《商业文化与素养》课件-第一篇 认知商业文化

商业文化《商业文化与素养》课程课件第一篇认知商业文化篇章导图商业文化的功能与作用商业文化的定义与特性商业文化的内涵商路的拓展与探索商业文化的载体零售商业发展与变革商业的形成和发展商业的职能地位及作用货币和量具认知商业文化引导案例“三商之源”和“商祖祠”商祖祠是为纪念华商始祖王亥所建，位于商丘归德古城西南华商文化广场内。商祖祠景以纪念和弘扬“三商文化”为主题，主要由三商之门、富商大道、万商广场、商祖殿、三商大道、花戏楼、阏伯台等组成。

1.请结合案例“三商之源”谈一谈商业的起源？

2.请结合案例“商祖祠”谈一谈商业文化的功能与作用？视频1-1第一章商业文化的内涵学习目标第一节商业文化的定义与特征

有如语言之于批评家，望远镜之于天文学家，文化就是指一切给精神以力量的东西。

——爱默生一、文化与商业文化（一）文化

在我国古籍中，“文”即指文字、文章、文采，又指礼乐制度、法律条文等。“化”是“教化”、“教行”的意思。“文化”被理解为统治者的施政言法，它是在于“武功”、“武威”相对立的“文治”和“教化”的总称。◎汉代刘向在《说苑》中说：“凡武之兴，谓不服也，文化不改，然后加诛。”此处“文化”一词与“武功”相对，含教化之意。◎南齐王融在《曲水诗序》中说：“设神理以景俗，敷文化以柔远”，其“文化”一词也为文治教化之意。“文化”一词，英文为Culture，德文为Kultuy，两者皆源于拉丁文字Cultura，其意为耕作、培养、教育、发展、尊重等。国内外许许多多的学者对“文化”作过种种概括和说明，约有170多种定义。◎从信息论出发，一些研究者将文化看成是信息的传播和保存系统；◎从社会学出发，“文化”则被定义为人们社会规范和行为规范的总和；◎在历史学家眼里，“文化”又成为一堆静态的历史遗产。

★

文化是通过历史的具体形式表现出来的，是任何一种历史的具体的文化形态都不可或缺的一些因素。所以说，文化最广泛、最一般的定义是指人类在改造世界的活动及其成果中所展现出来的体现人的本质、力量、尺度的，为自己民族所总结和提倡，又为该民族所公认和遵从的精神、物质和行为生活方式的总和。

★

我们平时说某某人有文化，这里的文化是指什么？（二）商业文化◎有人认为：商业文化是指在商业营销管理活动中占主导地位的商业职工的共同信仰、价值观和行为规范以及传统、习惯；有人认为商业文化是商业系统中人的文化，其表现为物质文化、制度文化和意识文化；◎有人认为：商业文化是商品生产、流通、消费中的思想观念；◎也有人认为：商业文化是指在商业领域中与经济活动交织在一起的，具有商业行业特征的各种客观存在的物质、行为和精神生活方式的总和等等。★

我们认为商业文化是指在商业不断发展进程中的商品流通领域里，各行各业、各个环节、各类商品所反映、创造、传播的具有商业特质的文化现象，它是人类在商品流通领域中所创造的商业物质财富和精神财富的综合。◎1.商业文化是指存在于商业领域中的文化。不存在于商业领域的文化现象属于其它文化学科的研究对象。只有存在于商业领域且与商业经济活动密切相关的文化方式、文化行为、文化类型，才属于商业文化的范畴。◎2.商业文化包括商业领域里各种客观存在的物质、行为和精神生活方式的总和，它必须表现出商业行业的特征。商业文化有两层意思：◎1.商业文化是指存在于商业领域中的文化。不存在于商业领域的文化现象属于其它文化学科的研究对象。只有存在于商业领域且与商业经济活动密切相关的文化方式、文化行为、文化类型，才属于商业文化的范畴。◎2.商业文化包括商业领域里各种客观存在的物质、行为和精神生活方式的总和，它必须表现出商业行业的特征。★虽然商业文化现象是存在于商业领域中的物质、行为和精神因素之中的文化现象，但是，作为文化的主导生成因素的人，却是在自觉或不自觉地来外在地表现这种文化因素。★文化是一种社会现象，商业文化则是存在于商业领域中的一种特殊的社会现象。它一经形成，就会成为一种外在的力量，客观的作用于整个商业活动，给商业领域中的人和物都会打上深刻的烙印；或者影响商品的外在形式，或者影响商业的营销环境，或者影响商业的活动精神和主题出发点。这样，在人的自觉或者不自觉的社会性商业活动中，他们都会体现出文化的特色和行为。二、商业文化的特性1．层次性2．时代性3．民族性4．历史性5．开放性6．功利性商业文化是一个多元素、多层次的综合体，由于商业主体的商业实践活动，必然经历对客观世界的感性认识转化为理性认识这样一个渐进过程。那么商业主体对客体不同层次的认识、把握，就创造出不同层次的商业文化，也就是商业文化既包括物质形态的文化，即商业主体创造的各种物质成果；也包括观念层次的文化，比如价值观念、道德标准、思维方式等。商业是商业主体在商业实践中所构建的，因此商业文化必须符合当时的实践环境，必须符合当时的社会生产方式，符合当时的政治经济制度的要求，这就是商业文化的时代性。由于社会生产方式在地区间发展程度的不平衡性和语言不通、交通不便等因素所造成差异，这些差异不可避免的介入人们的心态、风俗、道德、审美、宗教和商业活动中，从而使不同民族的商业主体通过商业行为倾向所表现出来的各自在思维方式、行为准则、道德规范、价值标准及心理结构等方面的差异性。1．层次性2．时代性3．民族性4．历史性5．开放性6．功利性在商业文化完善—冲突—崩溃、崩溃---冲突的螺旋式发展中，各要素相互调节、弥补，在每一螺旋式发展的阶段中，都需要选择一种相对稳定的凝聚结构，被人们所传承，以便发挥它的历史和现实的功能。例如，商业传统，它就是商业文化在自身发展过程中延续下来的那些较为稳定的因素。商业文化的开放性是指商业文化具有接受、创新的文化内容机能。商业文化的开放性与生产力的发展水平和商品经济的发达程度是密切相关的。随着生产力的发展，社会分工不断扩大化，导致商业的规模、范围的扩大。生产消费的国际化，还将使各国经济呈现出一种相互依赖的格局，这就形成了商业文化必须对外交流，对外开放的客观要求和客观环境。商品经济的发展，打破了血缘关系，地缘关系、从属关系等人与人关系的桎梏。人与人在经济上的相互独立，人们生活环境的拓展，以及人们为了追求商品价值的实现必须进行的竞争，都为商业文化的不断开放，不断吸取外来新的营养提供了动力。1．层次性2．时代性3．民族性4．历史性5．开放性6．功利性任何文化就其实质来讲，都是人的本质力量对象化或物化的结果。商业主体在商业实践活动中，创造出商业文化，就是人类遵循客观规律和主观目的进行创造的结果。这种商业文化对商业主体主观目的的满足性，就表现出商业文化的功利性。第二节商业文化的功能与作用

商业文化是在商业不断发展进程中形成的，它又反过来对商业的发展起到作用与影响。每个国家都十分注重文化在商业中的功能与作用，注重商业文化建设。一、商业文化的功能1.满足需要功能2.经营管理功能3.价值功能4.交流辐射功能5.教育感化功能人类对物质和精神的需要是各式各样的，并且从低层次向高层次发展。而商业文化是一种财富，它可以通过商品文化载体及商业活动载体为商品生产者、经营者、消费者、市场、社会提供和满足各种不同层次和程度的需要，从而调动人的积极性，促进商品经济的发展。商业文化是一种边缘学科，也是一种软科学，它在商业经营管理活动中起着导向、规范、凝聚、激励、调适等作用。比如可以利用商业文化调整商业人员的心理结构、文化素质；可以利用商业伦理、职业道德、制度文化对商业活动产生约束作用等等。一、商业文化的功能1.满足需要功能2.经营管理功能3.价值功能4.交流辐射功能5.教育感化功能◎一、对商业部门、企业内部，商业文化通过尊重人、激励人的积极性，挖掘人的潜力，以扩大商业经济效益。◎二、对消费来说，商业文化可以通过招徕顾客、优质商品、优质服务，提高商品和服务的价值。◎三、商业广告文化借助其广告活动也给商品生产者、经营者和消费者带来一定的社会及经济效益。商业文化对消费者、企业、市场、社会以及国际环境起着交流、辐射作用，这是商品交换的社会性、开放性决定的。由于在当前世界商品交换及文化交流都已超越了地域、民族、国界的范围，不同的商业文化相互借鉴，取长补短，互相促进，从而使中国传统文化与西方现代文化结合起来，推动了商业和商业文化的发展。一、商业文化的功能1.满足需要功能2.经营管理功能3.价值功能4.交流辐射功能5.教育感化功能

◎一是商业文化教育商业群体内部员工自觉遵守共同认可的价值观念和行为准则；◎二是商业文化通过激励商业员工劳动及服务活动，提高员工及全民族的商业文化素质；◎三是商业文化通过商业经济活动和服务，以自己的良好道德风尚和素质，对顾客进行德、智、美及法律规范、商业文化知识的宣传教育，做到依法经商，维护合法权益，提高全民族的整体素质。二、商业文化的作用◎一、传承中华商道，提高商者修养。◎二、促进商业企业的建设，增强企业市场竞争力。◎三、促进社会文明建设。★总的来说，商业文化的研究与其说是理论探索，还不如说是对文化长期积淀的起底与规律总结，它把民族共有的优秀文化精神贯彻、融铸到商业经济行为中，使之与现代商品经济有机地结合起来，从而生发出一种推动商业进步的文化动力。

★

谈一谈在温州人的为商之道有哪些需要我们学习和发扬的地方？◎“实”◎“精”◎“新”◎“勇”◎“拼”◎“活”◎“和”◎“正”

在温州商人眼里，生意控制了他们的全部思想，整个大地都是交易所。他们是谁？他们就是有着“东方犹太人”之称的温州人。

第二章商业文化的载体学习目标第一节商业的形成与发展

商务者,国家之元气,通商者,疏畅其血脉也。——[清]郑观应《盛世危言·商务》《盛世危言》是一个全面系统地学习西方社会的纲领，它不讳言中国在社会生活的许多方面落后于西方。据说光绪帝下旨“饬总署刷印二千部，分送臣工阅看”，该著作被当时人称为“医国之灵柩金匮”。《盛世危言》所提出的革新观念和“以商立国”的商战理论，对中国近代思想史及商业发展起了深远的影响。是中国思想界中一部较早地认真考虑从传统社会向现代社会转变的著作。张之洞亦评“上而以此辅世，可为良药之方；下而以此储才，可作金针之度。”蔡元培于评价该书：“以西制为质，而集古籍及近世利病发挥之。时之言变法者，条目略具矣”。1936年，毛泽东在延安与美国记者斯诺谈话时，几次提到这本书对他的影响：“我当时非常喜欢这本书，作者（郑观应）是个老的改良主义者，认为中国之所以弱，在于缺乏西洋的器械——铁路、电话、电报、轮船，所以想把这些东西引进中国”，更主要的是“《盛世危言》激起了我恢复学业的愿望”。一、中国商业的起源★在原始社会后期——◎母系氏族社会时，产品偶有剩余——偶然有换◎到了父系氏族社会时期，随着社会分工进一步发展，手工业和农业分离，偶然交换——经常交换——少数有限交换——相对多的广泛交换——等价物出现

等价物的出现使交换活动进入一个崭新的时期，这也使交换过程被分解成为买和卖两个不同的交换阶段。视频1-2★到了夏朝，《诗经商颂》云：“天命玄鸟，降而生商”“立皂牢，服马牛，以为民利”。阏伯之孙相土——马车；六世孙王亥——牛车。商部落第七任首领王亥积极发展农牧业，使得部落强大起来。王亥服牛驯马发展生产，用牛车拉着货物，到外部落进行交易，开创了华夏商业贸易的先河，久而久之人们就把从事贸易活动的商部落人称为“商人”，把用于交换的物品叫“商品”，把商人从事的职业叫“商业”。视频1-3★约在公元前16世纪到13世纪，中国进入商代。在商代专门从事商业交换的人已经形成一个独立的社会阶层，即商人从事的买卖活动成为一种专职的商业活动——这就是人类历史上第三次大分工。视频1-4◎商业性城市出现：商后期的都城殷，经过几代统治者的着力经营，规模扩大了，被称为“大邑商”。城市是奴隶主及其家内奴隶和卫队集中的地方。他们为满足生活的需要，特在都邑里设立交易场所，市内有各种各样的“肆”。城市的发展为商业交换的进一步扩大和深化创造了条件。

◎货币出现：在商代贸易和交换中已普遍采用海贝作为货币。贝是自然计数单位，坚固耐久，重量轻，体积小，便于携带和保存，因而被选择为货币。海贝——骨制贝——铜制贝铜贝是世界上已发现的最早的金属货币视频1-5

从《竹书记年》《山海经》等文献来看，商人王亥“宾于有易”是历史记载较早的商贸行为，商业源于相当于夏王朝的在商丘地区活动的商族先公时期，而王亥则是中国最早的商人。——朱绍侯

★

商丘和“商”的关系商丘是个古老的地名。据史学家考证，其最原始的含义为：“居住在丘冈之上的子姓氏族（商族）的聚居地。”◎郭沫若在《中国史稿》中说“商，在今河南商丘县，商朝就是从这里发展起来的”。◎现代著名历史学家傅振伦先生在《商丘县志·序》中写道：“归德商丘，是古代名都大邑。黄帝曾孙帝喾兴于高辛，代高阳氏。喾子契，佐禹治水有功，封于商丘（在今商丘南），尧封帝喾子阏伯（即契）于商丘为火正。十三传至汤，灭夏称商朝。契至汤八迁其都。阏伯居商丘相土因之,振迁于殷，报丁（或报丙、报乙）复归商丘。汤始居南亳，从先王居。亳（今商丘东南）亦商丘地。”甲骨文中有“商”、“丘商”、“大邑商”、“天邑商”等地名，所指皆为商丘。◎王国维在《观堂林集·说商》中云：“商之国号，本于地名——始以地名为国号，继以为有天下之号，其后虽不常厥居，而王都所在，仍称大邑商。”★商代是我国古代商业和商品交换迅速发展的时代。到了春秋战国时期，商人社会地位日趋提高，商业更趋繁荣，各地出现了许多商品市场和拥有雄厚资产的大商人。◎春秋末年开始出现金属铸币，商业已成为社会的一个重要职能部门，也开始征收关市税。《周礼》就有明确的市场行政管理的规定。◎战国时期，一些独立的手工业者开始注意保持商品质量以利竞争，同时为了在竞争中取得优势，他们也开始注意技术保密。市场交易的频繁对货币产生大量需求，铸币制度走向成熟。（一）秦以前的商业◎秦一统六国，废除了过多的关卡，统一了税收、货币、度量衡、文字，畅通了商路。◎秦朝继承了商鞅“重农抑商”的思想。（二）秦汉大一统时期的商业

★

谈一谈秦朝“五统一”对于商业发展的意义关于秦始皇:

嬴政（前259年—前210年）,中国古代杰出的政治家、战略家、改革家，首次完成中国大一统的政治人物，也是中国第一个称皇帝的君主。

嬴政出生于赵国都城邯郸，后回到秦国。前247年，13岁时即王位。自前230年至前221年，先后灭韩、赵、魏、楚、燕、齐六国，完成了统一中国大业，建立起一个中央集权的统一的多民族国家——秦朝。

公元前221年，秦统一六国之后，秦王嬴政认为自己“德兼三皇，功过五帝”，所以自称“始皇帝”。同时在中央实行三公九卿，管理国家大事；地方上废除分封制，代以郡县制；同时书同文，车同轨，统一货币、度量衡。对外北击匈奴，南征百越，修筑万里长城；修筑灵渠，沟通长江和珠江水系。但是到了晚年，秦始皇求仙梦想长生，苛政虐民，扼杀民智，动摇了秦朝统治的根基。前210年，秦始皇东巡途中驾崩于邢台沙丘。秦始皇奠定中国两千余年政治制度基本格局，被明代思想家李贽誉为“千古一帝”。司马迁：始皇既立，并兼六国，销锋铸鐻，维偃干革，尊号称帝，矜武任力。李世民：近代平一天下，拓定边方者，惟秦皇、汉武。始皇暴虐，至子而亡。汉武骄奢，国祚几绝。李白：秦王扫六合，虎视何雄哉！挥剑决浮云，诸侯尽西来。梁启超：秦始皇宁为中国之雄，求诸世界，见亦罕矣。其武功焜耀众所共知不必论，其政治所设施，多有皋牢百代之概。鲁迅：秦始皇实在冤枉得很，他的吃亏是在二世而亡，一班帮闲们都替新主子去讲他的坏话了。毛泽东：劝君少骂秦始皇，焚坑事业要商量。祖龙魂死秦犹在，孔学名高实秕糠。百代都行秦政法，《十批》不是好文章。熟读唐人《封建论》，莫从子厚返文王。历史评价◎商业呈现出空前繁荣的局面。城市设有专供贸易的“市”；◎城市商业发展的繁盛不仅行业繁多，而且发展了居间业和服务业；◎开辟了丝绸之路（海上、陆上）

★

汉族的“汉”“汉族”的由来

“汉”，按《说文解字》诠释，泉水刚出山时，水流较小，称为“漾”，多股泉水汇成盛大水流后便叫“汉”。看来“汉”字的原始意义是对大河的通称。后来，文人们把神话中的天河叫作“汉”也称为“云汉”“银汉”“天汉”成语“气冲霄汉”用的便是这一意义。秦朝末年，刘邦入关灭秦后项羽封在汉中一带称“汉王”；刘邦得天下后，便用其发迹之地的地名作为王朝名，称“汉朝”，“汉”字又由地名发展成了朝代名。汉王朝统治中原中百余年，疆域广大，影响深远，声名播于海内外，周边民族习称中原人为“汉人”。因为汉王朝十分强大，辖下兵民又以勇武著称，匈奴人常称赞汉人为“好汉”，后来的“男子汉”、“庄稼汉”等词语皆为这一意义。正式有汉民族之称始于金朝。

★

强汉

公元前202年，汉高祖皇帝刘邦在楚汉之争中胜出，同年高祖皇帝定都长安，国号汉，享国四百零七年的大汉就此建立。大汉王朝分为东汉西汉，共出现六次盛世，分别是文景之治，汉武盛世，汉宣盛世，光武中兴，明章盛世，永元之隆，在中国历史上绝无仅有。何为“强汉”，那便是将曾经不可一世的匈奴击倒。最终匈奴瓦解、分离，大规模迁移，再也无力犯汉。

“明犯强汉者，虽远必诛！凡日月所照，江河所至，皆为汉土！汉兵方至，毋敢动，动，灭国矣！”这些振聋发聩的话全是大汉用实打实的实力打出来的。有汉一朝，尽管中期有王莽窜汉、后期国家又四分五裂，诸侯割据，可是就算如此，外族也不曾染指中原一寸土地。汉朝之所以强大，重要的是他们融入骨子里的血性，还有自豪，大汉王朝的铁血强大更是成为了一个民族的名字。“强汉”二字，实至名归。（三）隋唐时期的商业◎出现了政治中心和经济中心的分离，如扬州和成都。◎这个时期，市与坊用围墙隔开，白天定时开市、闭市。仅唐代长安城就有东、西两市，东市和西市各占两坊之地，各有220行。东市肆邸千余，货物山积，商贾云集。◎唐朝政府允许外商在境内自由贸易，胡商遍布各大都会。商业的发展，也促进货币的进一步发展，“开元通宝”成为通用货币，后期的货币都以它为范式。此外，这个时期对外交通比较发达，海上和陆路“丝绸之路”并进，与西亚、南亚、东亚和东南亚国家有密切的交往，并与欧洲和非洲国家有贸易联系；唐朝政府实行开放的外交政策，鼓励外商到中国贸易，广州是南方最大的对外贸易港口，是外国商船的聚集之地，唐政府在这里设立市舶使，专管对外贸易。视频1-6

★

盛唐

隋末天下群雄并起，617年唐高祖皇帝李渊于晋阳起兵，次年称帝建立唐朝，定都长安，享国二百八十九年。大唐有贞观之治、永徽之治、开元盛世三大盛世。何为“盛唐”，那便是万国来朝，圣贤辈出，文化发达，政治开明，物产丰盈，国泰民安，边疆稳固，物华天宝。

盛唐时期，向其朝贡之国多达三百有余，真正的“万国来朝”。疆域空前辽阔，极盛时东起日本海、南据安南、西抵咸海、北逾贝加尔湖。唐太宗李世民被四夷各族尊为“天可汗”，真正做到了四夷臣服。唐朝是当时世界上最强盛的国家之一，声誉远播，与亚欧国家均有往来。唐以后海外多称中国人为“唐人”。“盛唐”二字，当之无愧。（四）宋元时期的商业★公元960年，宋太祖赵匡胤取代了后周，建立了北宋。◎两宋时期商业环境相对宽松，城市中坊和市的界限被打破，旧时日中为市的经营时间限制也被打破，早市、夜市昼夜相接，交易活动也不再受官府的直接监管。◎全国出现了数十座较大的市镇。其中，汉口镇、佛山镇、景德镇、朱仙镇是最著名的四大商业名镇。◎另外，在宋代多数同类商店往往聚集在同一个地点的，称为行。市场的分工更加细致，各行内部又有细分。◎政府实行鼓励通商的政策，这时的对外贸易发展主要是海上贸易，政府最先在广州设市舶司。◎出现“交子”，成为世界上最早的纸币。在仁宗时官府开始发行交子，并在益州设立交子务。

★

富宋

公元960年，后周诸将发动陈桥兵变，拥立宋州归德军节度使赵匡胤为帝，建立宋朝，享国三百一十九年。宋朝经济发达，但因为中国不统一，战争连绵，从建国开始就一直打，打到亡国为止，故而没有盛世，但是“富宋”二字却也当得起。宋朝是中国历史上经济、文化、教育最繁荣的时代，达到了封建社会的巅峰。

宋朝一朝，对外战争的战绩并不是是很光荣，更有“靖康之耻”，“檀渊之盟”这些千年大，但是宋朝时期的经济却是当时世界上首屈一指的。。公元1000年，也就是宋咸平三年，宋朝GDP总量为265.5亿美元，占世界经济总量的22.7%，人均GDP为450美元，超过当时西欧的400美元。后世虽认为宋朝“积贫积弱”，但宋朝民间的富庶与社会经济的繁荣实远超过盛唐。终宋一朝，虽然对外战争输多赢少，做不到汉唐时期的万国来朝，但“富宋”二字，也受之无愧。

★

从《清明上河图》来看北宋的商业发展

《清明上河图》全长528.7厘米，宽24.8厘米。北宋末年著名画家张择端所绘，宋徽宗以瘦金体题其画名，并盖有印章。这幅画主要描述的是北宋都城汴梁的繁华街景。有人曾经详细做过统计，其画中各种人物有814人，牲畜有60多头，车轿20多辆，船只28艘。视频1-7

★

《清明上河图》分成三部分第一部分，是远郊区域。

这部分主要描述的是汴梁城外远郊地区的田野乡村风貌。其中有农民在田地里耕种、儿童在村子里玩耍、商贩在路上叫卖的场景。第二部分，是近郊区域。

这里是整幅画的核心区域，汴河码头上停着大大小小的船只，漕运的繁忙一眼就能看清。一座拱桥上，到处都是人，而且还有车马同行，十分热闹。桥下则也有船只匆匆而过。第三部分，是城内核心商业区。

这里是最繁华的地区，商业街上到处都是店铺，来往的人群络绎不绝，看样子都是来买东西的。

这三个部分，将北宋汴京城的繁华，全都浓缩在了一起，可谓是绘声绘色。

★

图中可以分为三个商业圈第一个商业圈，河市。

图中对河市的描绘便十分精彩，船只来往络绎不绝，有些已经在卸货了，还有些还在焦急的等待中。可见北宋年间，漕运已经相当发达了。迎来送往的漕运商船可谓是络绎不绝。沿着河水两岸商铺林立。这些商铺主要就是要做河面上的生意。第二个商圈，街市。汴京城的街市异常热闹，因为他们有漕运相助。来往的客商们，需要到汴京城来做买卖，既然人来了，哪怕不交门票，这吃穿用度，也是增加GDP的重要手段。此外大量货船就是给街市上的各大商铺补货来的，街市上的门面房，是负责叫卖的。而船上的货需要卸到仓库里去。这也是商圈中最繁华最核心的一部分。第三个商圈，桥市。图中的拱桥就有32座之多，每一座桥上基本上都站满了人。除了大量出来逛街的市民外，值得注意的是，还有不少贩夫走卒。

★

从画中店铺第一，档次最高的是酒店。酒店为啥档次高呢？其实很简单，因为北宋时期，酿酒这件事，被官方给垄断了！第二，数量最多的是食店。食店在《清明上河图》中，出现了19次，是所有商铺中，数量最多的一个种类。由此可见，在外面吃饭，成为了北宋市民们的一种主流享受。食店的装修风格远不及酒店，所以更加亲民一些。第三，必不可少的药店。图中最著名的药店，便是赵太丞家。赵太丞家就是赵太医他们家开的店，用太医来做广告，效果自然是杠杠的。第四，随处可见的杂货铺。这些小商店，就是卖一些生活必需品的店铺。比如有生活百货、水果蔬菜、金银首饰、笔墨纸砚等等。

★

画中广告在《清明上河图》中，到处都能看到商业性质的广告。其中招牌广告至少有23块，幌子有10块左右。灯箱广告也有4个，现代店铺大促销喜欢搞的彩楼欢门也有5座。★公元1271年，忽必烈改国号为元，以燕京为大都◎商业发展相当畸形，“行”的作用更加突出；◎重新疏通了大运河，疏通后的大运河从杭州直达大都，杭州成为南方最大的商业和手工业中心，“贸易之巨，无人能言其数”；◎还开辟了海运，泉州是元代对外贸易的重要港口，外国旅行家誉之为世界第一大港。元政府在这里设有市舶司，严密控制对外贸易；◎元政府还在各地遍设驿站，横跨欧亚的陆上丝绸之路也重新繁荣起来；★公元1368年，朱元璋在南京建都。◎商品经济向农村延伸，江浙地区以工商业著称的市镇蓬勃兴起。◎公元1405年——1433年郑和七次下西洋，大力发展了海外贸易包括朝贡贸易、官方贸易和民间贸易。◎明朝中期以后，商人资本的经济力量不断增强，使得商人和新兴市民阶层的社会地位提高，社会上商业作用的评价也有所改变，政府中出现商业资本的代言人。◎明朝末年，封建政府变本加厉地对商业进行压制和掠夺。以中、小商人和手工业者为主体的“市民斗争”开始出现。◎没落的封建社会开始走向崩溃，资本主义萌芽已开始孕育。（五）明清时期的商业

★

刚明

公元1368年，明太祖皇帝朱元璋灭暴元，于南京称帝，国号大明，享国二百七十六年。大明前有洪武之治、永乐盛世、仁宣之治三个盛世，后又有弘治中兴，万历中兴两个中兴之世。何为“刚明”，“不和亲、不赔款、不割地、不纳贡。天子守国门，君王死社稷。”

大明终其一朝276年，无汉之和亲，无唐之结盟，无宋之纳岁薄币。土木堡之变，英宗被俘，拒不投降，明廷另立新帝，不受外邦要挟。明末，李自成攻入北京，崇祯皇帝拒绝迁都南京，自缢于煤山。死前留下：朕死，无面目见祖宗，自去冠冕，以发覆面，任贼分裂朕尸，毋伤百姓一人。“刚明”二字，名副其实。★清朝◎资本主义在清朝时有了缓慢发展，手工工场的规模扩大，分工更细，具有资本主义萌芽的部门和地区增多，但它始终在萌芽状态徘徊。◎清朝统治者实行闭关政策，一方面禁止国人出海贸易，另一方面限制外商来华贸易，这使中国对外贸易渐趋萎缩。当时，只开广州一处对外通商，规定由政府特许的广州“十三行”统一经营对外贸易，出口商品仅占市场商品总量的3%左右。◎商业行帮实力大增，代表这些社会力量的商人组织大批涌现。其中，人数最多、实力最强的是徽商和晋商。◎1911年孙中山领导资产阶级革命派推翻了清政府。三、近现代商业的发展（一）近代商业的发展★洋务运动洋务运动的口号是“自强”、“求富”。其分类思想就是“师夷制夷”、“中体西用”八个字。主要内容：◎1、以“自强”为旗号，引进西方先进生产技术，创办新式军事工业，训练新式海陆军，建成北洋水师等近代海军。其中规模最大的近代军工企业是在上海创办的江南制造总局，除此以外，还有福州船政局、天津机械制造厂等一系列军用工业生产厂。◎2、以“求富”为旗号，兴办轮船、铁路、电报、邮政、采矿、纺织等各种新式民用工业。如在上海创办的最大的民用企业是“轮船招商局”。同时推动近代中国民族工业的发展。◎3、创办新式学校，选送留学生出国深造，培养翻译人才、军事人才和科技人才。1862年在北京设立的京师同文馆，就是中国最早的官办新式学校。★维新变法

维新变法是晚清时期以康有为、梁启超为代表的维新派人士通过光绪帝进行倡导学习西方，提倡科学文化，改革政治、教育制度，发展农、工、商业等的资产阶级改良运动。

维新变法是一次具有爱国救亡意义的变法维新运动，是中国近代史上一次重要的政治改革，也是一次思想启蒙运动，这次变法促进了思想解放，并且对思想文化的发展和促进中国近代社会的进步起了重要推动作用。新华网：戊戌变法虽然失败，谭嗣同也被杀，他的那种愿以颈血刷污政，视死如归的精神不仅直指清朝政府的腐败和黑暗，同时也为人民树立了一座不朽的丰碑，让后人永远去敬仰。梁启超称谭嗣同为：中国为国流血第一士。康有为赞扬谭嗣同：挟高士之才，负万夫之勇，学奥博而文雄奇，思深远而仁质厚，以天下为己任，以救中国为事，气猛志锐。★辛亥革命辛亥革命是指发生于中国农历辛亥年（清宣统三年），即公元1911年至1912年初，旨在推翻清朝专制帝制、建立共和政体的全国性革命。辛亥革命是近代中国比较完全意义上的民族民主革命。它在政治上、思想上给中国人民带来了不可低估的解放作用。辛亥革命开创了完全意义上的近代民族民主革命，推翻了统治中国几千年的君主专制制度，建立起共和政体，结束君主专制制度。传播了民主共和理念，极大推动了中华民族思想解放，以巨大的震撼力和影响力推动了中国社会变革。★实业救国

中国近代民族资产阶级一些代表人物所宣扬的、以发展资本主义工商业（即实业）作为救国救民主要途径的一种思想。其产生于洋务运动时期，盛行于辛亥革命和五四运动前后，代表人物有张謇、张东荪等。

近代实业家张謇等人和张东荪提倡“实业救国”的动机是不同的。前者反映了实业界和开明人士发展民族资本主义，自强救国的进步要求。他们兴办实业，对发展社会生产力有一定作用，但是这种主张没有抓住当时中国社会的主要矛盾，不能发挥更大的作用。后者则是反对马克思主义在中国的传播，反对中国实行革命与走社会主义道路的一种托辞。◎在洋务运动时期，郑观应兴办实业，提倡“商战”，他认为发展商业能够富国，富国就能御侮，从而达到救国的目的。张之洞虽然主张“旧学为体，新学为用”，但认为发展实业可以强国强民。他积极地创办铁厂、兵工厂，并筹办铁路。◎中日甲午战争后，民族资本家和爱国人士纷纷设厂救国。张謇创办有纱厂、面粉厂等多种企业，兴办学校，企图实现以实业所得来资助教育，用教育来改进实业，凭实业发展而救国的目标。他认为，实业和教育是国家“富强之大本”。◎辛亥革命时期，报刊竞相宣传“实业救国”，并提出国家振兴实业“要道”5条：改良各种行政机关、调整和统一度量货币、疏通货物流通渠道、收集才智之民归实业界、制定特别保护奖励法规；提出要扩大出口贸易、实行关税保护政策等具体办法，从而形成了比较完整的“实业救国”论。◎在五四运动前后，“实业救国”论盛行不衰。民族资本家大力提倡国货，抵制外国的经济掠夺，维护民族利益。他们的共同口号是：“振兴实业，挽回权利。”哲学家张东荪也曾鼓吹“实业救国”。他认为，中国既然有贫乏病，那么开发实业就成为唯一的要求；在开发实业的要求下，资本主义、机器生产与日俱增，形成不可抗拒的历史趋势；要救中国只有一条路，就是要增强国力，要增强国力就必须开发实业；社会主义、共产主义、国家主义、无政府主义等，在中国都是行不通的。◎第一阶段：从建国初期到70年代末。中国的商业经历了将半殖民地半封建的旧中国商业改造成为社会主义商业，并进而发展成高度集中的计划商业体制的过程。◎第二阶段：是由80年代初到90年代初，中国商业进入了计划调节与市场调节相结合的阶段，商品流通开始形成“主体多元化，渠道多元化，形式多样化”的基本格局。◎第三阶段：是由90年代初至今，中国商业真正开始由计划经济走向市场经济，由“分配型”的流通功能转化为“交换型”的流通功能，同社会主义市场经济相适应的商品流通体制开始形成。（二）现代中国商业的发展第二节商业职能及其地位及作用

有商则士可行其所学而学益精,农可通其所植而植益盛,工可售其所作而作益勤。是握四民之纲者,商也。

——[清]薛福成《庸庵海外文编·英吉利用商务辟荒地说》◎1.商业职能普遍存在于商品流通活动中，并通过商业行为表现出来。◎2.商业职能既是商业独立化的产物，又是商业存在和发展的条件。◎3.商业职能有主次之分。◎4.商业职能虽为商业所特有，但它服务于生产与消费，服务于整个社会。一、商业职能（一）商业职能的特点◎1.媒介交换的职能◎2.实体分配职能◎3.便利交换与实体分配职能（二）商业职能的内容世界经济发展史显示：

★随着经济的发展，第一、二、三产业的发展中心是后移的。产业结构具有从低水平均衡向高水平均衡演化的特征，其演变重心大致为：农业—轻工业—基础工业—轻重结合的高技术加工业—现代服务业。而商业、服务业恰好是第三产业重要组成部分。

★通常，一个国家由低收入水平向高收入水平发展的过程，是第一产业逐渐下降至一个稳定的较低比重，第二产业比重经历由低到高再回落的过程，第三产业比重则逐渐提高并达到70%左右。第三产业比重的提升，有利于生产与消费的协调发展，也有利于万元GDP能耗的持续下降，更符合经济转型升级的战略要求。二、商业在国民经济中的地位◎1.商业对生产者和消费者具有衔接和协调的作用。◎2.商业对劳动力的吸纳作用。◎3.商业对国民经济其他产业的推动作用。◎4.商业具有促进市场体系发育和完善的作用。三、商业在国民经济发展中的作用

★

为什么说第三产业是一个国家发达的标志呢？

依据马斯洛的需要层次理论，服务业满足的是较高层次的需要，在一般情况下，以为着较低层次需要的满足。

从居民消费特点来看，当居民解决温饱问题（第一产业）并拥有一定数量的工业制品（电视机，冰箱等等，第二产业）后，仍有余钱存在的情况下，才会大量将钱投入服务行业（第三产业）中。

一个产业要得到极大发展，需要存在对该产业所制造所的产品或所提供的服务的极大需求。这意味着，服务业的发展情况与国民可支配收入的多少正相关。另外，在人口变化不大的情况下，用于食物以及制造业的消费不会产生太大变化。所以，在经济发展的情况下，大量的消费被用于服务业，促进服务业的发展，也使第三产业在国民经济中所占比重不断增大。因此，第三产业的发达意味着国民可支配收入水平高，而国民可支配收入水平高则反映了国家经济发达。所以第三产业是一个国家发达的标志。第三节货币与量具

一切用来交换的东西,必须是能够互相比较的。正是由于这个目的,货币才被引了进来,它被当作是中介物,因为它能够衡量一切东西。——[古希腊]亚里士多德《伦理学》一、货币（一）货币的产生在历史上，牲畜、兽皮、贝壳等都曾充当过商品交换的媒介。我国最早充当交换媒介的物品是贝壳，因此贝壳也被看作我国最早的货币。我国的文字是象形文字，许多与货币或财富相关的汉字都带有“贝”字偏旁，如财、资、贵、货、贫等。由此可以看出，贝壳在我国充当货币的历史。视频1-81.自然货币向人工货币的演变2.由杂乱形状向统一形状的演变3.由地方铸币向中央铸币的演变4.由文书重量向通宝、元宝的演变5.金属货币向纸币“交子”的演变（二）我国货币五次重大演变（三）我国货币演变历程视频1-9（三）我国货币演变历程1.春秋战国时期的货币2.秦汉货币3.六朝五铢4.隋唐货币5.宋元货币6.明清货币（1）赵、韩、魏三国和周王室等地，主要流行布币。（2）齐国和北方的燕国主要使用刀币。（3）秦国独用环币。（4）楚国铸币铜贝称蚁鼻钱。（三）我国货币演变历程1.春秋战国时期的货币2.秦汉货币3.六朝五铢4.隋唐货币5.宋元货币6.明清货币（1）秦统一六国后，秦始皇统一文字，度量衡同时，也统一了货币。（2）汉武帝公元前118年下令废除汉初郡国制币权，改由中央统一铸币。（三）我国货币演变历程1.春秋战国时期的货币2.秦汉货币3.六朝五铢4.隋唐货币5.宋元货币6.明清货币（1）隋五铢钱（2）唐文钱（3）乾元重宝唐飞钱唐代的飞钱实际上是一种票证，类似于今天的银行汇票。◎飞钱始于唐宪宗元和初年，有两种形式：一是官办，商人在京城把钱交给诸军、诸使或诸道设于京城的“进奏院”，携券到其它地区的指定地方取钱；二是私办，大商人在各道或主要城市有联号或交易往来，代营“便换”，以此牟利。这种汇兑方式一方面减低了铜钱的需求，缓和钱币的不足，同时商人前往各地进行贸易活动时，亦减轻了携带大量钱币的不便。◎《新唐书·食货志》这样表述：“……商贾至京师、委钱诸道进奏院及诸军、诸使、富家，经轻装趋四方、合券乃取之，号飞钱。”在商业异常发达的唐代，各地商人运货到京城出售，售货得的大量钱币要带去既不安全又不方便，因此商人们就将钱币交给各地驻京的进奏院(相似于驻京办事处)和有关机构，或交给各地设的分支机构的富商，由这些单位发给半联赁证，另半联赁证寄回各地的相应单位。商人回本地区后，经验证相符，便可取款。◎主要特征为：一地出钱并取得有关证明，在异地凭证明取得钱款，类似今天的汇票。◎唐代内地与边远地区、外国通商日盛，许多商人奔波于崇山峻岭戈壁沙砾之间，铜钱面值小又重，运输很不便利，时遭被人抢劫风险。一些封疆大吏搜刮的财宝也要运送京城或运送回家。飞钱应运而生。（三）我国货币演变历程1.春秋战国时期的货币2.秦汉货币3.六朝五铢4.隋唐货币5.宋元货币6.明清货币（1）年号钱（2）御书钱（3）纸币宋交子交子是中国最早的纸币，也是世界上最早使用的纸币。宋、金纸币名称之一。最早出现于四川地区，发行于1023年的成都。◎北宋初年，四川用铜钱，体重值小，1000个大钱重25斤，买1匹绢需要90斤到上百斤的铜钱。流通很不方便，于是，商人发行一种纸币，命名为交子，代替铜钱流通。◎宋朝，四川省成都市出现了为不便携带巨款的商人经营现金保管业务的“交子铺户”。存款人把现金交付给铺户，铺户把存款数额填写在用楮纸制作的纸卷上，再交还存款人，并收取一定保管费。这种临时填写存款金额的楮纸券便谓之交子。◎随着市场经济的发展，交子的使用也越来越广泛，许多商人联合成立专营发行和兑换交子的交子铺，并在各地设分铺。由于铺户恪守信用，随到随取，交子逐渐赢得了很高的信誉。商人之间的大额交易，为了避免铸币搬运的麻烦，也越来越多的直接用交子来支付货款。◎后来交子铺户在经营中发现，只动用部分存款，并不会危及交子信誉，于是他们便开始印刷有统一面额和格式的交子，作为一种新的流通手段向市场发行。正是这一步步的发展，使得“交子”逐渐具备了信用货币的特性，成为了真正的纸币。◎1004—1007年，益州知州张咏对交子铺户进行整顿，剔除不法之徒，专由16户富商经营。至此“交子”的发行正式取得了政府认可。1023年，政府设益州交子务，以本钱36万贯为准备金，首届发行“官交子”126万贯，准备金率为28%。◎从商业信用凭证到官方法定货币，交子在短短数十年间就发生了脱胎换骨的变化，具备了现代纸币的各种基本要素，将还处在黑暗的中世纪的欧洲远远抛在后面。（三）我国货币演变历程1.春秋战国时期的货币2.秦汉货币3.六朝五铢4.隋唐货币5.宋元货币6.明清货币（1）明“银”（2）清朝货币二、量具（一）升与斗（二）秤（三）算盘古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升。在宋代1石合92.5宋斤，1石大米就有59200克，即59.2公斤。升米恩，斗米仇从前，有两户人家是邻居，平时关系还不错。一家人能干，家中富裕。这两家本来没有恩怨，可是，这一年，老天爷发怒，降下了灾祸，田中颗粒无收。穷的一家没有收成，只好躺着等死。这个时候，富的一家买到了很多粮食，就给穷的一家送去了一升米，救了急。穷的一家非常感激富人，真是救命的恩人呀！熬过最艰苦的时刻后，穷人前往感谢富人。说话间，谈起明年的种子还没有着落，富的一家慷慨地说：这样吧，我这里的粮食还有很多，你就再拿去一斗吧。这穷的千恩万谢地拿着一斗米回家了。回家后，他的兄弟说，这斗米能做什么？除了吃以外，根本就不够我们明年地里的种子，这个富人太过分了，既然你这么有钱，就应该多送我们一些粮食和钱，才给这么一点，真是坏的很！话传到富人耳朵，他很生气，心想，我白白送你这么多的粮食，你不仅不感谢我，还把我当仇人一样忌恨，真不是人。于是，本来关系不错的两家人，从此成了仇人，老死不相往来。★升米恩，斗米仇是指如果别人在危难的时候你给他很小的帮助，他会感激你。可如果给人的帮助太多，让其形成了依赖，一旦停止帮助，反而会让人忌恨。（一）升与斗（二）秤（三）算盘中国人发明了杆秤，杆秤上的秤星必须是白色或黄色，不能用黑色，比喻做生意要公平、正直，不能黑心。秤杆上的第一颗星又叫做“定盘星”，其位置是秤锤与秤钩成平衡时秤锤的悬点。做杆秤的关键是能选准定盘星，只要确定好定盘星，就是一把好秤。因此，人们往往把定盘星用来比喻事物的准绳。杆秤上手提的那个绳纽，叫做秤毫。它的意思是叫人在秤东西时要明察秋毫，决不可粗心大意。秤一提起来首先看到的是定盘星，提醒商人要权衡一下良心，无论做什么生意都不得缺斤短两。秤.颂[宋]释正觉秤头蝇坐便欹倾，万世权衡照不平。斤两锱铢见端的，终归输我定盘星。视频1-10十六两秤的传说故事

传说有一天，范蠡在经商回家途中，偶然看见一个农夫正在井边汲水，只见井边竖着一个高高的木桩，木桩上横着一个长长的横木，横木按照比例长的一端捆着一个大石头，短的一头拴着一根长长的绳子系着木桶，木桶正好进入井里汲水，彼上此下，十分省力。

范蠡看着深有所悟，要是能制作一杆这样称东西的衡器岂不是方便多了。他一路上回想着汲水的那个杠杆的作用，灵感顿发，回到家中急忙拿了一根三尺长的细一点的黄花梨木棍，并在一端钻一个小孔，随后用麻绳穿上，近端设置一个绳子拴的托盘或者钩子，用以放置或者钩起物品，而在另一长端，则拿了一枚圆柱形的铁块作为砣，来回拨动，用以按照比重来评定物品的重量，可是，在横木上如何做标记则让他犯了难。

这天晚上，他和西施坐在院子里看着漫天的星斗品茗纳凉，一颗彗星划破了夜空，光彩夺目，非常耀眼，西施说：“大人，你看那颗流行越过北斗，多好看。”范蠡随声附和着：“是呀，真好看，太美了。”

他看到天上亮晶晶的繁星象一颗颗晶莹剔透的珍珠一样缀满了帷幕，猛然间，他灵感来临，把这些星星移到秤杆上，称量重量的标志不就出来了吗？他欣喜若狂，立即把秤杆拿出来，把南斗六星、北斗七星的每一颗星代表一两重，正好是十三颗星代表十三两重。

陶朱公为了警示人们在使用称的时候自我约束，诚实守信，不欺骗顾客，因此又设立了福、禄、寿三颗星，正好十六两一斤，这就是“十六两称”的来历。

为了进一步明确称的用途和寓意，陶朱公专门给称的各个部位起了很好听的名字，并寓意深刻，教育意义深远，让人只要用手提起秤，就感受到沉甸甸的份量。秤杆叫“衡”，秤杆下面垂着的那个秤砣叫做“权”。我们平常所说的“权衡”这个名词就是从这儿来的。陶朱公根据轩辕星座设定的秤砣，是“权”属星宿，所以把秤砣叫“权”，是主雷雨之神，中华民族是农业大国，人们追求的是风调雨顺，百姓安康，正有此寓意，因此以“权”属星宿为秤砣，它的重要意义不言而喻。秤杆是按紫微垣制造的，位于北斗星斗勺北端，分两列排序，这种排序更需公正平衡。若紫微犯斗，它就要倾斜而失去平衡，那样天下就不会太平而要出大事了，社稷江山就要动乱了。因此以“衡”为秤杆，意义更加重要。

秤杆上那些小星星代表着刻度，它们也是天上星座的表意。那个银色的小星星代表着“两”，它象征着天上的月亮；那个金黄色的小星星代表着“斤”，象征着天上太阳的。你要给人缺斤少两，那就等于丢了太阳，少了月亮，等于天下一片黑暗了，大地失去了太阳的光辉，万物如何生长？人类如何生存？

陶朱公特别看重头三颗星，把它命名为福星、禄星、寿星，代表着人们幸福、富裕、长寿之意，时时刻刻告诫和提醒人们做买卖的人要诚实，不欺不瞒，否则短一两少福，少二两损禄，缺三两折寿。

用手提的那个绳纽叫“秤毫”，意思是称秤时要明察秋毫，决不可粗心大意。秤杆一端那个用三条链连或者绳索拴着的那个盘子叫“秤盘”，是装商品用的。

秤杆上不是还有个定盘星吗？在称秤之前必须先打下定盘星，要求你要公平交易。若要称物先要称一称自己的良心，要把心摆正。

古人对我们生意人早有训诫：“若要欺天负人，瞒心昧已，神明也不保佑。”如果连神明都不保佑的人，这个人活在世上还有什么意义呢？所以别以为缺斤少两是占便宜，其实是吃了大亏，因为你的命神都不保佑了，你要那么多钱又有啥用呢？是不是大家都要好好权衡权衡呢？秦王朝时期，秦始皇为了把陶朱公的训诫发扬光大，就让制称者在秤杆上题写上“天下太平”四个大字，时刻警醒人们用好手中那杆秤。（一）升与斗（二）秤（三）算盘算盘七子之家隔两行,十全归一道沧桑。五湖四海盘中算,三教九流珠上忙。柴米油盐小黎庶,江山社稷大朝堂。八方天地经营手,六六无穷今古章。视频1-11第四节商路的拓展与探索一、丝绸之路

陆上丝绸之路起源于西汉（前202年—8年）汉武帝派张骞出使西域开辟的以首都长安（今西安）为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并连接地中海各国的陆上通道。东汉时期丝绸之路的起点在洛阳[1]。它的最初作用是运输中国古代出产的丝绸。1877年，德国地质地理学家李希霍芬在其著作《中国》一书中，把“从公元前114年至公元127年间，中国与中亚、中国与印度间以丝绸贸易为媒介的这条西域交通道路”命名为“丝绸之路”，这一名词很快被学术界和大众所接受，并正式运用。

张骞（约前164年－前114年）