3.1细胞膜的结构和功能 课件高一上学期生物人教版必修一

第3章：细胞的基本结构细胞膜的结构和功能第1节细胞器之间的分工合作第2节细胞核的结构和功能第3节细胞膜的结构和功能第1节细胞膜是谁, 隔开了原始海洋的动荡。是谁,为我日夜守边防。是谁,为我传信报安康。是谁，奏鸣了生命的交响。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！一、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开

细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定推测的原始海洋景观想象图膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段生命物质外界环境外界环境细胞台盼蓝染色后的细胞活细胞死细胞

鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。2.控制物质进出细胞细胞膜的功能特点：选择透过性注意：细胞膜的控制作用是相对的3．进行细胞间的信息交流内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞激素通过血液运输到达靶细胞，并与其膜上的受体结合发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子通过相邻细胞膜的接触传递信息。3．进行细胞间的信息交流胞间连丝相邻细胞之间形成通道来传递信息。如高等植物细胞之间通过胞间连丝传递信息。3.1细胞膜的结构和功能优质课件（2）-人教版高中生物必修1分子与细胞(共33张PPT)3.1细胞膜的结构和功能优质课件（2）-人教版高中生物必修1分子与细胞(共33张PPT)3．进行细胞间的信息交流纤维素支持与保护植物细胞具有细胞壁1.对细胞膜成分的探索欧文顿脂质脂质磷脂胆固醇磷脂2两蛋白质2.细胞膜的成分(1)细胞膜的成分脂质磷脂蛋白质糖类(2)细胞膜成分与功能的关系：功能越复杂的细胞膜，

的种类与数量就越多。蛋白质1.对细胞膜结构的探索暗—亮—暗

蛋白质—脂质—蛋白质静态小鼠人流动镶嵌时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。对细胞膜成分的探索提出假说:

膜是由脂质组成的依据：相似相容原理溶质和溶剂结构相似，彼此互溶。不溶于脂质的物质溶于脂质的物质哺乳动物的红细胞在发育成熟的过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间。哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和细胞器且取材方便，因此，哺乳动物成熟的红细胞是获得纯净细胞膜的好材料。任务：探索细胞膜的结构1.分析细胞膜中磷脂分子的排布特点磷脂分子的结构如图所示：(1)将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的是

。A(3)若细胞内外均为水环境，细胞膜中的磷脂分子应如何分布？请画图表示。提示

如图所示磷脂头部与水接触，尾部与苯接触。磷脂分子分布呈单层排布（4）如果将磷脂分子置于水——苯的混合溶剂中磷脂分子会如何分布？疏水尾部（脂肪酸）亲水头部（磷酸）磷脂分子在水面上的磷脂分子在水中的磷脂分子

细胞膜的两侧都有水环境存在，尝试着大胆的推测和想像一下，在这样的环境中，两层磷脂分子在细胞膜中是怎样排布的呢？

时间：1959年

人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）

实验：用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜

电镜下的照片，显示暗-亮-暗三层结构。提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态模型（单位膜模型、三明治模型）三层静态模型二、对细胞膜结构的探索三层静态模型细胞膜的单位膜模型有什么不足？（1）把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。（2）有些现象三层静态模型无法解释。时间：1970年人物：LarryFrye等实验：将人和鼠的细胞膜表面的蛋白质分子用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，刚融合时融合细胞一半发绿色荧光、另一半发红色荧光，37°下40min，出现两种颜色的荧光均匀分布二、对细胞膜结构的探索同时证明磷脂分子也可以运动细胞膜结构特点：：具有流动性结论：膜上的蛋白质分子能够运动电镜冰冻蚀刻细胞膜示意图

资料一标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。科学家发现蛋白质并不全是平铺在脂质上面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中膜两侧并不对称1.结构模型(1)图中a名称：_____________作用：膜的基本支架，具有屏障作用特点：_________________磷脂双分子层可以侧向自由移动(2)图中b名称：___________三种位置镶在磷脂双分子层表面部分或全部

磷脂双分子层中

于整个磷脂双分子层特点：大多数蛋白质分子是可以

的蛋白质分子嵌入贯穿运动(3)图中c名称：糖类分子(糖被)，能和蛋白质结合(糖蛋白)或与脂质

结合(糖脂)位置：细胞膜的

表面作用：与细胞表面的

、细胞间的

等功能有密

切关系外识别信息传递2.结构特点流动性磷脂分子蛋白质

脂质

50%

蛋白质

40%

糖类

2%--10%细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成C、H、O、N、PC、H、O、NC、H、O细胞膜的成分磷脂最丰富，动物细胞膜含有少量胆固醇膜功能越复杂，蛋白质种类和数量越多糖蛋白1.细胞膜的结构和功能特点流动性磷脂双分子层蛋白质分子加快你能组装出它的结构模型吗？覆盖在表层蛋白质的位置部分或全部镶嵌于其中贯穿于磷脂双分子层磷脂双分子层（膜的基本支架）1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂双分子层和大多数蛋白质分子是可以运动的流动镶嵌模型的基本内容判断细胞膜内外侧的方法：外侧：糖蛋白的一侧内侧：没有糖蛋白的一侧细胞膜外表面的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫做糖被。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。细胞膜的结构和功能将细胞与外界分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流结构功能相适应流动性大多数分子具有流动性特点选择透过性具有流动性特点磷脂双分子层蛋白质覆盖镶嵌贯穿糖蛋白、糖脂1．下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关其叙述错误的是（）D①

A．具有①的一侧为细胞膜的外侧B．①与细胞膜表面的识别有关C．②是构成细胞膜的基本支架D．②和③不能运动②③2．细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。关于细胞间信息交流的说法错误的是（）A．B细胞与乙细胞上的受体化学本质都是蛋白质B．图2可以表示精子与卵细胞的识别C．细胞间信息交流的方式多种多样，可以是细胞接触传递信息，也可以通过介质传递D．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构D高中生物新教材《细胞膜的结构和功能》PPT课件3.以下是细胞间信息交流的三种形式，请据图回答下列问题：(1)A是_______，需要通过______的运输到达B________。(2)C的化学本质是______________，它可以接受另一细胞发出的______。(3)E是_________，能使植物细胞相互连接，也具有信息交流的作用。精子和卵细胞之间的识别和结合相当于图甲、图乙、图丙中的图______。激素血液靶细胞糖蛋白(蛋白质)信息乙胞间连丝(4)细胞膜含有____________________等成分，B细胞膜与D细胞膜的功能差异，主要与________成分有关。(5)除信息交流外，细胞膜还具有________________________、__________________等功能。蛋白质、脂质和糖类蛋白质将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞4.磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的“头”部亲水、“尾”部疏水的性质有关。回答下列问题：(1)某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是由______(填“单”或“双”)层磷脂分子构成的，磷脂的“尾”部向着油滴______(填“内”或“外”)。(2)将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气—水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞很可能是____________(填“鸡的红细胞”“人的红细胞”或“人的口腔上皮细胞”)。单内人的红细胞(3)如图表示细胞膜的亚显微结构图，请回答下列问题：①图中[1]表示_______________，它构成膜的基本支架。②如果这是肝细胞的细胞膜，细胞膜上的胰岛素受体最可能是图中的[

]________。胰岛素受体与胰岛素特异性结合后，能加快细胞摄取葡萄糖的速率。葡萄糖进入细胞的方向是____→____(用图中字母表示)。上述过程体现了细胞膜___________________和_______________的功能。磷脂双分子层4糖蛋白AB进行细胞间信息交流控制物质进出(4)细胞学研究常用“染色排除法”鉴别细胞的生命力。例如，用台盼蓝染液处理动物细胞时，活细胞不着色，死细胞则被染成蓝色。①“染色排除法”依据的原理是：_____________________________________________________________________。②某同学为验证“染色排除法”的原理，用紫色洋葱鳞片叶内表皮及台盼蓝染液等进行相关实验。