2024年医院食堂承包合同标准样本（二篇）

第3页共3页2024年医院食堂承包合同标准样本甲方：_______乙方：_______根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，甲乙双方经友好协商，在平等互利、共同发展的基础上，为明确双方的权利与义务，现就乙方承包甲方食堂的相关事宜达成以下条款：一、甲方将现有食堂的经营场地（约150平方米）、食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施提供给乙方使用。二、乙方作为医院职工食堂的承包方，享有管理权和使用权，但无所有权。乙方需负责食堂的日常清扫、卫生维护以及食物残渣的处理。同时，乙方应妥善保管食堂内的公物，如有损坏或遗失，需照价赔偿。三、乙方在签订合同时，需一次性缴纳承包风险金____元，此款项在签订合同时一次性付清。乙方需自行承担食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体检等一切费用。四、甲方有权对乙方的经营活动进行行政管理、服务质量监督，并可由医院工会职工代表或总务科派员进行管理。乙方需接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如因乙方原因导致检查不合格或拒绝检查，一切责任由乙方承担，所罚款项亦由乙方全部承担。五、乙方在承包期内享有自主经营权，并自负盈亏。食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格后方可上岗。乙方不得将食堂转包他人，否则甲方有权收回食堂并收取违约金____元。六、如乙方需改变经营场所结构，需事先征得甲方同意，并由乙方承担相关费用。合同解除时，乙方不得拆除改造部分。七、乙方需按规定的收费标准于每月____日前向甲方缴纳水、电、气费。乙方需维护好供应管网，如有损坏需照价赔偿。食堂内的不锈钢燃气灶具如需改造或更新，费用由甲方负责；其余用品均由乙方自行购买。医院提供的电脑刷卡系统日常维修费由乙方自理，医院不再投入资金增加和维修设备。八、乙方需确保将病员及陪伴饭菜送至病房，并保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量。如发生食品安全事故等一切事件，均由乙方自行承担，甲方不承担任何责任。九、承包费为每月300元人民币，乙方需于每月末____日以前一次性支付次月租金。逾期未支付者，甲方将按承包费的3%计日收取滞纳金；如逾期10天仍未支付租金，甲方有权收回食堂设备、设施并清点财产。在确认财产无缺失、损坏后，甲方将退还风险金；如有缺失、损坏，将从风险金中扣除。十、如甲乙双方需提前终止合同，应在半年后提前一个月通知对方并取得对方同意后方可解除合同。如单方违约，违约方需向对方一次性支付违约金____元人民币。十一、乙方提前终止合同的时间以新承包人接手之日为准。如无新承包人，乙方需按合同继续履行。食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，由乙方自行解决，甲方将提供必要的协助。十二、本合同未尽事宜将按照《中华人民共和国民法典》的相关规定执行。如有需要补充或变更的内容，需经双方协商一致并在合同上注明。十三、本合同一式四份，甲乙双方各执一份，甲方财务、工会或总务科各留存一份。合同自双方签字盖章之日起生效，擅自更改无效。附件：1.食堂设备清单一份2.食堂卫生达标要求及制度（已上墙）甲方：_______（签字/盖章）日期：____年____月____日乙方：_______（签字/盖章）日期：____年____月____日2024年医院食堂承包合同标准样本（二）____相关损失说明________二、费用与支付方式____承包金额确定为：_____元/月（人民币），本公司将按照员工工资发放日以现金形式进行支付。然而，甲方需预留两个月的承包金作为保证金，若合同期满且乙方无违约行为，保证金将全额返还。____三、甲方职责与权利____1.提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权给乙方。2.供应饭堂所需食材、能源及燃料。3.每日向乙方提供预估的用餐人数。4.根据工作需要，可调整就餐时间，乙方需积极配合。5.为乙方员工提供免费食宿，其管理遵循本公司规章制度。6.监督、检查并指导乙方工作，确保公司员工生活正常运转。7.确保食堂水电供应，保障食堂正常运作。8.对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生进行监督与要求。____四、乙方职责与权利____1.严格遵守国家餐饮法规及本公司的各项管理规章制度，执行食品卫生行业的相关规定，服务窗口为本公司管理部。2.接受甲方的监督与检查，服从管理，积极听取员工意见，树立为员工服务的思想，保持服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。3.所有食堂工作人员上岗前必须通过指定医院的体检，并取得有效的饮食行业健康证，无健康合格证者不得在食堂工作。4.严格执行食品卫生管理规定，确保饮食及环境卫生，防止食物中毒事件发生。在蚊虫季节需进行灭蚊蝇工作，进入操作间时需佩戴口罩和帽子，严禁吸烟。5.负责供应甲方员工（早、午、晚、夜宵）的餐饮，确保准时开餐，提供热饭热菜，具体时间为：早餐07:00-08:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:00-18:00，夜宵23:00-24:00。6.根据甲方提供的用餐人数和伙食标准，申购所需食材，由甲方负责采购。7.根据员工口味及季节变化，制定每周菜谱，提高饭菜质量，并于每周五下班前提交至管理部确认。8.每日按甲方要求供应菜式，并经常轮换，避免一周内多次重复（中餐、晚餐为两荤一素一汤）。9.妥善保管和使用甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时需如数交回，如有损坏或丢失需按价赔偿。10.节约使用气、电、水、油等资源，杜绝浪费。11.如因供餐不卫生导致甲方员工食物中毒或患病，经查证属实的，乙方需承担责任。12.负责食堂辖区的环境卫生工作，每餐后及时清理地面、灶台、工作台等，保持清洁，定期消毒餐具、厨房及用餐区域。13.厨房内盛装食品的容器需保持干净，生熟食品原料需分开存放，严格执行消毒处理。14.对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。15.厨房卫生需保持一日三小扫、一周一大扫，确保干净整洁，并对餐具、厨房、用餐区域进行定期消毒，严格执行一洗二过三消毒的规程。16.食堂的垃圾、污物需按指定地点放置，不得随意丢弃或摆放。17.自觉接受卫生管理部门对食堂工作的检查与监督。18.若因工作失误或其他原因无法正常为甲方员工提供餐食时，乙方需采取有效措施，确保员工正常用餐。____五、其他事项____1.乙方所供饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，需立即整改；投诉率达到60%时，甲方有权选择更换承包商并终止本合同。2.若员工发现乙方所做饭菜内有异物并投诉，甲方将对乙方处以50元/次的罚款。3.乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，一经发现，将对乙方处以200元/次的罚款。4.夏季期间，当气温达到35度以上时，甲方可要求乙方供应消暑饮料（如凉茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方需积极配合。5.乙方在承包期内与外界发