2025届黑龙江省哈尔滨市呼兰一中、阿城二中、宾县三中、尚志五中四校生物高三第一学期期末预测试题含解析

2025届黑龙江省哈尔滨市呼兰一中、阿城二中、宾县三中、尚志五中四校生物高三第一学期期末预测试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．图表示4种不同物质进入某细胞的过程，其中“●、◆“表示细胞膜上的载体蛋白，下列相关叙述正确的是（）A．图示过程体现了细胞膜的信息交流功能B．氧气和钠离子进入细胞的方式都是自由扩散C．葡萄糖和氨基酸进入该细胞的方式都是主动运输D．运输钠离子和氨基酸的载体蛋白无特异性2．关于细胞分裂的叙述，正确的是（）A．细胞分裂是细胞分化的基础，与衰老、癌变共同组成细胞的完整生命历程B．有丝分裂有一个细胞周期，减数分裂有两个细胞周期C．有丝分裂中期染色体DNA与核DNA的数量之比是1:2D．每种分裂后期都会出现着丝点分裂，染色体加倍3．小麦育种专家育成的“小麦二体异附加系”，能将长穗偃麦草的抗病、高产等基因转移到小麦中。普通小麦6n＝42，记为42W；长穗偃麦草2n＝14，记为14E。如图为普通小麦与长穗偃麦草杂交选育“小麦二体异附加系”示意图。根据流程示意图判断下列叙述正确的是A．普通小麦与长穗偃麦草为同一个物种，杂交产生的F1为四倍体B．①过程可用低温抑制染色体着丝点分裂而导致染色体数目加倍C．乙中来自长穗偃麦草的染色体不能联会，产生8种染色体数目的配子D．丁自交产生的子代中，含有两条来自长穗偃麦草染色体的植株戊占1／24．植物的光补偿点是指该植物光合作用吸收的二氧化碳量与呼吸作用释放的二氧化碳量相等时的光照强度。某兴趣小组利用多支装有等量水、水草和某种中性指示剂（中性时无色，偏碱性时呈蓝色，弱酸性时呈黄色）的试管，分别用不同强度的光照处理，测定该水草的光补偿点。下列说法正确的是（）A．该实验中可以用一定浓度的NaHCO3溶液代替水溶液B．试管中颜色的变化是实验的自变量C．不同温度条件下水草的光补偿点相同D．无颜色变化的试管所接受的光照强度即该水草的光补偿点5．半乳糖凝集素3（Gal3）是某种吞噬细胞合成分泌的糖蛋白，可与胰岛素竞争结合细胞膜上的胰岛素受体。研究发现，某些患糖尿病的实验小鼠血浆中Gal3水平过高。据此推测，下列叙述合理的是A．吞噬细胞分泌Gal3时需载体蛋白协助并消耗ATPB．Gal3与胰岛素受体结合后促进组织细胞摄取葡萄糖C．该实验小鼠胰岛B细胞不能正常合成分泌胰岛素D．抑制Gal3基因表达能缓解该实验小鼠的糖尿病症状6．研究发现过度肥胖引起的Ⅱ型糖尿病患者中，在注射等量的胰岛素后，长期服用药物X的患者，其血糖下降幅度明显高于未服用药物X的患者。为探究药物X的作用，科研人员利用模型鼠进行实验，实验结果如下图所示。下列分析正确的是（）A．与实验组相比，对照组的模型鼠未注射胰岛素B．Ⅱ型糖尿病是由于过度肥胖使胰岛B细胞受损导致的C．药物X可以促进组织细胞加速摄取、贮存和利用葡萄糖D．药物X可能会提高组织细胞对胰岛素的敏感性二、综合题：本大题共4小题7．（9分）基因打靶技术是建立在基因同源重组技术以及胚胎干细胞技术的基础上而发展起来的一种分子生物学技术。请结合图示回答下列有关问题：注：neor是新霉素抗性基因；tk基因的表达可以使无毒的丙氧鸟苷代谢为毒性物质，导致细胞死亡。（1）将目的基因和与细胞内靶基因同源的DNA片段都重组到__________上，构建打靶载体（基因表达载体）。（2）打靶载体测序验证正确后，利用__________酶，将之线性化，以提高重组率。通过__________技术将打靶载体导入胚胎干细胞，这样打靶载体和与细胞内靶基因同源的区段就有机会发生同源重组。（3）为了筛选发生同源重组的细胞，可在培养液中加入__________。最后还需要通过__________技术鉴定同源重组的细胞（去除靶基因），将这样的细胞通过动物细胞培养后，获得大量打靶成功的细胞。其中，暂时不用的细胞进行__________保存。（4）将打靶成功的细胞注射入小鼠囊胚，移植到同种、__________的母鼠体内，一段时间后对受体母鼠进行妊娠检查，确保其生下嵌合体小鼠。这种嵌合体小鼠长大后，体内同时存在被“修饰”过的基因和未被“修饰”的基因。如果某些小鼠的__________（填“体细胞”或“生殖细胞”）恰巧被“修饰”过了，则它们的杂交后代中，就可能出现基因完全被“修饰”过的小鼠。8．（10分）病毒攻击细胞所发生的部分免疫反应如下图所示。为探究某种复方草药对病毒性感染的疗效是否与机体免疫功能的增强有关，科研人员进行了如下实验设计，请分析回答相关的问题。（1）实验的基本思路：将病毒性感染模型小鼠随机分为三组，通过灌胃的形式给药，实验组用蒸馏水煮复方草药所获得的提取液灌胃，空白对照组用_________灌胃，阳性对照组用免疫增强剂A灌胃，并检测免疫指标。（注：免疫增强剂是能够增强机体抗病毒免疫力的一类免疫治疗药物。）（2）若实验组小鼠的细胞__________（填细胞序号）免疫能力显著高于阳性对照组，极显著高于空白对照组，则这一结果至少说明该草药增强了小鼠的非特异性免疫功能，图中属于非特异性免疫的是过程_________（填序号）。（3）若实验组小鼠的T细胞含量显著高干空白对照组，与阳性对照组相近，则这一结果说明；该草药有可能增强小鼠的__________免疫功能。（4）从上图中可以看出，细胞V增殖分化通常需要满足的条件是__________。（5）若人体第二次受到相同病毒的攻击，会发生快速免疫应答并产生大量相对应的抗体，结合上图解释其原因：____________。9．（10分）现有一未受人类干扰的自然湖泊，某研究小组考察了该湖泊中牌食物链最高营养级的某鱼种群的年龄组成，结果如下表。年龄

0+

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

8+

9+

10+

11+

≥12

个体数

92

187

121

70

69

62

63

72

64

55

42

39

264

注：表中“1+”表示鱼的年龄大于等于1、小于2，其他以类类推。回答下列问题：（1）通常，种群的年龄结构大致可以分为三种类型，分别。研究表明：该鱼在3+时达到性成熟（进入成年），9+时丧失繁殖能力（进入老年）。根据表中数据可知幼年、成年和老年3个年龄组成个体数的比例为，由此可推测该鱼种群数量的变化趋势是。（2）如果要调查这一湖泊中该值的种群密度，常用的调查方法是标志重捕法。标志重捕法常用于调查强、活动范围广的动物的种群密度。（3）在该湖泊中，能量沿食物链流动时，所具有的两个特点是。10．（10分）近些年来，现代生物技术突飞猛进地发展，愈来愈受到人们的关注。回答下列问题：（1）一分子的β—胡萝卜素在人或动物的____________、____________等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病。（2）提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取过程常采用有机溶剂作为萃取剂，其原理是____________。在萃取过程中会用到冷凝管，其作用是________________________。（3）为确定分离获得的是纤维素分解菌，需进行发酵产纤维素酶的实验，同时还要进行纤维素酶活力的测定，测定纤维素酶活力时，一般采用的方法是________________________。（4）若要分离纤维素酶，可根据相对分子质量的大小，采用____________法；也可以根据____________和分子大小、形状的不同采用电泳方法分离。11．（15分）选择适宜的大豆品种进行茶、豆间作，在增收两季大豆的情况下，能提高土壤肥力，改善微生态环境，提高茶叶产量，是一种生态和经济效益俱佳的栽培方式。假眼小绿叶蝉是南方茶园中比较普遍的茶树害虫，捕食性蜘蛛则是茶园中害虫的天敌。茶、豆间种间作系统中茶树的害虫与天敌变化如下表所示（华春2号、华夏3号为大豆品种，金萱、英红九号为茶树品种），请回答下列问题：处理假眼小绿叶蝉（个数/m2）危害叶片数（个数/m2）捕食性蜘蛛（个数/m2）金萱—华春2号84.0192.0141.0金萱—华夏3号60.0240.0102.0金萱单作147.0396.012.0英红九号—华春2号57.0237.078.0英红九号—华夏3号21.0240.087.0英红九号单作105.0471.021.0（1）假眼小绿叶蝉体连翅长3.1~3.8mm，其成虫和若虫吸取芽叶汁液，可以采用_________法调查它的种群密度。（2）种植大豆能提高土壤肥力的原因很可能是__________________________________。（3）英红九号长得有高有低，这_______（填“能”或“不能”）体现群落的垂直结构。一般来说，选择适宜的大豆品种进行茶、豆间作比单作能提高生态系统的________（填“抵抗力”或“恢复力”）稳定性。（4）捕食性蜘蛛所同化的能量，大部分在呼吸作用中以热能的形式散失，余下的能量用于_____________等生命活动。（5）由表可见，两个茶树品种分别与大豆间种后，假眼小绿叶蝉数明显比对照组____，并且这种趋势在______________（填“金萱”或“英红九号”）品种与大豆间作中表现更为明显。由表可得出的结论是：__________________（答出一种即可）。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

据图中信息可知，转运不同物质的载体蛋白可能相同；该细胞吸收氨基酸和葡萄糖的方式为主动运输，吸收钠离子的方式为协助扩散，吸收氧气的方式为自由扩散。【详解】A、图示方式有主动运输、协助扩散和自由扩散，体现了细胞膜的选择透过性，不能体现细胞膜的信息交流功能，A错误；B、氧气进入细胞的方式是自由扩散，钠离子进入细胞的方式是协助扩散，B错误；C、图中葡萄糖和氨基酸都是从低浓度到高浓度进行运输，进入细胞的方式都是主动运输，C正确；D、运输钠离子和氨基酸的载体蛋白也有特异性，D错误。故选C。【点睛】本题考查物质跨膜运输方式的有关知识，需要考生根据图中信息判断各种物质进行细胞的方式进行答题。2、C【解析】

有丝分裂不同时期的特点：间期，进行DNA的复制和有关蛋白质的合成；前期，核膜，核仁消失，出现纺锤体和染色体；中期，染色体形态固定，数目清晰；后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体病均匀的移向两级；末期，核膜核仁重建，纺锤体和染色体消失。【详解】A、细胞分裂是细胞分化的基础，与衰老、凋亡共同组成细胞的完整生命历程，A错误；B、连续进行有丝分的细胞具有细胞周期，减数分裂过程没有细胞周期，B错误；C、有丝分裂中期经过了DNA的复制，所以中期细胞中染色体与核DNA的数量之比是1∶2，C正确；D、有丝分裂后期会出现着丝点分裂，染色体加倍的情况，减数第二次分裂后期细胞中也会出现着丝点分裂的情况，但减数第一次分裂后期不会出现着丝点分裂，染色体数目加倍的情况，D错误。故选C。3、C【解析】

分析题图：图示为普通小麦与长穗偃麦草杂交选育小麦新品种的过程。先将普通小麦与长穗偃麦草杂交得到F1，①表示人工诱导染色体数目加倍获得甲，再将甲和普通小麦杂交获得乙，乙再和普通小麦杂交获得丙，经选择获得丁，最终获得染色体组成为42E的戊。【详解】A、普通小麦长穗偃麦草杂交产生的后代F1不育，存在生殖隔离，不是同一个物种，A错误；B、低温诱导染色体加倍的原理是抑制纺锤体的形成，不是抑制染色体着丝点分裂，B错误；C、分析题图可知，乙中来自燕麦草的染色体组是一个，因此长穗偃麦草的染色体不能联会，产生的配子的染色体数目是21+0～7E，共8种染色体数目的配子，C正确；D、丁体细胞中含有一条长穗偃麦草染色体，自交后代中长穗偃麦草染色体的情况是2条：1条：0条=1：2：1，因此含有两条长穗偃麦草染色体的植株戊占1/4，D错误。故选C。考点：本题主要考查遗传与育种的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。4、D【解析】

某种中性指示剂可用于检测溶液中的PH变化，当溶液为中性时，指示剂为无色，溶液偏碱性时指示剂呈蓝色，溶液为弱酸性时指示剂呈黄色。当植物的光合速率大于呼吸速率时，会消耗溶液中的二氧化碳，使溶液偏碱性，指示剂显示蓝色，当植物的光合速率小于呼吸速率时，会释放二氧化碳进入溶液中，使溶液偏酸性，指示剂显示黄色，当植物的光合速率等于呼吸速率时，既不从溶液中吸收二氧化碳，也不释放二氧化碳进入溶液中，溶液偏中性，指示剂显示无色。【详解】A、本实验是通过中性指示剂颜色的变化反应培养液中二氧化碳的含量变化，进而反应光合速率和呼吸速率的大小，而一定浓度的NaHCO3溶液能维持培养液中的二氧化碳恒定，不能反应光合速率和呼吸速率的大小，所以不能用一定浓度的NaHCO3溶液代替水溶液，A错误；B、本实验的自变量是光照强度，B错误；C、温度既可影响光合酶的活性也可影响呼吸酶的活性，温度不同，光合作用吸收CO₂量与细胞呼吸释放CO₂量相等时的光照强度不同，所以不同温度条件下水草的光补偿点不相同，C错误；D、无颜色变化，说明水草光合速率等于呼吸速率，此时的光照强度即水草的光补偿点，D正确。故选D。5、D【解析】

A、Gal3的本质是糖蛋白，通过胞吐的方式分泌出细胞，不需要载体的协助，A错误；

B、胰岛素的作用是促进葡萄糖进入组织细胞，Gal3与胰岛素受体结合后，胰岛素不能与受体结合，则细胞对葡萄糖的利用降低，B错误；

C、该实验小鼠胰岛B细胞可以正常合成分泌胰岛素，只是不能正常的与受体结合，从而不能正常的发挥作用，C错误；

D、抑制Gal3基因表达，则不能Gal3合成与分泌，胰岛素可以与受体正常结合，从而能缓解该实验小鼠的糖尿病症状，D正确。

故选D。

6、D【解析】

由曲线情况可知，注射胰岛素后对照组血糖浓度下降缓慢，而实验组血糖浓度在60分钟内明显下降。【详解】A、该实验的目的是探究药物X的的作用，故是否饲喂药物X是唯一变量，对照组与实验组的差别是不饲喂药物X，其余同实验组，A错误；B、根据注射胰岛素后对照组的血糖浓度变化，可判断Ⅱ型糖尿病不是胰岛素缺乏导致的，故不可能是胰岛B细胞受损，B错误；C、胰岛素可以促进组织细胞加速摄取、贮存和利用葡萄糖，药物X不能直接促进组织细胞利用葡萄糖，C错误；

D、实验组服用药物X后再注射胰岛素，血糖浓度降低；对照组没有服用药物X，对其注射胰岛素后，血糖浓度没有显著降低，这说明药物X使老鼠细胞恢复对胰岛素的敏感性，使胰岛素得以降低血糖，D正确。故选D。【点睛】本题结合曲线图，考查血糖调节及相关的探究实验，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，掌握胰岛素和胰高血糖素的生理作用；明确实验的目的，能正确区分实验的变量，同时能结合曲线图中的信息准确判断各选项。二、综合题：本大题共4小题7、载体（或质粒）限制显微注射新霉素和丙氧鸟苷DNA分子杂交液氮（或冷冻）生理状态相同（或经同期发情处理）生殖细胞【解析】

基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术；个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）分析题图可知，将目的基因和与细胞内靶基因同源的DNA片段都重组到载体（或质粒）上，构建打靶载体（基因表达载体）。（2）打靶载体测序验证正确后，利用限制酶，将之线性化，以提高重组率。通过显微注射技术导入胚胎干细胞，这样打靶载体与细胞内靶基因同源的区段就有几率发生同源重组。（3）neor是新霉素抗性基因，tk基因的表达可以使无毒的丙氧鸟苷代谢为毒性物质，导致细胞死亡，因此为了筛选发生同源重组的细胞，可在培养液中加入新霉素和丙氧鸟苷。最后还需要通过DNA分子杂交技术鉴定同源重组的细胞（去除靶基因），将这样的细胞通过动物细胞（或克隆）培养后，获得大量打靶成功的细胞。其中，暂时不用的细胞进行液氮（或冷冻）保存。（4）将打靶成功的细胞注射入小鼠囊胚，移植到同种、生理状态相同（或经同期发情）的母鼠体内，一段时间后对受体母鼠进行妊娠检查，确保其生下嵌合小鼠。这种嵌合体小鼠长大后，体内同时存在被“修饰”过的基因和未被“修饰”的基因。如果某些小鼠的生殖细胞恰巧被“修饰”过了，则它们的杂交后代中，就可能出现基因完全被“修饰”过的小鼠。【点睛】本题考查基因工程的原理及技术以及胚胎工程的有关知识，重点考查基因工程的操作步骤，要求考生识记基因表达载体的构建过程，识记胚胎工程的操作过程，属于考纲识记层次的考查。8、蒸馏水Ⅰ①特异性抗原（病原体）刺激和淋巴因子的作用人体第一次受到病毒攻击时可以使机体产生相应的细胞Ⅷ（记忆细胞）和抗体，当相同的病毒再次入侵机体时，细胞Ⅷ（记忆细胞）可以迅速增殖分化为细胞Ⅶ（浆细胞），快速产生大量的相对应抗体【解析】

1.免疫分为非特异性和特异性免疫。非特异性免疫的物质基础是人体的第一、二道防线，是先天就有的，不针对某一特定的病原体起作用，而是对多种病原体都有防作用。特异性免疫的物质基础是细胞免疫和体液免疫，主要是免疫器官和免疫细胞借助血液循环和淋巴循环而组成的。1．体液免疫过程为：大多数病原体经过吞噬细胞等的摄取和处理，暴露出这种病原体所特有的抗原，将抗原传递给T细胞,刺激T细胞产生淋巴因子，少数抗原直接刺激B细胞，B细胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，开始一系列的增殖分化，大部分分化为浆细胞产生抗体，小部分形成记忆细胞。抗体可以与病原体结合，从而抑制病原体的繁殖和对人体细胞的黏附。3.细胞免疫过程：抗原经吞噬细胞摄取、处理和呈递给T淋巴细胞，接受抗原刺激后T淋巴细胞悔增殖、分化产生记忆细胞和效应T细胞，效应T细胞与相应的靶细胞密切接触，进而导致靶细胞裂解死亡，抗原暴露出来，此时体液中抗体与抗原发生特异性结合形成细胞团或沉淀，最后被吞噬细胞吞噬消化。【详解】（1）本实验的目的为探究某种复方草药对病毒性感染的疗效是否与机体免疫功能的增强有关，因此实验设计中分三组进行，实验组用蒸馏水煮复方草药所获得的提取液灌胃，空白对照组用蒸馏水灌胃，阳性对照组（条件对照）：用免疫增强剂A灌胃，并检测免疫指标。（注：免疫增强剂是能够增强机体抗病毒免疫力的一类免疫治疗药物。）（1）若实验组小鼠的细胞Ⅰ吞噬细胞免疫能力显著高于阳性对照组，极显著高于空白对照组，则这一结果至少说明该草药增强了小鼠的非特异性免疫功能，非特异性免疫为图中的过程①，指的是吞噬细胞的摄取、处理。（3）若实验组小鼠的T细胞含量显著高干空白对照组，与阳性对照组相近，则说明；该草药有可能增强小鼠的特异性免疫功能，因为T细胞既参与了体液免疫，又是细胞免疫的中心细胞。（4）题图显示，细胞V在（病原体）刺激下，以及细胞II产生的淋巴因子的作用下，开始增殖、分化的。（5）人体第一次受到病毒攻击时可以使机体产生相应的细胞Ⅷ（记忆细胞）和抗体，当相同的病毒再次入侵机体时，细胞Ⅷ（记忆细胞）可以迅速增殖分化为细胞Ⅶ（浆细胞），快速产生大量的相对应抗体，因此，若人体第二次受到相同病毒的攻击，会发生快速免疫应答并产生大量相对应的抗体。【点睛】熟知免疫系统的功能以及细胞免疫和体液免疫的过程是解答本题的关键！二次免疫的特征也是本题的重要考查点，能够辨别吞噬细胞和T细胞在非特异性免疫和特异性免疫中提供的关键信息是解答本题的难点。9、增长型稳定型衰退型1：1:1稳定活动能力单向性逐级递减【解析】

（1）种群的年龄组成是指种群中幼年个体、成年个体、老年个体的比例，可分为三种类型，增长型，稳定型，衰退型。幼年（0+1+2+）：400个，成年（3+4+5+6+7+8+）：400个，老年（9+10+11+≥12）：400个，故幼年：成年：老年=1:1:1，故稳定型，稳定型在一定时期内种群密度保持相对稳定。（2）志重捕法常用于调查活动性强、活动范围广的动物的种群密度。（3）生态系统能量流动的特点是单向流动，逐级递减。【点睛】本题主要考查种群特征中种群的年龄组成、种群密度，涉及到生态系统中的能量流动知识点10、小肠肝脏薄荷油易溶于有机溶剂使混合气体冷凝，防止薄荷油随水蒸气蒸发而散失对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定凝胶色谱各种分子带电性质的差异【解析】

1.纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养。2.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法，凝胶色谱法所用的凝胶是一种微小的多孔球体，在小球内部有许多贯穿的通道，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快，相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。3.电泳就是利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同迁移速度。【详解】（1）一分子的β—胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。（2）由于薄荷油易溶于有机溶剂，因此提取薄荷油可采用萃取法。使混合气体冷凝，冷凝后薄荷油和水分离，防止薄荷油随水蒸气蒸发而散失。（3）由于纤维素酶可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖，因此一般采用对纤维素酶分解纤维素后所产生的