《动物组织学与胚胎学》文本电子教案

第一章绪论

［目的要求】

通过对绪论讲授，使学生对本门课程的有关基本概念、研究

内容与方法、学科特点、发展前景以及在本专业知识结构中

的地位和作用等有明确的认识。要求学生对组织学、胚胎学

等名词有准确的概念，了解教学安排，掌握教学方法，以认

真的态度学好本门课。

【重点•难点】

重点：1、动物组织学、胚胎学的概念、研究内容与研究方

法

2、常用的染色方法和基本术语

难点：显微结构、超微结构、组织胚胎学的研究方法和计量

单位

【教学方法】

使用powerpoint制作电子幻灯片进行课堂讲授，

介绍有关参考书，供学生课后查阅。

【讲授课时】1学时

【教学内容】

第一章绪论

一、动物组织学与胚胎学的概念及研究内容

(一)动物组织学的概念和研究内容

1、概念：动物组织学(animalhistology)：是研究动物

(主要是家畜和家禽)机体微细结构及其相关功能的科学，

亦称微视解剖学(microanatomy)o

2、微细结构的涵义：指光镜或电镜下所显示的结构，分为

显微结构与超微结构：

显微结构(microstructure)(光镜结构)

⑵、超微结构(ultrastructure)(电镜结构)

3、研究内容：组织学研究内容包括细胞学、基本组织和器

官组织三大部分：

(1)细胞学(cytology)

(2)组织(tissue)

(3)器官(organ)

（4）系统（system）

（二）动物胚胎学的概念与研究内容

1、概念：动物胚胎学（aminalembryology）：是研究动物个

体发生及发育规律的科学。

2、研究内容：包括两性生殖细胞的发生、受精、胚胎发育、

胚胎与母体的关系及先天畸形等。

二、动物组织学与胚胎学的研究方法

（一）固定组织研究法

1、组织学制片技术：组织学最基本和经常使用的

技术。

（1）切片法

（2）非切片法：有涂片（血液、骨髓、精液）、磨片

（骨）、铺片（疏松结缔组织）和装片（鸡胚）等。

2＞组织化学（histochemistry）技术

3＞免疫组织化学技术（immunohistochemistry）

4、显微放射自显影术（microautoradiography）

（二）活体组织研究法

1、组织培养术(tissueculture)

2>活体染色(vitalstaining)

3、细胞融合(cellfusion)

4、细胞电泳(cellelectrophoresis)

(三)新技术研究

1>冷冻蚀刻复型术(freezeetchreplica)

2、细胞形态计量术(cellmorphmetry)

3>流式细胞术(flowcytometryFCM)

4、显微分光光度测量术(microspectrophotometry)

(四)显微镜

1>光学显微镜(1ightmicroscope,LM)

(1)生物显微镜

(2)荧光显微镜

(3)相差显微镜

(4)暗视野显微镜

(5)偏光显微镜

(6)共聚焦激光扫描显微镜

2、电子显微镜(electronmicroscope,EM)

(1)、透射电子显微镜

(2)、扫描电子显微镜

(3)超高压电子显微镜

(五)胚胎学技术

1、描述胚胎学(descriptiveembryology)

2、比较胚胎学(comparativeembryology)

3、实验胚胎学(experimentalembryology)

4、化学胚胎学(chemicalembryology)

5、分子胚胎学(molecularembryology)

6、生殖工程学(reproductiveengineering)

三、动物组织学与胚胎学在动科专业中的地位

本课程是一门重要的专业基础课，在动物学、解剖学的基础

上进一步深入研究机体的微观结构，为学习生理学、病理学

及药理学、临床诊断学、免疫学等打下必要的基础，是动物

科学专业知识结构的重要基石。

四、动物组织学与胚胎学的学习方法

1、形态联系功能

2、平面联系立体

3、静态联系动态

4、理论联系实际

5、共性联系个性

【思考题】

1、动物组织学、胚胎学的基本概念及研究内容。

2、微细结构（显微、超微结构）的概念及计量单位。

第二章细胞学概论

［目的要求】

通过本章讲授，使学生了解细胞的概念、形态、大小、结构、

功能及细胞的生命活动。

【重点•难点】

重点：1、细胞膜的结构及功能；

2、线粒体、核糖体等六种细胞器的构造和功能；

3、核仁、染色质的功能；

4、细胞分化的功能和意义。

难点：1、液态镶嵌模型学说；细胞分化的概念；细胞骨架

系统和细胞的整体性。

【教学方法】

借助挂图、模型及powerpoint制作的幻灯片来讲授细胞的

各种结构。

【讲授课时】2学时

【讲授内容】

第二章细胞学概论

、细胞的形态、大小及化学成分

（一）细胞的形态

细胞形态多种多样，有球形、方形、梭形、扁平及突起等。

细胞的形态与功能是密切相关的。如有收缩功能细胞呈长梭

形；能感受刺激传导冲动的神经细胞是多突起的；有保护功

能上皮细胞是复层的。

（二）细胞的大小

细胞大小差别很大，直径多为10〜20um,小的直径只有几微

米，如小脑的颗粒细胞（4〜5um）,大的可达数厘米，如鸟

类的卵细胞。细胞大小是与细胞机能相适应的，与生物体的

大小没有相关性，同类细胞的体积是相近的。

（三）细胞的化学成分

细胞的化学成分包括蛋白质、脂类、糖类、核酸、无机盐和

水分等。

二、细胞的结构与功能

（一）细胞膜（cellmembrane）

1、细胞膜的结构

细胞膜由蛋白质、类脂和少量的糖类组成，厚度6〜10nm,

在光镜不能分辨，电镜下可见三层结构，内外两层电子密度

高(深暗)，中间层电子密度(明亮)，通常把具有这样三

层结构的膜称为单位膜(unitmembrane)或生物膜

(biomembrane)。

2、细胞膜的功能

(1)界膜作用

(2)物质交换：为细胞膜最主要的功能。交换的方式有多

种：

①被动运输

②主动运输

③胞吞(endocytosis)与胞吐(exocytosis)

(3)调节代谢

(4)信息传递与细胞识别

(二)细胞质(cytoplasm)

1>胞基质(matrix)

细胞质中的液体部分，为半透明的均质状胶体物，主要含蛋

白质、脂类、糖类、无机盐、水分和一些可溶性酶。内含物

有糖原颗粒、脂滴、色素颗粒、分泌颗粒等。

2、细胞器(cellorganelle)

线粒体(mitochondrion)

光镜下：呈杆状或粒状。

电镜下：见其有两层单位膜构成，外膜光滑，包着整个线粒

体。内膜向内折叠形成线粒体崎(mitochondrialcrista)0

功能：由于线粒体内含有许多酶系统，通过一系列生物氧化

反应，产生大量能量供细胞生命活动，所以称之为细胞的“供

能站”。

核糖体(ribosome)：

游离核糖体：游离于胞质中的称主要合成细胞本身的结构蛋

白。

附着核糖体：附着于膜上的称合成外输性的分泌蛋白。

内质网(endoplasmicreticulum)

(1)粗面内质网(roughendopasmicreticulum,RER)

(2)滑面内质网(smoothendoplasmicreticulum,SER)

高尔基复合体(Golgicomplex)：亦称内网器。

光镜下：银染见呈网状。

电镜下：见由大泡(vacuole)、小泡(vesicle)和扁平囊

(saccule)三部分组成的膜相结构。

功能：参与形成分泌颗粒和溶酶体，以及糖蛋白的合成及脂

类代谢。

溶酶体(lysosome)

种类①初级溶酶体；②次级溶酶体

功能：细胞内消化作用的主要场所

6、细胞骨架(cytoskeleton)

(1)微丝(microfilament)：为丝状结构，主要成

分为肌动蛋白，具有收缩功能，与细胞的收缩、运动、变形

和吞噬等活动有关。

(2)微管(microtubule)：为细长中空的管状结构，

主要成分是微管蛋白，构成细胞纤毛的支架，参与物质运输

及细胞分裂。

(3)中间丝(intermediatefilament)：为界于两者之

间的细丝，不具有收缩的功能，主要起支持作用。如神经细

胞内的神经原纤维是由其构成。

(4)微梁网络(microtrabecularlattice)：直径3—6

的细纤维，交织成三维网络状结构，使各种细胞器固定在一

定位置上进行各自的功能活动，并与其他骨架成分相连，形

成细胞内的支架系统。

除了上述几种细胞器，还有微体、中心体等。

(三)、细胞核(nucleus)

1、核被膜(nucleurenvelope)：又称核膜(nucleus

membrane),由双层单位膜构成的胞在胞核表面的界膜，电

镜下由外核膜、内核膜、核周隙、核孔和核纤维层内层组成。

2、核基质(nucleoplasm)：又称核质，为粘稠的透

明液体，主要含水分、无机盐和各种酶，为核内的功能活动

提供一个适宜的微环境。核内也有核骨架(nuclear

skeleton)。

3、核仁(nucleolus)

化学成分：主要是RNA,少量的DNA及蛋白质。

功能：合成rRNA和组装核糖体前体。

4、染色质和染色体

(1)染色质(chromatin)

化学成分：由DNA、RNA和组蛋白、非组蛋白组成的纤维状

复合物。

功能:合成RNA。

(2)染色体(chrosomome)：细胞分裂时，染色质复制加倍，

高度卷曲折叠而变短变粗，组装成光镜下可见的短线状或棒

状结构。

三、细胞的生命活动

(-)细胞的繁殖

细胞增殖(cellproliferation)：细胞从前一次分裂结束到

下一次分裂结束所经历的一个完整细胞世代称细胞增殖周

期或细胞周期。

(二)细胞的分化(differentiation)

1、概念：细胞分化是指胚胎细胞或幼稚的细胞在形态结构，

生理功能和生化组成上由共性向特异性，可塑性向稳定性方

向转化的过程。

（三）细胞的衰老和死亡

生物体所有的细胞在经历了新生、分化、分裂、生长等过程，

最终都会衰老死亡的，这是正常的发育过程和必然的规律。

不同类型的细胞寿命差异很大，如神经细胞，肌细胞的寿命

可与个体寿命等长；红细胞在血循中存活120天，而中性粒

细胞、小肠的上皮细胞寿命只有数日。细胞衰老时，表现出

代谢降低，生理功能减弱，同时结构也发生相应的变化，如

体积变小，细胞器变形乃至破裂，核固缩乃至崩解等。细胞

死亡后会被巨噬细胞吞噬或自溶，也可随分泌物排出（皮脂

腺细胞）或自行脱落，如体表的上皮细胞。

【思考题】

1、细胞的膜性结构。

2、细胞膜的分子结构及功能

3、线粒体、高尔基复合体、核糖体、溶酶体、内质网等细

胞器的构造和功能。

4、核仁、染色质的结构及功能

5、细胞分化的概念；高分化细胞与低分化细胞的概

念及生理特点。

第三章、上皮组织

［目的要求】

通过本章讲解，使学生了解掌握上皮组织的结构特

点，分类、分布规律及各种上皮的形态结构和功能。

【重点•难点】

重点：被覆上皮的类型；各种上皮形态、分布及功能;

腺上皮和腺的概念，腺的分类。

难点：上皮组织的特殊结构。

【教学方法】

使用多媒体课件讲授各种上皮的形态结构。

【讲授课时】1.5学时

【教学内容】

第三章上皮组织

、概述

上皮组织(epithelialtissue),简称上皮，由排列紧密的

细胞和少量的细胞间质组成

1、组成：上皮组织由排列紧密的上皮细胞和极少量的

细胞间质组成。

2、分类：根据分布和功能的不同，上皮组织分为三类。

被覆上皮

腺上皮

感觉上皮

3、结构特点：

(1)细胞多，间质少，细胞排列紧密；

(2)大多数上皮细胞有极性(细胞不同表面在形态结构

和功能上有明显差别)，朝向体表或腔面的称游离面，与之

相对的为基底面；

(3)一般缺血管和淋巴管，但富含神经末梢。

4、功能：保护、吸收、分泌、排泄、感觉等。

二、被覆上皮

(一)单层上皮

1、单层扁平上皮(simplesquamousepithelium)

(1)细胞形态

表面观：多边形或不规则形的扁平细胞，细胞边缘呈锯齿状

相互嵌合，核扁圆，位于细胞中央。

侧面观：梭形，核椭圆并外突。

2、单层立方上皮(simplecuboidalepithelium)

(1)细胞形态：细胞侧面呈正方形，表面呈多边形，胞核

大而圆，位于细胞中央。

(2)分布：肾小管、某些外分泌腺的导管和甲状腺的滤泡

等处。

(3)功能：吸收、分泌和排泄功能。

3、单层柱状上皮(simplecolumnarepithelium)

(1)细胞形态：由一层棱柱状细胞构成，细胞表面呈多边

形，侧面呈长方形，核椭圆形，位于细胞基部。此种上皮极

性明显，有的游离面有大量微绒毛分布，构成光镜下的纹状

缘(striatedborder)或刷状缘。小肠和大肠等处的柱状细

胞间有的夹有形似高脚酒杯的杯状细胞(gobletcell)(一

种腺细胞，可分泌粘液，润滑、保护上皮)。

(2)分布：胃、肠、胆囊、子宫等器官的粘膜表面。

(3)功能：消化、吸收、分泌等功能。

4、假复层柱状纤毛上皮(pseudostratifideci1iated

columnarepithelium)

(1)细胞形态：由柱状细胞、杯状细胞、梭形细胞和锥体

形细胞四种形态不同的细胞组成。由于这几种细胞高低不

等，胞核排列参差不齐，从侧面切面上看似复层，但每一细

胞基部均位于基膜上，且柱状细胞游离面有纤毛，故称之。

(2)分布：呼吸道粘膜。

(3)功能：保护和分泌。

5>变移上皮(transitionalepithelium)

(1)细胞的层数和形态随器官的功能状态而改变。表层细

胞称盖细胞，双核，胞质浓染，可保护粘膜防止尿液的侵蚀。

器官收缩状态时：上皮变厚，细胞变高，层数增多;

器官扩张状态时：上皮变薄，细胞拉扁，层数减少。

(2)分布：膀胱、输尿管和肾盏和肾盂等处。

(3)功能：保护。

(二)复层上皮

由多层上皮细胞组成，细胞可分为表层、中间层和基底层。

复层扁平上皮(stratifiedsquamousepithelium)

(1)细胞形态

表层细胞

中间层细胞

基底层细胞

(2)分布：表皮、口腔、食管、肛门和阴道及反刍动物的

前胃。

(3)种类：可分为角化的(皮肤、前胃)和非角化的两种。

(4)功能：保护；抗摩擦。

三、腺上皮与腺

(一)概念:

腺上皮：由腺细胞组成的，以分泌功能为主的上皮组织称腺

上皮（组织概念）。

腺：以腺上皮为主要成分组成的器官称腺（器官概念）。

（二）腺的分类和发生

发生：胚胎时期原始的上皮细胞伸入深部的结缔组织形成细

胞索，继之细胞索出现管腔，末端细胞分化具有分泌功能，

成为分泌部，其余部分发育成导管，分泌部细胞产生的分泌

物经导管排出，此类腺称外分泌腺，如唾液腺，胃腺和肠腺

等。如果在发育过程中，导管退化，腺细胞与表面上皮脱离，

排列成团、索或泡状，腺细胞的分泌物（激素）直接进入周

围的血液或淋巴，此类腺称内分泌腺，如甲状腺、垂体、肾

上腺等。

（三）外分泌腺的分类

外分泌腺种类繁多，功能复杂，有几种分类法。

1、根据腺分泌部的形态结构分：

管状腺、泡状腺和管泡状腺（单、复、分支）

2、按分泌物性质分：

浆液腺、粘液腺和混合腺

(三)腺细胞的分泌方式

局部分泌

顶浆分泌

全浆分泌

三、上皮细胞的特化结构

(一)游离面的特化结构

1、微绒毛

2、纤毛(cilia)

(二)侧面的特化结构

1＞紧密连接(tightjunction)又称闭锁小带

(zonulaoccludens)

2、中间连接(intermediatejunction)又称粘合

小带(zonuiaadherens)

3、桥粒(desmosome)又称粘合斑(macula

adherens)

4、缝管连接(nexus)又称缝隙连接(gapjunction)

5、镶嵌连接(interdigitation)

(三)基底面的特化结构

1>基膜(basementmembrane)

2、半桥粒(hemidesmosome)

3、质膜内褶(plasmamembraneinfolding)

【思考题】

1、上皮组织的结构特点、分类及分布规律。

2、被覆上皮的种类及各种上皮的形态结构、分布

及生理功能。

3、腺上皮和腺的概念有何不同？内分泌腺和外分

泌腺的结构有何不同？腺细胞的分泌方式。

4、上皮组织(细胞)有那些特殊结构。

第四章结缔组织

［目的要求】

通过本章讲解，使学生了解结缔组织的结构特点、起源、分

类及各类结缔组织的结构与功能。

【重点•难点】

重点：1、疏松结缔组织的细胞、纤维和基质

2、各种血细胞的形态结构、染色特点和功能

难点：1、巨噬细胞与单核细胞；淋巴细胞与浆细胞间的关

系

2、血浆与血清的不同

【教学方法】

使用多媒体课件进行课堂教学。

【讲授学时】

3学时

【教学内容】

第四章结缔组织

概述

1、结构特点：与上皮组织比较有以下特点

(1)细胞种类多，数量少，排列疏松，无极性；

(2)细胞间质发达，含细丝状纤维和基质；

(3)富含血管和神经。

2、起源：中胚层的间充质，由间充质细胞和基质组成。

3、分类：

4、功能：支持、连接、填充、营养、保护、创伤修复及防

御等。

第一节固有结缔组织

一、疏松结缔组织(looseconnectivetissue)

(一)细胞

1、成纤维细胞(fibroblast)

形态结构：疏松结缔组织的主要细胞，细胞体积大，扁平多

突起，核大，椭圆形，核仁明显。胞质丰富，弱嗜碱性。

功能：形成纤维和基质，修复创伤。

2、巨噬细胞(macrophage)

形态结构：又称组织细胞，数量较多，分布广，形态不规贝h

在活体染色标本上，可见胞质内含吞噬的染料的颗粒。

功能：趋化性和变形运动；吞噬作用；③分泌作用；④

参与免疫应答。

3、浆细胞(plasmacell)

形态结构：细胞圆形或卵圆形，核圆，常偏于细胞的一侧，

核仁明显，染色质粗大呈块状，在核膜下呈辐射状排列。

功能：合成与分泌抗体，参与机体的体液免疫反应。

4^肥大细胞(mastcell)

形态结构：常沿小血管分布，圆形或椭圆形，核小，深染，

胞质内含粗大的紫红色的异染性颗粒(染色时染料的颜色发

生变异，蓝色一红色，被着色的物质或成分称异染性)。

5、脂肪细胞(fatcell)

形态结构：体积大，球形，胞质内充满大小不等的脂滴，核

被挤到一侧，细胞呈指环状。

功能：合成贮存脂肪。

6、间充质细胞(mesenchymalcell)

形态结构：与成纤维细胞相似，不易区别。

功能：为较幼稚的保持多向分化潜力的细胞。

(二)纤维(fiber)

1、胶原纤维(collagenousfiber)

(1)形态结构：数量最多，新鲜时呈白色，故又称白纤维。

HE染色呈粉红色波纹状，粗细不等，直径1〜20um,有分支，

互相交织成网。

(2)化学成分：胶原蛋白。

(3)物理特性：韧性大，抗拉性强。

2>弹性纤维(elasticfiber)

(1)形态结构：新鲜时呈黄色，又称黄纤维。直径0.2〜lum,

有分支，互相交织成网，断端常卷曲。HE染色标本上折光性

较强，呈淡粉红色。

(2)化学成分：弹性蛋白。

(3)物理特性：弹性强、韧性差。

3>网状纤维(reticularfiber)

(1)形态结构：含量少，为纤细且分支多的纤维。纤维互

相连接成网状，HE染色不能显示，用银染法染成棕黑色，故

又称嗜银纤维。

(2)化学成分：胶原蛋白。

(3)分布：主要存在网状组织，及结缔组织与其他组织的

交界处，如基膜的网板。

(三)基质和组织液

基质(groundsubstance)：为均质胶状物，填充于细胞和纤

维间。主要化学成分为粘多糖蛋白(是由蛋白质与糖胺多糖

结合构成的大分子复合物)。

组织液(tissuefluid)：毛细血管动脉端渗出，经物质交换

后由静脉端回到血液，当组织液增多时会出现组织水肿，而

减少则为组织脱水。正常生理状态下处于动态平衡。

二、致密结缔组织(denseconnective)

1、结构特点：细胞基质少，纤维发达，排列紧密。

2、分类：

(1)规则致密结缔组织

(2)不规则致密结缔组织

三、网状组织(reticulartissue)

1、组成：由网状细胞、网状纤维和基质构成。

2、分布与功能：体内没有单独存在的网状组织，其主要分

布于造血器官、淋巴组织和淋巴器官，构成这些组织和器官

的网架。

四、脂肪组织(adiposetissue)

脂肪组织由大量的脂肪细胞聚集而成。由疏松结缔组织将许

多脂肪细胞分隔成小叶。脂肪组织主要分布于皮下、网膜、

系膜等处，具有支持、填充，贮存脂肪、维持体温、参与代

谢等作用。

第二节血液

一、红细胞(emthrocyte;redbloodcell)

(一)形态结构

单个红细胞(RBC)新鲜时呈淡黄绿色，大量聚集时呈鲜红

色。大多数哺乳动物成熟的红细胞呈双凹圆盘状，无核，无

细胞器。

(二)生理特性及功能

1、功能

红细胞胞质内的血红蛋白具有结合与运输。2和C02的功能。

2、生理特性

(1)红细胞的平均寿命为120天。衰老死亡的红细胞被肝、

脾和红骨髓内的巨噬细胞吞噬分解，同时红骨髓不断产生红

细胞补充。

(2)红细胞的胞膜为半透膜，具有一定的弹性和可塑性(穿

过血管壁时可改变形态)，渗透压与血浆等渗，与0.9%的

NaCl溶液相等。在低渗溶液中红细胞膨胀、破裂为溶血；在

高渗溶液中水分外析过多则会发生细胞皱缩。

(3)红细胞的数量受多种因素影响。

二、白细胞(leukocyte；whitebloodcell,WBC)

1、中性粒细胞(neutrophi1icgranulocyte；

neutrophi1)

(1)形态特点：数量最多的一种白细胞，占白细胞总数的

50〜70%,直径12um左右。核深染，形态多样，有肾形、

杆状和分叶形(2〜5叶)。胞质内含细小的淡紫红色的中性

颗粒

(2)功能

①吞噬和杀灭细菌；

②具有趋化性，可作变形运动。

2、嗜酸性粒细胞(acidophilicgranulocyte)

(1)形态特点：占白细胞总数的0.5〜3%,直径8〜20um,

核多分两叶，胞质内有粗大的鲜红色的嗜酸性颗粒。

(2)功能

①可作变形运动，选择性地吞噬抗原抗体复合物；

②可释放颗粒中的组胺酶，灭活组胺，减轻过敏反应；

③借助抗体或补体与寄生虫接触，并杀死之。

3、嗜碱性粒细胞(basophi1icgranulocyte)

(1)形态特点：占白细胞总数的0.5%左右，直径约10〜15um,

胞质内含大小不等，分布不均蓝紫色的嗜碱性颗粒，核分叶

或呈“S”形，常被颗粒遮盖。

(2)功能：抗凝血和参与过敏反应(同肥大细胞)。

4、淋巴细胞(lymphocyte)

(1)形态特点：占白细胞总数的20〜40%,猪和反刍动物比

例较高(60~80%),直径5〜20um,依大小可分大(13〜20um)

(不存在于血液中，存在于骨髓、脾、淋巴结的生发中心)、

中(9〜12um)、小(5〜8um)三种。

(2)分类和功能：根据发育部位、形态特点和免疫功能等

方面的不同，淋巴细胞可分为T、B、K和NK四种

5、单核细胞(monocyte)

(1)形态特点：占白细胞总数的3〜8%,体积最大，直径

14〜20um。胞核肾形、马蹄形或不规则形，染色质细而稀疏，

着色较强；胞质丰富，呈弱嗜碱性，染成灰蓝色。

(2)功能：转化为巨噬细胞，具有一定的吞噬功能。

三、血小板(bloodplatelet)

1、形态特点：血小板是骨髓内巨核细胞胞质脱落下来的胞

质小块，无核，但有细胞器。

(2)功能：参与止血和凝血。

四、禽类血细胞的特点

家禽血细胞与哺乳动物有很多相似之处，但也存在明

显不同之处。

1、红细胞：呈椭圆形，并有椭圆形的胞核。

2、异嗜性粒细胞(heterophi1icgranulocyte)：又称假嗜

酸性粒细胞(pseudoeosinophil),特点为胞质内含杆状或梭

形的嗜酸性(红色)特殊颗粒。

3、血栓细胞thrombocyte)：形态与红细胞相似，较

红细胞小。4X8-5X10umo核椭圆形或近圆形，胞质弱嗜碱

性，内含嗜酸性颗粒。数量6.7万/mm3,功能与血小板相同。

五、血细胞的发生

1、造血干细胞(hemopoieticstemcel1)：亦称多能

干细胞(multipotentialstemcell),指能增殖、分化为

各种血细胞的最原始的造血细胞，起源于胚外卵黄囊血岛，

出生后主要存在于红骨髓，其次是脾和淋巴结，外周血有极

少量。

2、造血祖细胞(hemopoieticprogenitor)：由造血

干细胞分化而来的分化方向特定的干细胞，故也称定向干细

胞(committedstemcell)o

【思考题】

1、结缔组织与上皮组织相比较结构特点有何不同？

2、疏松结缔组织各种细胞和纤维的形态结构和功能？

3、致密结缔组织的结构特点和分类？网状组织的

组成。

4、血液的组成？血浆和血清的区别？

5、哺乳动物红细胞的形态结构、生理特性及功能？

禽类的血细胞的特点。

6、白细胞的种类及它们的形态结构，染色特点和

功能。

第五章肌组织

［目的要求】

通过本章讲解，使学生掌握肌组织种类、结构及功能特点,

各种肌细胞的微细结构。

【重点•难点】

重点：1、骨骼肌纤维的显微结构和超微结构；

2、心肌、平滑肌纤维的结构特点；

3、肌原纤维、肌节、肌浆网和闰盘的概念。

难点：肌原纤维的结构，肌节的概念及收缩机理。

【教学方法】

使用多媒体课件进行理论讲授。

【讲授课时】1.5学时

【教学内容】

第五章肌组织

第一节骨骼肌

一、骨骼肌纤维的显微结构

（一）形态结构

长圆柱形，有明显横纹，肌纤维长1〜45mm,直径约10〜

150um；多核，可达上百个，胞核椭圆形，位于细胞周缘，

紧贴肌膜内面。

（二）肌原纤维（myofibril）

肌原纤维呈细丝状，直径1〜2um,与肌纤维长轴平行排列。

每条肌原纤维上都呈现明暗相间的带，一个细胞内所有肌原

纤维的明、暗带都整齐地对应排列，故整个肌纤维显现明暗

相间的横纹。

（三）肌节（sarcomare）

相邻两Z线间的一段肌原纤维称为肌节，包括1/2I带+1

个A带+1/21带，长约2〜2.5um,肌节是骨骼肌纤维结构

和功能的基本单位。

二、骨骼肌纤维的超微结构

（一）横小管（transversetubu1e）

肌膜向细胞内凹陷，分支形成的小管。它包绕每条肌原纤维

并与其长轴垂直，故称横小管。哺乳动物的横小管位于明暗

带交界处，两栖类的位于Z线处。横小管开口于肌纤维表面,

神经冲动沿小管传入细胞内。

(二)肌浆网(sarcoplasmicreticulum)

肌纤维内的滑面内质网，其在相邻两横小管间形成纵向包围

在肌原纤维周围的小管，故又称纵小管(longitudinal

tubule)0纵小管互相通连成网状，在靠近横小管处膨大成

囊状，称为终池(terminalcisternae)0横小管和两侧的终

池合称三联体(triad)。在肌浆网膜上有大量钙泵，可将肌

浆中Ca2+泵入网腔内贮存起来，当神经冲动传来时，又可释

放Ca2+进入肌浆。

(三)肌原纤维

电镜下见粗丝、细丝构成，粗丝位于肌节中部，两端游离；

细丝位于肌节两侧，一端固定在Z线上，另一端伸至粗丝间，

末端游离，止于H带外侧。所以明带由细丝构成，H带只含

粗丝，H带两侧的暗带由粗丝和细丝平行穿插构成。

第二节心肌

一、心肌纤维的显微结构特点

短圆柱形，有分支，互相吻合成网，横纹不明显。胞核一个，

居中，偶见双核（猪可多达32个）。在肌纤维连接处，胞

膜特殊分化形成闰盘（intercalateddisk）,呈梯形横跨肌

纤维，在切片上呈深染的线。胞浆内富含线粒体、糖原和脂

滴。

二、心肌纤维的超微结构特点

1、闰盘：相邻心肌纤维之间胞膜凹凸相嵌形成。

在横向连接面上有中间连接和桥粒，纵向接触面上有缝管连

接，有利于细胞间信息传递，使许多心肌纤维形成一个功能

整体，同步收缩。

2、肌丝束：心肌纤维内无典型的肌原纤维结构，

由肌浆网、横小管和线粒体把肌微丝分隔成大小不等的区

域，形成肌丝束。

3、二联体：心肌纤维的横小管较粗，位于Z线

处（家禽仅形成浅的凹陷），肌浆网较稀疏，常是一侧盲端

略膨大，与横小管形成二联体。由于其肌浆网不如骨骼肌发

达，贮Ca2+能力较差，必须不断从细胞外摄取，故心肌纤维

对Ca2+反应敏感。

第AA-二-*下-4-R平滑肌

一、平滑肌纤维的显微结构特点

平滑肌(smoothmuscle)纤维呈长梭形，长20〜500um,粗部

横径5~20um,无横纹。核椭圆，一个，位于细胞中部，肌

纤维收缩时会扭曲成螺旋形。

二、平滑肌纤维的超微结构

1、肌膜不形成横小管，内陷形成许多小凹。肌膜

内面有电子密度高的密斑(densepatch),肌浆内有密体

(densebody)。

2、肌微丝有三种：(1)粗肌丝：肌球蛋白以溶液

态存在；(2)细肌丝：一端连于密体(斑)，一端游离。

(3)中间丝：连于密体和密斑，起支持作用。

3、细胞间有缝管连接。

4、除具收缩功能外，还能产生纤维和基质。

【思考题】

1、肌纤维的概念与肌组织的分类

2、如何在光镜下区分三种肌组织？

3、骨骼肌纤维的显微结构和超微结构。

4、心肌、平滑肌纤维的微细结构特点。

5、肌浆网及其功能。

6、名词解释：肌原纤维、肌节、横小管、三联体、闰盘。

第六章神经组织

［目的要求】

通过对神经组织的讲授，要求同学了解、掌握神经组织的组

成；神经元的形态结构与分类；神经元间的联系；神经纤维

的种类与构造；神经末梢和神经胶质细胞的种类。

【重点•难点】

重点：1、神经元的形态结构；尼氏体、神经原纤维的概。

2、神经元间的联系一一突触的概念、分类和结构。

3、有髓神经纤维的结构。

4、神经胶质细胞和神经末梢的类型。

难点：1、突触的结构；2、有髓神经纤维的结构。

【教学方法】

使用多媒体课件进行理论讲授。

【讲授课时】2学时

【讲授内容】

第六章神经组织

第一节神经元

一、神经元的形态结构

(一)胞体

1、胞膜：单位膜结构，具有接受刺激传导冲动的功能。

2、胞核：一个，大而圆，淡染，居中央，核膜清晰,

核仁明显。

3、胞质：又称核周质(perikaryon),其光镜下的特

征性结构是胞质内含有尼氏体和神经原纤维。

(1)尼氏体(Nisslbodies)：光镜下为粒状或块状的嗜碱

性物质；电镜下由粗面内质网和游离核糖体构成；分布于胞

体和树突内，轴突和轴丘内没有；功能是合成神经递质、神

经分泌物和神经元的结构蛋白。当神经元疲劳或受损时一，尼

氏体减少或消失。其含量和形态可反映神经元的机能状态。

(2)神经原纤维(neurofibril)：光镜下银染标本上呈棕黑

色的细丝状结构，胞体内交织成网，突起内相互平行；功能

是作为细胞的支架起支持作用和参与胞内物质的运输。

(二)突起

1、树突(dendrite)：每个神经元由胞体发出一至多个树突。

起始部较粗，呈树枝状反复分支。结构与胞体相似，含尼氏

体和神经原纤维。表面常有一些小的突起称树突棘(形成突

触的部位)。树突的分支和树突棘(dendriticspine)扩大

了接受刺激的表面积。主要功能是接受刺激，并将冲动传给

胞体。

2、轴突(axon)：每个神经元只有一个；细长，直径均一，

少分支，侧支常呈直角分出；起始部呈圆锥形，称轴丘(axon

hillock),轴突和轴丘内无尼氏体，含神经原纤维；主要功

能是将神经冲动传至其它神经元或效应器(如肌纤维)。轴

突表面的胞膜称轴膜，其中的胞质称轴浆(含神经原纤维和

线粒体)。

二、神经元的分类

(一)按神经元突起的数目可分为

假单极神经元(pseudounipolarneuron)

双极神经元(bipolarneuron)

多极神经元(multipolarneuron)

(二)根据神经元的功能可分为

感觉神经元(sensoryneuron)

运动神经元(motorneuron)

联络神经元(interneuron)

第二节神经元之间的联系一一突触

一、突触的概念

突触(synapse)是神经元之间，或神经元

与效应细胞(肌细胞、腺细胞)之间相互接触并发生机能联

系的部位，是一种特化的细胞连接。通过突触，神经元间、

神经元与支配细胞间形成复杂的神经网络。

二、突触的类型

电性突触(electricalsynapse)

化学性突触(chemicalsynapse)

三、突触的结构及神经冲动的传导

(一)突触的结构

光镜下：化学性突触呈扣环状或蝌蚪状，多为轴突末端膨大,

贴附在另一神经元的胞体或树突上。

电镜下：

突触前成分(presynapticelement)

突触后膜(postsynapticmembrane)

突触间隙(synapticcleft)

第三节神经胶质细胞

、中枢神经系统内的神经胶质细胞

(一)星形胶质细胞(astrocyte)

(二)少突胶质细胞(oligodendrocyte

(三)小胶质细胞(microglia)

(四)室管膜细胞(ependymalcell)

二、周围神经系统内的神经胶质细胞

(一)神经膜细胞(neurolemmalcell)：又称雪旺氏细胞

Schwanncell),是周围神经系统形成髓鞘的细胞。

(二)被囊细胞(capsularcell)：又称卫星细胞(satellite

cell)神经节内神经元细胞周围一层扁平或立方形的小细

胞，对神经元起营养和保护作用。

第四节神经纤维

一、有髓神经纤(myelinatednervefiber)

1、轴索：轴突或长树突。表面有轴膜，内含轴浆和神经原

纤维。

2、髓鞘(myelinsheath)：包在轴索外面的一层鞘状结构。

呈节段状，每一节段由一个神经膜细胞构成。

3、神经膜(neurilemma)：神经膜细胞的部

分胞膜、胞质和胞核构成。

二、无髓神经纤维(nonmyelinatednervefiber)

无髓鞘，一个神经膜细胞包裹多条轴索，不再

缠绕，部分轴索裸露。神经冲动传导速度较慢。植物性神经

的节后纤维及部分感觉神经纤维属于此类。

第五节神经末梢

神经末梢(nerveending)为周围神经纤维的终

末部分与其他组织形成的特有结构，根据功能不同分为感觉

和运动神经末梢两类

——、感觉神经末梢(sensorynerveending)

(一)游离神经末梢(freenerveending)

神经纤维的末端脱去髓鞘，裸露的部分反复分支，分布于上

皮、结缔和肌组织中，如角膜、粘膜等，感受冷热和疼痛。

(二)被囊神经末梢(encapsu1atednerveending)

1>环层小体(Paciniancorpuscle)

2、触觉小体(tactilecorpuscle)

3>肌梭(musclespindle)

二、运动神经末梢(motornerveending)

(一)运动终板(motorendplate)

(二)内脏运动神经末梢(visceralmotorending)

【思考题】

1、神经元的形态结构与分类；树突与轴突的区别。

2、突触的概念、分类和化学性突触的光、电镜结构。

3、有髓神经纤维的结构。

4、神经末梢的种类。

5、神经胶质细胞的种类和功能。

6、名词解释：尼氏体；神经原纤维；突触。

第七章