2017年农艺工考点知识

2017年农艺工培训考试要点植物细胞及组织细胞是生物有机体构造和生命活动的基本单位；植物细胞和动物细胞的基本特征是一致的，但是，植物细胞具有细胞壁、特殊的细胞器----叶绿体和液泡；植物细胞都是由细胞壁、原生质体和液泡组成；组织发育的器官来源相同、形态结构相似，互相联系在一起，执行共同生理机能的细胞群体；高等植物的器官及功能根、茎、叶是植物的营养器官，执行着养分吸收、食物制造、养料运输和贮藏的功能；花、果实、种子是植物的生殖器官，执行着传粉、受精、最后结果、产生新一代功能。种子是有前一代植物的胚珠受精后发育而来的生殖器官。由种皮、胚、和胚乳组成胚是种子的最重要的部分，是包在种子内部的幼小植物体，它由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成。胚具有一个子叶的叫单子叶植物，如小麦、竹类等；有两片子叶的叫植物称为双子叶植物，如豆类、油菜、苹果等。胚乳是成熟种子为将来第二代的幼体贮备养料的地方，是种子内贮藏营养物质的组织，胚乳内的贮藏物质主要为淀粉、脂肪、蛋白质，在种子萌发时供胚生长用萌发植物种子在获得适当的水分、适宜的温度、和充足的氧气以后，胚由休眠状态进入活动状态，开始生长，这个过程叫萌发幼苗这种由种子的胚生长成具有根、茎、叶的幼小植物叫幼苗；幼苗有两种类型：子叶留土的幼苗和子叶出土的幼苗根的功能：是植物体的地下营养器官，它是使植物固定在土壤中；从土壤中吸收水分、无机盐；合成植物生长所需激素和多种氨基酸，并输送到地上部供生长需要。有些植物的根还具有贮藏营养物质和繁殖的作用。根系可分为：直根系、须根系；深根系和浅根系等根瘤具有固氮作用茎的功能：1、支持叶、花和果实，使叶片接受充分的阳光，有利于光合作用和蒸腾作用；2担负着植物体的运输作用；3贮藏养料和繁殖的作用。节：当年生枝条上着生有叶，叶着生的部位叫节；相邻两节之间的无叶部分叫做节间芽的分类：根据植物体上着生的位置不同，分为：顶芽、腋芽、不定芽。根据发育后形成的器官不同，分为叶芽、花芽和混合芽根据芽鳞的有无，分为鳞芽和裸芽叶的功能：光合作用、蒸腾作用和气体交换叶起源于枝条顶端的分生区落叶：叶生活到一定时期便会自然脱落，这种现象叫称为落叶落叶的原因：1、机能的衰老；2不利环境的一种适应。叶的分类：1、叶片2、叶柄3、托叶。光合作用和蒸腾作用主要是通过叶片进行的叶分为：单叶和复叶两大类根据复叶中小叶的排列的方式不同又可分为：羽状复叶和掌状复叶种子植物分为：被子植物和裸子植物花是被子植物的重要特征之一，花是枝条的节间季度缩短，为适应生殖功能的一种枝条的变态花包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊六部分每个雄蕊都是由花丝和花药两部分组成雄蕊由柱头、花柱、子房三部分组成花序分为：无限花序和有限花序果实：果皮连同种子共同组成果实植物的光合作用及呼吸作用光合作用：是绿色植物利用太阳能将其所吸收的二氧化碳和水同化为有机物，并释放出氧气的过程高等植物的光合作用是在叶绿体内进行的C3植物有：小麦、大麦、水稻等；C4植物有：玉米、高粱、甘蔗等呼吸作用：是以光和产物为呼吸基质、进行有控制的生化作用。呼吸作用的场所是在植物的线粒体进行植物的水分生理和必须矿质营养水在植物体内的主要作用：1、原生质的重要成分；2、生理生化反应的原料；3、代谢反应的介质；4调节植物体温；5保持一定姿态。根系是陆地植物吸水的主要器官，跟吸水的主要部位是从根尖开始向上约10cm的一段，包括：根毛区、伸长区、分生区、根冠。跟吸水的根本原因：根系的代谢活动和植物的蒸腾作用所引起的根系及土壤之间的水势差蒸腾作用：水分通过植物体表面，以气体状态散失到大气的过程蒸腾作用及水分蒸发是本质上完全不同的概念蒸腾作用主要通过叶片进行叶片蒸腾作用的方式：1、角质蒸腾2、气孔蒸腾气体蒸腾是叶片蒸腾的主要方式蒸腾作用的意义：1、导致植物对水分的吸收和水分在植物体内的运行；2、促进矿质营养的运输、分配；3、降低叶面的温度；4、有利于气体交换、促进光合作用。蒸腾作用的指标：1蒸腾强度：植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量；2、蒸腾效率：植物在一定时期积累干物质的量蒸腾失水量之比；3、蒸腾系数：（需水量）植物在一定时期积累1g干物质所消耗水分的数量。常用积累1g干物质的耗水量的克数表示。植物是由有机物、无机物和水三类物质组成的植物必须的元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钼、氯、硼。后13种元素叫做矿质元素。矿质元素中氮、磷、钾、硫、镁、钙叫做大量元素，铁、锌、铜、锰、钼、氯、硼七种元素叫做微量元素根对无机盐的吸收是通过被动吸收和主动吸收两种方式进行的被动吸收：是指植物依靠扩散作用，或其他不需要消耗代谢的吸收方式。主动吸收：植物利用呼吸作用释放的能量，逆浓度梯度吸收无机盐的过程。这是根系吸收矿质营养的一种主要吸收方式。叶片吸收无机盐的途径是气孔和角质膜根外追肥：常通过在跟外喷施肥料的方法，对作物进行追肥植物生长发育休眠：植物的整体或某一部分在某一时期内生长和代谢暂时停滞的现象植物休眠的原因：1、种皮的影响，很多种子种皮厚，或附有结构致密的角质或蜡质，致使胚得不到水分和氧气的供应；2、种子内的二氧化碳也不能排出，积累在胚的附近，也进一步抑制了胚的萌发；3、种皮坚硬或过厚给正常生长的胚穿过种皮形成了很大的机械阻力，致使种子处于休眠状态。人们常常把胚根突破种皮作为种子萌发的标志种子萌发的过程分为三个阶段：吸水萌动、内部物质和能量的转化、胚根突破种皮种子发芽标准：生产上常把胚根的长度及种子长度相等，胚芽长度达到种子长度一半，时，定位种子发芽标准。种子萌发的外界条件：有水分、温度和氧气等，有的还需要光水分是种子萌发的关键性因素温度对种子萌发的影响也有最低、最适、最高三基点冬小麦在0C即可萌发，而产于低纬度的水稻要在10----12C才能萌发，黄瓜在15—18C才能萌发。种子寿命：是指种子保持发芽力的年限。一般农作物的种子的寿命只有3~5年干燥、低温、缺氧有利于延长种子的寿命顶端优势：主茎的顶端生长而抑制侧芽生长的现象极性：植物体形态学两端各具有不同生理特性的现象再生作用：及植株分离了的部分具有恢复植物其余部分能力的现象花芽分化是植物由营养生长过渡到生殖生长的标志春花作用：需要一定时间的低温使植物开花的现象根据春花过程对低温的要求不同，可将植物分为：冬性、半冬性和春性类型一般说来，冬性越强，要求的春花温度越低，要求春化天数也越长根据植物开花对光周期的不同反应，一般可将植物分为三种主要类型：既短日植物、长日植物、日中性植物短日植物只有在日照长度小于临界日长时才能开花。若日照超过临界日长，便延迟开花或不能开花。短日照植物如：大豆、玉米、高粱长日照植物只有在日照长度大于临界日长时才能开花。长日照植物如：小麦、燕麦、油菜、萝卜、豌豆、菠菜长日植物和短日植物的差别，主要的不是它们所受光照时数的绝对值上，而是在于超过还是短于其临界日长时开花一般说来，1---5C的温度，6---40%的相对湿度贮藏花粉最好土壤肥料土壤：地球陆地表面、具有一定肥力而能够生长植物的疏松层，它是自然因素和人为活动长期共同作用的结果。土壤的本质特性是肥力土壤肥力：是植物在其生长过程中，土壤能够同时不断地满足植物对水、肥、气、热和其它环境条件的能力。土壤是由固体、液体、气体组成的三相多孔体土壤固相包括矿物质和有机质，它们是组成土壤的基本成分。土壤有机质:有机质是土壤的重要组成。包括各种动植物残体，微生物体及其分解和合成的有机物质土壤有机质对土壤性状的影响是全面的，也是持续的各种营养元素在作为营养功能方面是同等重要而不可替代的，不能以在作物中的含量而论哪种重元素重要和不重要土壤养分主要来此土壤矿物质、有机质、微生物的作用及施入的各种肥料土壤水分主要来源是自然降水和人工灌溉土壤含水量的表示方法：绝对含水量、相对含水量土壤空气是作物生活不可缺少的条件，是土壤三相组成物质之一；也是土壤肥力的因素之一；土壤热量主要来源自太阳辐射能深耕的作用：加厚耕作层、改善土壤结构和耕性、降低土壤容性、使土肥水相容、促进微生物的活动、改善作物的环境条件、加速土壤熟化。土壤污染源主要来自工业“三废”按农田土壤被污染的途径可有五个方面的来源：1、污水灌溉；2、施肥；3、使用农药；4、工业废气；5、工业废杂。土壤污染主要包括：1、无机盐，如重金属、酸、碱、盐等；2、有机农药，如杀虫剂、杀菌剂、除草剂；3、化学肥料，如氮、磷肥等；污泥、矿渣、粉煤灰；4、放射性物质及寄生虫、病原菌和病毒等。有机肥料：是农村就地取材、就地积制的自然肥料的总称，又称农家肥有机肥料在农业生产中的作用：1、能提供植物养分；2能改善土壤结构，培肥土壤、提高土温，增加土壤的保水、保肥性，增加土壤的缓冲性能，提高土壤生物活性等；3、促进作物生长4、能提高作物产量，改善农作物农产品品质；5、减轻环境污染合理利用有机肥堆肥：以作物秸杆、落叶、杂草为主要原料，然后再混入一定数量的土或人蓄粪尿混合积制而成。堆肥腐熟的过程：1、发热阶段2、高温阶段3、降温阶段4、腐熟保肥阶段绿肥：直接用作肥料的新鲜绿色植物体称为绿肥绿肥在农业生产中的作用：1、提高土壤肥力；2、有利于土壤有机质的积累和更新；3、增加土壤N素含量；4、改善土壤的理化性状，加速土壤熟化，改良低产田；5、减少养分损失；6、防风固沙、减少水土流失；7作肥料。农业气象气象要素：用来描述和表征这些物理过程和物理现象的基本特征和大气现象天气：用气象要素和天气现象表示的瞬时或较短时间内的大气状况气候：一个地区多年所特有的大气状况，包括平均状况和极端状况农业气象要素：我们把及农业生产有关的气象要素称为光对植物的作用有三个方面：既光合作用、光周期效应和向光性效应太阳光谱中决定植物光合作用主要是0.38-0.71um的可见光光合作用受光强、温度和二氧化碳浓度的影响光饱和点：光照度超过某一临界值以后光合度不再增加，这一临界值称为光饱和点。光补偿点：植物净光合作用为零时（光合作用和呼吸作用互相抵消时）的临界光照度。温度对光合作用强度的影响有两种效应：一方面增高时光化学过程加快而使总光合作用强度增加；另一方面温度增高时呼吸消耗增加。作物气象指标主要为温度指标和水分指标温度指标：指作物生长发育的下限温度、最适温度、最高温度、致死温度和积温等小麦是耐寒作物，分布在南纬40C到北纬60C的广大地区，其发芽温度为4—5C,生长的最适温度为15----20C。小麦分春性和冬性两种主要类型，冬性小麦在幼苗期需通过一段低温时期才能开始幼穗发育，这个过程称为春化阶段玉米是喜温作物，栽培界线是夏季平均气温在19C以上或夏季平均气温在12C以上的地区。种子萌发的适宜温度在12C以上，发芽的下限温度是7C.积温：作物生长发育阶段内逐日温度的总和常用的积温有活动积温和有效积温两种。各种作物开始生长的最低温度成为该作物的下限温度。高于下限温度的日平均气温称为活动温度。活动温度和下限温度之差成为有效温度。活动积温为活动温度的总和，有效积温为有效温度的总和大多数旱地作物适宜水分指标为土壤相对湿度60%---80%。作物不同发育时期对水分要求不同，一般在孕穗期至开花期对水分最为敏感，称为水分临界期蒸腾量是由作物叶面蒸腾和土壤表面蒸发造成的农田水分损失量小气候改良包括温室、阳洼、塑料大棚、塑料薄膜地膜覆盖、风障、农田防护林、蒸发抑制和土面增温剂等。光照度：是指植物被可见光照亮的程度，通常简称照度、光强。单位是勒克斯（LX）.光补偿点：在光照度减弱时，光合强度降低，当光照强度减弱到一定程度时，光合作用制造的产物只能补偿呼吸作用的消耗，即植物的光合强度和呼吸强度达到相等，这时的光照强度值称为“光补偿点”。当光照度低于光补偿点后，光和产物消耗大于积累，会导致植物死亡。根据植物对光强的要求可分为喜光植物（水稻、小麦、玉米）和耐阴植物（云松、茶叶等）。短日照作物：有些作物要求经过一段较长的黑暗和较短的光照才能开花结果；如水稻、棉花、玉米等。光照强度在8----10h以下才能正常开花。长日照作物：另一些作物要经过一段较长的光照和较短的黑暗才能开花结果，如小麦、豌豆、胡萝卜、菠菜等。要求光照时数每天达10----12h以上才开花。气温随时间的一般规律是午热晨凉，冬寒夏暑日较差：一日中气温的最高值和最低值之差称为日较差年较差：一年中，最热月和最冷月平均气温之差，称为气温年较差某一时期活动温度的总和，即为活动积温水分条件对农作物生育的影响主要通过大气降水、土壤水分和空气湿度三方面来实现。土壤水分主要来源于大气降水和人工灌溉发生干旱的主要类型有春旱、初夏旱、伏旱、秋旱干旱：是指在没有农田灌溉或灌溉条件不足的情况下，由于长期无雨或少雨造成空气干燥，土壤缺水的气象表现。霜冻的防御措施有1、农业方法2、物理方法农业方法是防霜冻的根本措施霜冻防御物理方法有1、人工熏烟法；2、灌水法；3、覆盖；4、设置屏障；5、包裹发昆虫的一生经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段或经历卵、若虫、成虫三个阶段全变态：卵、幼虫、蛹、成虫不完全变态：卵、若虫、成虫昆虫的成虫身体分：头、胸、腹三个体段，有一对触角，三对胸足和两对翅病原是引起病害的根本原因。植物病害的病原可分为两大类：非生物病原、生物性病原根据病原的不同将植物病害分为非浸染性病害（或生理病害）和浸染性病害（或生物性病害）。非浸染性病害又有缺素症、日灼病、沤根等等；浸染性病害又可分为真菌性病害、细菌性病害、病毒病害、线虫病等症状是指病害表现的过程，包括病状和病症植物病害的病状有：1、变色2、坏死3、腐烂4萎蔫5畸形植物病害的病症有：霉状物、絮状物、粉状物、锈状物、点粒状物植物病虫害综合防治的原则：以预防为主，安全、有效、经济、简便。措施：有机的使用农业、生物、化学、物理机械、植物检疫等防治措施以及其他有效的生态学手段。植物病虫害综合防治方法：1、生物防治法；2、农业防治法；3、物理机械防治法；4、植物检疫法；5、化学防治法。生物防治法：是利用有益生物或生物代谢产物防治病虫害的方法农业防治法是综合运用农业生产措施，创造用利于作物生长而不利于病虫发生的栽培环境，直接或间接的抑制或消灭病虫的发生和危害。物理机械防治法是利用各种物理因素和机械设备防治病虫害的方法物理机械防治法具体措施有：1、诱杀法；2、热处理；3、汰除法；4、直接捕杀5、果实套袋化学防治法：是利用化学药剂防治病虫害的方法。优点：防效显著、使用方便、广泛。农药：是农业实用的药剂的总称，是指用于防治危害农林作物及其产品的有害生物的危害和调节昆虫、植物生长的药剂及药剂的增效剂等。农药按防治对象可以分为：1、杀虫剂；2、杀菌剂；3、除草剂；4、杀鼠剂；5、杀螨剂；6、杀线虫剂；7、植物生长调节剂农药按原料的本源分为：1、无机农药：波尔多液、石硫合剂；2、有机农药有机农药按毒性分为：1、特剧毒农药、2、剧毒农药；3、高毒农药、4、毒性农药、5、低毒农药；6微毒农药。评价一种农药是否优秀的标准是高效、低毒、低残留杀虫剂中乳油的居多，杀菌剂中可湿性粉剂居多农药的表示方法：原药有效成分百分含量+原药名称+剂型农药的使用方法：1、喷粉法；2、喷雾法；3、种子处理；4、撒施法；5、灌根法；6、涂抹法；7、毒毒法。一天中应在早晚喷药，刮风下雨不宜喷药，特别是粉剂。正午前后喷药易产生药害，人需一种毒，药效也较差。根据目前农业生产上常用农药（原药）的毒性综合评价分为高毒、中等毒、低毒三类高毒农药：3911、久效磷、甲胺磷、呋喃丹中毒农药：乐果、乙硫磷、六六六、敌敌畏等；低毒农药：敌百虫、马拉松、乙酰甲胺磷、辛硫磷、多菌灵高毒农药不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物，不准用于防治卫生害虫及人、蓄皮肤。“3911”乳油只准用于拌种，严禁喷雾使用。呋喃丹颗粒剂只准用于拌种，用工具沟施或戴手套撒毒土，不准浸水后喷雾。作物遗传育种遗传：生物亲代及子代的相似的现象变异：亲代及子代之间、子代个体之间，总是存在着不同程度的差异。这种现象叫变异遗传是相似的、保守的；而变异的绝对的、发展的遗传、变异、和选择是生物进化和新品种选育的三大因素遗传变异的三大规律：分离规律、独立分配规律、连锁遗传规律。在三大规律中，分离规律是最基本的遗传变异规律，是其它两个遗传变异规律的基础性状：遗传学中把生物体所表现的形态特征和生理特征，成为性状性状分为：单位性状、相对性状、显性性状、隐性性状分离规律是一对相对性状的遗传规律在F2群体中显性性状和隐性性状的分离比例大致总是3：1分离规律的特点：在杂合子的细胞中，位于同一对源染色体上的等位基因具有一定的独立性，生物体在进行减数分裂形成配对时等位基因会随着同源染色体分开而分离，分别进入到两个配子中，独立随配子遗传给后代。独立分配规律：把具有两对相对性状差异的纯合亲本进行杂交，F1植株表现是一致的，都只表现两对相对性状。独立分配规律特点：1、F1表现一致，说明相对性状均有显隐性关系；2、F2出现4中表现型：其中两种为亲本型，两种为重组型；3、F2的分离规律为9:：3：3：1其中亲本性状10/16（显9/16隐1/16）重组性状6/16两对相对性状遗传表型比例不符合自由组合规律，总是亲本类型的多，重组类型的少交换值（重组率）：指重新组合配子数占总配子数的百分率。作物育种引种具有简便易行、见效快的优点生态类型：一种作物在一定的生态地区范围内，通过自然选择和人工选择形成及该地区的生态环境以及生产相适应的品种类型同一种生态类型的品种对一定的生态环境具有相同的反应。故引种的成败，往往决定于地区间生态因素及生态类型间的差异程度。自然生态因素是基本的，其中气候因素又是首要的和先决的。气候因素决定作物品种的分布范围。土壤因素决定作物品种在此范围内分布的密度。气候因素中的水分、温度、光照都是作物生长发育的最基本因素春化阶段要求较低温度的作物，如小麦、大麦等。春化阶段要求温度较高的作物，如玉米、水稻等光照阶段要求长日照的作物，如小麦；光照阶段要求短日照的作物，如玉米、大豆水稻。气候因素相似的地区间相互引种，较易成功同纬度的高海拔区和平原之间互相引种不易成功，，而维度偏低的高海拔地区及温度偏高的平原地区间引种，成功的可能性大。引种的原则：1、明确的目的性；2、要坚持引种试验；3、要有组织的进行引种。引种注意事项：1、加强检验工作：（1）、不到疫区引种；（2）、引前严格进行检疫；（3）、当年设立检疫圃，隔离种植。2、进行种子检验；3、引种及选择相结合。选择育种的方法常有两种：一是将选到的单株（单穗）混合脱粒，混合种植，称混合选择，二是将选择的单株（单穗）分别脱离、分别种植然后对后代株系进行比较、选择、直至选出新品种这种方法就是单株选择。也称为系统育种系统育种包括大田选株（穗）、株（穗）行试验和产量比较三个环节正确地选配亲本是杂交育种成败的关键杂交方式：1、单交2、复交3、回交系谱法和混合法是杂种后代处理的应用较为广泛的两种方法杂种优势是指两个基因型不同的亲本杂交所产生的杂种一代（F1），在各方面比起双亲都表现优越现象。有性繁殖的作物，杂种一代优势最大，产量最高。生产上只能利用F1，F2不能留作种子使用，从而必须年年制种。目前生产上主要采用的杂种制种方法有：1、人工去雄，授粉制种；2、利用雄性不育系制种；3、化学杀雄制种；4、利用自交不亲和性制种；5、利用标记性状识别杂种。良种繁育的任务：1、生产优质种子，实行品种的更换和更新；2、防止品种混杂退化，保持良种中性；3、严格去杂去劣4、母本去雄；5、人工辅助授粉；6、种子分收分藏。母本去雄要求做到及时、彻底、干净。在母本的雄穗刚露出顶叶而尚未散粉之前及时拔除。人工授粉应该在每天上午露水散后进行。种植制度及作物栽培技术从农学角度来说，作物高产依赖于优化的种植制度、优良的作物品种，最佳的农田环境，和合理的调控技术，即：良种、良田、和良法的有机结合种植制度：指一个地区或生产单位，在一定时期内适应当地自然和社会经济条件而形成的一整套种植方式。种植制度包括：作物布局、轮作倒茬、间作混种、复种等作物布局是以自然生态环境为基础，以社会需要为前提，还要结合当地生产条件和经济条件。间作：在同一地块里成行或成带间隔种植两种或两种以上生育期相似的作物称为间作。混种：把两种或两种以上的作物，不分行或同行混种在一起种植的种植方式。套种：在前一种作物收获之前，把后一种作物套种进去。既是一种复合群体结构，又是多种种植的一种特殊形式，即在空间上实行种植集约化，又在种植时间上实行种植集约化。间作套种增产的原因：1、充分利用空间增加叶面积系数，提高对光能的利用率；2、充分利用生长季节发挥作物丰产性能；3、充分利用边行优势改善通风透光条件，提高光合效率；4、充分利用和培养地力；5、充分的利用作物间的协调互利关系；6、利用不同作物的抗逆能力，减轻自然灾害，促进高产稳产。复种：是指在一个产生年度内，同一地块在收获第一茬作物后，连续种收第二茬或多茬作物。复种指数：是全年总播种面积占总耕地面积的百分数。复种指数为100%，即没有复种；小于100%，表示有休闲；大于100%，则表示有一定程度的复种。提高复种指数的技术：1、培育早熟品种，开发填闲作物；2、改直播为育苗移栽；3、套作技术；4、缩短农耗期；/5、发展晚播，早熟技术。轮作：在同一块农田上将不同种类的作物，按一定顺序在一定年限内循环种植。连作：指同一作物在年内或年间重复种在同一块农田上。轮作的作用：1、合理利用水肥2、改善土壤理化性状，调节土壤肥力；3、减少病、虫、杂草及有毒分泌物的危害忌连作的作物：豌豆、蚕豆、烟草、甜菜、胡麻、油菜、向日葵。耐连短期连作的作物：豆科绿肥、薯类作物、大豆。耐长期连作的作物：水稻、麦类、玉米等土壤耕作制度：是及自然条件和种植制度相适应的，运用机械方法来改善土壤环境、提高土壤肥力和控制土壤肥力而采取的一整套土壤耕作的综合措施。土壤耕作制度内容：由基本土壤耕作措施（耕）和辅助土壤跟作措施（粑、耱、锄、碾等）所组成。土壤耕作措施：1、犁耕、2、粑地；3、耱地、4、压地、5、中耕犁耕是最基本的土壤耕作措施深耕（18---22cm）有增加土壤蓄水能力和透气性；浅耕灭茬具有防止土壤水分蒸发。粑地：是常用的表土耕作措施，可以破除板结、疏松表土、防止水分蒸发、消灭杂草；并使肥料及土壤混合耱地：是常用的表土耕作措施，耱地有利于形成土壤表层保墒隔离层。压地：是常用的表土耕作措施。镇压可以提墒，破除板结、保墒、抗旱、防冻。中耕：是常用的表土耕作措施。有松土、除草的作用。在作物生育期间中耕可以保墒、散墒、调节土温。农谚“锄头上有水也有火”就是这个理。中耕深度应掌握：“浅—深—浅”。小麦栽培技术小麦生育期：指作物自播种或出苗至成熟所经历的天数。小麦的生育时期通常是按生育进程顺序划分的，包括出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期、、抽穗期、开花期、、灌浆期、成熟期。从种子萌发到幼穗分化为小麦的营养生长阶段；从幼穗分化到抽穗为营养生长和生殖生长并进阶段；从抽穗到成熟为生殖生长阶段小麦的营养生长阶段是决定穗数的关键时期；营养生长和生殖生长并进阶段是决定穗粒数的关键时期；生殖生长阶段是决定粒重的关键时期小麦的根由初生根和次生根组成次生根发生在分蘖节上，是小麦开始分蘖时形成的。次生根的特点：次生跟比初生根粗壮，吸收力强，但入土深度不及初生根深，主要分布在0-----40cm的土中。拔节：小麦节间的伸长活动一般称为拔节小麦株高的差异主要取决于节间（主要是上部三个节间）的长短而不是节间数的多少。分蘖：是小麦从主茎上长出的分枝。是构成产量的主要组成部分。小麦分蘖发生的顺序：在分蘖接上由下向上逐个进行。由主茎分蘖接上直接发生的分蘖叫一级分蘖适时播种、生长正常的冬小麦有两个分蘖盛期：一个是冬前，即从幼苗开始分蘖至越冬期至；另一个是在小麦返青期。小麦的不完全叶是胚芽鞘和膜质的分蘖鞘；小麦的完全叶也具有：叶片、叶鞘、叶舌、叶耳小麦穗由穗轴和若干个小穗组成在春小麦三叶期，冬小麦一叶出现（北京），小麦穗开始分化籽粒形成过程：由“坐脐”达到“多半仁”阶段，为籽粒形成期开花受精后的子房叫“坐脐”、坐脐后子房开始膨大、胚、胚乳、皮层等各部分组织迅速形成。10天后籽粒长度已达到最大值3/4，即“多半仁”。灌浆过程：从“多半仁”到蜡熟期以前，又可分为两个时期，即乳熟期和糊熟期乳熟期：是籽粒增重的主要时期。糊熟期是籽粒干重达到最大值每亩基本苗数是群体发展的起点亩穗数是群体发展的最终表现，它既反映抽穗后群体的大小，又是产量的直接结构因素。小麦壮苗的理想叶型是：“驴耳型”；小麦弱苗是属于“马耳型”；小麦旺苗是属于“猪耳型”。一般认为，在不同条件下建立合理群体结构有三条途径：1、以分蘖穗为主的群体结构；2、主茎穗和分蘖穗并重的群体结构；3、以主茎穗为主的群体结构每生产100Kg籽粒，需要吸收纯氮3Kg，磷（P2O5）1---1.5Kg，钾（K2O）2—4Kg。三者的比例为3:1:3N:P:K=3:1:3足墒下种是培育壮苗，夺取小麦高产的关键性措施之一小麦品种选用要在“三抗”（抗旱、抗冻、抗锈）的前提下，选用稳产、高产、品质好的品种。晒种：促进种子成熟，提高发芽率，使出苗快而整齐，利用太阳能杀菌。种子包衣：是指在种子表面包敷一层种衣剂的过程。种衣剂：是一种用于种子处理的农药新型剂，通常由杀虫剂、杀菌剂、微肥、生长调节剂和成膜剂等配套助剂组成。小麦的合理密植是小麦高产的中心环节。合理密植包括：一是确定合理的基本苗和播种量；二是采取适宜的种植方式小麦确定合理的基本苗和播种量原则：土壤较肥、产量较高和栽培管理条件较好的麦田合理的亩穗数应当适当多些。土壤较瘦、产量低和管理条件差的麦田，合理穗数应该少些。“以田定产、以产定穗、以穗定苗、以苗定籽”小麦适宜的种植方式：等行距条播、宽窄行条播、宽幅条播等确定小麦适宜的播种期，是冬小麦培育壮苗的关键.只有适时播种，采用利于培育壮苗，安全越冬；有利于提早返青，促进穗大、粒多、粒重，并可减轻病虫危害，提早成熟；增加产量。确定冬小麦的适宜播种期，总的要求是使冬小麦在冬前达到壮苗的标准。陇东山原地区在9月上旬至中旬提高播种质量的一般要求是：下种均匀、深浅适宜、覆土严实适宜播种深度为5---6.5cm,河西地区冬季寒冷，以6.5---8cm较为适宜。小麦田间管理的目标：在全苗、均苗基层上，促根增蘖、培育壮苗；防止冻害，安全越冬；促早发、保稳长，为穗多、穗大打好基层。冬灌的时间;在日平均气温3C左右时为宜。即“夜冻昼消”小麦中期管理（起身拔节---开花期的管理）主攻目标：控制株型，掌握群体，巩固穗数，壮杆大穗。弱苗的管理的措施：群体主要矛盾（穗少、穗小）及早追施起身、拔节肥，早灌拔节水。壮苗的管理：群体主要矛盾（增穗大、增穗重、防倒伏）；旺苗的管理：群体主要矛盾（茎叶郁闲，有倒伏危险）；措施起身期控制水肥，进行蹲苗；拔节期压麦；喷矮壮素等生长延缓剂进行药物控制。麦田倒伏，切记采用扶麦或控麦等措施，应靠小麦茎节背向地性特性，自行恢复直立。小麦以蜡熟中期收割为宜。玉米栽培技术玉米的一生可分为四个阶段：发芽出苗期、苗期、穗期、花粒期。玉米的根系由初生根、次生根和支持根组成次生根是玉米的主体根系支持根一般轮生在近地面的地上茎1---3节上，于抽穗前的大喇叭口期开始出现。玉米每个节间的一侧有一纵沟，除上部4---6节没有腋芽外，其余各节均有一个腋芽，基部腋芽形成分蘖，不结果穗，上部腋芽可能发育成果穗，通常只有1---2个腋芽能发育成果穗。玉米处于大喇叭口期-----抽穗期，茎的生长速度最快。玉米的完全叶可分为：叶鞘、叶片、叶舌三部分。玉米的雄穗属于圆锥花序。玉米的雌穗为肉穗状花序。雌穗由茎杆中部叶腋间的腋芽发育而成。雌穗是一种变态茎玉米雌花的雌蕊由子房、花柱和柱头组成，花柱很短，柱头是细长丝状物（花丝），花丝从苞叶抽出即为开化玉米从受精到完全成熟，大致分为四个时期：1、籽粒形成期；2、乳熟期；3、蜡熟期；4、成熟期。玉米的乳熟期胚乳大量沉淀淀粉等干物质，日增干重最多，干物质重量剧增，是增加粒重的关键时期。玉米是喜温作物，，一般在生产上通常把土壤表层5---10cm温度稳定在10---12C时，作为春玉米的适宜播种期。玉米的喜温特性，整个生育时期，温度的高低是影响玉米产量的重要因素。一般玉米拔节至开花期生长很快，是玉米需要营养的关键时期玉米是典型的四碳植物玉米产量构成：每亩穗数、每穗粒数、粒重。基肥：玉米是需肥较多的作物，增使基肥是保证玉米高产的物质基础，基肥应以有机肥为主，化肥为辅。化肥以N、P、K为主，可补施锌肥。种肥：以速效化肥为主，也可施腐熟的农家肥。N肥在施用时不要及种子接触，一般及种子保持10cm以上距离，可以条施或穴施。足墒下种是保证玉米-----播全苗的重要措施，一般要求田间持水量为70%左右。玉米栽培技术包括：1、施足基肥和种肥；2、浇足底墒水；3、选用优良品种；4、适时播种。一般春玉米适宜的播种期，常以土壤表层5---10cm深处温度稳定在10----12C左右，土壤水分达到田间持水量60---70%时为宜。一般地力较差和施肥水平较低，每亩株数应少些；反之，土壤肥力搞，密度可增大。玉米适宜的种植方式：1、等行距种植（一般行距60—66.7cm）；2、宽窄行种植，一宽一窄，60—80cm，40cm左右甘肃玉米玉米播种方法有：条播、点播、坑种。播种深度为3---7cm.苗肥：是指从出苗至拔节前追施的肥料。拔节肥：又称攻杆肥，指拔节至拔节后10天左右追施的肥料。拔节肥应以N肥为主，酌量配合P、K肥攻穗肥：是指在雌穗生长锥伸长期至雄穗抽出前追施的肥料。一般在抽雄前10—15天接近大喇叭口期追肥。攻穗肥是