传统黑陶制作技艺

ICSFORMTEXT点击此处添加ICS号FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXTDBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXT—FORMTEXT2019FORMTEXTFORMTEXT传统黑陶制作技艺FORMTEXTThetraditionalcraftsmanshipoftheblackpotteryFORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXTFORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省市场监督管理局发布DB36/—XXXX前言 II引言 III1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14传统黑陶制作技艺流程 55传统黑陶的特点 8附录A（资料性附录）与食品接触的传统黑陶参考检测项目 9附录B（资料性附录）伍氏传统黑陶制作技艺的传承 10传统黑陶制作技艺范围本标准规定了传统黑陶制作技艺流程、传统黑陶的特点。本标准适用于江西省内使用传统黑陶制作技艺生产的日用陶瓷、陈设艺术陶瓷器类产品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB31604.24食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定GB31604.34食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定术语和定义下列术语和定义适用于本文件。传统黑陶Traditionalblackpottery烧成温度较低、吸水率较高、胎体里外全黑的无釉陶器制品。常见细泥薄胎黑陶、普通泥质黑陶和夹砂黑陶三类。3.1.1细泥薄胎黑陶Blackpotterywithrefinedandthinbody胎体泥质细腻，器壁厚度小于1毫米的传统黑陶。3.1.2普通泥质黑陶Blackpotterywithaverageclaybody普通泥质黑陶是指胎体内不含沙粒，厚薄略欠均匀的传统黑陶。3.1.3夹砂黑陶Blackpotterywithsandybody夹砂黑陶是指胎体中含有沙粒杂质，表面较为粗糙，厚薄不均的传统黑陶。原料Rawmaterials3.2.1黏土Clay陶瓷生产原料。是含水铝硅酸盐矿物、含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的细小颗粒。其主体化学成分是氧化硅、氧化铝和水，有的含有少量氧化钾。和水掺和产生可塑性，烧后变得致密坚硬等特性。3.2.2淘洗Washing陶瓷原料处理与精制的一种方法，即淘练泥土，用淘洗池浸泡、搅拌、过滤。目的是除掉制陶原料中的杂质。3.2.3泥料陈腐TheAgeingofClay即储泥，又称“困泥”。将泥料放置在不透日光、不通空气的室内，保持一定温度和湿度，储存一段时间，以利坯体的氧化和水解反应的进行，从而改善泥料的性能。成型Shaping3.3.1坯房Workshop手工制坯成型的作坊。3.3.2陶车Potter’swheel陶瓷器中圆形器成形的主要工具。完善的陶车由旋轮、轴顶帽、轴、复杆、荡箍组成。旋轮为圆形木质，轴顶帽嵌于旋轮背面中心部，覆置在插埋于土中的直轴顶端。荡箍套置于轴下部。复杆安在轴两侧，起平衡、定位作用。制坯时，将胎泥放置于旋轮上面中间，拨动旋轮，使之快速持久转动，然后用手将放置于旋轮中间的胎泥拉成所需要的器形。陶车也用于修坯、装饰等工序。3.3.3手动转盘Hand-drivenwheel用于坯体修整、装饰用的手动转盘。搓泥凳Stoolsforkneadingtheclay用于搓泥的凳子。坯架Shelvesforunfiredbody用于坯体存放的架子。坯Unfiredbody又称“坯体”、“坯胎”。指成型后未经焙烧的器体或虽经焙烧但未完成的陶瓷器体。圆器Roundware可通过旋转拉坯一次成形的叫圆器。琢器‘Zhuo’ware不能在陶车上一次拉坯成型的器物。雕刻Carving在坯体上进行各种装饰性图案的雕刻过程，有阴雕、浮雕、镂空雕等。采用铁质、石质、骨质、竹制、铜制等雕刻工具。拍印Patteddecoration在已成型的半干坯体上进行拍打，使陶坯结构致密牢固。打磨Polishing对坯体表面进行反复来回的表层运动来改善其表面物理性能的一种加工方法，在坯体不同的干燥阶段可使用。包括石质、骨质、竹质、铁质、铜质等工具进行打磨。烧制Firing3.4.1窑棚Kilnshed窑体上方用于遮挡风雨、阳光的建筑物。传统柴窑Traditionalfirewoodkiln以木材为燃料的窑炉。包括龙窑、蛋形龙窑、馒头窑、马蹄窑、蛋形窑等。一般分为四个部分：火膛、窑室、烟道、烟囱。看火眼Spyhole在窑身所设，用于观察窑内火候的预留孔。火膛Combustionchambe也称“火堂”。陶瓷窑炉基本结构之一。即窑炉的燃烧室。窑室Firingchamber装烧陶瓷坯体的空间。烟道Flue陶瓷窑炉结构之一。指排烟的通道。烟囱Chimney具有一定高度，用于排烟，以及增加窑炉内抽力，利于窑柴充分燃烧。匣钵Sagger窑具之一。用耐火材料制成，形状多样。将坯体放于匣钵中，匣钵叠置起来烧制，既可增加装窑密度，又避免窑火直接烧刺坯体和窑内杂物落到釉面上，使器物更加光滑滋润，制品间也相互隔离，不致粘连。匣钵要求具有一定的透气性、导热性、热稳定性、耐火度和高温强度。窑柴Firewood符合环保要求，烧窑时作为燃料使用的各种木质材料。溜火Slowfire烧窑开始阶段，燃料燃烧较为缓慢，目的是升温、排水紧火Fastfire溜火阶段过后，逐步使柴窑燃烧加快，火力加大，火转入高温歇火Stoppingfire当窑内温度、气氛、以及烧成曲线达到作品对应的烧成要求后，停止投柴，封住投柴口。过火Overfiring温度过高而出现倒窑、变形、起泡等现象。欠火Under-firing窑炉烧造过程中温度不够，导致器物烧成后吸水率偏高、声音沙哑、表面粗糙等现象。把桩Kiln-keeper也叫火头。掌管烧窑全过程，是传统柴窑烧炼技术的总负责人。传统黑陶制作技艺流程原料制作原料开采挖去表土，也叫盖山，1米至数米不等。取纯净灰白或灰黑色黏性土。泥料晾晒把取回的各种泥土分别晒干备用。泥料化浆晾干后的天然黏土放入水池中加水浸泡，然后搅拌至均匀的泥浆状。粗布过筛将搅拌均匀的泥浆经100目筛布首次过筛。细布过筛通过粗布过筛的泥浆经200目细筛布再次过筛。泥浆沉淀过筛后的泥浆静置6天后，将表面积水排空，然后捞出泥浆置于干净地面堆放阴干。踩泥待泥浆至半干时，用脚反复踩踏均匀。泥料陈腐即储泥，又称“困泥”。将泥料放置在不透日光、不通空气的室内，保持一定温度和湿度，储存一段时间，以利坯体的氧化和水解反应的进行，从而改善泥料的性能。坯体制作揉泥揉泥在搓泥凳上进行，把陈腐好的泥料双手反复揉搓，使泥料湿度均匀，尽量排出气体。拉坯传统手工成型的方法之一，即做坯。将配好的泥料置于陶车中央，转动车盘，用手按泥，随手法的屈伸拉制出器坯的雏形。坯体阴干把拉好的坯置于避风阴凉处慢慢阴干，有利于修坯均匀与半干打磨。泥塑采用手捏方法塑造各种造型作品。雕塑成型是指以雕、刻、镂、琢、凿、塑、铸（注）等为手段。塑造出立体形象的陶瓷成型方法。雕镶成型凡方形或多角形器物，先将练好的泥料制成坯板，然后切成合适的小块，再用泥浆将其粘接而成坯体，最后将表面加以修整成器。修坯圆器与琢器都要进行修整，使其厚薄合适、规整。圆器修坯在陶车上进行，琢器与雕镶器修坯在手动转盘上进行。坯体装饰图案设计根据坯体造型设计好图案。镂雕雕塑的表现手法之一，也称“镂花”“雕花”“镂空”。打磨在坯体半干、八成干、全干等阶段分别进行细致打磨。烧制搬坯把需要入窑的坯体整齐的摆放在木板上进行搬运。装坯把待烧的坯体装入匣钵或其他装烧窑具上。递坯满窑师傅进入窑室内，由窑外的窑工把坯或装入坯体的匣钵传递至窑室内。设计火路根据窑室空间和坯体的大小厚薄来设计好火路的走向。封窑门用砖把窑门口封住，留一投柴口，投柴口的大小高低要适中。4.4.6窑柴准备选用符合环保要求的各种木质材料作为燃料。4.4.7点火烧窑黑陶的烧制过程，先溜火，后紧火，窑室内温度的控制，主要通过投柴的快慢和多少，以及抽力大小的调节来达到。4.4.8开窑待窑炉歇火冷却至合适的温度后，打开窑门，取出成品器物。成品拣选对烧成后的器物进行分类拣选。成品装饰对烧成后的黑陶制品附加装饰，装饰方法包括錾刻以及金、银、木、石等各种材料的镶嵌。传统黑陶的特点传统黑陶的特点如下：原料采用天然泥料，不添加任何化工原料，且坯体成型与装饰都采用纯手工制作。用传统柴窑烧制，所用燃料均为竹、木；表面不施釉，烧成后留有坯体磨光时产生的光泽；烧成后的传统黑陶通体呈黑色，从横切面观察器表及器胎全黑；吸水率较高。

（资料性附录）

与食品接触的传统黑陶参考检测项目参考检测项目与食品接触的传统黑陶铅、镉溶出量允许应符合GB12651要求。与食品接触类传统黑陶参考检测项目序号检测项目检测依据1镉迁移量GB31604.242铅迁移量GB31604.34

（资料性附录）

伍氏传统黑陶制作技艺的传承伍氏传统黑陶制作技艺的传承伍芬清，（1889-1957），一生从事从传统陶瓷制作，尤其擅长手工制坯与传统蛋形龙窑的挛建与调试；伍道林，伍芬清之子，（1911-1963），从小随父学艺，30岁掌握了全套传统陶瓷制作工艺，尤其精于材料的运用与龙窑调试；伍先崇，伍道林之子，生于1944年，13岁入行随父学艺，20岁掌握了全套传统制陶工艺，后成为其父所带徒弟中唯一一个精通全套制陶技艺的人，为黑陶传统柴窑复烧总结了许多宝贵的经验。伍映方，伍先崇之子，生于1971年，17岁弃学，子承父业，走上了制陶之路。在父亲的基础上，把古法黑陶制作技艺与古法黑釉瓷制作技艺推向了一个新的高度，并以传统技法成功创烧出了无釉黑瓷。引  言黑陶诞生于新石器时代，在大溪文化，屈家岭文化、龙山文化遗址中均有发现，其中以屈家岭文化最早，距今6300年左右，1928年，中国著名考古学者吴金鼎在山东省章丘县龙山镇的考古发掘中，首次发现了这一史前遗存，故把黑陶文化命名为龙山文化，龙山文化距今4000—4600年左右。黑陶器形多样、大气沉稳、精致规整、轻薄黑亮、素雅高贵，是中国乃至世界制陶工艺史上的瑰宝。出自《中国陶瓷》与《中国工艺美术大辞典》传统黑陶，曾被誉为人类地球文明最精美之制作。靖安县靖窑陶瓷坊复烧的传统黑陶，采用纯手工制作，天然原料古法烧制，且胎体里外全黑。其古法柴烧手工技艺的恢复，使断代三千余年的宝贵技艺重现于世，具有很高的传承价值、文化价值、艺术价值与经济价值。引  言黑陶诞生于新石器时代，在大溪文化，屈家岭文化、龙山文化遗址中均有发现，其中以屈家岭文化最早，距今6300年左右，1928年，中国著名考古学者吴金鼎在山东省章丘县龙山镇的考古发掘中，首次发现了这