2.3细胞中的糖类和脂质（原卷版）

2.3细胞中的糖类和脂质【三层刷题，基础+提升+真题，升】班级：___________姓名：___________用时：___________（建议用时：40min）1．下表为两种降低血液中胆固醇的药物及其作用机理。下列关于胆固醇的叙述正确的是（

）药物名称作用机理PCSK9抑制剂增加肝脏重复利用胆固醇的能力依折麦布抑制胆固醇的吸收A．胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，在血液中含量越少越好B．增加水的摄入量可增加胆固醇在血液中的溶解度以加快代谢C．PCSK9抑制剂可增加胆固醇的利用以降低血液中胆固醇的含量D．依折麦布主要抑制小肠的功能，降低对营养物质的消化和吸收2．雪莲果含水丰富，含糖量不高，且糖分主要为低聚果糖。低聚果糖可促进脂肪代谢以降低血脂浓度，促进肠道内益生菌的生长，以及提高肠道对钙、铁的吸收，但低聚果糖不能被人体直接消化吸收。下列有关叙述错误的是（

）A．钙、铁等无机盐被吸收后，可参与构成细胞内的某些复杂化合物B．低聚果糖不能被人体直接消化吸收，是因为人体缺乏相关的酶C．维生素D和低聚果糖都可以用于预防老年人患骨质疏松症D．雪莲果含有低聚果糖，因此糖尿病患者不可以食用3．江南菜系以新鲜蔬果、优质蛋白为主，配上坚果粮豆，被认为是有助于保持健康的典型饮食方式。下列有关说法错误的是（

）A．坚果富含油脂，被人体吸收后可作为储能物质B．新鲜蔬果中富含纤维素，被人体消化后可提供能量C．蛋白质经高温翻炒后，其营养价值基本不受影响D．豆制品富含钙、磷等元素，可促进人体骨骼和牙齿的生长发育4．坚果的营养全面且丰富。下列关于坚果组成成分的分析，正确的是（

）A．坚果中含有镁、锌、钙、铁等微量元素B．坚果中的脂肪，绝大部分是饱和脂肪酸，能一定程度改善高血脂C．坚果中的膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动D．坚果中不含有糖类，糖尿病患者可食用坚果以增加营养5．丛枝菌根是一种广泛存在于陆生植物与真菌之间的共生结构。真菌为植物提供矿质营养，植物为真菌供应碳。研究表明，脂类是丛枝菌根中碳转移的主要形式。下列物质可作为丛枝菌根中植物根系向真菌供应碳的主要形式是（

）A．葡萄糖 B．核苷酸 C．脂肪酸 D．蛋白质6．运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。某品牌能量胶产品营养成分表和产品成分如下，相关叙述错误的是（）产品营养成分表项目每100ml每60ml能量613kj/144kcal368kj/87kcal蛋白质0.0g0.0g碳水化合物36g22g糖1.0g0.6g脂肪0.1g0.0g饱和脂肪0.0g0.0g纤维素0.1g0.0g钠0.02g0.01g产品成分：水，麦芽糖糊精（来自玉米）（33%），胶凝剂（结冷胶，黄原胶），天然调味剂，酸度调节剂（柠檬酸，柠檬酸钠），防腐剂（苯甲酸钠，山梨酸钾），甜味剂（安赛蜜K），氯化钠，抗氧化剂（抗坏血酸）A．能量胶中脂肪的组成元素为C、H、OB．糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以分解供能C．人体摄入该能量胶中的麦芽糖，需经过消化分解为葡萄糖才能被人体吸收D．能量胶中含有我们需要的各种营养物质，我们每天只需要食用能量胶即可7．《中国居民膳食指南》提出“规律进餐，足量饮水”“少油少盐，控糖限酒”等建议。以下说法正确的是（）A．水是生命之源，足量饮水有利于维持正常代谢水平B．糖类可以转化为脂肪，应减少纤维素等糖类的摄入C．胆固醇是“坏”脂质，应只吃鸡蛋的蛋白不吃蛋黄D．无机盐在体内含量少且作用微弱，应控制盐的摄入8．牛奶中含有蛋白质、乳糖、脂肪等多种物质，营养价值很高，但对于乳糖不耐受者而言，食用这种牛奶易造成腹泻。下列有关叙述错误的是（）A．乳糖属于二糖，不能被细胞直接吸收B．脂肪氧化分解耗氧量高于等质量乳糖C．乳糖不耐受者可能缺乏相关水解酶D．蛋白质、乳糖、脂肪均含有C、H、O、N9．蜂蜜、花朵、浆果中的大部分果糖以蔗糖形式存在；在动物肝细胞中，17%的果糖转化为糖原，20%~50%的果糖转化为葡萄糖，剩余的代谢为脂肪酸。下列叙述正确的是（

）A．蔗糖会在消化道内水解为果糖和葡萄糖B．可用斐林试剂鉴定葡萄糖，但不能鉴定果糖C．在肝细胞中，果糖单体连接形成肝糖原D．食用果糖可补充能量，又不会导致肥胖10．2022年10月，在“天宫课堂”第三课中，陈冬、刘洋、蔡旭哲三位航天员介绍了生命生态实验柜进行的水稻种植和拟南芥种植研究项目，演示了样本采集操作。小华同学看完后，对植物实验产生了非常浓厚的兴趣，以马铃薯块茎为材料，测定了马铃薯块茎贮藏期间在不同温度条件下的发芽率，结果如图所示。(1)相同条件下，马铃薯块茎20°C条件下的发芽率相对较高，可能与其细胞中淀粉酶的活性有关，淀粉酶可催化马铃薯块茎中的淀粉分解为还原糖，此过程会导致其细胞干重。低温组4°C马铃薯块茎的发芽率较低，可能与其细胞中水的存在形式发生变化有关，此变化导致自由水/结合水的比值，使马铃薯的能力增强。(2)三组马铃薯块茎发芽率的不同是否与其还原糖含量有关?华同学对此问题产生了疑惑。利用所学过的相关试剂，请帮助她设计出比较三组马铃薯块茎中还原糖含量的实验。（写出实验思路即可，不需预测实验结果）11．平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，能满足人体对能量及各种营养素的需求。而不同食物的营养素不同，动物性食物、豆类含丰富的优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素较多；谷类、薯类和糖类含碳水化合物较多；食用油含脂肪。下列说法正确的是（

）A．平衡膳食中的单糖和二糖可被人体直接吸收并部分转化成脂肪B．人体摄入大量糖类后，糖类可在人体中转化成甘油三酯C．胆固醇可以导致动脉硬化，平衡膳食中不能含有胆固醇D．肥胖患者通过控制饮食保持能量平衡，可有效减轻体重12．血液中低密度脂蛋白（LDL）水平升高导致的高脂血症可诱发多种心血管疾病。PCSK9是一种在肝脏表达的分泌蛋白，在调节脂质代谢过程中有重要作用，具体机制如图所示。下列推测最合理的是（

）

A．LDL和PCSK9均能与LDL受体结合，该受体没有特异性B．LDL和受体结合后被送到溶酶体中一起降解C．PCSK9与受体结合比LDL与受体结合更加紧密D．促进PCSK9的合成和分泌可以有效减轻高血脂症的症状13．因纽特人生活在寒冷的北极，他们以狩猎各种海洋哺乳动物、陆地哺乳动物等为食，恶劣的环境使因纽特人练就了各种捕猎能力，一个细小绒毛、一个骨质支架、一柄鱼叉，因纽特人就能够捕捉成年海豹，这足够他们一个月的口粮。下列相关叙述错误的是（）A．海豹的脂肪层很厚，具有保温、缓冲等作用B．海豹中的脂肪能够被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色C．海豹肉以脂肪为主，因纽特人无法从海豹的肉中获取糖类D．因纽特人所需的微量元素有Fe、Mn、Mo等，一般能够通过海豹肉获取14．在有竹笋的夏季，成年大熊猫每天进食时间超过18个小时，食用超过30公斤的竹笋。在其他季节，大熊猫也会吃竹竿和竹叶。除了竹子，野生的大熊猫还会吃植物果实、蔬菜、坚果、鱼、昆虫、小型哺乳动物等。下列相关叙述错误的是（

）A．野生大熊猫食性较杂，可保证其摄入营养的种类丰富均衡B．新鲜竹笋中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质和糖类物质C．大熊猫的消化系统中需要依靠某些微生物来分解竹子中的纤维素D．用大量富含淀粉、脂肪的食物替换竹子，能为熊猫提供更多所需能量15．细胞由多种化合物组成，不同化合物具有与其功能相适应的结构。材料1：角蛋白是构成人体头发、指（趾）甲和皮肤外层的主要蛋白，由两条肽链组成，在两条肽链的含硫氨基酸之间有两个二硫键，可减轻压力对上皮组织的损伤。烫发时头发的定型与角蛋白有关，原理如图。材料2：胆固醇是动物细胞膜重要的组成成分，但胆固醇含量过高会降低细胞膜的流动性。动脉粥样硬化（AS）斑块是胆固醇和坏死细胞的碎片聚集在动脉壁上使其增厚所致。研究发现，人的成熟红细胞不具有合成脂质的内质网，而红细胞膜上的胆固醇含量与AS斑块的形成密切相关。请根据材料和所学知识，回答下列问题：(1)角蛋白中的硫元素分布在其单体的上，每分子角蛋白含有的游离氨基至少有个。烫发过程中，涉及的断裂和重新形成，烫发前后，角蛋白相对分子质量的变化及其原因是。(2)请据材料2推测血浆中胆固醇浓度升高加速AS斑块形成的原因是。(3)有人认为，既然胆固醇会引起动脉粥样硬化，就应该少摄入或者不摄入胆固醇，你同意该说法吗?（填“同意”或“不同意”），请说明理由：（答出两点）。16．硼元素普遍存在于蔬菜水果中，是维持人体骨骼健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的重要元素之一，硼元素的缺乏会加重维生素D的缺乏。在植物体内，硼元素与花粉形成、花粉管萌发和受精有密切关系，能促进植物中糖类物质的转化和运输，适量的硼肥供应能改善农作物各器官的营养供应。有人为研究缺硼对黄瓜根尖分生区细胞中液泡的影响，进行了相关研究。结果发现，缺硼时间越长，植物根尖分生区细胞中小液泡的数量越多。(1)按含量来分，硼元素属于组成细胞的元素，由材料可知，缺少硼元素会影响人体骨骼健康的原因是。(2)请写出上述材料中研究缺硼对黄瓜根尖分生区细胞中液泡的影响的实验设计思路：。(3)植物分生区细胞中的小液泡具有溶酶体的功能，请根据上述材料，推测缺硼的根尖分生区细胞的小液泡数量增多的生理意义是什么？。1．（2023·北京·高考真题）PETCT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（）A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸2．（2022·浙江·高考真题）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。下列叙述错误的是（

）A．X与果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物体内的主要贮能物质

C．X是植物体内重要的单糖D．X是纤维素的结构单元3．（2021·重庆·高考真题）香蕉可作为人们运动时的补给品，所含以下成分中，不能被吸收利用的是（

）A．纤维素 B．钾离子 C．葡萄糖 D．水4．（2022·天津·高考真题）为研究高脂饮食与肠道菌群及糖脂代谢的关系，进行如下试验：(1)建立糖脂代谢紊乱大鼠模型将20只大鼠随机平分为2组，分别饲喂高脂饲料（HFD组）和普通饲料（ND组）16周。①检测空腹血相关生理指标，结果如下表。组别总胆固醇（mmol∕L）甘油三酯（mmol∕L）血糖（mmol∕L）胰岛素（mmol∕L）ND组1.560.635.5810.02HFD组2.591.657.2815.11与ND组相比，HFD组偏高，说明脂代谢紊乱，其他数据说明糖代谢紊乱，提示造模成功。②检测粪便中4种典型细菌的含量，结果如下图。HFD组粪便中乳杆菌、双歧杆菌相对含量（增加∕减少）。(2)探究肠道菌群对糖脂代谢的影响另取20只大鼠，喂以含的饮用水杀灭肠道中原有细菌，建立肠道无菌大鼠模型。分别收集（1）试验结束时HFD组和ND组粪便，制备成粪菌液，分别移植到无菌大鼠体内，建立移植HFD肠菌组和移植ND肠菌组，均饲喂高脂饲料8周。检测空腹血相关生理指标，结