化妆品原料与配方设计考核试卷

化妆品原料与配方设计考核试卷考生姓名：________________答题日期：________________得分：_________________判卷人：_________________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种原料不属于化妆品常用油脂类成分？（）

A.硬脂酸甘油酯

B.橄榄油

C.甘油

D.石蜡油

2.以下哪种防腐剂在化妆品中禁用？（）

A.对羟基苯甲酸酯类

B.硫酸新霉素

C.苯氧乙醇

D.氯己定

3.化妆品中常用的乳化剂是什么？（）

A.硅油

B.硬脂酸

C.三乙醇胺

D.非离子表面活性剂

4.以下哪种成分通常用于调节化妆品的pH值？（）

A.羟乙基纤维素

B.磷酸氢二钠

C.氢氧化钠

D.透明质酸

5.下列哪种原料属于化妆品中的抗氧化剂？（）

A.维生素C

B.硬脂酸甘油酯

C.硫磺

D.氢氧化铝

6.以下哪种成分在化妆品中用作香料？（）

A.甘油

B.硅油

C.苯甲酸

D.香草醛

7.下列哪种原料在化妆品中主要用于增稠？（）

A.卡波姆

B.硅油

C.氢氧化钠

D.维生素E

8.以下哪个成分是化妆品中的紫外线吸收剂？（）

A.二氧化钛

B.氧化锌

C.对氨基苯甲酸酯

D.硫磺

9.关于化妆品原料的性质，以下哪项描述错误？（）

A.油脂类原料具有滋润皮肤的作用

B.表面活性剂具有清洁和乳化的功能

C.保湿剂主要用于提供皮肤所需的水分

D.抗氧化剂主要用于调节化妆品的色泽

10.以下哪个成分在化妆品中主要用于保湿？（）

A.硅油

B.硬脂酸甘油酯

C.透明质酸

D.氢氧化钠

11.化妆品配方设计中，以下哪个因素不需要考虑？（）

A.成分的相容性

B.产品稳定性

C.香味

D.成本和售价

12.以下哪种成分不属于化妆品中的防腐剂？（）

A.对羟基苯甲酸酯类

B.氯己定

C.硫酸新霉素

D.甘油

13.关于化妆品原料，以下哪个说法错误？（）

A.油脂类原料在化妆品中含量较高

B.表面活性剂可以降低油脂类原料的表面张力

C.保湿剂主要用于提高产品的粘度

D.防腐剂可以防止化妆品在使用过程中被污染

14.以下哪个成分在化妆品中用作增溶剂？（）

A.氢氧化钠

B.硅油

C.丙二醇

D.氧化锌

15.以下哪个成分不属于化妆品中的抗氧化剂？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.丁基羟基茴香醚（BHA）

D.氢氧化钠

16.化妆品配方设计中，以下哪个因素对产品的稳定性影响较小？（）

A.温度

B.湿度

C.光照

D.香味

17.以下哪个成分不属于化妆品中的紫外线吸收剂？（）

A.二苯甲酮

B.对氨基苯甲酸酯

C.硅油

D.氧化锌

18.以下哪个成分在化妆品中主要用于调节产品的粘度？（）

A.羟乙基纤维素

B.甘油

C.维生素C

D.氢氧化铝

19.关于化妆品配方设计，以下哪个说法正确？（）

A.可以随意更改原料的种类和比例

B.需要考虑产品的稳定性、安全性和使用效果

C.只需要关注产品的使用效果，无需考虑安全性

D.配方设计过程中，原料的相容性可以忽略

20.以下哪个成分在化妆品中用作抗炎剂？（）

A.维生素C

B.硅油

C.氢氧化钠

D.红没药醇

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些原料属于化妆品中的保湿剂？（）

A.甘油

B.硅油

C.透明质酸

D.羟乙基纤维素

2.以下哪些因素会影响化妆品的稳定性？（）

A.温度

B.湿度

C.光照

D.香味

3.以下哪些成分常用于化妆品的抗氧化作用？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.硫磺

D.丁基羟基茴香醚（BHA）

4.化妆品中的表面活性剂可以分为哪几类？（）

A.阴离子型

B.阳离子型

C.非离子型

D.两性离子型

5.以下哪些成分在化妆品中用作乳化剂？（）

A.硅油

B.三乙醇胺

C.硬脂酸

D.非离子表面活性剂

6.以下哪些因素在化妆品配方设计时需要考虑？（）

A.成分的相容性

B.产品稳定性

C.安全性

D.成本和售价

7.以下哪些成分属于化妆品中的防晒剂？（）

A.二氧化钛

B.氧化锌

C.对氨基苯甲酸酯

D.硅油

8.以下哪些成分在化妆品中用作香料？（）

A.香草醛

B.丙二醇

C.苯甲酸

D.氢氧化钠

9.以下哪些原料在化妆品中用作增稠剂？（）

A.卡波姆

B.羟乙基纤维素

C.氢氧化钠

D.维生素E

10.以下哪些成分在化妆品中具有抗炎作用？（）

A.红没药醇

B.维生素C

C.氢氧化钠

D.硅油

11.以下哪些原料在化妆品中用作防腐剂？（）

A.对羟基苯甲酸酯类

B.硫酸新霉素

C.氯己定

D.甘油

12.以下哪些成分在化妆品中用作油脂类成分？（）

A.橄榄油

B.硬脂酸甘油酯

C.石蜡油

D.丙二醇

13.以下哪些因素会影响化妆品的使用效果？（）

A.成分的种类和比例

B.产品稳定性

C.温度和湿度

D.使用者的皮肤类型

14.以下哪些成分在化妆品中用作清洁剂？（）

A.硅油

B.硬脂酸

C.氢氧化钠

D.阴离子表面活性剂

15.以下哪些原料在化妆品中用作紫外线吸收剂？（）

A.二苯甲酮

B.对氨基苯甲酸酯

C.氧化锌

D.硅油

16.以下哪些成分在化妆品中用作调节pH值的原料？（）

A.磷酸氢二钠

B.氢氧化钠

C.氢氧化铝

D.三乙醇胺

17.以下哪些成分在化妆品中用作增溶剂？（）

A.丙二醇

B.硅油

C.氢氧化钠

D.氧化锌

18.以下哪些因素可能导致化妆品变质？（）

A.微生物污染

B.光照

C.高温

D.香味

19.以下哪些成分在化妆品中用作抗氧化剂？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.丁基羟基茴香醚（BHA）

D.氢氧化钠

20.以下哪些成分在化妆品中用于改善产品的质地？（）

A.硅油

B.羟乙基纤维素

C.氢氧化钠

D.硬脂酸甘油酯

三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）

1.在化妆品中，常用的保湿剂有______、______和______。

2.化妆品中的表面活性剂主要分为______、______、______和______四类。

3.化妆品中的防腐剂主要有______、______和______等。

4.防晒剂按作用机理可分为______和______两大类。

5.化妆品配方设计时，需要考虑的稳定性因素包括______、______和______。

6.常见的化妆品油脂类成分有______、______和______。

7.化妆品中用于调节pH值的原料有______、______和______。

8.抗氧化剂在化妆品中的作用是______和______。

9.增溶剂在化妆品中的作用是______和______。

10.化妆品中常用的香料有______、______和______。

四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.化妆品中的油脂类成分主要起到保湿作用。（）

2.表面活性剂在化妆品中仅用作清洁剂。（）

3.透明质酸是一种常用的化妆品保湿剂。（）

4.化妆品配方设计时，可以不考虑原料的相容性。（）

5.硅油在化妆品中只能用作滑润剂。（）

6.防晒剂只能通过物理屏蔽作用来防止紫外线。（）

7.化妆品中的防腐剂可以完全防止产品被微生物污染。（）

8.羟乙基纤维素在化妆品中主要用作增稠剂。（）

9.化妆品配方设计时，只需要关注产品的使用效果。（）

10.维生素C在化妆品中仅用作抗氧化剂。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请简述化妆品配方设计中，如何选择合适的乳化剂，并说明乳化剂在化妆品中的作用。

2.在设计一款防晒产品时，应如何选择防晒剂，并解释物理防晒剂和化学防晒剂的区别。

3.请阐述化妆品中保湿剂的作用机理，并列举三种常见的保湿剂。

4.在化妆品生产过程中，如何确保产品的微生物安全，请列举几种常用的防腐剂及其作用原理。

标准答案

一、单项选择题

1.C

2.B

3.D

4.B

5.A

6.D

7.A

8.C

9.D

10.C

11.D

12.D

13.C

14.C

15.D

16.D

17.C

18.A

19.B

20.D

二、多选题

1.ACD

2.ABC

3.AB

4.ABCD

5.BD

6.ABCD

7.ABC

8.A

9.AB

10.AD

11.ABC

12.ABC

13.ABCD

14.D

15.ABC

16.AB

17.A

18.ABC

19.ABC

20.AB

三、填空题

1.甘油、透明质酸、羟乙基纤维素

2.阴离子型、阳离子型、非离子型、两性离子型

3.对羟基苯甲酸酯类、硫酸新霉素、氯己定

4.物理防晒剂、化学防晒剂

5.温度、湿度、光照

6.橄榄油、硬脂酸甘油酯、石蜡油

7.磷酸氢二钠、氢氧化钠、氢氧化铝

8.抗氧化、防止油脂氧化

9.增溶、提高溶解度

10.香草醛、苯甲酸、硅油

四、判断题

1.√

2.×

3.√

4.×

5.×

6.×

7.×

8.√

9.×

10.×

五、主观题（参考）

1.乳化剂的选择需考虑产品的类型、稳定性、皮肤适应性等因素。乳化剂在化妆品中的作用是稳定乳液，使油水两相混合均匀，改善产品