食材整体配送方案(瓜果蔬菜)_第1页
食材整体配送方案(瓜果蔬菜)_第2页
食材整体配送方案(瓜果蔬菜)_第3页
食材整体配送方案(瓜果蔬菜)_第4页
食材整体配送方案(瓜果蔬菜)_第5页
已阅读5页,还剩57页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

123报帐工作任务做到手续完备内容真实数字准确帐目清楚日清月结按②收取支票、汇票时查验核对,审核申领支票付款手续等,确保4①根据公司的相关规定,进行现金的提取、送存、保管等工作任①对发生的收、付、缴等项业务及时登记“现金日记账”和“银5体系进行相应规划、建立和完善,实现公司库存管理、内部物流及外盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉等安全、卫生措施,确保保管配送全过程67运的货物进行包装、拼装、改装或加固包装,对经拼装、改装和换装(2)异常处理,若有异常情况要第一时间向上级反馈,自己能89服务大众”的经营理念,通过服务创新,来满足我们所服务客户的潜仍旧存在的很多问题,通过不断努力,我公司逐步走向规范化、流程凭着多年的拼搏与经验,本着诚信为本,坚持不懈,与时俱进的精神,我公司不断发展壮大。我公把食品安全放在第一位,在经营活“高效快速、机动灵活,诚实守信,卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨,针对xx食材(水公司将成立“xx食材(水果类)采购供应项目操作领导小组”,由1品检专员、卫生专员对采品检专员、卫生专员对采购货源进行检测验收入库配送专员与客户交流并提供适当对客户的配套服务车队根据客户情况安排线路,配送专员负责对口配送服务配送专员对入库产品按客户要求分类整理配送专员与客户进行货品验收交接确认签字配送专员将客户意见及时记录反馈客服部客户专员建立完善客户管理资料库客户专员适时跟进调查客户情况并做好记录反馈相关业务部门建立客户关系管理系我们采用最佳行驶路线以达到最低成本,使运输的经济效益达到最优化,保证货物迅速、准确,并且易于管理,运输路线会根据实际耐心-----始终保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练舒心-----客户放心,更开心,这就是我们的工作任务多的供应商及储备供应商,保证供应货品充足。并设立了缺货、补货应急专项小组,成立客户项目配送专项小组,安排专车待命,安排专配送通知后十分钟内响应,立即调派配送车辆和配送工作任务人员,形象,真正做到了管理的科学化、标准化、规范化,我公司承诺所配户提供必要保证质量的技术和管理“证据”,这种证据,虽然往往是食材质量保证体系主要包括卫生管理组织机构以及食材采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、人员卫④腐烂变质、发霉、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的水果不水果类除马上加工使用外,一律进冷库,存放温度应控制在0—库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放,要有标签,做到先进③搞好仓库内、外环境卫生,与食品仓库无关人员,一律不准④工作任务期间如发现患有有碍食品卫生安全的疾病必须及时⑥按部门、工作任务站建立《从业人员健康状况一览表》,详细①负责顾客直接或间接投诉信息的收集、登记、汇总、分析、传⑤要将有效投诉的情况及时与相关部门负责人联系,做好善后法》等一系列食品卫生的法律法规,加强安全卫生防范意识。成立专门的食品安全领导小组。该领导小组将负责配送公司食品安全管理,依据《食品安全法》、《突发事件应对法》、《食品安全法操作条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《突发公共卫生事①预防为主。坚持预防为主,做好食材采购的食品安全监督、检②安全第一。坚持安全第一的原则,凡来源渠道不明、感官性状①审查公司采购来源、冻库保鲜库、分拣配送人员健康、车间环24)运输过程中要采取防腐、防雨、防鼠、防尘等措施,一定要②所有工作任务人员必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整④工作任务操作前、便后、休息后、中途离岗后,从地上拾起污⑥坚持勤洗澡、理发、洗头,男员工头发不盖耳为准,女员工头⑨工作任务服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩带⑥接受应急运输任务后,运输车辆、人员必须整合待命,在规定配送通知后十分钟内响应,立即调派配送车辆和配送工作任务人员,),地点、伤亡、损失等情况,以及事故对周围环境的危害程度,保护现善安置。积极协助120救护人员救死扶伤,避免事故扩大化,把伤害②项目经理立即组织人员与被保障单位一起将顾客消费时间段应。应急响应终止后,指挥小组向上级领导和相关单位通报。指挥小配送全程的-六级监控、四级检测,对配送食材进行安全管理,形成“食品安全大于天”,食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”,直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展2.1严格落实食材进货查验“票证通”和索证假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品,不非法添加食材添加剂和其它非食材物质、回收食品、发霉变质的食品,不销售过期、变质的食材,立即下架退市,并主动向当地食品药品监督管理部门报告,2.3严格筛选供货商。我们公司所有供应商都定程序”,严格审核其综合能力(特别是品质保证能力及供应批量和生产名称、生产厂家、地址、生产日期和保质期,包装不完整或超过2.5我司保证提供全新、符合国家质量检时间受采购状况、交通状况、客观条件(自然灾害性天气)等多种因我公司将从人力、物力、财力上优先满足本项目需求,我公司将对本项目做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送,保证优先满足填写产品检测标识卡准确记录各种产品实际检测结果品控专员对采购货品利填写产品检测标识卡准确记录各种产品实际检测结果品控专员对采购货品利用设备进行抽样检查配送专员将客客户专员建客户专员适时跟进调查建立客户关系管理户意见及时记立完善客户客户情况并做好记录反系统,并实行满意录反馈客户部管理资料库馈相关业务部门度管理质量、规格、送货时间等。经采购员前往各供货点采购食材采购员前往各供货点采购食材品检员在“出货检验单”上签检测合格后食材分类装车检测合格后食材分类装车根据客户分布情况安排好根据客户分布情况安排好送货线路,准时发车送货。货物达到客户指定地点后,货物达到客户指定地点后,由甲方人员验货,食材检测合格后,方可卸货入库。及时处理客户的投诉及建及时处理客户的投诉及建果,经采购检测合格后,直接装车运送至客户指定地点,其余食材运仓库主管要在已确定发货的订单上写明“已发货”字样,有欠货的要写明“欠货”字样,已补发欠货的要在传真订单上取消“欠货”(1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件源;行车时要遵守交通规则,时刻注意交通安全;留意并熟记送货的陷,但总面积不得超过果面总面积的2%;斑疤及药迹等附着物的面积全并计算不超过0.5cm2。最大斑块直径凭单据验收食品时须验收水果感官性状、规格质量,生产日期,保质2.2执行配送任务期间穿戴整洁、大方,佩戴工作2.3主动向客户问好,待人彬彬有礼,举2.6积极为他人排忧解难,对客户的投诉、批评、进行调整处理或向上级汇报,做到事事落实,不能推诿、扯皮、推卸公司的整体效益,同时也为员工薪酬、职务调整等方面提供科学、合(1)一致性:一段连续时间之内,考评的内容和标准不能有大4.5工作任务人员上班时间不能随意会客,严禁外人4.10如需辞职,必须以书面形式提前一个月写作任务。学会沟通、勤于沟通、确保工作任务流程和谐顺畅,保证配③食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作任务,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从⑥食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗⑦对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核,具优者给予表6.1建立场所及设施设备清洗消毒和维修毒和维修保养的对象、方法、频次和人员等内容,确保清洗、消毒效6.2食品经营、贮存场所内环境(包括地面、排水沟花板、门窗等)应保持清洁和良好状况。废弃物及时清理,清除后的6.3食品经营、贮存场所应当做好防虫、防鼠等措施6.5各类食品销售设施设备使用后应当立6.6清洗消毒食品的洗涤剂、消毒剂应当符合国家标6.7场所及设施设备清洗消毒和维修保养应当建立档案,录清洗消毒和维修保养的时间、对象、方法、频次和人员等内容,保为了有效防止和消除一切事故隐患,落实“不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、保护他人不受伤害”的“四不伤害”原则,确管理制度。否则,公司有权依照规章制度进行行政或经济处罚,造成按要求在公司内食宿,若私自离开公司、外出,在家中或途中发生的8.2采购食品及食品原料应遵循用多少购多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常,要注意水果新鲜度。不得采8.3采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据,向食品生的证明凭据要分类并按时间顺序存档、备查。记录、票据的保存期限8.4采购的食品容器、包装材料和食品工具、设备、用于清洗食8.5运输食品的车辆和容器应专用并保持清洁,严禁与其8.6采购食用物品入库前应进行验收,出入库时应登记,做好记9.1为保障人民群众身体健康和生命安全,加质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费9.4经营者购进食品时,应查验证明供货方主体资9.5经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验9.6食品经营者经营的农产品及其他散装食品,法律法规检疫的,不得上市销售。法律法规没有明确规定的,应经有关产品质9.7经营者应经常检查食品的外观质量,对包装不卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停9.8经营者按照食品广告指引购进食品时,要注意9.11经营者在进货时,对查验不合格和无合法保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上情况(根据客户需求而定),确需入场的,由配送专员和收货员协商签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时间。交接过程中,如实根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品统一整洁的工作任务服,并应经常换洗,保持清洁。在工作任务岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散者符合卫生要求的小包装。操作时应穿工作任务服,戴口罩、手套和配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作任务,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒、有害污染源及蚁(1)食品销售场所内不得使用鼠药,配备一定数量任务不能在营业时间进行,操作时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工营业前后有检查,检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序,逐步检查内容包括考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、保管,加工产品质量、工作任务状态、行为规范、原材料节约及(4)生产检查:每周一次,包括储藏、职责、出品质量及工作属于部门、班组的差错,则追究其负责人员的责任,同时采取相应的查的人员,对时间、内容和结果应做书面记录备案,检查结果应及时驾驶员酒后驾驶或私自用车造成的一切违章和交通事故后果均由自通事故,适用快速处理的就快速处理,如必须现场处理的,应立即报警等待处理,不得逃离现场。如因违反交通规则而引发的事故,司机给无驾驶资格的人员驾驶或练习开车。严禁公车私用违者每次罚款不得以估算定数据,严禁伪造数据记录。若伪造查实,按公司相应制人签字,一式两份,第一联由财务留存,供核算盘点盈亏金额;第二况,应及时更正,并在财务负责人监督下进行,完成后写明原因,分(三)客户沟通、客户投诉处理以及客户满意度调查方案全天候受理各类咨询、投诉,并上门服务,第一时间解决业务往来中度与

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论