饭店厨房承包合同2024年

饭店厨房承包合同2024年合同编号：____________甲方（发包方）：_______乙方（承包方）：_______一、承包范围及内容1.1乙方承包甲方饭店厨房的全面经营管理，包括但不限于厨房员工的招聘、培训、管理，原材料的采购、加工、储存，以及菜品的研发和制作等。1.2乙方应保证厨房的正常运转，确保甲方饭店的正常营业。二、承包期限2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共计____年。2.2合同期满后，如甲乙双方均无异议，可续签合同，具体事宜由双方另行协商。三、承包费用及支付方式3.1乙方承包甲方厨房的费用为人民币____元/年（大写：____________________元整）。（1）合同签订后__日内，支付第一年承包费用的____%；（2）后续每年承包费用，甲方应于每年合同生效之日起__日内支付。四、甲乙双方的权利与义务4.1甲方权利与义务（1）甲方有权对乙方厨房的经营管理、食品安全、服务质量等进行监督和检查；（2）甲方应保证厨房设施设备的正常运行，对厨房进行必要的维修和更新；（3）甲方应协助乙方办理相关证照，为乙方提供必要的经营条件。4.2乙方权利与义务（1）乙方有权按照合同约定收取承包费用；（2）乙方应按照食品安全法律法规和甲方要求，确保食品安全，并对厨房员工的食品安全培训负责；（3）乙方应定期向甲方汇报厨房经营情况，接受甲方的监督和检查。五、违约责任5.1甲乙双方应严格履行合同约定，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同总金额的____%。5.2乙方如因管理不善导致食品安全事故，应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。六、争议解决6.1本合同在履行过程中，如发生争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。7.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________乙方（盖章）：____________甲方代表（签名）：_______乙方代表（签名）：_______签订日期：____________附件：厨房设施设备清单、厨房员工名单、食品安全管理制度等。注意事项：1.明确承包范围：确保合同中详细列出了乙方承包的具体范围和内容，避免日后因范围不清而产生的纠纷。承包范围：指乙方负责经营管理的具体业务和职责范围。解决办法：1.注意事项解决：在合同中详细列举承包范围，必要时可附上具体的操作指南或职责说明书。2.合同期限：指合同法律效力的存续期间。解决办法：确保合同期限的明确，避免模糊不清的期限描述。承包费用：指乙方为承包甲方厨房所支付的费用。违约责任：指合同一方未履行合同义务或履行不符合约定时，依法应当承担的法律责任。食品安全：指防止食品污染和食物中毒，确保食品质量和安全性的行为和措施。食品安全解决办法：合同中应明确乙方的食品安全责任，并要求乙方定期进行食品安全培训。3.注意支付方式：确保支付方式和时间明确，避免因支付问题产生纠纷。解决办法：明确支付时间节点和支付比例，确保双方对支付方式无异议。监督检查：指甲方对乙方履行合同情况进行查看、了解、检查的管理行为。法律责任：指因违反法律、法规而应承担的法律后果。争议解决：在合同中明确争议解决的方式和地点，通常为提起诉讼的法院所在地。解决办法是确保双方对争议解决方式无异议，以便在出现纠纷时快速解决。特殊场合与补充条款：1.特殊节日高峰期场合：比如春节期间，饭店生意特别火爆，厨房的压力也会大增。补充条款：可以在合同中加一条，说明乙方在特殊节日需提前做好人员安排和食材储备，确保服务质量和效率。2.突发公共卫生事件场合：比如遇到了疫情，需要对厨房进行特别的消毒和安全管理。补充条款：可以添加一条，说明在公共卫生事件发生时，乙方需按照政府规定执行防疫措施，保障员工和顾客安全。3.食品安全突发事件补充条款：若发生食品安全事故，乙方必须在小时内报告甲方，并立即采取措施，防止事态扩大。4.厨房设备大修或更换补充条款：厨房设备大修或更换期间，乙方应提前通知甲方，并制定临时应对方案，确保营业不受影响。1.厨房设施设备清单2.厨房员工名单3.食品安全管理制度4.特殊节假日人员安排表5.疫情防控措施指南6.食品安全突发事件应急预案设备清单就是咱们厨房里大大小小的家伙事儿，得列个单子。员工名单就是厨房