TCBJ 2209-2024 工业互联网标识解析白酒酿造标识编码规范

CCSX61团体标准T/CBJ2209—2024工业互联网标识解析白酒酿造标识编码规范Industrialinternetidentifierresolution—Codespecificationofbaijiubrewing2024-04-08发布2024-05-08实施中国标准出版社ⅠT/CBJ2209—2024前言 Ⅲ1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14编码的组成 15标识前缀 26标识后缀 3附录A(资料性)白酒企业标识编码样例 5附录B(资料性)白酒企业标识编码示范模板.XML文件使用说明 11ⅢT/CBJ2209—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国酒业协会提出并归口。本文件起草单位:中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、济南浪潮智盈协同数字化技术有限公司、普瑞特机械制造股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、泸州智通自动化设备有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、贵州习酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、山东景芝白酒有限公司、老村长酒业有限公司、四川轻化工大学、中粮营养健康研究院有限公司、安徽宣酒集团股份有限公司、河南仰韶酒业有限公司。1T/CBJ2209—2024工业互联网标识解析白酒酿造标识编码规范1范围本文件规定了白酒酿造过程中标识编码组成、标识前缀和标识后缀等内容。本文件适用于指导白酒行业数字化转型过程中的各类工艺设备、在线检测设备、数据采集软件、系统等之间进行数据、信息交流交互过程中“语言”统一与规范。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T15109白酒工业术语ISO/IEC15459-2:2015信息技术自动识别与数据采集技术唯一标识第2部分:注册程序(Informationtechnology—Automaticidentificationanddatacapturetechniques—Uniqueidentifica-tion—Part2:Registrationprocedures3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。标识编码identificationcode能够唯一识别机器、产品等物理资源和算法、工序等虚拟资源的身份符号。3.2标识解析identificationresolution将标识符翻译成与其相关联的信息的过程。[来源:GB/T33745—2017,2.4.3]4编码的组成4.1编码原则在工业互联网领域内,标识编码保证不重复,每一个编码仅对应一个对象。4.1.2兼容性与国内已有的本行业相关编码标准协调一致,保持继承性和实际使用的延续性。满足相关信息系统之间进行数据交换的要求。24.1.3实用性以满足本行业资源管理和信息交换为目标，编码规则符合该行业的普遍认识，考虑企业信息化系统建设和标识实际应用现状，设计相对全面、合理、有用的编码结构。4.1.4可扩展性根据本行业工业互联网应用需求，规划合理的编码容量并预留适当空间，以保证可在本编码体系下进行扩展、细化。4.1.5科学性编码结构简洁明确，必要时设置校验码位、安全码，以保证编码的正确性和安全性。编码结构一旦确定，保持相对稳定。4.2编码结构标识编码结构应遵循ISO/IEC15459-2:2015的基本要求。白酒酿造标识编码由标识前缀和标识后缀两部分组成，前缀和后缀之间以UTF-8字符“/”分隔；其中标识前缀由国家代码、行业代码、企业代码组成，用于唯一标识企业主体；标识后缀码由基础分类代码、对象属性代码、批次号(可选)、序列号(可选)、扩展数据代码(可选)组成，用于唯一识别标识对象，其结构见图1。标识后缀标识后缀xX,Xi…X2X…X扩展数据代码(可选)序列号(可选)批次号(可选)对象属性代码基础分类代码行业代码国家代码标识前缀图1白酒酿造标识编码结构5标识前缀标识前缀由国家代码、行业代码、企业代码组成，以UTF-8字符“.”分隔，其结构见图2。企业代码行业代码国家代码图2标识前缀结构标识前缀各代码段长度、数据类型及其代码含义见表1。3表1标识前缀组成数据类型说明国家代码需遵从标识体系和标识注册管理机构相关要求唯一标识制造业门类≤20位唯一标识工业互联网运营单元6标识后缀6.1编码结构标识后缀由白酒行业标识对象的基础分类代码、对象属性代码、批次号(可选)、数据项标识符及其对应的数据编码共同完成特定信息的标识。数据项标识符对应的数据编码可以是数字字符、字母字符或数字字母字符，数据结构与长度取决于对应的数据项标识符。表示法如下：b)j:表示字符个数。c)n...j:表示最多i个数字字符。标识后缀各代码段的长度、范围、数据类型和代码含义见表2。表2标识后缀含义表说明1位标识对象的类别批次号(可选)序列号(可选)4T/CBJ2209—2024表2标识后缀含义表(续)代码段长度数据类型说明扩展数据代码(可选)X1…Xj(j≤20)企业可根据自身情况,定义扩展数据编码,或参考表3中的一项或多项单元数据串作为扩展数据编码单元串作为扩展数据编码,长度可变,最大长度为20个字符表3扩展数据代码结构(示例)数据名称数据项标识符数据位数标识编码样例包装级别BZj≤20BZ1净含量JHLj≤20JHL500mL产地CDj≤20CDLuZhou类型LXj≤20LXGTF随机码SJj≤20SJ0001其他QTj≤20QT1236.2基础分类代码按照GB/T15109以及白酒行业相关的分类标准,根据原料组成成分不同,基础分类代码由1位十进制数字表示,基础分类代码见表4。表4基础分类代码表序号基础分类名称代码1人员12物料23工艺流程34设备设施45环境56.3对象属性代码白酒酿造过程标识对象属性名称代码长度范围为8位,由十进制数字组成。标识对象属性名称的详细代码表见附录A,企业可根据情况在编码样例后自行增补分类序号。同时,为方便机器读取识别,提供参考样例,编写了白酒企业标识编码示范模板.XML文件使用说明,详见附录B。6.4其他代码(可选代码)其他代码为可选代码,可为批次号、序列号、校验码、安全码等,企业认为其他能反映标识对象的特征和唯一性的代码可以放在此项,其代码由大写拉丁字母或十进制数字组成,编码规则可自定义。5T/CBJ2209—2024附录A(资料性)白酒企业标识编码样例企业可根据情况在编码样例后自行增补分类序号,白酒企业标识编码样例见表A.1~表A.3。表A.1一级分类代码表一级分类代码中文名称1人员2物料3工艺流程4设备设施5环境表A.2二级分类代码参照表一级分类代码中文名称二级分类代码中文名称1人员01采购02生产03质检04维修05管理2物料01原料02辅料03曲药04酒醅05加工助剂06水07包装材料3工艺流程01原料贮存02原料处理03培菌制曲04发酵05蒸馏06陈酿07勾调08灌装09贮存6T/CBJ2209—2024表A.2二级分类代码参照表(续)一级分类代码中文名称二级分类代码中文名称4设备设施01原料处理设备02物料输送设备03配料设备04制曲设备05发酵设备06蒸馏及蒸煮设备07陈贮设备08过滤设备09勾调设备10灌装设备11酒糟存放设施12能源设备13包装设备14质量检测设备5环境01厂房/产区02气候表A.3三级分类代码参照表一级分类名称二级分类代码中文名称三级分类代码示范(企业自定)中文名称人员-101采购01采购员02运输工03统计员02生产01原料粉碎工02原料运输工03曲胚制作工04培曲工05陈曲工06拌粮工07上甑工08取酒工09摊晾工7T/CBJ2209—2024表A.3三级分类代码参照表(续)一级分类名称二级分类代码中文名称三级分类代码示范(企业自定)中文名称人员-102生产10入池工11行车工12灌装工13包装工14运输工15勾调师03质检01原料质检02酒体质检员03包装质检员04维修01机修工02电工03管道工05管理01企业法定代表人02企业负责人03质量安全负责人04生产安全负责人物料-201原料01高粱02小麦03玉米04大米05豌豆06青稞07大麦08糯米02辅料01麦麸02稻壳03谷糠03曲药01大曲02曲母03小曲04大酒饼05麸曲8T/CBJ2209—2024表A.3三级分类代码参照表(续)一级分类名称二级分类代码中文名称三级分类代码示范(企业自定)中文名称物料-203曲药06酒母04酒醅01上层酒醅02中层酒醅03下层酒醅05加工助剂01活性炭02硅藻土03树脂06水01生产用水02勾调用水07包装材料01玻璃酒瓶02陶瓷酒瓶03标签04包装盒05包装袋06包装箱工艺流程-301原辅料贮存01验收标准02检验方法03采购记录04验收记录05质量和卫生记录06使用记录07抽样留样记录08不合格品处理记录09召回记录02原辅料处理01原料粉碎度要求02原辅料配比要求03曲粮比例04润料时间05配料工序的控制03培菌制曲01制曲工艺要求02制曲设备管理03检验要求9T/CBJ2209—2024表A.3三级分类代码参照表(续)一级分类名称二级分类代码中文名称三级分类代码示范(企业自定)中文名称工艺流程-303培菌制曲04存储要求04发酵01发酵过程控制要求(水分、温度等)02入窖管理要求03起窖管理要求05蒸馏01上甑操作要求02量质摘酒技术要求03蒸馏排杂措施06陈酿01陈酿管理规范07勾调01勾调技术规范02质量检验要求03勾调用水要求08灌装01灌装控制要求02在线检测要求03控制要求09贮存01贮存管理要求02贮存检测要求设备设施-401原料处理设备01粉碎机02物料输送设备01传送机02行车03运输车04提升机03配料设备01称量器02搅拌器04制曲设备01曲模02制曲机05发酵设备0106蒸馏及蒸煮设备0107陈贮设备0108过滤设备01活性炭过滤机02精密过滤器10T/CBJ2209—2024表A.3三级分类代码参照表(续)一级分类名称二级分类代码中文名称三级分类代码示范(企业自定)中文名称设备设施-409勾调设备01量筒02混合罐10灌装设备01洗瓶机02灌装机11酒糟存放设备01酒糟容器12能源设备01供气设备02供电设备03供水设备04供热设备13包装设备01打包机02贴标机03封箱机14质量监测设备01粮食检测02曲药检测03酒醅检测04基酒检测05原酒检测06成品酒检测环境-501厂区/厂房01原辅料库02原料粉碎车间03制曲车间04曲房05曲库06制酒车间07酒库08勾调车间09包装车间10成品库02气候01温度02湿度03风速企业可根据自身情况增补编号T/CBJ2209—2024附录B(资料性)白酒企业标识编码示范模板.XML文件使用说明B.1简介本文件提供“白酒企业标识编码XML文件”的目的是进一步促进白酒企业、设备供应商、软件开发性,特别是便于开发人员直接引用XML文件用于软件系统代码编写及不同系统间的信息交互。B.2白酒企业标识编码示范模板.XML文件参考示例<identification_resolution><subjecten_name=staffch_name=人员type=1<identification_resolution><subjecten_name=staffch_name=人员type=1><<!--人员子科目不能满足企业需求企业可以根据自身情况进行编号从01开始--><componenten_name="buyer"ch_name="采购员"code=<componenten_name="buyer"ch_name="采购员"code="01"/><componenten_name="haulier"_ponenten_name="Rawmaterialtransporter"ch_name="原料运输工"code="02"/><componenten_ponenten_name="Rawmaterialtransporter"ch_name="原料运输工"code="02"/><componentennamename"Quembryoproductionworker"ch_name="曲胚制作工"code="03"/><componenten_namename=grainMixer"ch_name="培曲工"code="04"/><c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