云南省曲靖市宣威市九中2024-2025学年高三第一次月考考试生物试题理含解析

云南省曲靖市宣威市九中2024-2025学年高三第一次月考考试生物试题理注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于细胞结构与功能的叙述错误的是（）A．细胞膜上的蛋白质具有运输、催化、识别等功能B．正常生理状态下，溶酶体能分解细胞自身的结构C．核糖体是细跑内“生产蛋白质的机器”，其形成都与核仁有关D．细胞骨架与真核细胞的运动分裂、分化等生命活动密切相关2．下列关于现代生物进化理论的说法，不正确的是（）A．环境适应，种群基因频率将不发生改变B．基因突变、基因重组和自然选择可导致某大肠杆菌种群基因频率发生变化C．生殖隔离是新物种形成的标志D．生物多样性与生物之间的共同进化密切相关3．宫颈癌是由人乳头瘤病毒（HPV）引起的发病率较高的癌症之一。九价HPV疫苗（只能预防9种高危型HPV病毒的宫颈癌疫苗）对年龄16至26岁人群效果最佳，半年内完成3剂次接种后体内初期抗体平均值是自然感染的100倍。下列叙述错误的是（）A．HPV能诱导人体某些细胞的基因发生突变B．九价HPV疫苗具有与9种HPV相似的抗原结构C．通过3次注射可获得大量的抗体和记忆细胞D．接种成功的人群对所有HPV能终身免疫4．科学的操作过程对实验成功起着关键的作用。下列实验操作正确的是（）A．在分离叶绿体中色素的实验中，沿铅笔线均匀画滤液细线并快速重复2-3次B．检测蛋白质时，将双缩脲试剂A液和B液充分混匀后再加入组织样液C．制作根尖细胞有丝分裂装片时，盖上盖玻片后直接用拇指轻压盖玻片D．观察DNA和RNA在细胞中的分布时，用盐酸处理口腔上皮细胞，有利于染色剂进入细胞并与DNA结合5．下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是（）A．PEG诱导动物细胞融合形成的杂种细胞，经动物细胞培养能得到优良动物个体B．使用冷冻保存的正常细胞通常为10代以内，以保持细胞正常的二倍体核型C．在高倍显微镜下观察发生基因突变的细胞比例可推知某化学药品的毒性D．用胰蛋白酶处理动物组织后，可用无菌水稀释制成细胞悬浮液6．如图表示两个变量之间的关系，下列有关叙述与图示不相符的是（）A．X表示氧气浓度，Y表示哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖的速率B．X表示精原细胞减数分裂的过程，Y表示细胞内染色体组的数量C．X表示人体肝脏细胞分化的过程，Y表示细胞核内DNA的数量变化D．X表示数量呈“J“型增长的种群所经历的时间，Y表示种群数量的增长率二、综合题：本大题共4小题7．（9分）下表表示某湖泊中几种生物的食物网关系(“V”表示存在捕食关系)。请据表回答下列问题：被食者捕食者绿藻螺螄水草鯽鱼轮虫螺螄√√鯽鱼√√√√轮虫√（1）此生态系统中鲫鱼属于第三营养级的食物链有____________条，在该食物网中占有营养级最多的生物是____________。（2）该食物网中同时存在竞争和捕食关系的两种生物有______。若由于某种原因螺螄全部死亡，则该湖泊生态系统的抵抗力稳定性将____________。（3）假如鲫鱼的食物有1/5来自轮虫，1/5来自螺蛳，1/5来自水草，2/5来自绿藻，能量流动效率按10%计算，该鲫鱼增重1kg需消耗绿色植物____________kg。（4）可以增加该湖泊生态系统中放养鱼的种类，如草鱼、鱅鱼等，这样做的目的是增加该生态系统_______的复杂性，从而加快了该生态系统中____________的速率。（5）鸡粪是优良的鱼类饲料，投入鸡粪可以给鱼提供食物，从而提高鱼的产量。向湖泊中少量投入适量的鸡粪不会对该湖泊生态系统产生明显的影响，这是因为该生态系统具有____________。8．（10分）血糖调节过程复杂，有许多独特之处，需要多种分泌腺、组织细胞以及神经细胞的参与，异常的激素分泌可导致体内血糖含量异常变化，引起一些病症。回答下列相关问题：（1）血糖调节的腺体特殊：胰腺中不同细胞分泌的与血糖变化有关的物质均具有_________（写出一点）的特点，某同学认为胰腺中不同细胞分泌的物质在发挥作用后均会被灭活，该观点对吗?_________，试分析原因：____________________________________。（2）胰岛素和胰高血糖素的关系特殊：血糖浓度降低时，使胰岛A细胞分泌胰高血糖素的信号是___________________；胰高血糖素的分泌会_________（填“促进”或“抑制”）胰岛素的分泌，目的是___________________________。（3）血糖调节中枢具有一定的特殊性，其还是_________（写出两个）等的调节中枢。若在某次实验过程中，分别刺激与该中枢连接的神经纤维上的A、B两点均能引起某区域兴奋，如果两个位点同时受到刺激，则引起该中枢兴奋的反应强度将___________（填“减弱”“加强”或“不变”）。9．（10分）曾经历了由“千里松林”到“飞鸟无栖树，黄沙遮天日”的塞罕坝，在新中国建设者努力下，已成为全球面积最大的人工森林生态系统。回答下列问题。（l）塞罕坝的变迁属于群落的____________替，演替是指________。建设者使群落演替按照不同于自然演替的___________进行，逐渐使这一区域生态系统的___恢复到受干扰前的状态。（2）调查塞罕坝森林中土壤小动物的丰富度时，宜采用___的方法进行采集、调查，这是因为大多数土壤动物__，不适于用样方法或标志重捕法调查。（3）重建的人工森林生态系统具有调节气候、保持水土的功能，这体现了生物多样性的___价值。防止塞罕坝生物多样性再度遭到破坏的最有效措施是____。10．（10分）回答下列（一）、（二）小题：（一）开发山楂果醋恰好让山楂中的有机酸丰富了果醋的酸味，同时也弥补生食山楂酸味大的缺陷，具体酿制山楂果醋分为以下三个阶段，请将具体过程补充完整。（1）制备山楂果原汁：选成熟的山楂果，在清水冲洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。将山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵：由于山楂果原汁_______，故发酵液中添加适量蔗糖，以获得酒精含量较高的果酒。果汁中加入活化的________后，在适宜环境下发酵一段时间，当发酵液中停止_______，发酵完毕待过滤，或发酵至_______，上清液即为果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸发酵：将醋化醋杆菌进行扩大培养后，经检查菌体生长正常并无杂菌污染后接种于山楂酒-水中进行发酵，整个发酵过程需要通入_______。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，其目的是调味和_______，以防止果醋被发酵分解。（二）下图为转基因抗虫烟草的培育流程，①②③④表示过程，其中②表示利用农杆菌转入受体细胞。回答下列相关问题：（1）在①过程构建重组质粒时，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，使两者形成粘性末端用于拼接，这种方法的明显缺点是目的基因和质粒________（答出2点即可）。另外，影响拼接效率的主要因素，除以上缺点和盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素外，还有_______（答出2点即可）。（2）在②过程中，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时可用______处理农杆菌，以提高转化效率。操作之后，需要特定的培养基对农杆菌进行筛选，其原因是_______，最终筛选到的对象在相应选择培养基上的存活情况是________。（3）在③过程常通过调节_______的适当配比，从愈伤组织诱导出芽和根的_____，并由此再生出新植株。获得转基因烟草后，再通过[④]_______过程实现多个世代组织培养。11．（15分）异丙草胺是一种除草剂，可被杂草幼芽吸收。为研究适合玉米田除草所需的异丙草胺最适浓度，取生理状况相同的玉米幼苗的种植地，随机分组，在适宜的条件下，分别喷施不同浓度的异丙草胺。一段时间后，测得玉米叶片中叶绿素a、b含量及去除杂草百分率，如表所示。曲线图是在适宜条件下，使用不同浓度的异丙草胺培养24h后，测定的玉米氧气生成速率和氧气消耗速率。请分析回答问题：异丙草胺浓度/（mg•L-1）叶绿素b/（mg•L-1）叶绿素a/（mg•L-1）去除杂草百分率（%）01.567.55051.637.5030151.667.4590250.351.7892350.341.7595（1）玉米叶绿素主要存在于叶肉细胞内的_____上；若要提取叶绿素，常用_____作为提取液。（2）据表格数据分析可知，玉米田中适宜的异丙草胺使用浓度为_____mg•L-1。虽然过高浓度的异丙草胺具有更好的除草效果，但它会影响玉米光合作用的_________阶段而使其光合速率显著下降。（3）曲线图中，氧气生成速率和氧气消耗速率这两个指标可直接通过实验测出的是_____。（4）曲线图中，异丙草胺浓度为50mg•L-1时，玉米叶肉细胞中产生ATP的细胞器是_____。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

1、各种细胞器的结构、功能：细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所；细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞

双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞

单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔基体动植物细胞

单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所；“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞

单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关2、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。【详解】A、细胞膜上的载体蛋白具有运输功能，钠钾泵既可以运输Na+和K+，同时也可以催化ATP水解，细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，A正确；B、正常生理状态下，细胞可以通过溶酶体分解衰老、损伤的细胞器，维持细胞内部环境的稳定，B正确；C、原核细胞没有核仁，其核糖体的形成与核仁无关，C错误；D、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关，D正确。故选C。2、A【解析】

现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位；生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组、自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种的形成。【详解】A、影响种群基因频率的因素有突变和基因重组、自然选择等，因此若环境适应，种群的基因频率可能会发生改变，A错误；B、自然选择、突变和基因重组（人为条件下大肠杆菌也可发生）都会导致种群基因频率发生改变，B正确；C、出现生殖隔离是新物种形成的标志，C正确；D、共同进化是生物与生物之间、生物与无机环境之间相互影响、共同发展，生物共同进化形成生物多样性，D正确。故选A。解答此题要求考生识记现代生物进化理论的主要内容，能运用所学的知识准确判断各选项。3、D【解析】

注射疫苗可刺激机体产生体液免疫和细胞免疫，体液免疫主要靠抗体发挥作用，而细胞免疫主要依靠效应T细胞发挥作用。【详解】A、人乳头瘤病毒（HPV）是一种DNA病毒，能诱导人体某些细胞的基因发生突变，A正确；B、抗原具有特异性，可刺激机体产生特异性的抗体、记忆细胞，由题知“九价HPV疫苗能预防9种高危型HPV病毒”，说明九价HPV疫苗具有与9种HPV相似的抗原结构，B正确；C、初次免疫产生的抗体和记忆细胞相对较少，3次注射相当于多次进行免疫，因此可获得大量的抗体和记忆细胞，C正确；D、九价HPV疫苗只能预防9种高危型HPV病毒，接种成功的人群不能对所有HPV终身免疫，D错误。故选D。4、D【解析】

观察细胞中DNA和RNA的分布的原理：DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中。甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进人细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。【详解】A、在分离叶绿体色素的实验中，为了保证滤液细线含有较多的色素，通常需沿铅笔线均匀画滤液细线2-3次，但需要待滤液干后再画，A错误B、检测蛋白质时，需先向组织样液中加入适量的双缩脲试剂A液，混匀后再向混合液中滴加4滴B液充分混匀后观察，B错误；C、制作根尖细胞有丝分裂装片时，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片，然后用拇指轻轻按压载玻片，C错误；D、由分析可知，观察DNA和RNA在细胞中的分布时，用盐酸处理口腔上皮细胞，有利于染色剂进入细胞并与DNA结合，D正确。故选D。5、B【解析】

本题主要动物细胞的组织培养及细胞融合。细胞全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成个体的潜能。动物细胞的培育过程是用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织细胞一段时间，使组织分散成单个细胞，再用培养液将分散的细胞稀释制成细胞悬液进行培养，由于动物细胞结构和功能复杂，目前仅证实动物细胞核具有全能性，动物体细胞的全能性还有待技术发展。【详解】目前为止，人们还没有成功将单个分化的动物体细胞培养成个体，动物细胞的全能性受到限制，动物细胞融合形成的杂种细胞不能培育成动物，A错误；目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为10代以内，以保持细胞正常的二倍体核型，B正确；基因突变是碱基对增添、缺失或替换，碱基对的改变在光学显微镜下无法观察到，C错误；用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理动物组织会使组织就会分散成单个细胞，再用培养液将分散的细胞稀释制成细胞悬液，而不是无菌水，D错误。故选B。注意在光学显微镜，能看到染色体变异，不能看到基因突变；动物细胞培养应用培养稀释单个细胞。熟记相关知识点，注意动物细胞全能性等是解决本题的关键。6、B【解析】

细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程；细胞分化的实质：基因的选择性表达。据图分析，图中曲线表示随着自变量X的增大，因变量Y始终保持OA值不变。【详解】A、哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖是协助扩散，不需要消耗能量，与氧气浓度无关，与题意相符，A正确；B、精原细胞减数分裂的过程中，不同时期细胞内染色体组数是不同的，B错误；C、肝脏细胞分化的过程是基因选择性表达过程，细胞核中的DNA数量是不变的，与题意所示曲线相符，C正确；D、“J”型增长的种群其增长率是固定不变的，D正确。故选B。二、综合题：本大题共4小题7、3鲫鱼螺螄和鲫鱼、轮虫和鲫鱼降低46营养结构(食物网或食物链)物质转化和能量流动一定的自我调节能力【解析】

分析表格：根据表中信息可写出5条食物链，即绿藻→螺蛳→鲫鱼、绿藻→鲫鱼、绿藻→轮虫→鲫鱼、水草→螺蛳→鲫鱼、水草→鲫鱼。【详解】（1）鲫鱼属于第三营养级的食物链有绿藻→螺蛳→鲫鱼、绿藻→轮虫→鲫鱼、水草→螺蛳→鲫鱼3条，生产者是第一营养级、螺蛳和轮虫都是第二营养级，所以占有营养级最多的生物是鲫鱼，有第二和第三营养级。（2）螺蛳和鲫鱼都捕食水草和绿藻，同时鲫鱼捕食螺蛳，所以二者有竞争和捕食关系；生态系统物种种类越多，抵抗力稳定性越强，所以螺螄全部死亡，生物种类减少，该湖泊生态系统的抵抗力稳定性将降低。（3）鲫鱼的食物有1/5来自轮虫。1/5来自螺蛳。1/5来自水草，2/5来自绿藻，能量流动效率按10%计算，该鲫鱼增重1kg需消耗绿色植物为1/5÷10%÷10%+1/5÷10%÷10%+1/5÷10%+2/5÷10%=46Kg。（4）增加生态系统中物种的种类，可以增加生态系统营养结构的复杂性，加快物质转化和能量流动的速率。（5）少量投入适量的鸡粪不会对该湖泊生态系统产生明显的影响，这是因为该生态系统具有具有自我调节能力。本题结合图表，考查生态系统的结构和功能，要求考生识记生态系统的结构，能根据表中关系准确判断食物链的条数；掌握生态系统中能量流动的特点及传递效率，并能进行相关计算。8、微量、高效（特异性等，合理即可）不对胰腺包括内分泌腺和外分泌腺，外分泌腺产生的与糖类等物质分解有关的酶可以反复利用，内分泌腺分泌的激素具有发挥作用后被灭活的特点血糖浓度和神经递质促进机体通过合成和分泌胰高血糖素促进能源物质葡萄糖的产生，同时促进胰岛素的分泌使葡萄糖及时被组织细胞摄取并氧化分解产生能量体温、水盐不变【解析】

血糖平衡调节：1、人体正常血糖浓度：0.8-1.2g/L（低于0.8g/L：低血糖症；高于1.2g/L；高血糖症、严重时出现糖尿病。）2、人体血糖的三个来源：食物、肝糖元的分解、非糖物质的转化；三个去处：氧化分解、合成肝糖元肌糖元、转化成脂肪蛋白质等。3、血糖平衡的调节过程：血糖浓度过高，刺激胰岛B细胞促进胰岛素的分泌，加速组织细胞对血糖的摄取利用和储存，在低血糖的条件下，刺激胰岛A细胞分泌胰高血糖素，促进肝糖原分解和非糖物质转化成血糖。此外下丘脑中存在血糖调节中枢，通过相应的神经控制激素的分泌。【详解】（1）胰腺中不同细胞分泌的与血糖变化有关的物质有胰岛素和胰高血糖素等激素，激素均具有微量、高效，由体液运输，作用于靶细胞和靶器官等特点；胰腺中还有外分泌腺，外分泌腺产生的与糖类等物质分解有关的酶可以反复利用，内分泌腺分泌的激素具有发挥作用后被灭活的特点，所以该观点不正确。（2）胰高血糖素的分泌受到下丘脑发出神经的神经递质的信号和血糖浓度低的信号的刺激，所以信号是神经递质和血糖浓度；胰岛素是人体中唯一降低血糖的激素，促进组织细胞加速对血糖的摄取利用和储存，所以胰高血糖素的分泌会促进胰岛素的分泌，目的是机体通过合成和分泌胰高血糖素促进能源物质葡萄糖的产生，同时促进胰岛素的分泌使葡萄糖及时被组织细胞摄取并氧化分解产生能量。（3）血糖调节中枢在下丘脑，其上还有水盐调节中枢和体温调节中枢，由于中枢的兴奋是由离子的跨膜运输引起的，所以两个位点同时受到刺激，离子的进出量与单次刺激比较不会发生改变，则引起该中枢兴奋的反应强度将不变。本题重点考查血糖调节的过程，难点是（2）中分析出胰岛素和胰高血糖素二者之间的关系，胰高血糖素的分泌促进胰岛素的分泌。9、次生随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程速度和方向结构和功能取样器取样活动能力强，身体微小间接就地保护（建立自然保护区）【解析】

1、群落演替指随着时间推移一个群落被另一个群落代替的过程。群落演替的类型包括初生演替和次生演替，人类活动会改变群落演替的方向和速度。2、大多数土壤动物身体微小，不适于用“样方法”或“标志重捕法”进行调查，在这类研究时，常采用取样器取样的方法，即用一定规格的捕捉器（如采集罐、吸虫器等）进行取样，通过调查样本中小动物的种类和数量来推测某一区域内土壤动物的丰富度。3、生物的多样性的价值：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的；（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能）；（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。【详解】（1）根据题意，塞罕坝经历了由“千里松林”到“飞鸟无栖树，黄沙遮天日”的变迁，属于次生演替，演替是指随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程。人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行，逐渐使这一区域生态系统的结构和功能恢复到受干扰前的状态。（2）根据以上分析可知，由于大多数土壤动物活动能力强，身体微小，因此调查森林中土壤小动物的丰富度时，宜采用取样器取样法进行采集、调查。（3）重建的人工森林生态系统具有调节气候、保持水土的功能，这体现了生物多样性的生态功能，即间接价值，建立自然保护区是防止塞罕坝生物多样性再度遭到破坏的最有效措施。本题考查群落和生物多样性的知识点，要求学生掌握群落演替的概念和类型，理解影响群落演替的因素，特别是把握人类活动对群落演替的影响，掌握土壤小动物的丰富度的调查实验的原理和方法，识记生物多样性的价值和保护措施。10、之后果胶酶（和果胶甲酯酶）含糖量较低干酵母（悬液）出现气泡酵母下沉无菌空气/氧气抑制杂菌反向拼接/倒接、（自身）环化且的基因的浓度、质粒的浓度、反应时间氯化钙CaCl2不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡营养物质和生长调节剂/植物激素项端分生组织继代培养【解析】

1.酿酒和制醋是最古老的生物技术。与酒和醋的生产有关的微生物分别是酵母菌和醋杆菌，它们各有不同的菌种。菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。本实验的内容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖进行酒精发酵(乙醇发酵)的产物。酵母菌只有在无氧条件下才能进行酒精发酵，即将葡萄糖氧化成乙醇，而且当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反应式如下。醋杆菌在有氧条件下才能将乙醇氧化为醋酸，醋杆菌所产生的醋酸可使培养液中醋酸的含量高达13%。2.基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成．（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等．（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法．（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术．个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等．【详解】（一）（1）制备山楂果原汁通常选成熟的山楂果，为了避免杂菌污染，通常在用清水冲洗山楂果之后去梗。将山楂果切片并去籽，为了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果胶酶（和果胶甲酯酶）处理，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵时通常需要在发酵液中添加适量蔗糖，以弥补山楂果原汁含糖量较低的不足，同时也是为了满足酵母菌发酵需要的底物量，从而获得酒精含量较高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（悬液）后，置于适宜环境下进行发酵，由于酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，所以在发酵过程中会有气泡产生，当发酵液中不再出现气泡时，意味着发酵完成，然后过滤获得果酒；也可发酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即为果酒。（3）醋酸发酵中，由于醋化醋杆菌在有氧气的条件下将酒精变为为乙醛，进而变为乙醇，所以整个发酵过程需要通入无菌空气/氧气。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，食盐起到了调味和抑制杂菌的作用，进而防止果醋被其他微生物发酵分解。（二）（1）①为构建基因表达载体的过程，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，则两者会出现相同的粘性末端从而使得拼接变得容易，但这种方法存在明显的缺点是在拼接时会出现反向拼接/倒接、（自身）环化等情况。影响拼接效率的因素主要有