开题报告（环境设计专业）

XXXXXXXXXX毕业设计开题报告学生姓名：学号：专业/班级：环境设计：长广溪露营烧烤俱乐部空间设计指导老师：年月日

开题报告填写要求1．开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审核的依据材料之一。此报告应在指导老师的指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业的学院审核后生效；2．开题报告内容必须用按统一设计的电子文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；3．“文献综述”应按论文的格式（字体宋体小四号，行间距1.5倍）成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册）；4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T7408-94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2005年3月21日”或“2005-03-21”。

毕业设计开题报告1.结合毕业设计课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写2000字左右的文献综述（综述末列写出参考文献目录）：文献综述择一块绿地、撑一方天幕、搭一顶帐篷、铺一张餐垫，或是家人出游、朋友聚会、抑或单位团建，人们在大自然中亲切接触，挥洒对生活的热爱，以返璞归真的方式，拥抱心中的“诗与远方”……近年来，REF_Ref26122\r\h[1]我国经济发展迅速,人们在饮食方式以及就餐环境方面上的要求逐渐多样化。消费者更倾向于环境优雅舒适、具有文化品位的餐饮空间,以此来获得精神和物质的双重享受。REF_Ref26285\r\h[2]其中，户外露营的热度也在不断升温，“露营+烧烤”更是让经济火出新高度。REF_Ref26491\r\h[3]创建一个引人入胜的户外体验，通过巧妙的布局和设计，使人们能够在烧烤的同时尽情享受户外的清新空气和自然美景，为人们营造一处远离城市喧嚣、沉浸在自然怀抱中的理想场所。然而，在其发展过程中，空间设计的重要性却往往被忽视。实际上，合理的空间设计不仅能够提高俱乐部的使用效率，还能够增强游客的体验感受，从而为俱乐部的长期发展提供有力支撑。以跨界融合的思维探究人与空间的契合点,并从多重视角探寻出有利于餐饮空间设计与发展的策略,以期打造出符合餐饮市场商业价值、满足人们的多元化消费需求、带有价值观认同的餐饮空间。REF_Ref26582\r\h[4]课题研究的背景及价值意义烧烤产业发展的强劲态势，是消费市场加速复苏发展的一个缩影，更成为带动相关产业发展的现实凭证。REF_Ref26768\r\h[5]长广溪自然风光优美，是理想的露营胜地，而烧烤活动更是人们在大自然中放松身心的绝佳选择。在这样的背景下，对烧烤俱乐部空间进行深入研究具有重要的实践价值。通过科学合理的设计，可以提升广溪露营烧烤俱乐部的整体体验，为游客创造更加舒适、便利、安全的活动环境。同时，考虑到自然环境的保护，设计需要注重生态友好，以确保活动与自然和谐共生。这一课题的研究还涉及社会层面，因为露营烧烤俱乐部不仅是一个休闲场所，更是社交互动的平台。通过精心设计的空间，可以促进人与人之间的交流与合作，为社区建设提供积极推动。此外，合理的俱乐部布局也有助于吸引更多的游客，为地方经济注入新的活力。同时，大众健康消费需求高涨，新冠疫情使大众主观上对生活、工作方式与结构进行了重铸，更加重视体育锻炼、户外活动，更加珍惜亲朋好友的交流互动。REF_Ref26863\r\h[6]总体而言，长广溪露营烧烤俱乐部空间设计课题的研究不仅关乎个体的休闲体验，更关系到社会、经济和环境的可持续发展。通过深入研究和合理设计，我们有望创造出一个融合自然与人文的理想场所，为人们提供难忘的休闲体验，同时为地方社区的繁荣发展贡献一份力量。现代研究及发展趋势随着周边游热度一直处于上升趋势，以休闲旅游为代表的露营微度假变成了时下最流行的新时尚生活方式之一、是最具有潜力的“黄金赛道”，是旅行者逃离喧嚣的城市体验宁静大自然的绝佳旅行方式。REF_Ref26938\r\h[7]以下是对这一主题的一些国内外研究发展趋势的综合分析。国内趋势：文化融合与创新设计：露营风烧烤俱乐部在国内注重将传统文化元素与现代设计相结合，以创新的方式呈现空间设计。通过对传统露营和烧烤的重新思考，设计师在空间中融入当地文化元素，为游客提供独特的体验。环保与可持续发展：随着社会对环保意识的提高，露营风烧烤俱乐部的设计趋向于使用可持续材料。设计师注重降低能耗、减少对自然环境的影响，以促进空间的可持续发展。在餐饮业中，废弃食物和有机废弃物可以收集和处理，然后用于生物质能源生产，这种循环利用的方法不仅减少了废物量，还为餐饮场所提供了可再生能源。REF_Ref27013\r\h[8]国外趋势：自然融合设计：在国外，设计师更加注重将露营风烧烤俱乐部融入自然环境中。采用大面积的玻璃窗和室外用餐区域，使游客在用餐的同时能够欣赏到周围的自然风景，增加空间的开放感。多功能体验空间：国外的设计趋势倾向于打造多功能的露营风烧烤俱乐部，不仅仅是烧烤和露营的场所，同时还提供户外娱乐、团建活动等服务。这种多元化的设计能够满足不同游客群体的需求，增加空间的利用率。社交互动体验：国外设计更加注重创造社交互动的空间氛围。例如，设计师通过开放式的厨房和用餐区域，鼓励游客之间的交流与分享，提升整体的社交体验。总体而言，国内外对长广溪露营风烧烤俱乐部空间设计的关注点存在一些差异，但都在追求创新、环保和社交互动的方向。设计师需要在保留地方特色的基础上，结合当地文化、环保理念和数字化技术，打造独特而具有吸引力的露营风烧烤俱乐部空间，以满足不同游客的需求。案例分析餐饮空间的类型在不同分类原则下会呈现不尽相同的结果,例如从经营类别划分大致有中餐厅、西餐厅、茶餐厅等。餐饮空间的规模大小会直接影响室内设计手法与处理方式,并最终影响室内空间氛围的形成。REF_Ref27131\r\h[9]国内案例：餐饮空间的设计将更加注重开拓设计、创新设计和特色设计,个性化不断突出；就餐环境和空间环境氛围等方面将不断逐步改善：设计水平也将明显提高,为可持续发展提供了基础。REF_Ref27209\r\h[10]露营风烧烤室内空间设计在国内已经开始受到关注，不少设计师将露营元素和室内空间相结合，创造出了别具一格的空间体验。以下是现实案例分析：上海一家名为“露营之家”的餐厅该餐厅内部设计采用了大量的露营元素，例如帐篷、木质桌椅、篝火等，让顾客在室内就能够感受到野外露营的氛围。此外，餐厅还提供了烤肉、篝火晚会等娱乐活动，增强了顾客的体验感。总之，露营风烧烤室内空间设计是一种独特而富有创意的设计风格，它能够为顾客带来独特的用餐体验，同时也符合了现代人对绿色、自然的生活方式的追求。然而，为了实现这种设计风格的成功应用，设计师需要注重细节处理和维护工作，确保顾客能够在一个舒适、自然的环境中享受美食。国外案例：露营风烧烤室内空间设计在国外已经有一些现实案例，这些案例展示了将户外露营的元素与室内设计相结合的创新方法，以及为烧烤和露营爱好者提供舒适环境的努力。以下是国外现实案例的分析：澳大利亚悉尼：TheRoyalRandwickTheRoyalRandwick是一家位于悉尼皇家兰德威克的露营风烧烤酒吧。室内空间设计以复古露营为主题，结合现代元素，为客人提供一个舒适而独特的用餐环境。酒吧内部包括一个主帐篷区、一个篝火区和一个小型舞台。主帐篷区采用复古露营家具和灯具，天花板模仿帐篷的样式。篝火区设有舒适的沙发和懒人椅，让客人享受温暖的氛围。小型舞台为客人提供现场音乐表演和其他娱乐活动。这些案例都是将户外露营的元素与室内设计相结合的创新尝试，为烧烤和露营爱好者提供舒适的环境。这些设计的共同点包括：采用复古露营家具和灯具、模仿户外帐篷和篝火的样式、提供舒适的座位和用餐环境等。此外，这些案例还展示了室内设计师如何通过创新的手法将户外露营的元素融入到室内空间中，创造出独特而舒适的用餐环境。4.分析总结长广溪露营风烧烤俱乐部的空间设计是一个充满活力和创意的任务。其中的乐趣由三个因素组成：个人关系，精神放松和家庭亲和力，不像体育活动的乐趣。第二，在露营活动乐趣的影响因素中，个人关系和心理放松对流动体验有显著的正向影响，而家庭亲密度没有显著影响。第三，在活动乐趣的各因子中，人际关系和精神放松对休闲满意度的各子因子均有正向影响，而家庭亲密度仅对精神、教育和生理因子有正向影响。REF_Ref27382\r\h错误!未找到引用源。首先，我们需要考虑露营风格的特点，追求与大自然的融合，同时满足烧烤活动的需求。(1)自然融合现今，人们对于大自然的向往愈发强烈，因此，在空间设计中融入自然元素是必不可少的。在室外部分设计中融入美学的知识,对休憩设施进行规划设计,将美学知识融入其中,与总体氛围保持一致的基础上,增加特色,突出主题文化。REF_Ref27484\r\h[11]在室内部分，可以通过引入大量植物、采用自然材料如木质和石材等，打造一个与周围环境相融合的空间。通过营造开放感，使顾客在烧烤的同时也能感受到大自然的美妙。植物景观在室内空间的运用除了具有净化空气、柔化空间、降低噪音等功能，还能满足人们亲近自然的心理需求，对人们产生心理暗示，使人自然而然地联想到绿色、健康、生态等，从而增强消费者对餐厅的好感度。REF_Ref27552\r\h[13](2)多功能空间为了适应不同需求，可以设计灵活可调整的用餐区域、休闲区域和活动区域，使得空间可以根据顾客的不同需求进行变化。这样的设计可以满足家庭聚会、朋友聚餐和团队建设等多种活动。(3)烧烤区域设计烧烤是露营风烧烤俱乐部的核心活动，因此，烧烤区域的设计至关重要。应考虑到顾客的便利性和安全性，同时保证烧烤设备的科技感和实用性。从目前市场定位来看，目前的烧烤炉市场依据现有的市场需求，对于产品做了向上延伸、向下延伸和双向延伸。有较高档次的烧烤炉，其功能相对齐全，可以实现烤煮一体，还有自动翻转食物，调节热量等功能，较全面地考虑了消费者对健康放心烧烤炉的需求。REF_Ref27630\r\h[14]此外，可以设置开放式厨房，让顾客可以近距离观看厨师的烹饪过程，增加互动性。(4)舒适的座位设计在露营风烧烤俱乐部，舒适的座位设计是吸引顾客的关键。可以选择舒适的户外家具，搭配柔和的灯光和音乐，营造轻松愉悦的氛围。另外，考虑到天气变化，还可以设置遮阳伞和采暖设备，确保顾客在任何天气条件下都能享受到宜人的用餐体验。此外,依据人体工程学的要求,在对休闲沙发进行设计时,应将其坐面高度控制在330-420mm,进而使消费者处于自然的状态。其次,在对餐椅进行设计的过程中亦应充分运用人体工程学原理,即将椅子的坐面宽度控制在380mm以上,同时在对餐椅沙发坐面深度进行设计的过程中应将其控制在400-440mm之间,达到最佳的设计状态REF_Ref27709\r\h[15]。(5)创意装饰和艺术元素通过引入艺术元素和创意装饰，可以为长广溪露营风烧烤俱乐部增添独特的个性。可以考虑在空间中设置艺术装置、壁画或雕塑，打破传统的设计模式，为顾客带来全新的视觉体验。总的来说，长广溪露营风烧烤俱乐部的空间设计需要在自然融合、多功能性、烧烤区域设计、舒适的座位和创意装饰等方面取得平衡。通过综合考虑这些关键要素，可以打造一个吸引顾客、与大自然和谐共生的独特空间。最后，随着“露营热”的不断持续升温，政府部门、开发者等要充分发挥其积极意义，坚持规划引领，精准定位景区发展走向；深入挖掘当地生态、文化资源等特色亮点，加快景区基础配套设施建设，让游客进得来、留得住；同时，要加强安全管理，营造安全舒适的露营旅游环境。REF_Ref27790\r\h[16]参考文献：吴茗,于悦,韩玉红等.露营升温的背后[N].吉林日报,2023-08-30(004).李彤彤.吴文化语境下餐饮空间设计研究[D].北方工业大学,2023.马佳,刘昆.郊野露营火了夜经济[N].邯郸日报,2023-07-11(008).朱传华.基于当代青年群体消费行为的餐饮空间设计研究[D].大连理工大学,2022.陶连飞.“烧烤+”释放新活力[N].吉林日报,2023-07-13(005).万嘉旭.露营经济助力消费升级的发展研究[J].商场现代化,2023(22):50-52.余一鸣.基于SWOT视域下露营旅游可持续发展策略研究[J].商场现代化,2023(19).蒋菁,谢蕾,孔英琪.绿色建筑与可持续设计在餐饮空间中的应用研究[J].鞋类工艺与设计,2023,3(21):130-132.曹磊,石宇琳.沉浸式体验餐饮空间设计研究[J].家具与室内装饰,2021(12):117-121.杨帆.餐饮空间的个性化设计研究[D].大连工业大学,2016.Jun,etal.InfluenceofFunonFlowExperienceandSatisfactionwithLeisureinCampingActivities.KoreanJournalofSportsScience23.5(2014):367-378.孙春艳,吴江,赵小林.国家城市湿地公园游客满意度评价研究——以无锡长广溪湿地公园为例[J].江苏商论,2012(07).郭牧云,张亚倩.植物景观在餐饮空间中的应用[J].美术教育研究,2020(17):70-71.杨婧,徐子州.便捷节能式烧烤炉在无锡地区的营销策略研究[J].产业与科技论坛,2022,21(15):226-227.何牧.基于消费者行为导向的餐饮空间设计[J].美与时代(城市版),2015(10):62-63.陈紫云.我国露营旅游发展现状及对策探究[J].旅游纵览,2023(15):152-154.2.本课题要研究或解决的问题、预期目标和拟采用的研究手段（途径）：本课题要研究或解决的问题：空间规划：露营风的室内空间设计需要充分考虑空间的合理利用，包括休息区、厨房区、娱乐区等。设计者需要研究如何将这些区域合理地布局在一个有限的空间内，同时保证各个区域的功能性和舒适性。自然元素的使用：露营风格的设计往往大量使用自然元素，如木材、石材、棉麻布料等。如何将这些元素巧妙地融入室内设计中，同时保证室内的舒适度和安全性，是一个值得研究的问题。家具和装饰品的选择：露营风的室内设计中，家具和装饰品的选择往往会影响到整个空间的氛围和风格。设计者需要研究如何选择和搭配家具和装饰品，以营造出一种简洁、自然、舒适的氛围。人性化设计：露营风的室内空间设计也需要考虑到人的因素，例如空间的易用性、舒适性、安全性等。设计者需要研究如何在保证空间美观的同时，充分考虑人的需求和习惯。预期目标：营造独特的露营氛围：通过设计，使室内空间呈现出一种自然、野趣的露营氛围，让人们进入空间就能感受到浓厚的户外探险气息。实现高效的运营管理：设计应考虑空间的流线型和可操作性，以便员工能够高效地为顾客提供服务，同时确保后厨的清洁和卫生。展示野餐烧烤特色：通过合理的空间布局和装饰元素，突出露营和野餐烧烤的特色，让人们能够在享受美食的同时，感受到独特的户外露营体验。拟采用的研究手段（途径）：1、实地考察法通过实地考察的方法，对现场进行实地考察，了解地形、气候、植被等自然条件，以及周边环境的影响。2、文献研究法查阅相关文献资料，了解露营烧烤俱乐部的空间设计趋势、案例分析和设计策略。通过对比和分析现有案例，可以为设计师提供灵感和指导。3、案例分析法通过对类似空间的设计案例进行分析，了解不同空间的设计手法、材料选择、色彩搭配等方面的特点，为设计提供借鉴。

3.研究进度安排：任务进度安排：

1.2023年10月31日前完成任务书下发11月30日前完成开题报告；

2.2023年12月上旬进行开题答辩；

3.2024年4月15日前初步完成毕业设计工作，开展中期检查；

4.2024年5月1日前完成毕业设计，形成终稿，迎接盲审；

5.2024年5月20日前完成方案设计、模型制作、展板设计及制作，参与毕设展作品展示并进行布展；

6.2024年6月上旬进行毕业设计答辩，完成档案归档等相关工作。（具体时间安排以学校统一进行微调）

4.指导教师意见：（1）对“文献综述”的评语（不少于100字）：该文