空气炸锅能效测试及表征方法技术规范-征求意见稿

ICS27.010

团体标准

T/CECA-G00XX—2023

空气炸锅能效测试及表征方法技术规范

TechnicalSpecificationforEnergyEfficiencyTestingandCharacterization

Methodsforairfryer

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国节能协会发布

T/CECA-G00XX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国节能协会提出并归口。

主要起草单位：。

主要起草人：。

本文件为首次发布。

T/CECA-G00XX—2023

空气炸锅能效测试及表征方法技术规范

1范围

本文件规定了家用和类似用途空气炸锅的基本要求、能效等级、能效限定值、能效试验

方法。

本文件适用于单相额定电压不超过250V的家用和类似用途便携式空气炸锅（以下简称

“器具”）。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其

随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本规范。然而，鼓励根据本

规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本适用于本规范。

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4706.14家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器

具的特殊要求

GB/T35758家用电器待机功率测量方法

QB/T5625-2021电烤箱能效限定值及能效等级

SB/T10631-2011马铃薯冷冻薯条

3术语和定义

3.1

空气炸锅airfryer

利用炉腔高速热空气循环对食物进行烹饪的器具。

利用炉腔内强制的热空气对流对食物进行烹饪，使其达到类似油炸口感的器具。

3.2

空气炸锅能效指数energyefficiencyindexforairfryer

空气炸锅在一个标准周期内加热标准负载所消耗的能量与标准能耗的比值。

3.3

空气炸锅能效限定值minimumallowablevaluesofenergyefficiencyforairfryer

在满足待机功率(3.4)和网络待机功率(3.5)要求的前提下,空气炸锅在标准规定测试条件

下的最高允许能效指数。

3.4

3

T/CECA-G00XX—2023

待机模式standbymode(s)

用能器具在连接到主电源时，提供以下一种或多种面向用户功能或保护功能，且为持续

的任何产品模式。

––––可以通过触发远程开关（包括远程控制），内部传感器，定时器来触发其他模式（包

括活跃模式的开启和停止）；

––––持续功能：信息或包含时钟的状态显示；

––––持续功能：基于传感器的功能。

[GB/T35758-2017，定义3.6]

3.5

网络模式networkmode(s)

用能产品在连接到主电源并且至少有一种网络功能已启动（例如通过网络命令或者完整

的网络通信来重新启动）但是主要功能尚未启动的产品模式。

注：网络功能如果没有启动和/或没有连接到网络，这种模式就不能应用。网络功能可被预先设定的指

令集或网络请求响应所触发。“网络”在本部分的含义包括了两台或更多台相互独立供电设备或

产品之间的通信。网络不包含用于单个产品的一种或多种控制。网络模式可能包含一种或多种待

机功能。

[GB/T35758-2017，定义3.7]

3.6

待机功率standbymodepower

产品连接到供电电源上且处于待机状态（电热元件或感应线圈不加热）时的功率，单位

为瓦(W)。

注：对于带有WIFI、蓝牙等通信协议功能的器具，待机功率不适用于开启WIFI、蓝牙等通信协议功能

的状态。

3.7

网络待机功率networkstandbypower

产品在网络状态下的功率，单位为瓦（W）。

注：适用于带有WIFI、蓝牙等通信协议功能的器具。

4技术要求

4.1安全

空气炸锅应符合GB4706.1和GB4706.14要求。

4.2能效等级

空气炸锅能效等级分为3级(见表1),其中1级能效最高。各等级产品的能效指数、待机功

率均应符合表1的规定。

表1空气炸锅能效等级

能效等级123

工作效率待定待定待定

待机功率无联网功能≤1.0

4

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（W）有联网功能≤2.0

注：有联网功能待机功率适用于带有WIFI、蓝牙等通信协议功能的器具。

4.3空气炸锅能效限定值

空气炸锅能效限定值为表1中能效等级的X级。

5检测方法

5.1试验一般条件

5.1.1试验环境

除另有规定外，试验应在符合下列环境要求的室内进行：

a）环境温度(23±2)℃，风速<0.5m/s，无明显热辐射的影响；

b）相对湿度45%～75%；

c）大气压力98kPa～106kPa；

d）电源电压单相(220±2.2)V；

e）电源频率(50±1)Hz。

5.1.2试验用测量仪器、仪表

试验用的通用仪器、仪表应符合以下要求：

——温度测量时使用的感温装置（包括热电偶）在0℃～100℃温度范围内最大允许误

差应为±0.5K，100℃～500℃温度范围内最大允许误差应为±2K；

——空载烹饪腔体中心温度的测量应用带焊接点的热电偶进行（不可使用圆盘热电偶）；

——温度测量系统的最大允许误差应为±1.0K（热电偶除外）；

——电能测量仪器的最大允许误差应为读数范围的±1.5%或者10Wh，取较大者；

——电压测量仪器的最大允许误差应为±0.5%；

——质量测量仪器的最大允许误差应为±0.1g；

计时仪器的最大允许误差应为±5s。

5.2测试所需时间、温度测定

5.2.1材料

选择符合SB/T10631-2011、规格为1/4的速冻薯条。

注：可选供应商：蓝威斯顿、麦肯、雪川、xxxx

5.2.2烘烤前的准备

将薯条置于（-18±2）℃的环境箱内保持8h；

不使用有粘结、碎屑、折断的薯条；

5

T/CECA-G00XX—2023

称取炸锅实际容积对应的量（100g/L），记录薯条的质量m1。

5.2.3烘烤操作

按照使用说明的规定设置器具的加热功能、温度以及是否预热。如果使用说明推荐预热，

则冷冻薯条应在预热结束时放入炸篮。

如果使用说明没有规定以上信息，则选择默认加热功能，温度设置为180℃，不预热。

5.2.4测试所需时间

按照上述方法，当薯条失重率在40%时，立即切断电源，读取耗电量。

按照公式5计算薯条的失重率：

mm

S12··············································（1）

m1

式中：

S——失水率，用百分数表示（%）；

m1——冷冻薯条的初始质量，单位为克（g）；

m2——烘烤后薯条的质量，单位为克（g）。

5.3工作效率计算

工作效率按式（2）计算

E

··············································（2）

m1-m2

式中：

——工作效率，单位为瓦每克(W·h/g)，精确到小数点后一位；

E——耗电量，单位瓦时W·h，精确到小数点后两位；

m1——冷冻薯条的初始质量，单位为克（g）；

m2——烘烤后薯条的质量，单位为克（g）。

5.4待机功率测定

测定器具在待机状态下4h的耗电量(W·h),然后计算出每小时的耗电量即为待机功率

(W)，对于有唤醒功能的产品，测试过程中应使其保持在非唤醒状态。

5.5网络待机功率测定

测定空气炸锅在联网待机状态下4h的耗电量（W·h），然后计算出每小时的耗电量

即为网络待机功率（W）。对于有唤醒功能的联网产品，测试过程中应使其保持在非唤醒状

态。

_________________________________

6

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国节能协会提出并归口。

主要起草单位：。

主要起草人：。

本文件为首次发布。

T/CECA-G00XX—2023

空气炸锅能效测试及表征方法技术规范

1范围

本文件规定了家用和类似用途空气炸锅的基本要求、能效等级、能效限定值、能效试验

方法。

本文件适用于单相额定电压不超过250V的家用和类似用途便携式空气炸锅（以下简称

“器具”）。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其

随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本规范。然而，鼓励根据本

规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本适用于本规范。

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4706.14家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器

具的特殊要求

GB/T35758家用电器待机功率测量方法

QB/T5625-2021电烤箱能效限定值及能效等级

SB/T10631-2011马铃薯冷冻薯条

3术语和定义

3.1

空气炸锅airfryer

利用炉腔高速热空气循环对食物进行烹饪的器具。

利用炉腔内强制的热空气对流对食物进行烹饪，使其达到类似油炸口感的器具。

3.2

空气炸锅能效指数energyefficiencyindexforairfryer

空气炸锅在一个标准周期内加热标准负载所消耗的能量与标准能耗的比值。

3.3

空气炸锅能效限定值minimumallowablevaluesofenergyefficiencyforairfryer

在满足待机功率(3.4)和网络待机功率(3.5)要求的前提下,空气炸锅在标准规定测试条件

下的最高允许能效指数。

3.4

3

T/CECA-G00XX—2023

待机模式standbymode(s)

用能器具在连接到主电源时，提供以下一种或多种面向用户功能或保护功能，且为持续

的任何产品模式。

––––可以通过触发远程开关（包括远程控制），内部传感器，定时器来触发其他模式（包

括活跃模式的开启和停止）；

––––持续功能：信息或包含时钟的状态显示；

––––持续功能：基于传感器的功能。

[GB/T35758-2017，定义3.6]

3.5

网络模式networkmode(s)

用能产品在连接到主电源并且至少有一种网络功能已启动（例如通过网络命令或者完整

的网络通信来重新启动）但是主要功能尚未启动的产品模式。

注：网络功能如果没有启动和/或没有连接到网络，这种模式就不能应用。网络功能可被预先设定的指

令集或网