高中生物教学设计范文

高中生物教学设计范文

高中生物教学设计范文

作为一名默默奉献的教育工作者，时常要开展教学设计的准备工

作，借助教学设计可使学生在单位时间内能够学到更多的知识。我们

应该怎么写教学设计呢？下面是小编整理的高中生物教学设计范文，

欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

高中生物教学设计范文1

一、教学目的

初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

二、教学建议

教材中本实验安排为验证性实验，有条件的学校可以改为探索性

实验，安排在讲课之前，或与讲课同步进行。

本实验难度并不大，但内容较多，实验时间较长，因此，必须作

周密安排，才能按时完成。实验中应注意以下几点。

1.增设教师演示实验。上课之前，教师应该准备好做演示实验所

需的实验材料、用具、仪器和试剂等。同时，逐项完成还原糖、脂

肪、蛋白质3类有机物的鉴定实验。在实验课上，将3个实验的正确

结果分别展示在讲台上，并作扼要的介绍，以便使学生将自己的实验

结果与教师的演示实验作比较。

2.实验中学生应分工合作。在“还原糖的鉴定”实验中，当每组

两个学生中的一个制备生物组织样液时，另一个学生可以用酒精灯将

水煮开，以便缩短实验的等待时间。在“脂肪的鉴定”实验中，一个

学生制作临时装片时，另一个学生则可以调试显微镜。另外，在完成

前两个实验时，一个学生洗刷试管、清洗玻片和整理显微镜，另一个

学生则可以进行后一个实验的操作。

3.关于鉴定还原糖的实验，在加热试管中的溶液时，应该用试管

夹夹住试管上部，并放入盛开水的大烧杯中加热。注意试管底部不要

接触烧杯底部，同时试管口不要朝向实验者，以免试管内溶液沸腾时

冲出试管，造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾，可以上提试管夹，

使试管底部离开大烧杯中的开水。

4.做鉴定还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部

分样液，以便与鉴定后的样液的颜色变化作对比，这样可以增强说服

力。

5.斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后方可使用，切勿将甲液和乙

液分别加入组织样液中。

三、参考资料

还原糖的鉴定原理生物组织中普遍存在的还原糖种类较多，常见

的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团，因此

叫做还原糖。蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基，因此叫做非还原

性糖，不具有还原性。本实验中，用斐林试剂只能检验生物组织中还

原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。

斐林试剂由质量浓度为0.Ig/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为

0.05g/mL的硫酸铜溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡蓝色的

Cu(011)2沉淀。Cu(0H)2与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖

红色的Cu20沉淀，而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸。其反应式如下：

CH20H—(CH0H)4—CH0+2Cu(OH)2-CH20H—(CHOH)4—

C00H+Cu20I+2H20

用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色棕色

砖红色(沉淀)。

蛋白质的鉴定原理鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩

服法，使用的是双缩胭试剂。双缩胭试剂的成分是质量浓度为O.lg/mL

的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.Olg/mL的硫酸铜溶液。在碱性溶液

(NaOH)中，双缩胭(H2N0C—NH—C0NH2)能与Cu2+作用，形成紫色或紫

红色的络合物，这个反应叫做双缩版反应。由于蛋白质分子中含有很

多与双缩胭结构相似的肽键，因此，蛋白质可与双缩版试剂发生颜色

反应。

用于鉴定还原糖的实验材料准备植物组织是常用的实验材料，但

必须加以选择。在双子叶植物中，光合作用的主要产物葡萄糖形成

后，合成为淀粉，暂时储藏在叶子内，因此不用双子叶植物的叶子作

实验材料。有些单子叶植物，如韭菜、莺尾，并不将光合作用的初始

产物转变为淀粉，因此叶内含有大量的可溶性单糖，但是，由于叶片

中叶绿素的颜色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致实

验现象不明显，因此，也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料。

本实验最理想的实验材料是还原糖含量较高的植物组织（或器

官），而且组织的颜色较浅或近于白色的，如苹果和梨的果实。经试验

比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。

用于鉴定脂肪的实验材料准备实验材料选择富含脂肪的种子，如

花生种子（取其子叶）。供实验用的花生种子，必须提前浸泡3~4h。浸

泡时间短了，不容易切成片；浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片

不易成形。

做鉴定脂肪的实验，教师可根据本地区的情况选用苏丹HI或苏丹

iv染液。苏丹m染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹iv染液遇脂肪

的颜色反应为红色。因苏丹N染液与脂肪的亲和力比较强，所以，染

色的时间应比较短，一般为Imin左右。用于鉴定蛋白质的实验材料准

备实验材料选用富含蛋白质的生物组织（或器官），植物材料常用的是

大豆种子，动物材料常用的是鸡蛋（卵白）。如用大豆种子，必须提前

浸泡广2d,这样容易研磨成浆。有条件的学校，可以直接采用现成的

大豆磨成的豆浆，豆浆可以购买，也可用小型的研磨机制取。利用豆

浆作实验材料，可以节约实验时间。

如果用稀释的卵白作实验材料，效果会更好。

高中生物教学设计范文2

生命活动的主要承担者一蛋白质

一、教材分析及课时安排

高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结

构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作

用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋

白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是

生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞

的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分

打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其

多样性、蛋白质的功能三部分。我们计划用两个课时完成这一节，其

中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教

学，第二课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。本教学设

计是针对第一课时来进行的。

二、教学目标的确立

教学目标分为以下三个子目标来完成。

1、知识目标：（1）说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。

2、能力目标：（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归

纳的能力；

（2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。

3、情感目标：通过氨基酸结构比拼活动，培养学生探究的意识以

及合作意识。

三、教学重点、难点

本节教学的重点难点是：氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方

式；

四、学情分析及教法设计

生物必修1面向的是高一学生。他们学习化学才一年多的时间，

有机化学的知识比较肤浅，没有看过比较复杂的化学结构式、化学

键，也没有学过有机物反应的过程，因此对本节课重点内容难以把

握，给课堂教学带来比较大的障碍。本节内容如果按教材的编排，直

接让学生观察氨基酸的结构，然后归纳氨基酸的结构通式，会使学生

被动接受知识，陌生的化学结构式让学生很难领悟，更谈不上

激发学生对知识的自主学习和探究。建构主义认为：学生的学习

过程是学习主体（学生）和客体（学习内容）发生交互作用的过程，是一

个持续不断的内化过程，要么通过同化作用，把新知识纳入已有的认

知结构；要么通过顺应作用，改组扩大原有的认知结构，把新知识包容

进去。它并非是一个被动的接受过程，而是一个自主的、自动的建构

过程。在此之前，学生已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物，具备

了相应的知识基础。因此，对本节教材的教学采用问题引探式、讨论

式等教学方法，并采用多媒体辅助课堂教学。本课设计情景让学生回

顾学过的化学知识，然后改组原有的知识结构，纳入新知识，最后分

析、总结出氨基酸的结构通式。然后介绍氨基酸种类，延伸到日常生

活中蛋白质食品的正确选择上，联系到这些食物中的蛋白质组成，过

渡到氨基酸的结合方式的学习。这里并没有按照教材通过看图来引出

氨基酸的缩合方式，而是通过上述来实现知识点的过渡。把这幅图放

在下一课时讲蛋白质的空间结构多样性时才一起讲解。

五、教学过程设计

氨

基酸结构及结合方式

学习过程

教学过程

激发兴趣积极思维

看图激趣创设情景

变构感悟寻求思路

温故知新探究发现

灵活运用深入探究

变式演练激励创新

整理知识构建网络

自我小结融入体系

高中生物教学设计（二）：高二生物光合作用教学设计

光合作用教学案例

克州（师范）三中于建银

【教材地位分析】

本节内容是人教版高中生物必修1分子与细胞第5章第4节《能

量之源一一光与光合作用》第1节课的教学内容；，主要学习色素的种

类和功能、叶绿体的结构和功能，掌握提取、分离色素的实验方法。

光合作用在高中生物的整个教材中都是处于重要地位。本章节内容按

照课标安排应2课时完成：第一课时学习“光合作用的发现”和通过

实验“叶绿体中色素的提取和分离”实验来学习有关光合色素的知

识，第二课时具体学习“光合作用的过程”。本节教学设计是该节的

第一课时内容。第一课时我准备让学生以经典的光合作用研究历史中

的重要事件为线索，结合自己所动手完成的实验，遵循科学家的探索

思路，总结出光合作用的探究历程。了解科学家探究科学的艰辛历程

和学会探究的一般方法，为以后的学习打下基础。

【设计理念】

以高中生物课程标准的“提高科学素养；面向全体学生；倡导研究

性学习；注重与现实生活的联系”的课程理念来设计教与学的过程。最

想突出的处理：1.还原科学研究的历史面貌，突出生物学的“实验学

科”特点；2.以实验探究贯穿整个教学。

【学情分析】

学生在初中生物课中学习过有关光合作用的知识，而且生活实践

中也对光合作用有所了解。但是，对于光合作用的发现历史却很陌

生，关键对于我们这节课要达到的目标“科学探究的一般方法”

知之甚少。高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的

性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好

奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及

结论的形成缺乏理性的思考。在教学过程中，教师要尽量创设学生活

动的机会，让学生成为学习活动的主体，教师只是为学生的学习提供

必要的指导和知识铺垫。

教学目标

1、知识方面

(1).了解光合作用的结构和物质基础；

(2).理解光合作用的发现、反应方程式、概念、过程、意义；(3).掌

握光合作用的过程、图解和实质及在实际中的应用。

2、过程与方法

通过分析科学家发现光合作用的过程，尝试提出问题、做出假

设，设计方案验证假设。理解假设的提出要有实验和观察的依据，需

要严谨的推理和大胆的想象，并通过观察和实验进一步验证和完善。

同时，理解实验技术的进步所起的作用。

3、情感、态度、价值观

①关注“能量之源一一光与光合作用”与人们生活的关系，认识

生物科学的价值；

②讨论科学史上的经典人物和实验，避免知识“去背景”和“简

单化”。

③明确科学的研究态度在实验探究中的重要性

④认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的

观点看待科学、树立辨证的科学观。

⑤学会参与、合作和交流

4、能力方面

①掌握科学实验探究的一般原则，重点是对照实验原则和单因子

变量原则；

②培养观察、分析综合能力。

三、教学重点

①光合作用的发现及研究历史；

②实验设计的两个基本原则一一对照实验原则，单因子变量原则

四、教学难点

单因子变量原则中实验变量与无关变量的辨析

五、教学准备

【教具准备】

搜集相关图片和素材；制作Flash多媒体课件

【课时安排】2课时

六、教学过程：

第一课时

播放绿色植物硕果累累的图片；人和其他动物吃的各种食物的照

片。

结合初中所学知识谈谈你对绿色植物进行光合作用的了解？

学生活动：小组讨论。

设计意图：激情引趣，引起学生对光合作用的重视

1、光合作用概念：教师在学生讨论后归纳出：光合作用是绿色植

物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成储存着能量的有机

物，并且释放氧气。

（问：光合作用是怎样被人们发现的？）

设计意图：激发学生的探究欲望和学习兴趣

2、光合作用的发现

学生活动：教师指导学生看书，要每个同学对几个著名实验的实

验年代、科学家人名、国籍、实验过程、实验结论逐一整理。

让同学们根据自己体会讲述如何自己设计实验证明植物可以更新

空气，进行光合作用的场所、条件、原料和产物。

为加深印象，教师通过Flash多媒体课件演示植物可以更新空气,

进行光合作用的场所、条件、原料和产物并归纳实验结果。

从光合作用发现过程我们看到科学工作者对科学事业执着追求，

严谨的科学态度，巧妙的思维方法值得我们很好学习，我们更需要学

习科学家们科研方法、科学思想、科学精神。

设计意图：感受科学发现过程，提高学生探索求实的科学素养。

进一步培养学生科学实验探究的原则和方法。

问：我们刚刚学习过了德国科学家恩吉尔曼1880年实验证明光合

作用场所是叶绿体。那么同学们回忆第二章学习过叶绿体亚显微结

构，分析比较叶绿体中哪些结构与光合作用功能相适应？

学生活动：请一学生上台对着细胞挂图讲述细胞中叶绿体的结构

设计意图：巩固已学知识。

3、叶绿体中色素：教师展示叶绿体亚显微结构图帮助同学回忆，

用几分钟讲述实验六“叶绿体中色素的提取和分离”的实验原理、实

验结果。

学生活动：学生4人一组完成叶绿体中色素的提取和分离实验。设

计意图：认识实验探究过程都必须依据一定的科学道理。体验合作学

习过程。

学生实验结束后，教师可给学生演示叶绿体的色素吸收光谱的现

象。方法是：用红、橙黄、绿、蓝紫色的薄膜，分别遮住同一光源。

把盛有叶绿体的色素提取液的试管，分别放在红、橙黄、绿、蓝紫色

光前、让学生观察这些光透过色素提取液的情况。可明显地看到红和

蓝紫色光透过的较少（暗），橙黄和绿色光透过的较多（亮）。引导学生

分析这些现象，得出叶绿体中的色素，主要吸收红光和蓝紫光。在此

基础上，出示教材中的光合色素吸收光谱曲线，引导学生分析曲线含

义，总结光合色素吸收光波的不同特点。教师还可引导学生进一

高中生物教学设计（三）：高一生物染色体变异教学设计

染色体变异（第1课时）教学设计与案例

1教学目标的确定

根据新课标的要求、教材的内容和学生的实际，将本节课的三维

教学目标确定为：

1.1知识目标

⑴染色体结构变异的四种类型（B.识记）。

⑵染色体组、单倍体、二倍体和多倍体的概念（B.识记）。

⑶单倍体和多倍体的特点，形成原因及其在育种上的意义（B：识

记）。1.2能力目标

⑴以猫叫综合症产生原因为例，引出染色体结构变异的四种类型；

以果蝇的染色体为例，讲解染色体组的概念，训练学生由具体到抽象

的思维能力。

⑵通过对单倍体、二倍体和多倍体的分类依据的学习，对学生进

行比较、分类思维能力的训练。

⑶通过单倍体和多倍体的概念、原理、应用的学习，训练学生演

绎思维能力。1.3情感目标

⑴通过了解在自然或人为条件下，染色体会发生结构或数目的改

变进而改变生物的遗传性状，树立事物是普遍联系的，外因通过内因

起作用的辩证唯物主义观念。⑵通过单倍体和多倍体在育种上应用的

学习，对学生进行科学价值观的教育和爱国主义教育。

2教学重点和难点2.1教学重点

染色体数目的变异。2.2教学难点

(1)染色体组的概念。

(2)二倍体、多倍体和单倍体的概念及其联系。

高中生物教学设计范文3

【新陈代谢与酶】

教学目标

知识方面

1、使学生理解新陈代谢的概念及其本质

2、使学生了解酶的发现过程；初步理解酶的概念、酶的特性、影

响酶活性的因素

3、使学生理解酶在生物新陈代谢中的作用

能力方面

在引导学生分析生物新陈代谢概念，探究酶的特性，探究影响酶

活性因素的过程中，初步训练学生的逻辑思维能力，分析实验现象能

力及设计实验的能力，。

情感、态度、价值观方面

通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中

的作用地位；通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科

学技术与社会生产、生活的关系；体会科学、技术、社会之间相互促进

的关系，进而体会研究生命科学价值的教育。

教学建议

教材分析

1、酶的发现

教材简单介绍酶的发现历史，从1783年意大利科学家斯巴兰让尼

设计的巧妙实验到20世纪80年代科学家发现少数的酶是RNA,使学生

对酶的研究历史中的一些重大发现有了一个大致了解。

2、酶的特性

酶的特性主要是通过安排了有关的学生实验，让学生通过实验，

发现酶的三个特性，这样的编排方式符合学生由感性到理性的认知规

律，有利于引导学生主动参与教学过程，并且有利于培养学生的多种

能力。酶的高效性特点，是通过比较《实验五、肝脏内的过氧化氢酶

比无机催化剂的催化效率》切入；酶的专一性的特点，是通过比较《实

验六、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用》切入；

3、影响酶活性的因素

本节教材主要讲述酶的催化作用需要适宜的条件，通过《实验

七、探索影响淀粉酶活性的条件（选做）》切入。

本节内容的最后，安排了课外读“造福人类的酶工程”，以开阔

学生的视野，同时又有助于加强学生对本节基础知识的理解，使学生

体会科学、技术在改变人类生活质量中的作用。

教法建议

1、使学生在理解细胞水平上的新陈代谢概念及其本质是本节的重

点与难点

新陈代谢是活细胞中全部有序的化学变化的总称，这是在细胞水

平上对新陈代谢的描述。其实学生已不是第一次接触新陈代谢的概

念，在初中生物课和高中生物课绪论中，学习已接触到诸如同化作

用、异化作用及其关系等与新陈代谢有关的知识，但那是在生物个体

水平对新陈代谢下的定义。本章的新陈代谢内容是对以往知识的深化

和展开，教学教师要有意识地从细胞和分子水平引导学生分析出生物

体是如何自我更新的，合成与分解是如何进行的，及其二者的关系，

从而使学生更深刻地理解什么是生命。

例如，为使学生理解“新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称〃

这句话，教师可结合前一章细胞的物质基础与结构基础的相关知识，

引导学生分析活细胞中发生的各种化学反应，如发生在线粒体内的糖

的氧化放能的化学过程；发生在叶绿体中的水和二氧化碳合成为有机物

的化学过程；发生在核糖体上的氨基酸缩合成多肽链的化学过程等，使

学生对“新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称〃这句话有一个感性

认识。

2、使学生理解酶的概念是本节的重点。在本节教学中如何组织学

生完成酶具有专一性的实验并实施有效的讨论是本节的难点。

生命体随时随刻发生着数量巨大的生物化学反应，同时又是一个

稳定的，开放的系统。细胞中发生的各种化学反应不可能在高温、高

压、强酸、强碱等条件下进行，而必须在常温、常压、水溶液环境下

能快速、有序地进行的，这就要尽可能地降低化学反应能阈，这是新

陈代谢为什么离不开生物催化剂，即酶的原因。

酶的概念和酶的发现可结合一起在让学生讨论，这样可让学生充

分体会生产实践和科学实验对科学发展的促进作用。酶的特性这部分

内容，可先组织学生依次完成实验，然后再由学生来讨论和总结。

在引导学生分析酶的特性时，引导学生与蛋白质的多样性联系起

来，可使学生易于理解酶的催化作用的专一注必定意味着酶的多样

性，而且蛋白质分子空间结构的多样性和酶的专一性催化关系密切。

3、使学生理解酶具有高效性、专一性和需要适宜条件是本节的重

点，如何组织学生完成影响酶活性因素的选做实验并分析、讨论实验

是本节教学的难点。

在组织学生操作、分析、讨论《实验七、探索影响淀粉酶活性的

条件（选做）》基础上，引导学生分析两个坐标曲线图，让学生概括酶

的催化作用需要适宜的温度和pH。

教学设计示例

【课题】第一节新陈代谢与酶

【教学重点】新陈代谢的概念及其本质的概念、酶的特性、影响

酶活性的因素、酶在生物新陈代谢中的作用

【教学难点】新陈代谢的概念及其本质的概念、酶在生物新陈代

谢中的作用

【课时安排】1课时

【教学手段】板图、多媒体课件、实验

【教学过程】

1、引入新陈代谢的概念及本质

(1)学生在初中生物学课本、高中绪论课的学习或通过各种媒体的

介绍，对新陈代谢已经有了一定的认识，首先，教师应了解学生对新

陈代谢是如何理解的。为此教师可设计一些问题，引导学生以自身为

例，剖析生命是如何维持的，以此引入本节的学习，如：

①人体的脑细胞是通过什么途径获得营养？脑细胞中产生的代谢废

物又是通过什么途径排出体外的？

②进入脑细胞的营养物质是如何被利用的？

③学生如何理解同化作用、异化作用，物质代谢、能量代谢，它

们之间有何关系？

④想一想，人体的身体有哪些系统参与了新陈代谢过程，各是如

何参与的等等？

(2)学生一般只能从生物个体、器官或系统水平上，说明生物体与

外界环境之间进行物质和能量的交换，在此基础上，教师应把讨论引

向微观水平，即细胞和分子水平的代谢过程。如可以设问：

①你吃下的肉类蛋白质，通过什么途径转化成为你自身的蛋白质？

②你吃下的淀粉类食物，通过什么途径为你提供能量？等等

通过分析、讨论，使学生理解：细胞的结构和生命活动的维持，需

要不断地合成与分解，不断地处于自我更新的状态，而这种自我更新

的过程完全依赖于细胞内发生的生物化学反应，从而在细胞水平理解

新陈代谢的本质，即“新陈代谢是活细胞中全部有序的化学变化的总

称”。

2、酶的概念、特性及其生理功能

在学生理解新陈代谢的本质后，可以利用学生已有的化学知识，

分析出无机化学反应过程中所需的条件一般是很激烈的，再让学生分

析出生物体细胞生存的条件是很温和的，可以提问，如：

(1)细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物

化学反应如何在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下，迅

速高效的进行呢？

(2)在化学反应中有没有提高化学反应的方法呢？

这样可顺利地引出活细胞产生的生物催化剂，即酶。

3、酶的发现史

这部分的教学，教师可让学生自己阅读，也可发给学生相应的补

充资料，尤其是某种酶的研究过程方面的资料，目的是让学生对酶的

研究过程、方