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文档简介

第第页学校学生营养餐工程档案制度1、学校营养餐工作建立档案，由分管此项工作老师专人管理。2、上级主管部门关于营养餐工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改看法、措施等必需归档备查。3、学校订立的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等料子都要装订归档。4、学校接收、发放营养餐情况等料子必需及时归档，按自然月份存放。5、对于突发事故，应同步介入收集相关料子归档备查。6、学校营养餐工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。7、管理人员随时搞好营养餐工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。8、管理人员随时注意收集整理营养餐工程料子并及时归档。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。9、档案的资料必需真实、准确，为各级主管部门检查营养餐工程落实情况供应详实的资料依据。10、借阅档案须经学校领导同意，并办理借阅登记手续，借阅人要珍惜档案原件，用后及时归还。篇2:学校营养餐验收入库制度1.学生营养餐必需是上级相关招投标中心统一招标采购的食品，其他途径采购的食品，学校一律不予验收和入库，决不允许私自采购其他食品替换。2.营养餐食品必需以招投标中心确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改。3.采购的饮用奶和蛋糕必需有营业执照、流通许可证、生产许可证和质量检验报告，牛奶外包装上有“学生饮用奶”标识。4.学校设立专（兼）职食品检验员，对进入学校的食品进行严格的检查和验收，检查产品外包装是否完整无破损，标识是否完整规范，做好认真记录，建立食品安全档案，严把食品质量关。完善食品交接手续，在确认食品符合卫生安全标准后，经交货与收货双方签字后方可入库贮藏。5.学生食（饮）用的牛奶和蛋糕必需明确其生产日期、保质期、生产批次和配送时间，配送的食品必需在保质期内，超出时限的，学校有权拒收。篇3:学校营养餐责任追究制度一、凡显现下列情况之一者，相关责任学校或个人要做出书面检查，并在教育系统进行通报批判。1.管理制度不健全、制度未张贴上墙、制度未分类专盒存放。2.各项制度形同虚设，执行不力。3.未配备食品专用贮藏室，食堂操作间紊乱。4.贮藏室无防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏相关措施。二、凡显现下列情况之一者，对相关责任学校或个人予以警告或革职等行政处分。1.确定享受营养改善计划学生名单过程中，不按文件规定核定学生人数，弄虚作假，套取国家资金的。2.对因管理不善导致学生丢弃、损坏营养食品，造成恶劣影响的。3.对学生挥霍食品的行为处理欠妥，经媒体曝光，给学生营养改善计划实施工作抹黑，造成恶劣影响的。三、凡显现下列情况之一者，将相关责任人员移交司法机关查处，追究刑事责任。1.对挤占、挪用、截留、克扣、套取农村义务教育学生营养改善计划专项资金，造成确定影响的。2.义务教育学生营养改善计划专项资金账

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