高中二年级上学期生物《激素的发现、激素研究的实例》教学课件

激素和内分泌系统激素的发现与激素研究的实例一、激素的发现事实与问题科学家发现：狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。那么，食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的呢?沃泰默实验提出问题作出假设实验步骤和现象得出结论解释胰液的分泌是如何调节的？胃酸刺激小肠神经，神经将兴奋传给胰腺使其分泌胰液①稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔结果分泌胰液②稀盐酸注入狗的血液中结果不分泌胰液③稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔（切除神经只留血管）结果分泌胰液假设不成立，胰液的分泌不是靠神经调节的实验没做好。这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。斯他林、贝利斯实验提出问题作出假设实验步骤和现象得出结论胰液的分泌是如何调节的？不是神经调节，而是化学调节（受盐酸刺激，小肠黏膜产生一种化学物质，随血流到达胰腺，引起胰液分泌）小肠黏膜＋稀盐酸磨碎提取液注入狗的血液中促进胰腺分泌胰液支持假设，胰液的分泌是化学调节的结果“促胰液素”稀盐酸注入狗的血液中结果不促进胰腺分泌胰液要证明斯他林和贝利斯的观点，该如何设计实验？巴甫洛夫感概批驳辩护：巴甫洛夫及学生重复了斯他林和贝利斯的实验，结果一致。反思领悟：“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯塔林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？——敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，大胆地假设、小心地求证等。激素调节任务1：比较神经调节的方式与促胰液素调节胰液分泌的方式有何不同？后者通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；前者则要通过反射弧来完成。促胰液素血液循环小肠黏膜稀盐酸小肠神经传入神经神经中枢传出神经胰腺胰液激素调节内分泌器官内分泌细胞激素靶器官反应分泌血液运输作出由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。二、激素研究的实例实例1：胰岛素的发现1869年，显微镜下观察胰腺组织，发现胰岛。1889年，切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。1916年，将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。实例1：胰岛素的发现科学家试图向实验性糖尿病狗注射胰腺提取物来证明胰岛素的存在，但收效甚微。这是为什么呢？胰管腺泡细胞胰岛胰腺血管腺泡细胞消化酶分泌胰岛细胞胰岛素分泌分解实例1：胰岛素的发现1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，这样的机体不会患糖尿病。结扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病症状消失血糖和尿糖含量制备造成注射观察测定实例2：睾丸分泌的雄性激素任务2：若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？摘除公鸡的睾丸公鸡第二性征消失注射适量雄激素公鸡第二性征重现研究激素的方法结扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病症状消失血糖和尿糖含量制备造成注射观察测定摘除公鸡的睾丸公鸡第二性征消失注射适量雄激素公鸡第二性征重现课堂练习★沃泰默没有发现促胰液素，斯他林和贝利斯发现了促胰液素。下列关于沃泰默与斯他林和贝利斯的实验及对实验现象的解释的叙述中，错误的是（

）A．他们都运用了单一变量对照的实验原则B．沃泰默设置的实验变量是有无通向小肠的神经C．斯他林和贝利斯的实验变量是有无小肠黏膜中的物