2024年传菜员岗位规章制度模版（二篇）

第2页共2页2024年传菜员岗位规章制度模版1、遵循部门设定的出勤规定，确保个人仪容整洁，参与班前会议，理解并执行部长指示的备餐任务和关键点，确保传菜服务的时效性和质量。2、对上级的指导安排保持服从，主动并高效地执行物料保存和清洁工作，以减少不必要的损耗，从而控制运营成本。3、负责开餐前的传菜准备工作，配合值班服务员布置场地、餐桌，补充相关用品，确保全面就绪。4、确保将厨房烹制完成的菜品准确、及时地送达指定的包间和餐桌。5、在菜品上架过程中，迅速将管理者的加菜要求传达给厨房。6、精通菜品知识，严格质量控制，对不符合标准的菜品有权拒绝传递。7、严格遵守菜肴传递的服务标准，保证快速准确地送达目的地。8、与楼层员工和厨房团队保持良好的沟通，维护和谐的工作关系。9、值班传菜员需负责各楼层洗涤区的清洁整理工作。10、负责传菜工具和贵重餐具的清洁和整理，按规定的标准进行摆放。11、积极参与业务知识培训，提升服务品质，完成上级分配的其他任务。12、实施五常管理法，确保工作区域的卫生状况和物品的有序性。13、值班传菜员完成所有工作后，须经值班管理人员检查并关闭电源后方可下班。14、工作时间内禁止懈怠、吸烟、饮酒或不雅坐姿。15、禁止私自食用厨房传递的菜品，违规者将被罚款____元每次。16、值班人员需全程在岗，热情服务每一位客人，尽职尽责。17、员工间禁止发生争斗、结盟等不良行为。18、当早晚菜品接近尾声时，留一名员工负责传菜，其他员工需前往前台协助服务员布置餐桌。19、每位员工需注重个人卫生，保持头发、指甲、工作服和鞋子的清洁。20、中午11:30及下午17:30，员工必须就位，完成所有准备工作，准备迎接客人。____年____月____日负责人：张月2024年传菜员岗位规章制度模版（二）1、遵循部门设定的出勤规定，确保个人仪容整洁，参与班前会议，理解并执行部长指示的备餐任务和关键点，确保传菜服务的时效性和质量。2、对上级的指导安排保持服从，主动并高效地执行物料保存和清洁工作，以减少不必要的损耗，从而控制运营成本。3、负责开餐前的传菜准备工作，配合值班服务员布置场地、餐桌，补充相关用品，确保全面就绪。4、确保将厨房烹制完成的菜品准确、及时地送达指定的包间和餐桌。5、在菜品上架过程中，迅速将管理者的加菜要求传达给厨房。6、精通菜品知识，严格质量控制，对不符合标准的菜品有权拒绝传递。7、严格遵守菜肴传递的服务标准，保证快速准确地送达目的地。8、与楼层员工和厨房团队保持良好的沟通，维护和谐的工作关系。9、值班传菜员需负责各楼层洗涤区的清洁整理工作。10、负责传菜工具和贵重餐具的清洁和整理，按规定的标准进行摆放。11、积极参与业务知识培训，提升服务品质，完成上级分配的其他任务。12、实施五常管理法，确保工作区域的卫生状况和物品的有序性。13、值班传菜员完成所有工作后，须经值班管理人员检查并关闭电源后方可下班。14、工作时间内禁止懈怠、吸烟、饮酒或不雅坐姿。15、禁止私自食用厨房传递的菜品，违规者将被罚款____元每次。16、值班人员需全程在岗，热情服务每一位客人，尽职尽责。17、员工间禁止发生争斗、结盟等不良行为。18、当早晚菜品接近尾声时，留一名员工负责传菜，其他员工需前往前台协助服务员布置餐桌。19、每位员工需注重个人卫生，保持头发、指甲、工