高中生物《组成细胞的分子》练习题(附答案解析)

高中生物《组成细胞的分子》练习题（附答案解析）

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一、单选题

1.细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素；有些含量很少，称为微量元素。

下列各组元素中，全是大量元素的是（）

A.Fe^Mn、Mo、S、BB.Mo、Zn^Cu>B、Fe

C.P、N、K、Ca>MnD.C、H、0、Ca、Mg

2.在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）

A.B、Cu^Zn>Mn、Mo、P

B.Cl、Fe、S、N、Mg

C.B、Cu、Zn、Mn、Mo

D.Cu、Zn、Mn、I、Ca

3.下列哪个不是生物大分子（）

A.蛋白质B.核酸C.淀粉D.葡萄糖

4.下列叙述正确的是（）

A.细胞鲜重中质以百分比最高的元素是C

B.细胞干重中质量百分比最高的元素是0

C.细胞鲜重中数量最多的元素是H

D.P和N分别是细胞中的大量元素和微量元素

5.下列关于组成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）

A.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到

B.细胞中的微量元素很少，其作用基本可以忽略不计

C.无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、0、H、N这四种元素的含量最多

D.C是构成细胞的最基本元素

6.糖类和脂质是细胞中重要的有机物•下列叙述正确的是（）

A.纤维素、淀粉和糖原都是细胞中的重要能源物质

B.当糖代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类

C.胆固醇和磷脂都是构成动植物细胞膜的重要成分

D.多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈现固态

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7.下列化合物不属于蛋白质的是（)

A.胰岛素B.淀粉酶C.抗体D.脱氧核糖核酸

8.下列有关实验课题与相应方法的叙述，错误的是（）

A.细胞膜的制备利用了蒸镯水，使哺乳动物的成熟红细胞吸水涨破

B.分离细胞器利用了差速离心法

C.观察线粒体先用盐酸水解细胞后，再将线粒体染色，再用显微镜观察

D.观察细胞中DNA和RNA的分布时使用8%的盐酸水解细胞

9.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（）

A.在最基本生命系统中，1M）有自由水和结合水两种存在形式

B.由氨基酸形成多肽链时，生成物HQ中的氢来自氨基和竣基

C.有氧呼吸时，生成物中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解

D.有氧呼吸时，压0既是原料又是产物

10.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）

A.RNA与DNA的基本单位是核甘酸，组成元素为C、H、0、N、P

B.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

C.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

二、综合题

11.图1和图2分别是某核甘酸与核甘酸链的示意图。

（1）己知图1中分子结构式的左上角基团为碱基一一腺喋吟。该核甘酸的生物学名称是,它是构成

的基本单位。

（2）变形虫细胞内含A、G、T的核甘酸有种。

（3）图2为一条核甘酸链示意图，图中所示1、2、3、4的名称分别是、、

、。此结构所示核酸与另一种核酸相比较，化学组成上的区别

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是后者含有;结构上的区别是前者一般为,后者一般为;

前者的遗传信息贮存在__________________________0

三、实验题

12.某同学分别按下表进行三组实验，将各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临时

装片，放在显微镜下观察，请回答下列问题：

组别材料实验试剂及条件观察内容

A浸泡过的花生种子清水、苏丹IH染液、酒精细胞中着色的小颗粒

B苹果匀浆斐林试剂、50~65℃水浴加热组织样液颜色变化

C豆浆双缩胭试剂组织样液颜色变化

(D进行A组实验时，酒精的作用是,其中，实验所观察的被苏丹m染液着色的小颗粒是(填

物质)，小颗粒的颜色是__0

(2)B组实验中，组织样液中出现沉淀,实验使用斐林试剂时应注意NaOH溶液与CuSO,溶液要。

若将苹果匀浆换成蔗糖溶液，并按正确操作进行上述B组实验，则实验结果是溶液颜色呈现—色。

(3)在C组实验中，若组织样液中含有蛋白质，溶液呈现_____色。

四、填空题

13.生物组织中可溶性还原糖与试剂发生作用，可生成__________色的沉淀；脂肪可被

染液染成橘黄色或被染液染成红色；蛋白质与

试剂发生作用，可以产生____________色反应。

14.DNA若进行初步水解和彻底水解，则产物分别是什么？

15.细胞内的大分子具有重要的功能，请参照表中内容完成下表。

大分

子名淀粉纤维素DNA蛋白质

称

组成植物细胞的结具有运输

功能(1)________(4)________

构功能

元素C、H、0、

(2)________C、H、0(5)________

组成N等

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基本

组成葡萄糖(3).脱氧核汗酸氨基酸

单位

玉米种子萌发时水解成洋葱外表皮细胞的细菌的拟核DNA中储存

功能(6)

葡萄糖进行氧化分解供细胞壁的组成成分着控制细菌主要性状的

举例

能之一信息

参考答案与解析

1.D

【分析】组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、（）、N、P、S、K、Ca、Mg等，微

量元素包括Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo等。

【详解】A、S是大量元素，其他为微量元素，A错误；

B、Mo、Zn、Cu>B、Fe均是微量元素，B错误；

C、Mn是微量元素，C错误；

D、C、H、0、Ca、Mg均是大量元素，D正确。

故选D。

2.C

【分析】组成细胞的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占

生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等；（2）微量元素是指含量占生物

总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B,Mo等。

【详解】A、P属于大量元素，不属于微量元素，A错误；

B、S、N、Mg属于大量元素，不属于微量元素，B错误；

C、B、Cu、Zn、Mn、Mo均属于微量元素，C正确；

D、Ca属于大量元素，不属于微量元素，D错误。

故选C

3.D

【分析】蛋白质、核酸、多糖等生物大分子都是由单体形成的多聚体，它们的单体依次为氨基酸、核甘酸

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和葡萄糖。

【详解】A、蛋白质是由氨基酸形成的大分子物质，不符合题意，A错误；

B、核酸是由核甘酸聚合成的多聚体，属于大分子物质，不符合题意，B错误；

C、淀粉是由葡萄糖聚合成的多聚体，属于大分子物质，不符合题意，C错误；

D、葡萄糖是单糖，为小分子物质，符合题意，D正确。

故选Do

4.C

【分析】组成细胞的元素：

①大量元素：C、II、0、N、P、S、K、Ca、Mg；

②微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；

③主要元素：C、H、0、N、P、S；

④最基本元素：C；

⑤细胞干重中，含量最多元素为C,鲜重中含最最多元素为0。

【详解】A、细胞鲜重中质量百分比最高的元素是0,A错误；

B、细胞干重中质量百分比最高的元素是C,B错误；

C、细胞鲜重中数量最多的元素是H,质量百分比最高的元素是0,C正确；

D、P和N都是细胞中的大量元素，D错误。

故选C。

5.B

【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含

量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、0、N为基本元素，

C为最基本元素，0是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、

Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2、生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种

是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。

【详解】A、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，体现了生物界和非生物界的统一性，A正

确；

B、细胞中的微量元素虽然含量极少，却是维持正常生命活动不可缺少的，B错误；

C、无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、N、0含量最多，称为基本元素，C正确；

D、C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是构成生物大分子的基本骨架，D正确。

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故选B。

6.D

【分析】1、糖类一般由C、H、0三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖

有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见

的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞

中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固酹固醉包括胆固醇、性激素和维生素D,与糖类相比，脂肪分子中的氢含量

多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，

固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。多数动物脂肪含有饱和脂肪

酸，室温时呈现固态，多数植物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈现液态。

【详解】A、淀粉和糖原都是细胞中的储能物质。纤维素不能提供能量，是组成植物细胞壁的重要成分，A

错误；

B、当糖代谢发生障碍时，脂肪可以直接氧化分解供能，不能大量转化为糖类，B错误；

C、磷脂都是构成动植物细胞膜的重要成分，而植物细胞膜中不具有胆固醇，C错误；

D、多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈现固态，多数植物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈现液态，

D正确。

故选D。

7.D

【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质

具有催化功能，如大多数酶是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有调节机体

生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。

【详解】A、胰岛素的本质为蛋白质，具有调节作用，A不符合题意；

B、淀粉酶的本质为蛋白质，具有催化功能，B不符合题意；

C、抗体的本质为蛋白质，具有免疫功能，C不符合题意；

D、脱氧核糖核酸为核酸，不是蛋白质，D符合题意。

故选D。

8.C

【解析】制备细胞膜的实验原理：渗透原理；分离细胞器常用差速离心法；研究分泌蛋白的合成与分泌采

用了放射性同位素标记法；健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色.

【详解】A、细胞膜的制备利用渗透作用原理，用蒸储水和哺乳动物成熟的红细胞，使红细胞吸水涨破，然

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后通过过滤获得较纯净的细胞膜，A正确；

B、不同细胞器的重量不同，可以用差速离心法分离各种细胞器，B正确；

C、观察线粒体实验中，需要保持细胞的活性，不能用盐酸水解细胞，利用健那绿染液将线粒体染成蓝绿色，

再用显微镜观察，C错误；

D、观察细胞中DNA和RNA的分布时，使用8%的盐酸水解，可以使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于

DNA和染色剂结合，D正确。

故选Co

9.C

【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的

溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有

重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺

盛，抗逆性越低，反之亦然。

【详解】A、最基本的生命系统是细胞，在细胞中IM）有自由水和结合水两种存在形式，A正确；

B、氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的竣基反应脱去分子水，因此水中氢来自氨

基和竣基，B正确：

C、有氧呼吸时，生成物中压0中的氢一部分来自有氧呼吸第一阶段葡萄糖的分解和有氧呼吸第二阶段线粒

体中丙酮酸和水的分解，C错误；

D、有氧呼吸时，1次作为原料参与有氧呼吸的第二阶段，有氧呼吸的第三阶段产生水，D正确。

故选Co

10.D

【分析】1、核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA,核酸的基本组成单位是核甘酸，核酸中核甘酸的排列顺

序蕴含着遗传信息；DNA分子的脱氧核甘酸的排列顺序是千变万化的，千变万化的脱氧核甘酸的排列顺序使

DNA分子具有多样性，每个DNA分子的脱氧核甘酸的排列顺序又是特定的，这构成了DNA分子的特异性。

2、蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序及蛋白质分子的空间结构有关，蛋

白质结构多样性决定功能多样性。

3、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醵、性激素和维生素D,胆固醇是构成动物细胞膜的重要

成分，在人体内参与血液中脂质的运输。

【详解】A、RNA的基本组成单位是核糖核甘酸，DNA的基本组成单位是脱氧核甘酸，核糖核甘酸、脱氧核

甘酸统称核甘酸，两者的组成元素为C、H、0、N、P,A正确；

B、DNA分子的脱氧核甘酸（碱基）特定的排列顺序构成了DNA分子的特异性，B正确；

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c、胆固醇的作用是：参与构成动物细胞膜，在人体内参与血液中脂质的运输，c正确；

D、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，空间结构改变，其特定功能发生改变，D错误。

故选Do

【点睛】

11.（1）腺喋吟核糖核甘酸RNA（核糖核酸）

（2）5

（3）磷酸脱氧核糖胞嗒噬胞嚏咤脱氧（核糖）核甘酸核糖和尿喀咤双链单链脱氧

核糖核甘酸/碱基的排列顺序

【分析】分析图1：图1为腺喋吟核糖核甘酸分子结构式。

分析图2：图2含有碱基T,属于DNA链，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氨碱基（胞喀咤），4为胞

口密咤脱氧核甘酸，5为脱氧核甘酸链的片段。

【详解】（1）分析题图可知，图中的核甘酸中的五碳糖是核糖，因此该核昔酸是腺喋吟核糖核昔酸。核糖

核昔酸是RNA的基本组成单位。

（2）变形虫是真核生物，细胞内含有DNA和RNA,细胞内含A的核甘酸有2种，含G的核甘酸有2种，含

T的核甘酸有1种，共5种.

（3）分析核甘酸链可知，该核甘酸链中含有碱基T,因此是脱氧核糖核甘酸。图二中所示1、2、3的名称

分别是磷酸、脱氧核糖、胞喀呢。4的名称是胞喀咤脱氧核昔酸。核酸包括DNA和RNA,它们之间的区别

是RNA含有核糖和尿嚏咤。结构上的区别是DNA一般为双链，RNA一般为单链；DNA的遗传信息贮存在脱氧

核糖核甘酸的排列顺序中。

12.（1）洗去浮色脂肪橘黄色

（2）破红色等量混合均匀后再注入蓝

⑶紫

【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色

变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不

能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩胭试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹HI染液（或苏

丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

【详解】（1）A组，浸泡过的花生种子中富含脂肪，进行脂肪鉴定实验时，使用50%的酒精洗去浮色，其中，

实验所观察的被苏丹HI染液着色的小颗粒是脂肪，苏丹IH染液可以将脂肪染成橘黄色颗粒.

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(2)B组，苹果匀浆中富含果糖(还原糖)，还原糖鉴定实验中，组织样液的颜色出现砖红色沉淀，实验使

用斐林试剂时应注意NaOH与CuSOi溶液要等量混合均匀使用，现用现配。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按

正确操作做上述B组实验，由于蔗糖不属于还原糖，结果是溶液颜色呈现蓝色。

(3)C组，豆浆中富含蛋白质，检验蛋白质利用双缩版试剂，会产生紫色反应。

13.斐林试剂砖红色苏丹III苏丹IV双缩胭紫

【解析】生物组织中化合物的鉴定：

(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只

能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。

(2)蛋白质可与双缩胭试剂产生紫色反应。

(3)脂肪可用苏丹山染液(或苏丹IV染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)。

(4)淀粉遇碘液变蓝。

【详解】鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的实验原理是：可溶性糖中的还原糖与斐林试剂发

生作用，生成砖红色沉淀；生物组织中的脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色或被苏丹IV染成红色；蛋白质

与双缩服试剂发生作用，可以产生紫色反应