第9章-典型饭店信息管理软件功能模块介绍

第9章

典型饭店信息管理软件功能模块介绍

——以石基PMS为例

本章导读作为理论知识讲解的实践应用,本章介绍一款饭店计算机信息管理典型软件——石基PMS,内容包括该信息化管理软件的基本知识和主要模块,目的是使学生认识到石基PMS在饭店实现空间、时间和服务销售收益管理方面的重要作用。通过石基PMS的相关操作,使用者可以灵活地设置系统的各项参数,让软件实现自己的管理模式。本章将从预定、前台接待、出纳、管家等角度,认识石基PMS在满足现代化饭店信息化需要时所发挥的作用。学习目标 了解石基PMS预定的内容与操作功能 了解石基PMS饭店前台宾客处理流程 了解石基PMS账目管理活动业务流程 了解石基PMS财务应收账管理的操作 了解石基PMS管家部与前厅间的衔接 了解石基PMS的夜审功能与操作流程内容提纲9.1石基PMS概述9.2预定模块介绍9.3前台接待模块介绍9.4出纳管理模块9.5财务应收账模块介绍9.6客房管理模块介绍9.7夜审模块介绍9.1石基PMS概述9.1.1石基PMS的应用范畴石基PMS主要服务于旅游行业的专用物业，包括但不限于宾馆、度假村、服务式公寓和赌场等。石基PMS包括了宾馆客房资源管理的所有方面和完整过程，它不仅可以处理简单的接待(Reception)、出纳(Cashiering)、管家(Housekeeping)和夜审(NightAudit)的工作，而且可以通过预定(Reservation)和销售(Sales)分析手段，将生意扩展到更大的空间和时间段。9.1.2石基PMS的基本任务石基PMS是整个物业管理的核心系统。以宾馆为例，其收益主要来源于两大部分:一是客房收入；二是餐饮收入。9.2预定模块介绍9.2.1预定相关的基本概念1.预定的对象宾馆预定的协议对象，可能是个人，也可能是公司、旅行社或其它预定源，也可能是旅行团队的团主。2.预定的内容预定包含的空间内容主要是特定房型的房间或指定房间，以及房间数量。9.2.2预定模块的工作流程1.新建预定(NewReservation)2.更新、查找预定(UpdateReservation)3.团体预定(GroupReservation)4.候补预定(Waitlist)5.基本档案(Profile)6.事务管理(Event)7.休闲管理(Leisure)1.新建预定(NewReservation)2.更新、查找预定(UpdateReservation)3.团体预定(GroupReservation)4.候补预定(Waitlist)5.基本档案(Profile)在预定模块中可以进行顾客基本档案的创建,当然也包括在此基础上建立预定。系统通过“Profile”功能来收集每个客户(个人、公司、旅行社、预定源、团主等)各方面的资料,包括曾经入住和已经预定的信息。同样,客人的照片也可被存进Ｐprofile中。6.事务管理(Event)7.休闲管理(Leisure)9.3前台接待模块介绍9.3.1前台接待的功能说明9.3.2前台接待模块的工作流程1.当天预计到店预定(Arrival)2.在住预定(GuestInHouse)3.预定分配房间(RoomBlocking)4.预定留言(Messages)5.客房预定状态(HouseStatus)6.客房账户(HouseAccount)7.排队房管理(QRoom)1.当天预计到店预定(Arrival)2.在住预定(GuestInHouse)3.预定分配房间(RoomBlocking)4.预定留言(Messages)5.客房预定状态(HouseStatus)6.客房账户(HouseAccount)7.排队房管理(QRoom)9.4出纳管理模块9.4.1出纳管理的功能简介9.4.2出纳模块的工作流程1.记账(Billing)2.过账(Posting)3.出纳业务(CashierFunctions)4.关闭出纳员账户(CloseCashier)5.为店外客人建立账户(PasserBy)6.快速结账(QuickCheckOut)1.记账(Billing)2.过账(Posting)3.出纳业务(CashierFunctions)4.关闭出纳员账户(CloseCashier)5.为店外客人建立账户(PasserBy)6.快速结账(QuickCheckOut)9.5财务应收账模块介绍9.5.1财务应收账的基本知识9.5.2财务应收账模块的工作流程1.账户维护(AccountMaintenance)2.数据转换(TransferF/OData)3.过账(Postings)4.交易搜索(TransactionSearch)5.信用卡结账(CreditCardPayment)6.催账函(ReminderLetters)7.邮件历史(MailHistory)8.批处理(BatchStatements)9.跟踪指示(Traces)10.报表(Reports)1.账户维护(AccountMaintenance)2.数据转换(TransferF/OData)3.过账(Postings)4.交易搜索(TransactionSearch)5.信用卡结账(CreditCardPayment)6.催账函(ReminderLetters)7.邮件历史(MailHistory)8.批处理(BatchStatements)9.跟踪指示(Traces)10.报表(Reports)9.6客房管理模块介绍9.6.1客房管理的基本知识9.6.2客房管理模块工作流程1.变更房态(Housekeeping)2.房态设置为OOO/OOS(OutOfOrder/Service)3.房间分配(RoomAssignment)4.房间历史(RoomHistory)5.超额预定设置(OverBooking)6.房间清洁员管理(Attendants)7.排队房管理(Q-Room)8.房间占用走势图(OccupancyGraph)1.变更房态(Housekeeping)2.房态设置为OOO/OOS(OutOfOrder/Service)3.房间分配(RoomAssignment)4.房间历史(RoomHistory)5.超额预定设置(OverBooking)6.房间清洁员管理(Attendants)7.排队房管理(Q-Room)8.房间占用走势图(OccupancyGraph)9.7夜审模块介绍9.7.1夜审前的准备检查到达日期和离开日期。检查在住客人,包括其房价、结余、国籍是否输入、入住登记单是否丢失等关闭FOSever,停止收发外围系统的数据。审核PM,PF,PI等假房账户。打印在住客人的报表、到达客人报表和空房报表。检查所有的出纳员是否已经关闭(结束工作状态)。运行Re-Organization程序清理数据库,重新整理索引。夜审前备份数据库。夜审期间,出纳员要暂停账务处理。夜审模块的操作界面9.7.2夜审运行的主要内容1.在线备份(OnLineBackup)建议准备一个备份设备随时进行备份，以防数据的丢失。如果发生硬件损坏或者其它故障，管理员可以从备份文件中恢复所有或者部分的数据库。最低限度要在夜审前进行一次备份工作。2.重整数据库(Re-organization)作用是清除已标识为删除的垃圾数据，压缩数据库，重新整理索引文件。本章小结石基PMS包括了宾馆客房资源管理的所有方面和完整过程,不仅可以处理简单的接待(Reception)、出纳(Cashiering)、管家(Housekeeping)和夜审(NightAudit)工作,而且可以通过预定(Reservation)和销售(Sales)等分析手段,将生意扩展到更大的空间