的专门服务,一般都是对外开放。现阶段,这种特殊的带有"自给自足"特点的配送方式,在我国大型连锁超市的日常管理中仍然起到了很大的作用。虽然自营配送模式具有自身的优势，但由于物流体系涉及运输、仓储、包装等多个环节，建立物流系统的一次性投资较大，占用资金较多，对于资金有限的企业来说，物流系统建设投资是一个很大的负担。自营配送模式一般只服务于自身，依据企业自身物流量的大小而建立。而单个企业的物流量一般较小，企业物流系统的规模也较小，这就导致物流成本较高。图3-1国内主要物流模式（二）供应链系统协同性差协同性是供应链管理系统集成的集中体现，供应链节点企业业务协同、顾客价值实现和各成员间信息共享，则是提高集成能力的有效途径。但目前来看，供应链系统还没形成一个整体的链条，而是链条上每个环节每个部门安排自己的活动，各自为政、相互脱节，甚至还互相抵触，影响了系统的整体协同效应。众所周知，超市采购部与供应商之间的关系极不稳定，往往基于短期利益，挑起供应商之间的价格竞争，使得供应商不信任，缺乏合作基础。再加之双方签订的合同难履行，由此更得不到供应商的信任与合作。比如，某些扣款得不到供应商的认可（老店翻新费，营销活动扣款），货款迟迟不到位，致使供应商不愿再供货。还有些特殊供应商由于款到付货的原因，使商品供货不及时。很显然，超市缺乏维持客户关系的主观能动性和积极主动性、对客户关系管理的理解的片面性、缺乏有效的营销方案等也是导致国内超市顾客关系管理相对欠缺的原因。上述现象存在的原因是，在买方市场下的零供关系博弈中，超市控制着商品的销售渠道，占据优势地位。因此，在日益激烈的市场竞争中，收取进场费和占压货款就成为超市降低交易成本的重要手段。图3.2连锁超市供应链组成（三）经营管理理念滞后信息技术的发展、驱动和应用,改变着零售业。因此,在信息技术的裹挟下,广大超市纷纷引入投资,进行了技术性的改造并且着手落实对信息系统的管理。但却,从现场出发。应用效果来看,还存在诸多的不足。据不完全统计,国内大约50%以上的超市建成立了公司内部的一个局域网,就信息化服务平台的构建而言,已经远远地领先于装备制造业和商品批发行业。但是,经营中的管理和应用却不足,大多数超市仅仅是借助信息系统来接收电子邮件或者通过系统推广。行网上进行报价、询价和洽谈等,不足40%的连锁超市在网上公开发布商品资料,而且不到18%的连锁超市可以提供网上买卖的方式。在配送消费者信息体系中,有60%以上的连锁超市都是在系统最靠近的终端。全部商品都是使用了条形码进行扫描,但是在库存与运输两个环节,应用这种条形码进行扫描的大型超市比较少,约75%的连锁超市仍在实施人工订单配送的方式,这样既大大降低了其管理水平和效又有所增加了出现错误的概率。图3.3连锁超市信息化管理组成（四）上下游之间缺乏合作由于我国传统的商业模式和经营理念陈旧,现代商业资金和信用缺乏,导致了供应链中的各个节点公司之间的缺乏了信任,沦陷成为一种商业贸易的伙伴,而非战略性的合作。由此,在进行商业贸易中很容易基于对短期经济效益的考量,相互之间的竞争导致零供求双方进行讨价还价。而是肆意地拖欠货款使两者之间的矛盾进一步加重。终端零售公司为了保证自身能够从供应商那里获取的利润而把在市场上的竞争压力向外传递给予供应商,不断地要求其他的供货者来降低产品的供量和价格,甚至为了市场的压价而不惜更多地提高贸易的成本,增加大了许多非增值性的活动,这些经营行为所形成的价格和费用最终会被转嫁到消费者手中。而另外一方面,供应商为了维护自身的利益,隐藏商品真实的价格,甚至通过各种变相的涨价方式来与零售终端进行竞争的博弈。四、连锁超市物流配送模式的优化方案（一）连锁超市物流配送优化原则物流是直接影响超市连锁商店经营的一个重要因素,需要进一步提高超市物流配送的工作效率与服务质量。就必须通过采取一定的技术手段和措施来优化连锁超市的配送工作流程,改进物流装置等条件,在具体的设计和方案的实施过程中,必须把握以下原则与方法:1.实现超市整体优化为目的尽管超市物流仅仅是企业超市配送经营业务活动过程中的一个组成部分,而且超市配送也是物流的一个重要功能组成的一部分。但是,物流与配送业务的发展将对超市整体开拓发展产生一种协同作用。因此,在对大型连锁超市的物流配送方面存在争议。现在进行优化时,不仅仅是简单地考虑了物流配送中各个环节的工作流程及其功能上的优化,而是在物流方面进行优化。2.以信息化为基础随着连锁超市的规模扩张,物流行业快速向前发展,物流企业信息化建设也取得了明显的进步。大量的具有先进技术水平的互联网信息技术和移动通讯技术被大力推广及其运用,推动了我国物流配送工作的快捷开展。展。但是在具体的物流配送服务实践中,仍然普遍存在着基础性的信息薄弱,标准和方式不一,信息也无法得到共享,实时监管不力等问题和缺陷。因此,为了解决在物流运输过程中各个环节中的每一个节点和企业之间的信息分享,资源配置与调度相统一合,减少物流配送环节和流程,同时又能满足门店和客户的要货需求,增强连锁超市的决策要求具有一定的科学性,应该全面地实现对物流配送服务的信息化,并以此为基础成立一家连锁超市优化发展的基础。物流的信息化主要是指物流装置的信息化,以及对物流管理的信息化。3.物流配送标准化现代化的连锁超市在物流配送方面的进步,不仅要注重成本,也要高度地关注其进行的过程。众所周知,物流配送包括了许多部门,各个环节,而具体流程的规范化则被认为是推动了物流配送业务发展的内在要求和集中体现。在开展物流配送服务的各个环节上制订了相应的配送规范和标准,形成了对物流配送产品质量的保障。体系,有利于满足商场或者客户的要货需求,保障物流配送的质量。同时,促进了由有关部门负责人牵头,制定了全国、各地区统一的农产品物流配送服务标准和优惠政策,形成一个高度标准化的物流业务,这样就有利于增进物流体系内部各个企业的信息互动与相连。系,加快了物流配送的周转时间和速度,减少了流转中整个过程的资源耗损,降低了费用和效率,提高了连锁定了超市的核心竞争能力。物流信息化的主要具体内容有三种:配送操作、物流资料、物流手段与设备等三个方面的标准化和自动化。（二）连锁超市物流配送优化模式1.选择灵活多样的配送模式连锁超市可以选择一种或多种类型相互组合的配送方式,与自身的实力密切相关,同时也能接受到外卖服务包包含了产品配送的应用价值和配送关键性作用程度,配送产品周转率的能力,配送的经营规模和地点选址,配送代理服务商的等级。和包装配送费用以及其他诸如物料运输、材料加工等在内的多种因素相互作用。目前,各类连锁超市为主流的快递配送方式主要包括以下几个方面。供应商直接配送,超市自营配送,多家企业之间一起配送。各类配送方式都存在着其自身的优点与不足。因此,超市在物流配送方式的优化与选择,必须根据超市的发展时期和超市在国际上的竞争态势,结合其自身的实际情况，物流配送才能成为物流发展的关键。而恰当的配送方式是连锁超市为了提升配送效率和经济利润所必须的。配送方式的合适性与否,涉及影响到连锁超市的投资决策,利润和风险。那么什么是何谓物流配送模式?简而言之便是将所有的货物以一个限定的速度运输至一家分店或者货架。根据不同服务对象的不同,目前主要存在四种基本模型,分别为供应商直接配送的模式,连锁超市独立自营的配送模式,第三方物流模型和共享配送的模式。上面的模型各具其特性和利弊以及要求。因此,各个连锁超市都应该根据其自身的管理理念,业务规模,市场工作规程等情况来选择适当的配送方式。就连锁超市来说,应该依靠其自身的特性,选取灵活多样的配送方式。2.继续巩固直接配送模式当前,连锁超市的部分商品,即使例如单价较低但体积庞大,包括周转率快和大宗商品等,仍然能够继续沿用由供应商直接进行配送的模式。这就从某种程度上来说可以规范和避免了配送工作中复杂而繁琐的流程。同时,利用当前的家乐福百货供应链管理系统,与其他供应商之间保持着良好的沟通,实现了信息的共享,减少了库存,降低了交易费用,削减了对有形资产的风险。但是我们需要特别注意的是,随着连锁超市规模的进一步壮大,直接配送业务难以适应其扩大的需要。有时甚至会因为配送不及时,很容易就出现断货的情况,这样就不利于连锁超市的迅猛发展。3.进一步加强自营配送模式目前,连锁超市除了一些主要的大宗物品是由供应商直接进行配送以外,其余的大多数日常物品均是由自己建立的配送中心,采取了自营或者间接配送的模式。连锁超市独立自建的配送服务中心能够为各个连锁门店提供更直接,更方便的服务,更好地满足不同连锁门店的销售需求,实现规模效应。但连锁超市独立建设配送中心仍然需要很多的资金和人才。并且,由于成本和运营能力的限制,自营配送方式对于配送服务质量的要求相对比较高,存在着一定的运行经营风险。因此,连锁超市想要实现其可持续发展,就必须进一步加强对自营配送企业的管理,完善和改进自建配送服务中心的物流体系,确保其物流配送的稳定和可控。图4.3自营配送流程图4.积极开展共同配送模式共同配送简称规模化配送,就是指多个企业为了达到一定规模配送目标而共同进行的一种组织化实施的物流配送以及生产服务活动与经营模式。共同运输配送所要努力追求的结果就是一种运输规模化的效应,也就是说共同配送运输出来的各种物料只要数量愈来越多,车辆等同于交通运输专用装置的车辆满载率也就一定会随之有所提高,对应的车辆空载分配比也就一定会随之有所比较大幅度的有所降低。同时,还希望能够通过其他关系符号进行相互连接。合其他具备共同配送服务的连锁超市便是一样,那么这些都将会更加有利于达到规模效应,减少对运力的消耗,降低配送成本。五、家乐福连锁超市物流模式的分析与优化（一）家乐福连锁超市简介家乐福(中国)经营管理顾问有限公司,1959年由法国人创立,是世界500强,大型集团综合连锁超市战略概念的先驱,也是世界500强,提供各种种类齐全的中高端低价商品和个性化全方位的服务,全球大型的跨国零售商店。成立于1959年的法国家乐福集团有限公司是大型综合性超市理想概念的先驱和创始人,也是欧洲第一,全球第二的跨国零售公司;在遍布世界30多个地区和国家拥有接近1万家连锁零售店家乐福于1995年正式进入整个中国亚洲大陆的消费市场,在中国北京成功注册建立了第一家国际连锁中国门店。根据初步统计,从2008年年底到2020年年底,家乐福在覆盖全国73个省级重点大中城市各部分地区相继开设了236家大型专业连锁超级综合食品超市,拥有专职销售员工6万多千余人。家乐福集团始终秉承"本土化战略",与本地合资企业共同通过直接外商投资多种形式合作成立了中外合资企业公司,中方的投资占股股份比例已经初步达到30%-45%,并与2万多个本地的食品供应商之间已经建立了良好的长期战略伙伴合作关系。经过18年的努力家乐福行业本土化和快速市场发展,家乐福已经成功培养培育出了大量的中国本土化专业人才。目前,家乐福89%以上的产品销售商和员工、87%的销售店长都完全是来自中国人,其所经营生产的每款系列商品89%都完全是来自中国人的产品。（二）家乐福连锁超市物流配送存在的问题家乐福各大连锁星级超市在面对市场经济情况景气时骄傲地这样对待一些品牌经销商,市场疲软时又常常试图通过收取增加商品回扣折返点、提升商品折扣率及其他费用等各种方式向这些经销商及其转嫁一些经济损失,为了有效维护自身的经济利益因而不惜地接受到为了损害整个市场供应链的安全及其利益而大量地向其收取不合理的促销费用。家乐福三大连锁便利超市甚至为了有效规避去年商务部等国家五部委共同研究制定的《零售商供应商公平交易管理办法》条文中的其他有关条款规定,改变了原有收费的服务项目名称,将产品上线下架费分别改成专门的在线上架销售劳务费或专门的在线上架产品促销劳务费,将线上刷卡物流费和送货物流费分别改成专门的服务综合管理费此外,还有用于继续消费签订的服务合同费、消费者的返利金额扣点、vip费等供应商返利扣点等收费项目名目繁多的服务费用。（三）家乐福连锁超市物流配送模式的优化方案在日常的协调中,家乐福连锁超市和供应商之间因为配送费用的分摊而出现了许多矛盾。因此,这些都是需要家乐福连锁超市能够在不断深入的合作中加大沟通,化解冲突,推动合作,实现双方的共赢。家乐福连锁超市为了实现其可持续发展,就必须进一步加强对自营配送企业的管理,完善和改进自建配送服务中心的物流体系,确保其物流配送运输的稳定和可控。家乐福连锁超市需要通过整合和优化完善其原有的配送中心物流服务资源,采取全国各大超市共同配送的模式,统一地管理、调度和配送给供应商的物品,而且通过这种方式的整合,有利于大大提高对配送中心的聚集程度以及对物流装置的综合利用,减少了配送的环节,降低了物流费用,提高了流通的效率。家乐福全国连锁星级超市目前的主要物流供应商服务范围已经基本覆盖了整个全国各地,对于快速物流的服务需求量很大。家乐福旗下连锁星级超市一定要在现有自营共同配送商品基础上,逐步控制增加共同经营配送的商品数量和配送比例。结论通过研究,本文总结得出的结论摘要如下:本文简单回顾了我国供应链管理的发展史及其历程和时代背景,结合了流通业务领域,零售服务行业特点,分析了零售行业所需的应用信息技术,开发了供应链管理信息系统的必要性。通过对应用该系统前后工作的效果进行了对比,全面而系统地分析家乐福连锁超市的供应链管理体系在实际运行中的优缺点。从采购、订货、进口、存放、理货、配送、物流等各个环节、流程,逐一剖析家乐福