2024年职工食堂承包合同经典版（二篇）

第5页共5页2024年职工食堂承包合同经典版五、餐饮服务与相关支持1、餐饮服务分类：a使用卡片就餐;b现金支付就餐;c凭餐卡就餐;d凭餐卡就餐;2、每餐价格为____元，包括____荤菜，____素菜，____份米饭，免费供应例汤。3、如需提供招待餐或经理餐，每人每餐的标准为____元。如甲方有新的标准需求，乙方将按新标准执行，以确保客户满意度。4、菜单选择每餐不少于____个选项（其中荤菜不少于____个），定期更换。早餐和夜宵供应不少于____个品种。5、餐饮供应时间：早餐____至____;午餐____至____;晚餐____至____;夜宵____至____;通宵餐____至____。如甲方生产需要调整就餐时间，乙方应配合并准时提供热食。6、夏季期间，当气温达到35℃或以上，根据劳动部门规定，乙方应提供消暑饮品（如冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应量由甲方决定，乙方仅收取物料成本。7、乙方出售的食品应确保物美价廉，从原材料采购到销售的利润应控制在25%以下。六、卫生与环境保护1、在承包期间，乙方需确保其管辖区域内的环境卫生，噪音、污水、烟尘排放应符合国家规定，保持食堂内外清洁。2、废弃物应按规定地点存放，不得随意丢弃。3、乙方应接受卫生管理部门对工作区域的定期检查和监督。4、厨房用具应严格执行一洗二过三消毒的程序。5、禁止出售任何变质或受污染的食品。6、乙方所有工作人员必须通过指定医院的健康检查并取得健康证后上岗。任何违反卫生规定的行为，均由乙方承担后果。七、规章制度的建立1、乙方需建立并执行包括防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面的规章制度及岗位责任制和操作规程。2、乙方应确保做好防火、防盗和食品安全工作，如发生责任事故，乙方需承担全部责任。甲方有权进行监督和检查。3、甲方负责厨房内水、电管道的维修保养，小故障应在3小时内完成，大故障不超过8小时，不可抗力情况除外。八、结算方式（与甲方行政或财务部门面议）九、违约责任1、乙方在承包期间与外界产生的所有债权、债务与甲方无关。2、甲方保证乙方的经营不受内部或外部干扰，如有此类情况，甲方负责处理。3、除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由延迟或不足额提供员工膳食。否则，由此造成的甲方经济损失由乙方赔偿。4、因甲方原因导致乙方无法按合同提供膳食（如故意切断水电供应），甲方应负责赔偿乙方的经济损失。5、甲乙双方中任何一方违反合同或无正当理由提前终止合同，应赔偿对方的所有损失。6、如一方违反本合同，且经协商无法解决，可向工商行政管理部门申请仲裁或向法院提起诉讼。十、争议解决合同发生争议时，双方应首先尝试协商解决，协商不成时，可向工商行政管理部门申请仲裁或向法院提起上诉。十一、合同补充如有未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力，作为本合同的组成部分。十二、合同效力本合同自双方签字之日起生效，正本一式四份，双方各执两份。十三、补充协议效力补充协议与本合同同时生效，自双方签字之日起对双方具有约束力。十四、自双方签字生效后，乙方需在____天内进入甲方食堂开始正式承包运营。本合同的承包期自乙方正式运营之日起算，此条款与本合同同时生效。甲方（盖章）：_____乙方（盖章）：_____代表人：_____代表人：_____签约日期：____年____月____日2024年职工食堂承包合同经典版（二）一、燃料及厨工住宿（本地人员除外）由乙方负责。三、甲方对乙方在职工食堂的运营进行监管，包括规章制度执行、饭菜卫生与质量、服务水平及卫生环境等方面。若发现问题，甲方有权要求乙方立即整改；乙方需按甲方要求的时间及标准完成整改，否则甲方有权从乙方保证金中扣除相应费用。乙方应确保满足职工用餐需求。四、甲方每月向乙方提供补助费用____元。五、承包期内，厨房设备的添置或更换由乙方自行承担，甲方不承担任何费用。六、对于乙方违反合同约定或影响职工就餐的行为，甲方有权视情节轻重从乙方保证金中扣除相应费用。五、乙方的权利与义务1.乙方需确保厨房人员配置充足，以保障食堂正常运营。乙方为自主经营，承担全部经营安全责任。若乙方对外销售饭菜、经营烟酒及副食品类商品，需自行办理相关行政手续及证照，并承担因证照不全导致的罚款及行政处罚责任，与甲方无关。2.乙方负责职工食堂的经营管理，严格遵守国家及地方环境与食品卫生的标准与规定，并遵循甲方制定的职工食堂规章制度。3.乙方需接受卫生管理部门及甲方的监督检查，服从管理，并接受职工监督，秉持为职工服务的理念，热情礼貌待人。4.乙方自行负责食材采购与加工，确保所采购的食用油、调料等常用物料为国家名优产品，严禁使用贴牌、假冒及小作坊生产的物料。乙方制定的食谱及饭菜价格需经甲方审核后方可执行。乙方应确保饭菜品种丰富、质量高、卫生干净且价格合理，以满足大多数职工的需求。除不可抗力因素外，乙方不得无故延迟或不足量供应职工膳食。对于休息日及节假日的员工加班用餐，乙方需根据甲方通知积极配合。5.食堂员工由乙方自行招聘并负责其工资、福利及人身安全，与甲方无关。6.乙方员工上岗前需通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，并持有饮食行业健康证。未取得健康合格证者不得在食堂工作。7.乙方需维护食堂的饮食卫生与环境卫生，严禁提供假冒伪劣、过期、腐烂及变质的食品，确保不发生食物中毒事件。食堂员工应着整洁工作服并佩戴口罩及厨师帽，操作间内严禁吸烟。8.乙方应合理使用并妥善保管甲方食堂现有的设备设施及炊事工具，承包期满后如数交还。如有损坏或丢失，需按价赔偿。9.乙方需节约使用煤、水、电及燃气等资源，并做好防火、防盗、防燃气泄漏及安全用电等工作，确保职工就餐及自身安全。如发生食物中毒或其他安全事故，责任及经济赔偿由乙方自行承担。10.乙方在承包期内与外界发生的债权债务等纠纷与甲方无关。乙方不得将食堂转租给第三方经营，否则视为违约。六、伙食标准1.食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准及价格由双方协商确定（具体表格附后）。2.新增饭菜品种价格需经甲方审核同意后方可执行。乙方不得随意提价或降低饭菜质量，否则视为违约。七、违约责任1.甲乙双方应严格遵守合同约定事项。如一方违约，需承担违约责任并赔偿对方因此遭受的经济损失。2.若乙方违反国家及地方食品卫生管理法规或公司职工食堂卫生管理制度，提供不洁食物导致甲方职工食物中毒的，乙方需承担全部赔偿责任及法律责任。3.如乙方经营不善导致饭菜质量差、卫生差等问题且经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同并由乙方承担违约责任。4.承包期内以月度为单位统计职工满意度。如连续两个月以上满意度低于70%，甲方有权终止合同并由乙方承担违约责任。5.如一方有意提前终止合同，需提前一个月通知对方；否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。6.甲乙双方违反本合同或无正当理由单方面终止本合同的，需向对方赔偿相应损失。八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。双方签字盖章后生效。未尽事宜由双方协商解决并签订补充协议；补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（公章）：_____