《幼儿卫生与保健》教学大纲

《幼儿卫生与保健》教学大纲《幼儿卫生与保健》课程教学大纲一、课程性质和目标：（一）课程性质：《幼儿卫生与保健》就是学前教育专业的核心和基础课程之一。《幼儿园教育指导纲要（实施）》中明确提出的五大教育目标中，“儿童的身心健康”处在首要边线。为了保护和推动幼儿的身心健康，幼儿教师必须必须掌控一定的卫生保健科学知识和技能。《幼儿卫生与保健》这门课正肩负了这样的培育任务。它主要研究幼儿教育儿童的生理解剖学特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，明确提出各种卫生保健建议和措施。通过自学，学生掌控有关推动幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为搞好托幼机构的保教工作奠定坚实基础。本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。（二）课程教学目标：总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。1.科学知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。2.能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。3.情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。二、课程基本建议课程总体建议：教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。课程教学应适应学生的年龄特点和专业特点，简明扼要、重点突出，便于学生理解和掌握。选择教学内容时，应处理好与学前心理学、学前教育学及教育活动指导类课程相互衔接的关系，要避免内容上的重复。教学过程中要引导学生将保健知识进行迁移，从而存进学生自身和家人的健康。确定教学内容和分配课时时，应留有机动时间，以便根据学生学习中的实际情况进行适当的调整。各单元的基本建议：绪论：要求：了解学前卫生学研究的对象、任务，明确研究的内容。第一单元幼儿生理特点及保育建议：熟识人体各大系统的生理特点及功能；能够叙述幼儿各系统的生理特点及适当的保健建议；能够在幼儿园积极开展适合的教育活动以保护和推动幼儿的正常发育；能够对家长展开初步的幼儿生理保健方面的宣传。第二单元幼儿的生长发育建议：掌控幼儿身体生长发育的规律及体格发育评价指标、标准和方法，熟识影响其身体健康的因素；依据所学科学知识，能够对幼儿的身体健康展开初步评价，并明确提出合理的教养建议。第三单元幼儿的营养及膳食建议：掌控与幼儿生长发育有关的营养学基础知识；认知母乳喂养的优越性，介绍婴儿喂食的方法和应当特别注意问题；认知幼儿膳食布局的基本原则和方法，掌控托幼机构膳食卫生的建议；能够在实际生活中运用所学推动幼儿、自身及家人的营养身心健康；能为幼儿合理配搭膳食，能够展开托幼机构的膳食卫生管理。第四单元幼儿疾病的预防建议：掌控幼儿疾病的早期症状，在工作和生活中能努力做到晚辨认出疾病；介绍常用的传染病和疾病及其预防；掌握常用的护理技术，能在实际中进行应用。第五单元幼儿的安全与救护要求：了解幼儿意外伤害发生的原因，能在实际工作开展中进行有针对性的预防；明确托幼机构的安全措施并能具体实施；掌握幼儿常见意外发生后的处理方法，能对发生的意外进行准确判断和处理。第六单元幼儿集体卫生保健要求：了解制定托幼机构生活制度的意义和依据；熟悉并掌握托幼机构一日生活各环节的卫生要求；掌握托幼机构卫生保健制度的各项内容；能科学安排幼儿的一日生活；能运用所学分析评价托幼机构卫生保健方面的实施情况。三、课程教学基本内容绪论一．幼儿教育卫生学的研究对象二．幼儿教育卫生学的研究任务三．幼儿教育卫生学的研究内容第一单元幼儿生理特点及保育第一节运动系统一、运动系统概述二、幼儿运动系统特点及复育第二节呼吸系统一、呼吸系统详述二、幼儿呼吸系统特点及保育第三节循环系统一、循环系统概述二、幼儿循环系统特点及复育第四节消化系统一、消化系统详述二、幼儿消化系统特点及保育第五节泌尿系统一、泌尿系统概述二、幼儿泌尿系统特点及复育第六节感觉器官一、感觉器官详述二、幼儿感觉器官特点及保育第七节内分泌系统一、内分泌系统概述二、幼儿内分泌系统特点及复育第八节免疫系统一、免疫系统详述二、幼儿免疫系统特点及保育第九节神经系统一、神经系统概述二、幼儿神经系统特点及复育第十节生殖系统一、生殖系统详述二、幼儿生殖系统特点及保育第二单元幼儿的生长发育第一节幼儿生长发育的基本规律一、幼儿的生长发育规律二、影响幼儿生长发育的因素第二节幼儿体格发育的测量、评价一、评价幼儿体格发育的指标及测量二、幼儿体格发育评价标准及方法第三单元幼儿的营养及膳食第一节幼儿的营养市场需求一、能量二、宏量营养素三、微量营养素四、其它膳食成分第二节幼儿膳食一、婴儿膳食二、幼儿膳食三、托幼机构的膳食卫生第四单元幼儿疾病的防治第一节幼儿疾病的晚辨认出一、幼儿疾病的早期症状二、幼儿疾病症状的