2024年农林牧渔职业技能考试-海盐晒制工考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

（图片大小可自由调整）2024年农林牧渔职业技能考试-海盐晒制工考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案第I卷一.参考题库(共100题)1.（）是指引导海水进入纳潮站或盐田的沟道。A、纳潮沟B、输卤沟C、排淡沟D、运盐沟2.为避免降水稀释，于雨前将池内卤水撤下，集中深存于保卤设备中的作业称为（）。A、走水B、制卤C、纳潮D、保卤3.浮于水面，引导薄膜沿水面移动的长板（）。A、浮卷轴B、挡水屏C、进轨器D、浮板4.塑苫结晶池的主要优点（）A、提高单位结晶面积，实现稳产、高产B、提高产品质量C、便于机械化，提高劳动生产率D、劳动生产率大幅度提高难以实现，成本降低受到影响5.从事食盐零售业务的单位和个人，需持有（）方可经营食盐零售业务。A、零售许可证B、卫生许可证C、营业执照D、税务登记证6.成人每天一般需摄入氯化钠（）。A、5-8克B、20-30克C、30-60克D、60-80克7.（）是指盐田有效制卤面积与有效结晶面积之比。A、蒸结比B、蒸发比C、面积比D、有效比8.在卤水中漂浮，以转动方式收放薄膜的卷轴称为（）。A、浮卷轴B、挡水屏C、进轨器D、浮板9.海盐生产必须随时掌握气象情况，一般采用（）的方法。A、先措施，后气象B、先气象，后措施C、无视天气D、及时措施10.捞盐后，大风天及雨后都要及时地进行（），以达到卤清、碴匀、盐白、拖碴不起浑为标准。A、排淡B、成卤C、除碴D、除浑11.将原盐或卤水加工精制后得到的产品称为（）。A、精制盐B、加碘盐C、调味盐D、洗涤盐12.（）方法是当前盐田土壤分类的主要方法。A、土壤的矿物成分B、土壤的颜色C、土壤的塑性D、土壤的颗粒粒径级配13.我国气象工作中通常采用的温度表示方法为（）A、摄氏B、华氏C、热力学温度D、以上三种14.“对平晒滩要抢捞盐，对蒸发池、调节池要提前保卤，对塑苫结晶池要提前苫盖”是海盐生产中遇（）所采取的措施。A、小雨B、中雨C、大雨D、雪天15.大气中水汽凝结以及水汽转化为云滴.雾滴需具备的条件为（）。A、有凝结核B、使空气达到或者超过饱和状态C、吸热D、放热16.国家设置盐官，起源于（），当时国家设置“盐人”掌握盐的供应。A、夏B、商C、周D、春秋17.收盐时，池内留下一定数量的盐，作为继续结晶的品种称为（）。A、留碴B、集坨C、堆坨D、修滩18.（）是指单位时间单位蒸发面积上所蒸发走的水量，单位（mm/d）。A、蒸发速度B、蒸发量C、蒸发率D、蒸发19.由于地区气象条件不同，国内各盐区的生产季节性概括为（）。A、一年两季型B、半年旺产型C、跨年度旺产型D、四季型20.在同一温度下，湿度越大，蒸发越小。相对湿度达到卤水在同一温度下的临界相对湿度时，卤水就（）蒸发。A、加大B、停止C、减少D、无法得出结论21.氯化钠含量到达当时条件下最高溶解度时的卤水称为（）。A、饱和卤水B、高级卤水C、中级卤水D、初级卤水22.气象学里面涉及的辐射包括（）。A、太阳辐射B、地面辐射C、大气辐射D、电磁辐射23.盐田蒸发制卤区和结晶区等要求不同土壤类别，制卤区的土壤要求（）。A、渗水性小的粘性土B、力学强度好，水稳定性好C、渗水性强D、力学强度小24.以下盐田生物中，有经济价值的是（）。A、绿藻类B、红藻类C、螺旋藻D、盐藻25.盐田土壤防渗对于提高海盐单产具有重要意义，以下是防渗措施的是（）。A、压实防渗B、化学防渗C、盐田生物防渗D、塑膜铺底防渗26.海水生产是以（）作为原料，以太阳能作为热能，利用沿海滩涂进行生产的产品。A、海水B、淡水C、苦卤D、结晶27.气团是内部物理性质均匀的一块大气，移来的气团比当地气团温度低的气团为（）A、暖气团B、大陆气团C、冷气团D、海洋气团28.（）是指遮蔽天空的成数。A、斜升云B、低云量C、云量D、总云量29.（）是指由海水直接蒸发浓缩制成的卤水。A、老卤B、新卤C、循环卤D、混合卤30.以下盐业职工人身保护方面正确的是（）。A、雨天操作，要穿雨衣、带雨帽，严禁赤臂作业B、烈日下带防晒苇笠C、下滩必须穿泥袜子，禁止赤足作业D、电器操作工使用绝缘手套31.纳潮措施有三种，包括（）。A、长晴天纳潮头B、平时纳潮中C、雨天纳潮尾D、大风天纳潮中32.山东盐税自（）初期，法定“青州、厥贡盐絺”开我国食盐贡税之先河。A、夏B、商C、西周D、春秋33.卤水的比热容低于淡水，随含盐量增加比热容值降低，这表明在相同条件下，供给等量的浓热能，卤水温升（）于淡水，浓度卤水温升（）于低浓卤水。A、低；低B、高；低C、高；高D、低；高34.浓度高的卤水比浓度低的卤水蒸发的（）A、快B、一样C、不确定D、慢35.（）不仅是土壤分类的依据，而且是研究土壤基本性质的一个重要指标。A、土壤的矿物成分B、土壤的颜色C、土壤的塑性D、土壤的颗粒粒径级配情况36.（）指以海水为原料晒制的以氯化钠为主要成分的产品。A、工业盐B、食盐C、原盐D、海盐37.山东各盐区暴雨日数、强度、持续时间，具有很大差异，但也具有某些共性，根据暴雨的各项参数和实际情况，可将各盐区划分为5个分区，以下属于同一分区的是（）。A、无棣盐区B、沾化盐区C、河口盐区D、利津盐区38.影响蒸发量大小的因素有（）。A、太阳辐射B、气温C、湿度D、风力和风向39.山东盐业学会，于1980年4月30日在（）成立，受山东省盐务局和省一轻协会、全国盐学会领导。A、青岛B、惠民C、潍坊D、烟台40.（）年，山东省人民政府确定，将盐业列为今后加速发展的行业之一，使之成为省内“新的支柱行业”。A、1996年B、1997年C、1998年D、1999年41.休整盐田内土石方的作业称为（）。A、留碴B、集坨C、泡池D、修滩42.盐田土壤渗透受多种因素影响，根据土壤孔隙大小、形状及土与土的相互作用状况可分为两大类，其中以下（）是土壤的因素。A、土壤粒径级配B、土的结构C、土壤密实度D、地下水位的影响43.气压在陆地上的的年变化规律为（）A、夏高冬低B、冬高夏低C、冬夏一致44.山东盐区暴雨最早始于（）月，最晚终于11月。A、3B、4C、5D、645.如果某台发布傍晚前后有小阵雨，是指（）时间段内天气。A、16-18B、17-20C、18-20D、19-2046.山东省盐区蒸发量多以（）月为最高。A、1B、3C、7D、547.盐田土壤渗透受多种因素影响，根据土壤孔隙大小、形状及土与土的相互作用状况可分为两大类，其中不属于土壤因素的是（）。A、土壤粒径级配B、土的结构C、土壤密实度D、地下水位的影响48.风速是随时变化的，通常测量风速用（）分钟内的平均值A、1B、2C、3D、449.结晶池内的单位面积产量称为（）。A、有效面积B、结晶单产C、钠镁比D、生产面积50.公司主要产品盐的收获、集坨、装运等都是使用车辆运输的形式来实现的，如果对安全驾驶重要性认识不足、思想麻痹、违章驾驶以及车辆带病运行就容易造成车辆伤害事故。预防车辆伤害事故的措施主要有（）。A、车辆驾驶员必须持证上岗B、运盐车后斗可以乘坐人员C、进入池盐时，一定要观察有无其他车辆运行，不得拖行D、车辆的各种机械零件，必须符合技术规范和安全要求，严禁带故障运行51.风向与海盐生产的关系主要表现在（）。A、蒸发效果B、盐质量C、没有影响D、卤水作业52.以下生活在中级制卤区的生物是（）。A、原生动物B、各类小动物C、红色噬盐菌D、卤虫53.海盐生产中遇寒流应采取（）措施。A、寒流前备好捞硝卤水B、捞硝池子抓紧兑卤C、制卤池子迎风加卤D、及时赶制高浓度卤水54.（）担任盐铁使期间，始终坚持盐利增加，以提高盐民盐商收入为基础。A、刘晏B、刘云C、管仲D、翟绍先55.各种滩型的渗透损失中，（）损失最大。A、上游滩B、中游滩C、下游滩D、一样56.露天堆放原盐的场地称为（）。A、坨地B、盐仓C、卤库D、盐坨57.《中国盐政史》称（）盐业发源最古，夙沙出作，号称盐宗。A、美国B、加拿大C、墨西哥D、中国58.盐田土壤的物理性质包括（）。A、土壤的密度B、土的容重C、含水量D、孔隙比和孔隙度等59.海盐生产中，在一定时期中，（）的大小不仅直接关系成卤时间，并直接影响卤水的回收率。A、降水B、结晶C、蒸发D、风向和风力60.以死碴盐作成的结晶池底称为（）。A、纳潮闸B、进卤闸C、运盐道D、盐池板61.古代“盐场”一词最早是指（）。A、盐务机构B、生产原盐的企业C、一片盐区D、公社62.绳索机牵引或人力手工扒盐的作业工具称为（）。A、破碴机B、赶混耙C、活碴耙D、扒盐耙63.（）基金，是按工资总额一定的比例从成本中提取的工资附加费。实行利润留成的企业，按财政规定利润分配比例，从利润留成中提取。A、大修理B、职工福利C、更新改造D、盐田技术改造64.盐难溶于非极性溶液（）A、冰水B、甘油C、热水D、乙醇65.长期以来，从事盐业生产的人们在实践中总结积累了许多天气谚语，对搞好原盐生产起了很大多用，以下谚语中属于以云报晴雨的是（）。A、天上勾勾云，地上雨淋淋B、南风吹的紧，北风来还礼C、星星眨眼，下雨不远D、日晕有雨，月晕有风66.通常气压随高度的升高而（）A、升高B、减少C、不确定D、.无规律67.影响海盐生产的气象要素主要有（）。A、气压B、风C、气温和湿度D、凝结核辐射等68.收盐应注意（）事项A、收盐的结晶池，几小时前应换新卤，深度同于盐碴厚度，便于搅拢洗涤与淋卤B、运盐车不在盐碴上行走，并采用清卤顶混卤的方法，将混水排出池外C、捞盐后，大风天及雨后都要及时地进行除混，以达到卤清、碴匀、盐白、拖碴不起混为标准D、自加卤到收盐周期性循环，卤水经二段分晒结晶后到达最后终止浓度，应考虑老卤出滩利用，一般标准为每吨盐泄老卤1m369.雨季后至冬季的晒盐阶段称为（）。A、春晒B、秋晒C、伏晒D、冬晒70.气象条件中，影响原盐蒸发的主要因素是（）。A、气温B、湿度C、风速D、面积71.（）是位于蒸发池与结晶池之间，起澄清饱和卤水和起调节蒸结比的蒸发池，同时起蒸发池的作用。A、结晶池B、蒸发池C、储水池D、调节池72.（）略述山东盐业的起源。A、《禹贡》B、《世本》C、《太平御史》D、《唐》73.减少盐粒中水分含量的一般方法有（）。A、深水晒盐B、多次旋盐C、延长结晶时间D、长时间沥卤74.长期结晶，结晶卤水一般深度在（）。A、5-10公分B、15-25公分C、40-50公分D、50-60公分75.我国现有（）三种走水路线，以（）最普遍。A、平赶卤、横赶卤、咸水倒扬；平赶卤B、平赶卤、横赶卤、咸水倒扬；横赶卤C、平赶卤、横赶卤、咸水倒扬；咸水倒扬D、平赶卤、纵赶卤、咸水倒扬；平赶卤76.目前国内有关盐田生物技术的应用主要在（）方面服务盐业。A、提高盐的产、质量B、藻类垫层的生长及防渗作用C、获取生物精细产品D、合理利用盐田环境和资源77.盐田内各种池子、池埝、沟道、保卤设施，坨地等生产设备所占面积总和称为（）。A、有效面积B、结晶单产C、钠镁比D、生产面积78.（）最早揭示卤水浓缩过程的析盐规律。A、犹西克利奥B、爱因斯坦C、布鲁斯D、蒙特利奥79.塑苫结晶池的优点不包括（）A、提高单位结晶面积，实现稳产、高产B、提高产品质量C、便于机械化，提高劳动生产率D、劳动生产率大幅度提高难以实现，成本降低受到影响80.（）是指在一定蒸发面积内将一定数量的海水浓缩成饱和卤所需要的时间。A、结晶过程B、成卤周期C、苦卤周期D、浓缩周期81.用等压线表示的气压系统主要包括（）。A、低压B、高压C、低压槽D、高压脊和鞍形82.以下生活在初级制卤区的生物是（）。A、原生动物B、绿藻C、红色噬盐菌D、卤虫83.盐田土壤的存在形式有（）。A、固态水B、气态水C、束缚水D、自由水84.盐田土壤的三相组成为（）。A、固体部分B、液体部分C、气体部分D、土壤密度85.（）指官盐以外，盐户、盐商自行产销，以及官员挟带的食盐。A、官盐B、引盐C、私盐D、纲盐86.利用自然蒸发，将海水在盐田内进行逐步浓缩，使之达到氯化钠饱和浓度的生产作业称为（）。A、走水B、制卤C、纳潮D、保卤87.灌池卤水必须是清、新、饱和的并达一定的深度。春秋季灌池，一般掌握在（）时进行。A、气温低B、气温高C、大风D、无风88.（）方法即卤水引入第一步蒸发池后，顺着一个方向逐步流下，同步蒸发池的浓度相同，到末步池达饱和，此方法适用于上下步池落差大、面积比较合理的盐田。A、平赶卤B、横赶卤C、咸水倒扬D、纵赶卤89.长期结晶收盐次数（），可减少扒盐过勤对池板的损伤，避免池板软烂影响产量与质量，减少修滩整池大量工作。A、多B、全年均衡C、少D、无法改变90.山东生产氯化钾，均以晒盐后的（）为原料，利用苦卤中氯化钾、氯化钠、氯化镁、硫酸镁等盐类在同一溶液中，其溶解度各不相同的特点，采用对卤法生产。A、硝皮B、卤水C、结晶体D、苦卤91.海盐生产中，雷达可以用来探测（）。A、雷暴、云、雨等中小尺度天气现象B、台风C、降水强度D、蒸发结晶92.当卤水达到终止浓度，且深度达不到要求时，就要及时大泄卤，集中卤水进入（）。A、卤水池B、排淡通道C、淡水池D、结晶池93.以下属于苦卤特性的是（）。A、浓度小B、蒸发系数大C、钠镁比值低D、黏度小94.影响蒸发量的主要气象条件因素是（）。A、气温B、蒸发面积C、湿度D、风速95.换卤要在（）进行。A、凌晨B、清晨C、中午D、傍晚96.（）书籍记载，海丰（今滨州市无棣县）有“引海水入池晒成着，凝结之时，扫食不加人力，与解盐同”。A、《明史食货志》B、《天工开物》C、《徐霞客游记》D、《山东史志资料》97.我国海盐的历史可以追溯到（）时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐。A、炎帝B、夏C、商D、西周98.以下（）属于北方海盐区。A、辽宁B、河北C、天津D、广东99.我国盐田由于地区、地势、土质的不同而有很多型式，一般可分为（）几种类型。A、近海盐田与远海盐田B、集中式盐田和分散式盐田C、自然流下式盐田与汲扬式盐田D、海滩盐田与井滩盐田100.按卤水流动过程中控制方式的不同，可将制卤方法分为按步卡放和自然流动两种，以下属于按步卡放方法的是（）。A、留底水方法B、一步一卡方法C、流动制卤方法D、薄晒勤跑法第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：A2.参考答案：D3.参考答案：D