第54讲 食物生产与社会生活

第54讲食物生产与社会生活一、选择题1.（2023春·河南信阳·高二信阳高中校考阶段练习）下表是有关中国石器时代的考古信息（部分）。这反映了早期中国(

)遗址地理位置发掘内容兴隆洼遗址今内蒙古赤峰出土了炭化黍粒和粟粒两种小米遗存，共计1

400余粒。原始农业中蕴含了冬至日北斗天象等天文知识禹会村遗址今安徽蚌埠土壤样品中有植物种子，农作物有稻米、粟、大麦和小麦，非农作物种子有莎草科、狗尾草、廖科等鱼化寨遗址今陕西西安从中出土了种类丰富、数量惊人的炭化植物遗存，仅植物种子就多达29万粒A.以农为本的文明特性

B.文明呈现明显的区域差异性C.具备了早期国家形态

D.中原农业生产注重因地制宜√C3.（2023春·江苏盐城·高一校考阶段练习）斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。……农业生产率增长使食物有了剩余，能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏。……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的大发明。”这说明(

)BA.文字的产生是进入文明社会的唯一标志B.农耕经济的产生是人类迈向文明的前提C.古代文明产生于祭司对神灵的真诚崇拜D.私有制的产生是人类迈向文明进步的结果4.（2022秋·山东青岛·高一校考期中）2019年7月6日，联合国教科文组织将位于浙江杭州的“良渚古城遗址”列入《世界遗产名录》。通过良渚考古发掘，学者们普遍认为当时私有制已经产生，阶级分化日益明显，出现了权贵阶层。该遗址的考古发现中，能直接佐证其“阶级分化日益明显”的是(

)BA.遗址中发现了大量的炭化稻堆积

B.少数墓葬有精美的玉器和陶器随葬C.古城遗址布局与山形水势充分契合

D.碳14测定年代为公元前3000年左右5.（2023春·河南信阳·高二信阳高中校考阶段练习）新航路开辟以后，“新旧世界”之间物种交流广泛，从美洲流入东方的作物土豆、玉米等高产作物增加了中国的粮食产量；从东方流出的香料丰富了欧洲人的饮食，茶叶也成为欧洲社交的载体；欧洲传出的葡萄酒曾作为珍品赠送给明朝统治者。这反映出(

)BA.物种交流改变了东西方传统饮食结构

B.世界联系加强影响了人类物质生活C.世界贸易的中心从欧洲转移到了亚洲

D.地理大发现开创了物种之间的流动6.（2023春·山西运城·高二校联考阶段练习）玉米最早是在美洲培育的，哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲，16世纪传入西非和中国，17世纪末18世纪初传入黄金海岸和达荷美之间的地区，有历史学家在评论玉米在世界上的传播意义时说：“其价值超过了所有的黄金。”对该评价理解最准确的是(

)CA.改变了区域食物结构，影响了饮食习惯B.促进人口增长，降低工业革命人力成本C.物种的交流促进了世界经济联系加强D.提高了粮食产量，推动世界经济发展7.（2023春·安徽阜阳·高二安徽省太和中学校考阶段练习）下表是中国不同史籍关于“番茄”的部分记载。据此可推知(

)记载出处明代万历年间（1573—1619）西洋传教士把番茄和向日葵的种子带到中国1617年明代赵函《植品》“番柿，一名六月柿……最堪观，来自西番，故名”1621年王象缙《群芳谱》“合众人喜食西红柿，或生或煮，伴以油醋，或以白糖”1867年张德彝《再述奇》A.新航路开辟之前中国早已经引种番茄B.番茄的引进解决了中国的粮食短缺问题C.外来物种引进拓展了土地的利用空间D.番茄引种经历了认知转变和发展的历程√8.（2023春·山东东营·高三广饶一中校考期中）“印度和马鲁古的香料，中国出产的茶叶、丝绸、瓷器，阿拉伯人的咖啡，以及来自东南亚国家的大米、白糖等都是大量贸易的重要商品，都出现在欧洲的餐桌上。”对此理解正确的是(

)AA.欧洲社会生活因新航路开辟发生变化B.新航路开辟使世界最终连成一个整体C.欧洲的殖民扩张客观上带来社会进步D.新航路开辟促进了欧洲的资本原始积累9.（2022·河南·高二校联考期末）新航路开辟后，马成为欧洲人最早引入美洲的物种之一，马推动了大平原上的美洲原住民部落变成使用马匹狩猎的游牧民族；源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。据此可知，这些物种传播(

)DA.促进了民族演进，改变了人口结构

B.使欧亚作物开始影响美国农业C.开发了大量土地，缓解了人地矛盾

D.促进了美洲人生活方式的改变10.（2023春·河南周口·高二校考阶段练习）工业革命以来，熟练的工匠不再直接从新屠宰的动物身上切肉给等待的消费者，与一队队工人不断重复工作相反，他们在美国中西部的工厂里用机械将牲畜切割成块，装入罐头或火车冷藏厢，运往远方市场。食品制作方式的改变(

)AA.适应了欧美城市化的快速发展

B.推动工业革命向纵深方向发展C.改变了西欧北美食品的供应网

D.将烹饪从家庭彻底转移到工厂11.（2023春·河南周口·高二扶沟县高级中学校考阶段练习）学者卡罗琳·斯蒂尔在《食物越多越饥饿》一书中写道：“美国超过百分之九十的牛奶来自同一个品种的奶牛，市场上百分之九十的鸡蛋来自同一个品种的蛋鸡，所以当这些品种的动植物出现疾病后，人们可能会找不到或不能及时找到抵抗传染病的方法。”此观点意在说明(

)CA.人类食物多样性走向衰落

B.工业化生产提高了粮食供应量C.现代农业隐含着安全问题

D.美国最先解决了食物短缺问题12.（2023春·安徽阜阳·高二安徽省太和第一中学校考阶段练习）有学者在谈到中国的粮食安全问题时，指出中国绝大部分作物不像澳大利亚、新西兰这些国家依靠大农场，而是由小农来生产，如果小农对市场的连接不顺畅，那么他们的市场参与就是有限的，不仅会缺乏商业导向，而且还会对商业环境造成很大的风险。因此，小农面临不同的市场机遇是非常谨慎的。据此可知，我国的粮食安全问题需要(

)CA.依靠国际贸易建立稳定的粮食供给

B.解决社会粮食需求与供给之间的矛盾C.政府进行政策规范服务和正确引导

D.建立中央和地方分级储备调节的制度二、非选择题13.（2022秋·新疆昌吉·高二校考期末）阅读材料，完成下列要求。

材料一

我国古人很早就意识到粮食生产关系到国家兴衰，周宣王时，卿士虢文公提出“王事惟农是务”观点。战国时，商鞅把“耕织”视为本业，李悝鼓励人民“尽地力之教”来增加产量，为了保证物价的平稳，推行“善平籴”政策。《唐律疏议》规定：“诸仓库及积聚财物，安置不如法，若暴凉不以时，致有损败者，计所损败坐赃论。”

——摘编自《试论中国古代的粮食安全观》

材料二

改革开放以来，邓小平提出“首先解决农村问题”，中共十一届三中全会提出“为了适应发展农村信贷事业的需要，中国农业银行应当积极做好农村的信贷工作”，2017年《关于加快构建政策体系培育新型农业经营主体的意见》鼓励新型农业经营主体发展。1994年国家颁布《基本农田保护条例》，2006年将“保障18亿亩耕地红线”写入国家“十一五”发展规划。此外，在粮食补贴、粮食购销储运等方面不断出台新举措。

——摘编自《中国粮食安全百年变化历程》

材料三

1972—1974年发生世界性粮食危机。1小麦期货价格创下了125年新高，大豆价格从每蒲式耳3.31美元急升到12.90美元。全球粮食价格在1972—1974年间，上涨了2倍。世界粮食库存锐减，谷物库存降至年消费类的10%。——摘编自中华粮网（1）根据材料一，概括中国古代粮食生产发展特点。[答案]

粮食安全意识产生较早；统治者重视；政策保障；法律保障。（2）根据材料二并结合所学知识，归纳中国解决粮食问题的措施并简析其意义。[答案]

措施：实行家庭