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PAGEPAGE101分子与细胞1章走进细胞1节从生物圈到细胞1.细胞是生物体 结构和功能 的基本单位,生命活动是建立在细胞 的基础上的。无细胞结构的病毒 必需寄生在活细胞中才能生存,体内只有一种核酸。单细胞生物(如:草履虫),单个细胞 完成整个的生物体全部生命动。2.细胞是最基本的生命系统,最大的生命系统是:生物圈.细胞→组织 →器官→系统 →个体→种群 → 群落 态系统→生物圈第2节细胞的多样性与统一性类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无成形细胞核 无核膜核仁染色体有成形的细胞核,有核膜、核仁、染色体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等,植物细胞还有叶绿体、液泡等生物类群衣原体、支原体、蓝藻、细菌、放线菌(一支蓝细线)动物、植物、真菌常见的蓝藻有:颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻常见的真菌有:酵母菌二、细胞学说建立(德科学家:施旺、施莱登 )细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。2章组成细胞的分子1节细胞中的元素和化合物一、元素组成细胞的主要元素是:CHONPS 基本元素是:CHON 最基本元素: C 大量元素:CHONPSKCaMg微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B 占细胞鲜重最大的元素是:O 占细胞干重最大的元素:C 二、组成细胞的化合物:无机化合物:水、无机盐 有机化合物:糖类、脂质、蛋白质、核酸 细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物:蛋白质细胞中含量最大的化合物或无机化合物:水三、化合物的鉴定:鉴定原理:某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应。还原性糖: 斐林试剂 0.1g/mlNaOH 0.05g/mlCuSO4甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液在 50—65℃ 的水浴中反应生成砖红色沉淀 。(葡萄糖、果糖、麦芽糖)注: 蔗糖 是典型的非还原性糖,不能用于该实验。蛋白质:双缩脲试剂0.1g/mlNaOH 0.01g/mlCuSO4加入A液再加入B液。呈紫色反应 。脂肪:苏丹Ⅲ(橘黄色)苏丹Ⅳ(红色)核酸:DNA甲基绿,绿色反应 ;RNA吡罗红,红色反应 的NaCl的作用:保持动物细胞的细胞形态)水解使用8%盐酸它的作用是改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞同时使 的DNA与蛋白质分离 于DNA与染色剂结合。冲洗④染色⑤观察RNADNA存在于细胞质中。DNA主要存在于拟核中,RNA主要存在于细胞质中2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、组成蛋白质的基本单位:氨基酸氨基酸的结构特点:一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基) 的不同.生物体中组成蛋白质的氨基酸约有21 种.二、氨基酸形成蛋白质构成方式:脱水缩合脱水缩合:在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基 连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.二肽.由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键 =形成的肽键数.假设一个蛋白质分子中含有的氨基酸数为n若蛋白质只有一条肽链,则脱去水分子数=形成的肽键数=n-1 若蛋白质含有m条肽链,则脱去水分子数=形成的肽键数=n-m 子量为a,含有的氨基酸数为n则,形成的蛋白质的分子量为: a×n-18(n-m)即:氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量。蛋白质结构的多样性:原因:组成蛋白质的氨基酸的种类,数目,排列顺序不同 ,肽链的_折叠,盘曲及蛋白质的空结构千差万别蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性:催化_功能:酶_运输 白调节 功能:激素
免疫 功能:抗体 结构 功能:羽毛、头发等3节遗传信息的携带者——核酸一、DNARNA(表)DNA(脱氧核糖核酸)RNA(核糖核酸)基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸化学组成磷酸(P)+脱氧核糖+碱基(A.T.G.C )磷酸(P)+核糖+碱基(A.C.G.U)存在场所主要分布于细胞核中主要分布在中主要功能在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。核酸的功能:核酸是携带遗传信息 其重要的作用。四、核酸的组成基本组成单位是核苷酸 ,其组成成分中的五碳糖有两种: 核糖 、 脱氧核糖 一个核苷酸是由一分子磷酸 、一分子五碳糖 和一分子含氮碱基 组成RNA4种碱基,4种核苷酸核酸中含有的碱基总数为:5 核苷酸数为8 六、核酸分子的多样性:绝大多数生物的遗传信息 分子中,组成DNA分子的核苷酸虽然只有4 ,但是核苷酸的排列顺序 却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。是核酸(DNA或RNA),其中,主要遗传物质是DNA 第4节细胞中的糖类和脂质(C,H.O);特点:H:O=2:1糖类的分类,分布及功能:种类分布功能单糖_五_碳糖核糖(C5H10O5)细胞中都有组成RNA 的成分(C5H10O4)细胞中都有组成DNA 的成分_六 碳糖葡萄糖细胞中都有主要的_能源_物质果糖_植物_细胞中提供能量半乳糖_动物 细胞中提供能量二糖(C12H22O11)麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖)发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖(葡萄糖+果糖)甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖(葡萄糖+半乳糖)人和动物的乳汁中含量丰富多糖(C6H10O5)n( 淀粉储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原肝糖原 动物的肝脏中储存能量调节_血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中储存能量脂质的比较:分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O∕1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦,缓冲和减压_磷脂_、H、OP)∕细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素_维持生物第二性征,促进生殖器官发育_维生素DCa、P吸收5节细胞中的无机物存在形式含量功能联系水_自由水_95%1、良好溶剂2、参与多种化学反应3含量增多,反之,含量减少。_结合水 4.5%_细胞结构的重要组成成分_二、无机盐(绝大多数以离子形式存在)第3章 细胞的基本结构第1节细胞膜 统的边界生物膜的流动镶嵌模型细胞膜结构:磷脂 蛋白质 糖类↓ ↓ ↓ 磷脂双分子层 “镶嵌蛋白 ” _糖被 (膜基本支架) (与细胞信息识别有关)二、细胞膜的特性结构特点:具有一定的流动性 细胞膜(生物膜) 功能特点:选择透过性 二、细胞膜的功能:①将细胞与外界环境分隔开②控制物质 进出细胞③进行细胞间的信息交流_三、植物细胞还有细胞壁,主要成分是_纤维素和 果胶,对细胞有支持和保护作用;其性质是全透性的。第2节细胞器 系统内的分工合作1、名称化学组成主要功能膜结构存在位置线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、脂质、DNA能量代谢主要场所双层膜动植物细胞叶绿体蛋白质、光合酶、、脂质、DNA、色素光合作用植物叶肉细胞内质网蛋白质、酶、脂质与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关单层膜动植物细胞中广泛存在高尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成溶酶体蛋白质、脂质、酶细胞内消化核糖体蛋白质、RNA、酶合成蛋白质无膜中心体蛋白质与有丝分裂有关动物细胞低等植物细胞三、分泌蛋白的合成和运输:核糖体_(合成肽链)→ 质)→高尔基体_(进一步修饰加工)→囊泡→细胞膜→细胞外(此过程由_线粒体_供能)四、生物膜系统的组成:包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。第3节细胞核 系统的控制中心一. 细胞核的功能是遗传信息库(遗传物质储存和复制的场所),是细胞 代谢和遗传 制中心二. 细胞核的结构:1、染色质:由 DNA和蛋白质组成,染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种_存在状态。2、核 膜:双_层膜,把核内物质与细胞质分开。3、核 仁:与某种RNA 的合成以及 核糖体 的形成有关。4、核 孔:实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。第4章 细胞的物质输入和输出比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散_高浓度→_低 浓度不需要不消耗O2CO2H2O甘油等协助扩散_高 浓度→_低 浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等主动运输低_浓度→_高 浓度需要消耗氨基酸、各种离子等((跨膜大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是_胞吞_作用和_胞吐_作用(不跨膜。第5章 细胞的能量供应和利用1节降低化学反应活化能的酶酶的本质:大多数酶的化学本质是具有催化活性的 蛋白质(合成酶的场所主要是 核糖体,水解酶的是白酶也少是有化性NA。酶的特性:①高效性:酶催化效率比无机催化剂高许多。②专一性 :每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。③酶需要较温和 的作用条件:在最适宜的 温度 和pH 下,酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低,酶的活性都会明显降低。第2节细胞的能量“通货” ATPATP的结构简式:P三酸苷英缩构式:-~~P中A表苷P表 酸团代表高能磷酸键,-代表普通化学键。二、ATPADP的转化:1ATP
2在ATP和ADP转化过程中物质是可逆, 能量是不可逆的ATP形成的过程储存的能量来自:动物中为 呼吸作用转移的能量,植物中来自光合作用和呼吸作用第3节ATP的主要来源 细胞呼吸有氧呼吸的总反应式: 酶CC6H12O6 + 6O2+ 6H2O6CO2 + 12H2O + 能量无氧呼吸的总反应式:酒精发酵:C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2 + 少量能量酶乳酸发酵: C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量 :场所发生反应产物第一阶段细胞质基质酶2丙酮酸+4[H]+少量能量_丙酮酸_、[H]、释放少量能量,形成少量ATP第二阶段基质酶 少量2丙酮酸+6H2O 6CO2+ _CO2 少量能量,形成少量ATP第三阶段线粒体内膜24[H]+6O 酶12H2O+大量能量2_生成H2OATP第4节能量之源 光与光合作用:1、提取色素原理:色素能溶解在丙酮等有机溶剂中,所以可用无水酒精等提取色素。2、分离色素原理:各色素在层析液中溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度 不同,从而分离色素。溶解度大,扩散速度快;溶解度小,扩散速度慢。3、各物质作用:无水乙醇或丙酮: 提取色素;层析液: 分离色素 ;二氧化硅: 使研磨更加充分;碳酸钙: 保护色素。4、结果:滤纸条从上到下依次是:胡萝卜素(最窄)、叶黄素 、叶绿素a (最宽)、叶绿素b (第2宽),色素带的宽窄与色素 含量相关。5、注意事项:画滤液细线:均匀,直,细,重复若干次分离色素:不能让滤液细线触及层析液(橙黄色)色素类胡萝卜素 主要吸收蓝紫光 叶黄素 (黄色)色素叶绿素_a_蓝绿色)叶绿素 主要吸收 红光和蓝紫光 叶绿素b_(黄绿色)光合作用的过程:光条件光、色素、酶反应阶段场所_在类囊体的薄膜上 物质变化光水的光解:_2H2O→4[H]+O2↑ ATP的生成:_ADP+Pi+光能→ATP 能量变化光能→ATP中的活跃化学能暗反应阶段条件酶、ATP、[H]场所_叶绿体基质物质变化CO2的固定:_CO2+ C5 →2C3C3的还原:2C3+ [H] →(CH2O)+C5_能量变化ATP中的活跃化学能→(CH2O)中的稳定化学能总反应式CO2 + H2O 叶绿体O2 +(CH2O)光能6章细胞的生命历程1节细胞的增殖一、限制细胞长大的原因①细胞_表面积与体积的比。②细胞的核质比。二、细胞增殖细胞增殖的意义:生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础真核细胞分裂的方式:有丝分裂、无丝分裂、减数分裂_(一)细胞周期概念:指连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时为止。两个阶段:分裂间期:从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前分裂期:分为前期、中期、后期、末期特点:分裂间期所占时间长。(二)植物细胞有丝分裂各期的主要特点:1.分裂间期特点:完成_DNA的复制_和有关蛋白质的合成结果:每个染色体都形成两个姐妹染色单体,呈染色质形态2.前期特点:①出现染色体 、出现纺锤体②核膜、核仁消失染色体特点:1、染色体散乱地分布在细胞中心附近。2、每个染色体都有两条姐妹染色单体3.中期特点:①所有染色体的_着丝点都排列在赤道板_最清晰_染色体特点:染色体的形态比较固定,数目比较清晰。故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。后期特点:①着丝点一分为二, 姐妹染色单体分开,成为两条子染色体。并分别向两极移动。②纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极染色体特点:_染色单体_消失,染色体数目_加倍_。末期特点:①染色体变成染色质,纺锤体消失。②核膜、核仁重现。③在赤道板位置出现细胞板,并扩展成分隔两个子细胞的_细胞壁_不同点植物细胞动物细胞不同点植物细胞动物细胞前期_纺锤体的来源由两极发出的纺锤丝直接产生由_中心体_周围产生的星射线形成_末期细胞质的分裂细胞中部出现细胞板形成新细胞壁将细胞隔开细胞中部的细胞膜向内凹陷使细胞缢裂相同点1、都有间期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四个阶段。2、分裂产生的两个子细胞的染
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