厚朴中医学堂之-春 季 保 健

春季保健

中医说，春对肝，夏对心，长夏对脾，秋对肺，冬对肾。这样五脏就和五季

（这里有个长夏，实际上算是五季）相对应。中医强调“天人合一”，而人作为

大自然中的一员，也要顺应天时来养生，这样才能健康长寿。因此，春天要特别

注意养肝。

简单地讲，肝的功用主要是：贮藏血液；调节情志；协助消化；通调月经。

在日常生活中，我们常看到春天肝病发病比较多，而且肝病的病人在春天容易出

现较重的状况。还可以看到，春天经常诱发精神疾病，有些精神症状不太正常的

人，经常会在春天发病。所以，在春天要特别强调对肝的护卫。肝与人体的精神

情绪密切相关，喜条达而恶抑郁，保持精神情志舒畅，则能疏泄肝气，有助于肝

气与春阳升发相统一，增强机体对外界的适应能力。我们大家都知道，不良的情

绪易使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，易引发情志的变化。春季是为

肝病、心脑血管病、消化系统溃疡等疾病的高发季节。所以，春天应注意情志的

舒畅，保持乐观的态度，拥有开朗的情绪，心胸开阔，精神豁达。如果适当地参

加体育锻炼，走到大自然中去，更能陶冶心情，振奋精神，适应春天勃发向上的

气机。

抗击春困赶走疲劳

春困是自然气候、气温回升而产生的一种暂时生理现象。人们在寒冷的冬季

和初春时，受低温的影响，皮肤汗腺收缩，以减少体内热量的散发，保持体温恒

定。进入春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减

少，大脑工作受到影响，生物钟也不那么准了。暖暖的春阳，磁场强度增大，机

体自然也对这些作出反应。在冬季里，因为紫外线及阳光照射不足，机体内缺少

足够的维生素D,使得机体的免疫力和工作能力降低了许多。加上维生素摄入也

少，所以当春天来临的时候，身体功能大多处于半昏睡状态。因此，在冬春之交,

我们对天气的变化特别敏感。有人把这称为“春天疲劳症”。

春困虽然不是病，但也会影响人们的学习和工作，比如对学习压力大的学生、

工作繁忙的白领、须精力集中的司机等，春困都是他们很苦恼的一件事。那么随

着春天的到来，人们该如何远离春困呢？

有人认为，只要春天多睡就不会发困了，其实不然。一般情况下，成年人每

天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之

处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。科学的做

法可以从以下三点预防春困：

方法一：生活节奏要规律

要克服春困，首先生活节奏要把握好，不要三天两头一时冲动要学习就熬

通宵，睡觉时间时早时晚，应养成比较有规律的生活习惯。

实践证明，对冬日里养成的生活习惯作适当调整，使机体逐渐适应春季气温

上升的气候，是解除春困的关键一环。例如，冬天为保暖，通常会关门闭户，到

了春天就要经常开门窗，使室内空气流畅；起居方面也要注意保证一定的睡眠时

间。足够的睡眠有助消除疲劳。

方法二：多运动

大地春回，万物复苏的时节，应多走出户外活动，进行一些适量的健身锻炼

项目，可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高

大脑的供氧量，春困就会缓解。比如清晨信步漫行、做操、跑步、打太极拳对于

振奋精神十分有益。

方法三：饮食调理

现代医学研究认为，春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄

入不足有关，因此春困时调理饮食应注意增加蛋白质的摄入，如适当增加鱼类、

鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物。

“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”，所以春天来临要注意多食碱性

食物，中和体内酸性产物，消除疲劳。不可多食寒凉、油腻、粘滞的食品，更不

可过多饮酒。最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果。蔬菜中含碱量较多，多吃蔬菜水

果对改善春困非常理想。

增加维生素的摄入。如维生素C有制造细胞间粘连物质的作用，对人体细胞

的修补和增长很有帮助；B族维生素有防止神经系统功能紊乱，消除精神紧张的

作用。所以，多食含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除春困有积极作用。

此夕卜，营养专家还提出以下建议：

一日三餐不要吃得太饱，最好一天能吃三到五顿，否则胃过度膨胀，人容易

犯困。

很多人早上不吃早餐，这会造成了大脑供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲

睡。其实，早餐一杯牛奶外加几片面包是不错的选择。但牛奶最好别空腹喝，一

定要与淀粉类食物结合。缺锌会影响认知和注意力的集中，而海产品诸如紫菜、

海带中，蕴含有丰富的锌，每周适宜进食这类食物1—2次。

当春困袭击了你，你又该如何把它赶走呢？以下是颇为实用的一些方法：

方法一：触觉刺激

困倦思睡时，用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，并用冷水洗脸，提高机体神

经系统的兴奋度，从而达到消解春困的目的。

方法二：视觉刺激

走出室外，到郊外、湖畔、泉侧、海滨、山巅，举目眺望。如果长期在室内，

也可在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草，给人以一种赏心悦目

之感；良好的视觉刺激，有利于消除春困。

方法三：味觉刺激

吃点苦酸麻辣的食品，亦可泡杯浓茶或咖啡，以解困意。

方法四：嗅觉刺激

困倦时，可闻闻风油精、清凉油、花露水以及点燃的卫生香味道，可驱除困

意，振作精神。如果能因地制宜，在居室、阳台或庭院中种养一些有芳香味又可

提神的时令花草，对缓解乏意也有益处。

方法五：听觉刺激

困倦时，常听些曲调优美明快、有激励振奋人心作用的音乐或歌曲，以愉悦

身心，或者欣赏一些相声、小品、笑话及喜剧影视，在获得欢笑中，兴奋神经，

驱除困意。

方法六：活动肢体

困意时，活动活动肢体，可疏筋活血，通利关节，使大脑兴奋起来。

教你春季养生妙法一伸懒腰

春天暖洋洋的阳光让人特别想睡觉，特别是下午，工作学习时间长了，人会

感到疲乏。这时候伸个懒腰，就会觉得全身舒展。即使在不疲劳时，有意识地伸

几个懒腰，也会觉得舒适。

为什么这样一个简单的动作有如此神奇的作用呢？伸懒腰时可使人体的胸

腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。

同时，由于上肢、上体的活动，能使更多含氧的血液供给大脑，使人顿时感到清

醒舒适。

人体解剖学、生理学告诉我们，人脑的重量虽然只占全身体重的1/50,而

脑的耗氧量却占全身耗氧量的1/4。人类由于直立行走等因素，身体上部和大脑

较易缺乏充分的血液和氧气的供应。久坐不动，加上大量用脑工作容易引起大脑

缺血、缺氧症状，头昏眼花，腿麻腰酸，所以经常伸伸懒腰，活动活动四肢对恢

复疲劳是绝对有好处的。

三月每朝梳头一百下

中国古代的《养生论》中说：“春三月，每朝梳头一二百下。”说的是两

重意思，一是梳头可以养生，二是春天这个季节适合梳头养生。中医认为，经络

遍布人的全身，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血的调和，要靠这些经

络起传导作用。人的气血靠经络而通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，

抗御外邪，保卫肌体。而人的头顶有“百会穴”，就是因经络直接汇集头部，或

间接作用于头部而得名。因此通过梳头，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头

发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。据悉，早在隋朝，名医巢元方就明

确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使头发不白的作用。苏东坡对梳头促进睡

眠有深切体会，曾说：“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明。”

春天梳头符合春季养生强身的要求，能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血，当

然也就能强身壮体了。

养生梳头有什么讲究？要全头梳，不论头中间还是两侧都应该从额头的发际

一直梳到颈后的发根处。每个部位起码应50次以上方有功效，上限以自己感觉

舒服为准。时间以早晨最佳，因为早上是人的阳气升发之时。梳子则以牛角梳、

玉梳、木梳为好。

医生特别提醒，梳头只是起到一种促进经络疏通，人体功能平衡的调节作用，

是一种养生强身之法，有病还要去看医生。

脑血管病：梳头之外，揉搓按摩脚部的涌泉穴，太冲穴。

头痛：揉搓按摩手部的合谷穴，风池穴。

失眠：揉搓按摩腿脚部的涌泉穴，三阴交等。

春季饮食

祖国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺

之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食

物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清

淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜

其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜不足。

多吃豆芽不上火

不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼

睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。

被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆

芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热

量仅18千卡，具有清热利水功效。

传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、

蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有

清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤

肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆

芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多

种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分,

蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡

的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，

如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。

适合春季吃的五种食物

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但

要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。

樱桃

樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉

厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹

果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，

健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，

不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

韭菜

韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳

草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气

候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增

强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有

热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为

可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能

养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠

菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱、姜、蒜

葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春

阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最

香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

蜂蜜

在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既

可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富

含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。

春季宜多吃养肝补脾食物

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性

就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运

行紊乱，其它脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢

奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又

与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气,

脾健又辅助于肝气。故春季进补应'‘省酸增甘，以养脾气”。意为少吃酸味多吃

甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦；蔬果类，如

刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、

花鲤、妒鱼、草鱼、黄鳍等。人体从这些食物中吸取丰富的营养素，可使养肝与

健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，

可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均

性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津

液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物。如养麦、慈顼仁、养菜、波

菜、蕤菜、芹菜、菊花苗、葛笋、茄子、羊琴、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味

甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若

需解里热。以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

春天常吃四种食物抗过敏

春天是百花盛开的季节，各种花的花粉会在空气中形成一种飘浮物，一些过

敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏。专家提出，春天常吃四种食物可起到抗

过敏的功效。

蜂蜜

专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季

节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂

毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治

疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

大枣

红枣中含有大量抗过敏物质-----环磷酸腺甘，可阻止过敏反应的发生。凡

有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。服用方法为：1.红枣10枚，水煎服,

每日3次。2.生食红枣，每次10克，每日3次。3.红枣10枚，大麦100克,

加水煎服，日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好,

煎熬时不宜加糖。

金针菇

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地

增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制

哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫

系统。不久前，台湾的科研人员也进行过类似试验，期望用金针菇来解决当地近

1/3人群罹患的过敏性疾病。

胡萝卜

胡萝卜中的B—胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

据有关报道，B一胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。

春天护肤

春季给身体做个“大扫除”

“过了个年，没有想到皮肤出了这么多问题，便秘、厌食，皮肤也没有以前

好了。”常会听到一些爱美的女士这样抱怨。皮肤科医生介绍，春季刚刚来临，

人体出现的这些问题和过年期间饮食无常、休息不够等有关，应尽早为皮肤进行

体内大扫除。

这是为什么呢？原来一到春天，人体内积存下来的废物就会现出“原形”，

伤害机体健康。而人体不但要接受外界环境污染带来的毒素，自身也因不良嗜好

或饮食习惯等产生有害物质，如新陈代谢紊乱或过量摄入脂肪、糖等，都会损害

脏腑功能，造成腹胀、厌食、便秘等病症，皮肤也出现了粗糙、晦暗等，甚至产

生瘗疮、色斑等，所以在春季开始就需要对身体的有害物进行清除。

要清除体内垃圾，就要注重日常饮食，及时清理肠胃，应多吃些蔬菜有助于

清除肠胃垃圾，多喝新鲜果汁，尽量少饮咖啡、可乐及其他含咖啡因的饮品。每

天多喝水以清洗内脏，尽量戒酒，在烹调时要注意蔬菜的养分尽量少流失。当然，

人体毒素排出之后，还要及时调理气血，使新陈代谢及内分泌正常，皮肤才会真

正健康、美丽。

皮肤防晒要从初春开始

在很多人的意识中，初春时节阳光“温柔”，还谈不到防晒问题，要预防皮

肤晒伤怎么也是4月份以后的事。其实，正是这种认识让一些人的皮肤健康受到

损害。

冬季人们的皮肤比较干燥，毛孔收敛，抵御紫外线的能力下降。当春天一到,

皮肤开始毛孔舒展，代谢逐渐旺盛，此时是抵抗力薄弱的时期，对紫外线也最为

敏感。而由于日照时间渐长，紫外线强度加大，人们户外活动增多，从而增加了

阳光对皮肤的照射。尤其是经历了漫长的寒冬之后，人们更偏爱阳光下的舒适感

觉，而忽视了它对颜面的损害。实际上春季阳光中，长波紫外线较多，更易晒黑

皮肤，加重色斑。初春阳光“威力”不被很多人所认识，其实，盛夏时节人们

注重防晒反而不会晒伤皮肤，人们颜面的斑斑点点很多是来源于从初春开始的

“累积”。

所以敏感性皮肤更要注意从初春开始防晒，否则会增加日光性皮炎和季节性

性皮炎的患病几率。应尽量避免强烈日光直射，如果本身有皮肤病史，外出时要

注意遮光。初春防晒选用防晒系数在sPF15左右的化妆品就可以了，可选用

乳液状或水状的防晒品，能在抵御紫外线的同时还能补充皮肤水分、滋润肌肤。

他提醒说，多风干燥的春季，一些人的皮肤会紧绷绷的发干，于是就选择含油成

分高的面霜来滋润，这是不正确的。因为春季是人体机能活跃的季节，皮脂腺分

泌旺盛。皮肤其实并不缺油，感觉发干是皮肤缺水、油水不均衡造成的。因此应

该选用具有保湿功效的护肤品而非油性的护肤品。保湿护肤品并不能直接给皮肤

提供水分，而是通过保湿因子吸收空气中的水分，造成局部湿润的小环境来滋润

皮肤。

春季锻炼

春季适宜进行哪些锻炼？

春天，人们根据自己的身体情况进行各项锻炼，既可补充冬季寒冷之气所消

耗的阳气，又能供奉将要来临的夏暑炎热之气消耗的阴津。春炼不要选择高强度

的剧烈运动，以免由于过度活动和损耗反面人体养阳和生长不利影响。

1、散步

春天是万木争荣的季节，人亦应随春生之势而动。春季的日出之后、日落

之时是散步的大好时光，散步地点以选择河边湖旁、公园之中、林阴道或乡村小

路为好，因为这些地方空气中负离子含量较高，空气清新。散步时衣服要宽松舒

适，鞋要轻便，以软底为好。散步时可配合擦双手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打

全身等动作，以利于疏通气血，生发阳气。

散步宜缓不宜急，缓步而行，全身松弛，手臂自然摆动，手脚合拍，患得呼

吸和谐，心怡神悦。散步不拘形式，宜以个人体力而定速度快慢，时间的长短也

要顺其自然，应以劳而不倦，见微汗为度。散步速度一般分为缓步、快步、逍遥

步三种。老年人以缓步为好，步履缓慢，行步稳健，每分钟约行60-70步，可使

人稳定情绪，消除疲劳，亦有健胃助消化的作用。快步，每分钟约行走120步

左右，这种散步轻松愉快，久久行之，可振奋精神，兴奋大脑，使下肢矫健有力，

适合于中老年体质较好者和年轻人。散步时且走且停，时快时慢，行走一段，稍

事休息，继而再走，或快走一程，再缓步一段，这种走走停停、快慢相间的逍遥

步，适合于病后恢复期的患者及体弱者。

2、慢跑

慢跑是一种简便而实用的运动项目，它对于改善心肺功能、降低血脂、提高

身体代谢能力和增强机体免疫力、延缓衰老都有良好的作用。慢跑还有助于调节

大脑皮质的兴奋和抑制，促进胃肠蠕动，增强消化功能，消除便秘。

慢跑前做3-5分钟的准备活动，如伸展肢体及徒手操等。慢跑速度掌握在每

分钟100-200米为宜，每次锻炼时间以10分钟左右为好。慢跑的正确姿势为两

手握拳，步伐均匀有节奏，注意用前脚掌着地能用足跟着地，慢跑后应做整理运

动。

锻炼时间以早晚为宜，宜选择空气新鲜、道路平坦的地方进行。

3、放风筝

春天放风筝是一种集体闲、娱乐和锻炼为一体的活动。放风筝时一，通过