中职现代礼仪理论课教案1

第一章礼仪引论

第一节礼仪概述

目的要求：驾驭礼仪的概念，礼仪和礼节的区分交际礼仪的种类特点作用

重点难点：礼仪和礼节的区分，礼仪的种类，礼仪的特点和作用。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、礼仪的内涵

（一）礼仪的概念

礼仪是人类在共同生活和交往中渐渐形成的，并固定下来而共同遵守的道德行为标准

（二）礼仪的分类

商务礼仪效劳礼仪社交礼仪涉外礼仪

（三）礼貌，礼节，礼仪的关系

礼貌，礼节，礼仪都是人们在社交中表现出来的敬重和友好的行为，三者在本质上是

一样的，但又是自身特殊含义和要求，它们之间既有联络，又有区分。

二礼仪的功能及作用

1礼仪的功能

A有助于进步人们的自身修养。

B有助于人们美化自身，美化生活。

C有助于促进人们的社会交往，改善人际关系。

D有助于净化社会风气，推动社会主义精神文明建立。

2礼仪的作用

A、交际礼仪是人们沟通思想的桥梁：人类须要沟通，社会须要交际。礼仪，胜利因

素中85%是靠良好的人际关系，睡觉外的70%的时间用在及人的沟通上，因此，沟通是

精神交换，那么交际礼仪就是沟通的形式和桥梁。

B、交际礼仪是个体和群体的协调器：人在社会群体中不是独立的，而是彼此交融在一

起的，交际礼仪把个体和群体联络在一起，形成一个社交整体，让每个人在个自的位

置上推动社会的开展，而且增进彼此的认知和加深彼此的感情。

第二节礼仪的历史及开展第三节礼仪的特征及原则

目的要求：驾驭礼仪的开展历史，礼仪的特征和原则，如何培育和进步礼仪素养。

重点难点：重点驾驭礼仪的特征和原则，难点是如何培育和进步礼仪素养。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、中国古代礼仪的渊源

人类最初的“礼仪”，主要是对自然物，表示了对神奇不行知的自然界的敬畏和祈求。

二、我国礼仪开展的几个阶段

1礼仪初起阶段

新石器时代晚期炎黄时期尧舜时期

2礼仪形式阶段

在西周，出现了中国历史上第一部记载“礼”的书籍，这就是“周礼”

3礼仪变革阶段

4封建礼仪的形式，强化和衰落阶段

三纲：君为臣纲父为子纲夫为妻纲

五常:仁、义、礼、智、信

5现代礼仪阶段

三、礼仪的特征及原则

1礼仪的特征

标准性限定性可操作性传承性变动性

2礼仪的原则

遵守自律敬人宽容同等从俗真诚

第四节礼仪的培育及进步

目的要求：驾驭礼仪培育的目的及学习礼仪的方法。

重点难点：重点驾驭学习礼仪的方法

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、职业学校学生礼仪培育的目的

1进步职业学校学生的职业道德

2进步职业学校学生的综合素养

3进步职业学校学生的交往实力

二、学习礼仪的方法

1推动礼仪学习的三种力气

A个人的原动力是人的行为和思想发生改变的根本条件，也是人进步自身素养，形成

良好礼仪风范的根本前提

B教化的推动力教化使人知书达礼

C环境的影响力人是社会的产物，不能离群索居

2・・；训练礼仪的修养的途径

强调以下几点：A主观能动性B加强学习C坚持理论

三、学习礼仪的意义

A加强个人礼仪修养有助于进步个人素养，表达自身的价值。

B加强个人礼仪有助于增进人际交往，营造和谐友善的气氛。

C加强个人礼仪有助于促进社会文明，加快社会开展进程。

第五节根本仪态标准

目的要求：驾驭站姿、行姿、坐姿、手势、表情神态等各种仪态的标准、要领。

重点难点：重点站姿、行姿、坐姿、手势、表情神态等各种仪态的标准、要领。难点

是种仪态的表现。

教学方法：讲解、示范

一站姿

站姿是一个人全部仪态的根本之点

1根本站姿

丁字步V字步

2几种不同的站姿

A正式场合：

肃立身体直立，双手置于身体两侧，双脚自然并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈“V”字

型

直立身体直立，双臂下垂置于腹部

B非正式场合：车上的站姿等人或及人交谈的站姿接待员式站姿

3站姿训练方法

A提踵B两人一组，背靠背站立C背靠墙联络

4不良的站姿

站立时切忌东倒西歪，耸肩驼背，左摇右晃，两脚间距过大。

二行姿

1正确的行姿

根本要点：身体协调，姿态美丽，步伐美丽，步伐沉着，步态平稳，步幅适中，步速

匀称，走成直线方向要明确，给人以稳重之感，步幅适度，最佳的步幅应为本人的一

脚之长，速度匀称，不宜过快过慢，或忽快忽慢

2错误的行姿

踢着走走路的时候腰部很少出力，很像走小碎步一般，走姿很不雅。

压脚走走的时候身体重量会整个压在脚尖下，然后再抬起来。

外八字走法会使膝盖向外，感觉没有气质，腿型也会变丑，甚至产生X型腿。

掂脚尖走由于过于在脚尖上用力，会使膝盖因为脚尖用力的关系而太用力及腿肚上，

很简单导致萝卜腿。

三坐姿

1正确的坐姿

正襟危坐式双腿叠放式双腿斜放式双脚穿插式双脚前伸后曲式大腿福放

式捶腿开膝式

2不良坐姿

蜷缩一团半坐半躺二郎腿单腿踩登

四手势

竖大拇指竖中指食指怆脸蛋食指刮下巴V字手势0K手势耸肩飞吻

五表情神态

眼神

笑容

第二章职业学校学生的修养

目的要求：理解什么是职业道德修养，职业道德的社会作用，驾驭风度气质的概念，

以及风度美的培育。

重点难点：重点驾驭职业道德的社会作用。难点是如何养成气质美。

教学方法：以讲解为主举例为辅

第一节职业学校学生的职业道德修养

一、道德的内涵

（1）标准性

（2）浸透性

（3）稳定性

（4）自律性

二、职业道德

（一）含义：就是同人们的职业活动严密联络的符合职业特点所要求的道德准则、道

德情操及道德品质的总和。

（二）社会作用：

1.调整职业交往中从业人员内部以及从业人员及效劳对象间的关系

2.有助于维护和进步本行业的信誉

3.促进本行业的开展

4.有助于进步全社会的道德程度

三、风度气质概述

1.风度：是人在工作及交际中举止、言谈、姿态、作风、服饰所表达出来的特定的风

格，是一种外在形象。是一种韵致美，外在美。

2.气质：现代心理学理解为：人的心理活动中典型的、稳定的个体动力特征。是一种

精神美、内在美。

第二节职业学校学生的风度气质

一、风度的美学内涵

（一）风度是内秀及外美的统一

1.人的美有两种最根本的划分：外在的形貌美；内在的心灵美。

2.外在美是人身美的凝合和显现，能给本人以极大的心理满意和自美的心理享受，又

能给别人以审美感，使人赏心悦目。

3.而内在美的存在，人才能真正成为完备的人，才能让人产生由衷的美感。

（二）风度是自然美及装饰美的统一

风度美，首先要具备内在的良好的自然条件，其次，要有艺术化的修饰方法。

（三）风度美的两种形态

从性别上划分：男性风度美和女性风度美

男性风度类型：坚毅刚毅、睿智机敏、热忱豪放、蕴藉深厚

女性风度类型：温顺娴静、高雅端庄、自然质朴、妩媚优雅

二、风度美的培育：

（一）品行的优化

（二）学问的熏陶

（三）仪态的美化

三、高雅气质的养成

（一）性别魅力

（二）性格魅力

（三）性情魅力

第三节职业学校学生的根本素养

一、政治思想素养

1.政治思想素养是指一个人的政治观、世界观、人生观和价值观

2.职业学校学生应当具备爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义的道德品质、

树立社会主义道德观念、自觉遵守社会公德、职业道德、家庭道德的准则、标准。

二、科学文化素养

1.科学文化素养是国民素养的重要组成局部。

2.职业学校学生应具有合理的学问构造、驾驭自然科学、社会科学方面的根本学问，

把科学学问和理论相结合。

三、身心素养

1.特性心理素养主要包括气质、性格、意志等几个方面

2.安康的体魄也是适应日趋剧烈的社会竞争的必备条件。

四、实力素养

1.创新实力

创新是一种最根本的实力的素养要求。包括：洞察力、预见力、决断力

2.应变实力

应变实力是一种在事物开展的偶尔性面前擅长随机处置的快速反响力，是创新实力的

一个重要表现。

3.动手实力：把创建思维转化为实际操作实力

4.交际实力

是指妥当处理人及人之间的关系，并及别人和谐相处，共同开展。

5.表达实力

五、职业素养

1.职业素养主要包括三个方面的内容：业务技能、职业道德、敬业精神

(1)业务技能是构成职业素养的首要因素

(2)职业道德是衡量一个人工作看法的职业标准。

（3）敬业精神表现为优秀的从业者在不计较酬劳的前提下自觉自愿的付出个人的才

智和超越承诺的劳动的行为。

第四节职业学校学生的根本修养

一、职业学校学生应当具备的根本修养

（一）加强道德修养，进步道德境界

（二）明确人生目的、树立远大理想

（三）培育自信、乐观、豁达、合作性格

（四）养成刻苦学习、勇于钻研的精神

二、进步礼仪修养的方法

（一）进步自身的俄科学文化素养

（二）主动参与社会理论

（三）养成良好的生活习惯

（四）要培育自律精神

（五）要持之以恒

礼仪修养是职业学校学生的根本素养要求

（一）加强个人礼仪修养有助于进步个人素养，表达自身价值

（二）加强个人礼仪有助于增肌人际交往，营造和谐友善的气氛，加强个人礼仪有助

于促进社会文明、加快社会开展进程。

第三章职业学校学生礼仪的表现形式

第一节形象礼仪

目的要求：驾驭形象礼仪的根本要求，包括口常皮肤清洁及美容的根本方法，以及香

水使用和头发护理方法。

重点难点：重点驾驭皮肤清洁的

教学方法：讲解示范

一、清洁

1面部清洁面部清洁及护理是保持良好仪表仪容的根底。

2口腔清洁首先要坚持每日早晚刷牙，在食用有异味的食物后也应刷牙其次在交际中

也应预防口臭，最终保持良好的生活习惯也是保持口腔清洁的必要条件

3手部清洁首先要留意手部清洁，在接触不洁物品或间隔一段时间后都应清洁手部

4其他个人卫生要求

要做到勤洗澡，要勤换衣服

二、美容

1.选择合适自己的化装品

肤质

颜色

2化装程序：

隔离肌肤及彩妆隔离霜是素面及彩妆的粘合剂

修正肤色主要食用肤色修颜液，粉底液，遮瑕膏

画眉妆眉毛是确定整体妆扮的重要指标

化眼妆眼睛是心灵的窗户

化唇妆饱满丰厚的唇形会使妆容更加自然

定妆主要包括上腮红，扑蜜粉

3几种特定场合的妆容

(1晚妆：晚妆及日妆相比有三个特点

A妆色浓艳B引人注目C清晰明丽

(2舞会装：化装课浓艳以外，发型也可独树一帜

(3晚宴妆：浓而明丽，色调搭配可丰富调整，明暗比照略强

三香水的运用

1香水的分类：每一瓶香水，都可分为香精，香水，淡香水，古龙水

2香水运用的时间和场合

3香水的选择方法

四头发护理

1理解头发特点

2选择合适自己的发型

3正确清洁头发

A适时洗发B依据发质洗发C正确的清洁方式

4头发的定期保养

A定期修剪发丝B保持发丝的蓬发，增加透气性C慎重烫发

第二节服饰礼仪

目的要求：驾驭形象礼仪的根本要求，并驾驭服饰礼仪的根本原则和色调搭配理论，

以及男女在各种场合的根本服饰礼仪。

重点难点：重点驾驭男女在各种场合的根本服饰礼仪，难点是驾驭服饰礼仪的色调搭

配理论。教学方法：以讲解为主举例为辅

一服饰礼仪原则

(1)服饰礼仪的根本原则：TPO原则和五应原则

TOP原则：TIME时间PLACE地点OCCASION场合

1着装应及自身条件相适应

2着装应及职业，场合，交往目的，对象相协调

⑵五应原则一一应付，应景，应事，应己，应制

1应付是指服饰刚好代进步的主流风格保持一样

2应景是指服饰要充分考虑自己即将出现或主要活动的地点

3应事是指服饰应当依据自己所处理公事的不同而有所改变

4应己是指服饰要符合自己的自身条件和特点

5应制就是身为礼仪学校学生，确定会常常参与各类社交活动，在着装上要做到制度

化，系列化，标准化。

二色调搭配

1色调的象征意义

2服装的色调搭配

三男士服饰礼仪

1晚礼服：源于西方，是正式餐宴社交制服一正式晚宴服，也是现代男性在正式场合

中不行或缺的一种传统礼服

2西装：又称西服、洋服。

A西餐的款式

B西餐及场合、自身的匹配（深色，浅色，明净，暗色）

C西装的选择（关注面料，关注色调，关注图案，关注款式，关注尺寸，关注做工）

D西餐穿着步骤（撤除商标，扣好纽扣，避开卷挽，减负，驾驭四不要，留意搭配）

3配饰

A衬衫B领带C鞋袜D公文包

四女士服饰礼仪

1着装根本礼仪：整齐平整，色调技巧，配套齐全，饰物点缀

2套裙

A套裙的选择（面料，色调，图案，点缀，造型）

B套裙穿着留意事项：

套裙应当大小适度、套裙应当穿着到位、套裙应当考虑场合、套裙应当协调妆饰、套

裙应当兼顾举止

3配饰：A衬衫BC衬裙C鞋袜D首饰E手提包

五不同场合着装

1社交场合

2工作场合：

A要忌脏

B要忌皱

C要忌破

D要忌乱

第四章职业学校学生的礼仪标准

第一节日常交往礼仪

目的要求：使学生理解职业学校学生应具备的职业特点，礼仪原则，包括公共场合礼

仪。

重点难点：重点驾驭公共场合一般礼仪，难点是驾驭特定公共场合的礼仪。

教学方法：以讲解为主举例为辅

礼仪原则

学习应用公共礼仪，应当驾驭好三条根本原则：

1.遵守社会道德

2.不阻碍别人

3.以右为尊

公共场合礼仪

（一）公共场合一般礼仪

1.不随地吐痰

2.不顺手扔垃圾

3.不当众嚼口香糖

4.不当众挖鼻孔或掏耳朵

5.不当众挠头皮

6.不当众打哈欠

特定公共场合的礼仪

1.乘坐公共交通工具的礼仪

★乘坐公交车：上车时主动买票；不在车厢内食用瓜子等零食；主动给老幼残孕让座;

乘客之间互相谅解。

★乘坐火车：上车对号入座；保持车厢整齐；在车厢接头处吸烟

★乘坐飞机：提早两个小时左右到达机场；登记后对号入座；起飞及着陆时，不行以

抽烟或上厕所，系好平安带；禁用电子产品

2.运用公共卫生间的礼仪：最重要的是保持环境的卫生

3.超市购物礼仪：按规定存包；超市内不允许吃东西；

4.参观巡游礼仪：将大件背包、雨伞存放好；场馆内禁烟、禁食；不允许触摸或拍照

第二节接人待物的礼仪

目的要求：驾驭待人的礼仪、接物递物的礼仪、送花的礼仪。

重点难点及措施：重点驾驭接物递物的礼仪，难点是驾驭待人的礼仪。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、待人接物礼仪

良好的待人礼仪，可以扶植建立良好的人际关系，从而创建和谐、融洽的工作环境。

（一）对待访客的礼仪

1.客人来访，应起身迎接

2.要主动向访客问好

3.向访客鞠躬时眼睛要凝视对方

4.对访客附上一句：“让您久等了

5.记住访客的根本资料

6.引导访客到会客室

7.不行以貌取人

8.知晓座次

9.应确认客人分开后再离去

探望别人的礼仪

1.探望时间的选择：通常先约好时间，通常避开周一。

2.探望前，应打再次确认

3.探望的时候不要迟到

4.探望过程礼貌要在周到

5.在对方的会客室，应坐在下座

6.不要将公文包放在会客室桌上

7.确定不能及同行者闲聊

8.应酬问好时应面带笑容

9.打算好探望的假如主人款待，饮料可以喝完，但水果和点心只能是品味

11.探望时间不宜过长，初访以半小时为好

12.说了告辞，应马上起身

（二）有人到家里来做客时应讲究的礼仪

L听到有人敲门，应马上答复“请进”或亲自到门口相迎

2.客人敲门以后，应起身热忱迎接

3.客人坐下后，要给客人倒茶，敬茶时用双手断送，放在客人右边

4.吃饭时，要热忱邀请客人一起用餐

5.承受客人介绍对方时，姓名职务必需说清晰

6.客人来时，如自己恰好有事，要先打招呼，致以歉意。

7.如客人坚持要回去，不要牵强挽留

8.送客时要把客人送到大门外

9.辞行式，主动招呼“再见”或“慢走”

二、接物、递物的礼仪

（一）接名片的礼仪

1.用双手接名片

2.不相识的字应加以确认

3.不要讲对方的名片置于桌上

（二）递物的礼仪

1.递名片的礼仪：必需站起来；双手递上、名片的正面对着对方,；假如及上

2.递交文件的礼仪：双手递上，正面对着对方

3.递交其他物品的礼仪：

送花的礼仪

1.给老人祝寿，宜送长寿花或万年青

2.热恋男女，送玫瑰、百合或桂花

3.送友人生日，送月季或石榴

4.庆贺新婚，宜送玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等

5.探望亲朋，宜送祥瑞草

6..夫妻互赠，宜送合欢花

7.生育小孩，合适送淡雅芳香的花

8.挚友远行，宜送芍药，取难舍难分之意

9.对爱情受挫折的人，宜送秋海棠，寓意苦恋

10.德高望重的老者，宜送兰花，寓意品质高洁

11.新店开张公司开业，宜送月季、紫薇花等，寓意兴盛发财

12.送病人，不能送整盆的花或太浓艳的花；宜送兰花、水仙

13.乔迁之喜，宜送稳重名贵的花木，如剑兰、盆栽、盆景、表隆重之意

第三节学生交往礼仪

目的要求：驾驭学生的交往礼仪，包括个人仪表礼仪、及人交往礼仪、课堂礼仪、同

学间礼仪，以及其他场合礼仪

重点难点：重点驾驭个人仪表礼仪，难点是驾驭及人交往礼仪。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、个人仪表仪态

（一）着装礼仪

1.着装整齐，朴实大方，不穿奇装异服

2.不穿背心、拖鞋、裤衩等

3.不穿高跟鞋，不穿厚底时装鞋，以球鞋或平底鞋为好，

4.不戴项链、耳环、戒指等，不涂脂抹粉，不留长指甲

5.按要求修建头发，不染发，不烫发，不留长发

（二）行走礼仪

1.走路要抬头挺胸，步速适中；忌讳八字脚、摇摇摆晃

2.上下楼、过楼道靠右走，不拥挤

3.行走时互相礼让

4.向别人打听道路时，要用礼貌语言

二、及教师交往的礼仪

1.敬重教师，遇见教师主动停下，面带微笑，鞠躬问好。

2.进出校及上下楼要给教师让行，教师进入宿舍，应主动站起来问好，教师离去要起

身送出。

3.进教师办公室时要敲门或喊“报告”，听到“请进”前方可进入。

4.及教师交谈时，应起立并主动给教师让坐。

5.珍惜教师的劳动成果，按时完成教师布置的各项任务。

三、同学礼仪

同学们应友好相处、互相团结、互相扶植。这是及同学交往的一个根本准则。

1.要敬重别人，留意礼貌。

2.向同学借东西，先征得同学的同意，

3.不在同学面前说长道短，搬弄是非。

4.不要给同学取外号。

四、课堂礼仪

1.上课前：提早进入教室，做好上课的打算。如有特殊缘由迟到，要喊“报告”，得

到教师的允许后才可进入。

2.上课时：要遵守课堂纪律，主动发言，不做及本课堂无关的事情。

其他场合礼仪

1.升降旗仪式的礼仪

2.在图书馆的礼仪

3.集会礼仪

第四节家庭礼仪

目的要求：驾驭家庭成员间礼仪、邻里间礼仪、亲友间礼仪

重点难点：重点驾驭亲友间礼仪C

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、家庭礼仪概述

1.家庭礼仪指的就是人们在长期的家庭生活中，用以沟通思想、沟通信息、联络感情

而渐渐形成的约定俗称的行为准则和礼节、仪式的总称。

2,根本特点主要表如今以血缘关系为根底，以感情联络为目的，以互相关切为原则，

以社会效益为标准四个方面。

二、家庭成员间的礼仪

（一）正确运用称谓

（二）敬重老人

（三）孝敬父母

1.勤向父母问候

2.爱护关心父母：主动担当父母；爱护理解父母

3.正确奉劝父母

三、亲友间的礼仪

（一）探望亲友礼仪

1.及客人的约定：事先通知；选择适当时间，一般不要再别人吃饭和休息的时间去探

望。

2.入座前的礼节：进门前要按电铃或敲门；入室前要在门垫上把鞋子蹭干净。

3.做客时的礼节：主人未坐下，自己不能先坐。进屋后要跟家里的成员一一主动打招

呼。入座要轻稳，不行随意动主人家的东西。

4.驾驭时间，适时告辞：探望时间不要过长，尤其是晚上探望的时候。

（二）待客礼仪

1.迎客的礼仪：提早清扫门庭，备好待客用具；客人到来，热忱相迎

2.待客的礼仪：客人到来，热忱相迎，请客人落座，敬茶，递烟，端出糖果等

3.送客的礼节：一般婉言相留，客人走时要起身相送至大门口

（三）送礼礼仪

1.赠送礼品应考虑详细状况和场合

如为女主人可带花束、水果或特产等，有小孩的可以送玩具、糖果等。

2.送礼间隔相宜

过频或间隔过长都不合适。一般选择节日、喜庆、寿诞送礼为宜

3.理解风俗禁忌

送礼前应理解收礼人的身份、爱好、民族习惯等，免得送出费事。

4.礼品要有意义

最好的礼品应当是依据对方爱好爱好选择的，富有意义

5.看法友善，言辞勿失

平和友善、落落大方，不要过分虚心或过分夸耀

6.国内外送礼禁忌

（四）探病礼仪

1.最好做法是干脆到病榻旁边，把祝愿和劝慰送给病人

2.遵守医院的规章制度。留意保持宁静

3.及病人谈话，看法要谦和温顺，亲切热忱。

（五）参与丧事礼仪

1.参与丧礼时要保持哀痛的心情；

2.着深色服装，忌大红大绿；

3.讲话声音要低调；不行窃窃私语；

4.坚持参与究竟，不中途退出；

（六）祭扫礼仪

1.一般在清明节、中秋节或春节实行2.可分两种：家庭祭祀和扫墓祭祀

四、邻里礼仪

1.敬重邻里

2.邻里之间互谅互让：严于律己、宽于待人

3.邻里相处五忌：忌以邻为壑；忌“各扫门前雪”；忌在邻居间说长道短；忌无端猜

疑；忌自以为“常有理工

第五节求职礼仪

目的要求：驾驭面试前的打算，包括心理和资料方面的打算。以及面试过程中的礼仪。

重点难点：重点驾驭面试前的打算，包括心理和资料方面的打算，难点是驾驭面试过

程中的礼仪。

教学方法：讲解结合情景演练

一、面试前的打算

（一）心理打算

1.全面相识自己：

*我所学的专业是什么，我都学到了什么

*我有哪些实战阅历

*个人潜能

*性格的缺点

*阅历的缺乏

2.要有自信念

（二）资料打算

1.求职单位的信息：如单位的全称，性质，历史，规模及声誉，单位的工作条件及整

体福利等

2.个人信息：

#个人简历：包括个人见信息，受教化程度，工作阅历，特殊技能或特长，求职意向

等

祥求职信：标题，称谓，正文，完毕语，落款等

（三）其他打算：服饰和发型

二、面试过程中的礼仪

1.守时。面试应提早10分钟到达，舒缓状态

2.进门前先敲门，得到允许后再进去，接见者允许后才能坐c

3.及考官打招呼要用礼貌语言

4.整个面试过程中药留意自己的“身体语言”，如坐有坐相。

5.面试完毕，要刚好完毕说话，分开时把座椅复原，沉着走出，轻轻关门。

面试后的礼仪

面试后的两至三天，可打询问面试结果。

第六节餐饮礼仪

目的要求：驾驭宴前打算要求，宴请方式种类，以及中餐、西餐礼仪要求。

重点难点及措施：重点驾驭宴前打算要求，宴请方式种类，难点是驾驭中餐、西餐礼

仪要求。。教学方法：以讲解为主，协作情景演练

一、宴前打算

（一）应答

1.接到邀请，无论能否出席都要尽早给对方回复，以便主人支配

2.答复对方，可以打，也可以复以便函

抵达时间

1.迟到、早退都被视为失礼，一般应略早到达。

2.我国应提早一两分钟或正点到达。

3.的确有事情需提早退场，应向主人说明后静静离去

（二）着装

1.男子可穿西服套装

2.女子可穿长裙、连衣裙啊、旗袍或各式漂亮大方的服装

3假如是在晚上，可化浓妆

二、宴请方式

（一）宴会：国宴、正式宴会、家宴、便宴

（二）款待会：冷餐会、酒会

（三）茶话会

（四）工作餐

餐间礼仪

（一）中餐礼仪

1.点菜

2.排座次：以主桌为准，将主宾支配在主桌，主宾在主人右侧

3.餐具的运用：筷子、餐巾

4.茶礼：茶水不要太浓或太淡，斟茶七分满就好

5.酒礼：

西餐礼仪

L点菜

2.排座次：西餐一般运用长桌，右高左低

3.餐具的运用：刀、叉、匙和酒具

4.喝咖啡的礼仪：

5.吃水果的礼仪

自助餐酒会礼仪

1.自助餐的礼仪

2.酒会的礼仪

第五章职业学校学生的效劳礼仪

第一节效劳礼仪概述

目的要求：驾驭效劳意识、和谐精神、谦逊看法和严谨习惯，熟知一些主要效劳行业

对效劳礼仪学问的详细操作标准c

重点：重点熟知效劳礼仪的概念、范畴、准则

难点：驾驭主要效劳行业对效劳礼仪学问的详细操作标准

教学方法：以讲解为主举例为辅

一效劳礼仪的内涵

（一）效劳礼仪的内容

1.道德思想2.语言修养

3、表情训练4、姿态矫正

5、赧饰留意6、礼仪制止

（二）效劳礼仪的本质

1、效劳礼仪的根底是学问素养

2、酷爱礼仪效劳事业，培育礼仪效劳精神

3、驾驭从事礼仪效劳工作所须要的文化根底学问、专业技术学问和操作技能

4、具有适应礼仪效劳工作所须要的仪表

二效劳礼仪的养成

（一）培育效劳意识

礼仪既表达社会公德的精神，又表达职业道德的精神

（-）培育和谐精神

制定礼仪标准的目的，是为了培育一种和谐的人际关系，从而保持社会的稳定有序

（三）培育谦逊看法

谦逊原则是礼仪的一条根本原则，它要求人们在社会交往中保持谦逊的看法，虚以处

己，敬重别人

（四）礼仪是一种行为标准，其中蕴含着一种规则意识，蕴含着一种严谨的精神

三学习效劳礼仪的方法

（一）把礼仪教化及人生观教化结合起来

所谓人生观，就是人们对人生目的、人生意义和做人的标准等问题的根本观点和看法

（二）把礼仪教化和价值观教化结合起来

所谓价值观，就是人们对于各种事物、行为、现象的意义或价值的相识和观点

（三）把礼仪教化及职业观教化结合起来

所谓职业观，就是人们对于职业意义、职业要求、职业标准的观点和看法

（四）把礼仪教化及纪律观教化结合起来

所谓纪律观，就是人们对于纪律的作用、意义、要求的根本相识和观点

第二节效劳礼仪准则

目的要求：驾驭效劳意识、和谐精神、谦逊看法和严谨习惯，熟知一些主要效劳行业

对效劳礼仪学问的详细操作标准C

重点：重点熟知效劳礼仪的概念、范畴、准则

难点：驾驭主要效劳行业对效劳礼仪学问的详细操作标准

教学方法：以讲解为主举例为辅

一效劳礼仪的根本要求

（一）语言修养

1、语言标准2、言语表达恰当3、言语礼貌，敬语精确4、句式选择适当

5、协助语言和类语言适当

（二）非语言（形体语言）修养

1、穿着得体2、仪表大方3、举止文明4、心境良好

二效劳礼仪建立的详细内容

（一）效劳理念的人文化

礼仪的理念之一是“互动”，它要求人们在交往中充分考虑交往对象的感受，并力求以

对方为重

（二）礼仪效劳的人情化

圆满地完成效劳工作，建立完备的礼仪文化形象，离不开素养的效劳人员

（三）组织指导的理性化

指导是一种行为和影响力，这种行为和影响力可以引导和鼓励人们去实现组织目的，

是在确定条件下实现组织目的的行动过程

（四）团队建立的现代化

所谓团队是指具有不同心理特征的人所组成的人群组织

三、效劳礼仪的根本标准

（一）迎宾送客的效劳礼仪

迎宾的效劳礼仪有以下几点：

1、五步目迎，三步问候

2、鞠躬

3、三分笑

4、注目高兴的眼神

微笑效劳

微笑效劳要求对效劳人员的根本要求：

1、微笑效劳及企业形象

是塑造企业美妙形象的事业，微笑表达企业形象的人格魅力

2、微笑效劳及文明公关

首先公关是现代的文明事业，微笑是文明公关的生动表达

其次公关是国际性事业，微笑是国际公关的“世界语”

3、微笑效劳及利益经商

利益经商是商业活动中的胜利之道

四几个常见行业的效劳礼仪

1酒店效劳

2酒吧斟酒礼仪

3医疗效劳

4旅游效劳

5秘书日常事务礼仪

第一要有良好的职业道德

第二要有谦恭的工作看法

第三要用标准而又礼貌的语言

第四要有得体的仪表风度

6效劳人员会议礼仪

7售货员

导购主要包括拿、放、展示、包装、结账等根本工程

8翻译

第六章交往礼仪

第一节介绍和称呼

目的要求：驾驭礼仪在日常生活中的重要性，使学生在日常的社会理论中自觉运用礼

仪标准，形成良好社会风气。

重点：重点驾驭如何进展称呼和介绍、正确运用名片

难点：驾驭见面礼仪的运用

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、介绍礼仪

（一）介绍的类型

1.自我介绍

2.别人介绍

3.集体介绍

（二）介绍的依次

1.将年轻者介绍给年长者

2.将男士介绍给女士

3.将非官方人士介绍给官方人士

4.将未婚者介绍给已婚者

5.在人数众多的状况下，如其中没有职位、身份的特殊，又是年龄相仿者，可按确定

的次序介绍

介绍的原则是：先少后多、先尊后卑、先主后宾

介绍时的留意事项

1.留意依次

2.进展自我介绍，要简洁、清晰、充溢自信，看法要自然、亲切、随和，语速要不快

不慢，目光正视对方。

3.做别人介绍时，不要用吩咐式的语言；介绍时要留意实事求是，驾驭分寸，不能胡

言乱语。

4.当主人向自己介绍别人时，确定要站起来，致以谢意。

5.假如介绍人有介绍错误的地方，马上订正是理智而友好的c

二、名片的运用

（一）名片的规格

（二）运用名片的礼仪

1.递送名片的礼仪

（1）交换名片的依次一般是：“先客后主，先低后高”。

（2）当及多人交换名片时，应按照职位凹凸的依次，或是由近及远，依次进展，勿跳

动式的进展，以免对方误认为有厚此薄彼之感。

(3)递送名片时，眼睛应凝视对方，面带微笑，身体前倾，双手呈送，名片的正面应

面对对方；假如有不常用的字，最好能将自己的名字读一遍。#通常状况下是年长

者或职位高者实行主动。

2.承受名片的礼仪

(1)承受别人的名片时，也应恭敬，应起身，面带微笑凝视对方。#接过名品，

确定要有一个微笑阅读名片的过程，可念出声。

(2;承受完别人的名片，应回敬一张本人的名片

(3)接过别人的名片，应放在名片夹里，以示敬重。

称呼礼仪

1.泛尊称，如“某先生”、“某小姐”

2.职业称呼，如“医生”“教授”“律师”等

3.职务称呼，如“周处长”“陈经理”“王主任”

4.职衔称呼，如“上校先生”“少校”等

5.姓名称呼，如直呼姓名，或“老张”“小王”等

6.亲属称呼，如“爸爸妈妈”

7.特殊称呼，如对教会中的神职人员称“XX神父”等

第二节见面礼仪

目的要求：驾驭礼仪在日常生活中的重要性，使学生在日常的社会理论中自觉运用礼

仪标准，形成良好社会风气。

重点：重点驾驭如何进展称呼和介绍、正确运用名片

难点：驾驭见面礼仪的运用

一、教学方法：以讲解为主举例为辅

握手礼仪

（一）应当握手的场合

1.表示问候及致意

2.表示道别

3.表示感谢、庆贺、理解、慰问

4.有些特殊场合

（二）握手的方式

1.姿态：握手时，距对方约一步远，上身稍倾，伸出右手，四指并拢，虎口相交，握

手时双方应微笑凝视，以示诚意C

2.力度：握手的时间通常以3—5秒为宜，

3.最稳妥的握手方式：两个人手掌相握呈垂相状态

握手的依次

1.一般而言，应遵循“先尊后卑”的原则：由尊者先行伸手

2.详细而言：长幼之间，长辈先伸手；男女之间，女方先伸手；假如男方显为长者,

应遵循长者优先的原则；在已婚者和未婚者之间，应先已婚者伸出手来。

（三）握手时应留意的问题

1.别人伸手同你握手，而你不伸手，是一种不友好的行为。

2.握手的依次应严格遵守。

3.握手的时间不要太长或太短

4.应当站着握手。

5.不要用左手握手

6.忌穿插握手

7.忌戴着手套或墨镜

8.不要在握手时另外一只手插在衣袋里或拿着东西。

（二）交谈礼仪

（一）交谈时的根本礼仪

1.互相敬重，虚心礼让

2.交谈时，擅长理解对方的意思，因势利导的议论话题。

3.参与别人谈话时要先打招呼

谈话时要留意的问题

1.双方交谈时，尤其在别人发言时，不要东张西望，心不在焉或凝视别处

2.留意语速和音量，要吐字清晰，不紧不慢

3.话题的选择一般不要涉及疾病，死亡等不开心的话题

4.双方探讨时不要得理不饶人。

5.别人在谈话时，不要凑前旁听

其他见面礼仪

1.微笑礼：普遍被运用的礼仪

2.脱帽礼：如升国旗，唱国歌时

3.致意礼：面带微笑，轻轻点一下头

4.举手礼：指向间隔较远的熟人致意的一种方式

5.磕头礼：如小辈向长辈拜年时

6.拱手礼：中国传统的一种礼节；团拜、向长辈祝寿及其他庆贺时

7.鞠躬礼：源自中国，如今日本、朝鲜、韩国较流行

8.合十礼：是亚洲信奉佛教的地区常用的一种礼节

9.拥抱礼：西方的传统礼节

10.亲吻礼：西方社交的常用礼节

11.敬烟礼：吸烟要征得女士的同意；国际场合中一般不敬烟；留意保持卫生

12.碰杯礼：源自古罗马，表示双方的诚意及坦诚。

第三节通信礼仪

目的要求：驾驭礼仪在日常生活中的重要性，使学生在日常的社会理论中自觉运用礼

仪标准，形成良好社会风气，理解其他国家的风俗及交往禁忌。

重点：重点驾驭通信的根本礼仪

难点：驾驭涉外交往中的根本礼仪

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、一般书信

（一）书信的构造

1.一般由信封和信文两局部构成

2.信封由三局部内容：收信人地址、姓名、寄信人地址及双方所在地的邮政编码。

3.信文的内容：称呼、启辞、正文、结语、署名、日期

（二）信封

1.标准的信封款式

2.信封的书写

信文

1.称谓

2.启辞

3.正文：写信的缘由和目的；主体；结尾；结语；署名；日期

三、常用礼仪文书

（一）常见礼仪文书的书写：请柬、贺信、祝辞

（二）礼仪文书的一般原则

1.实事求是

2.简洁扼要

四、礼仪

（一）打的礼仪

L做好事前的打算：查清号玛；想好要说的事情

2.通话时间：不选择过早或过晚或对方休息的时候打，通过时间三分钟

3.打时的其他礼仪：

（1）声音要清晰、悦耳，说到人名、地址和关键词时，要强调慢说

（2）要保持良好的心情

（3）拨通后，要先自报家门

（4）打过程中，不能吸烟、喝茶、吃零食

（5;万一打错，要向对方致歉，不行将挂断了事

（6）迟到、请假应由自己打

（7）假如在别人家做客急于用哟啊先征得别人的同意

（二）接的礼仪

1.做好事前打算

2.接听要快速

3.按时看法要热忱

4.代接时应做好记录

（三）运用的其他礼仪

1.无论在何处接打，看法都要友善，轻拿轻放

2.不要用公共或上班时间用单位闲聊

3.运用公用时，要爱好公物，文明运用

4.假如有留言功能，应尽早回复

四、手机礼仪

1.将手机放在适宜的位置上

2.如在车里、餐桌上、会议室等地方通话，尽量使你的通话简短

3.声音要适中

4.在图书馆、电影院等场合要调到振动或关掉

5.要留意平安。如不要再开车时打；不要在医院或飞机上运用手机

礼仪

1.的运用必需是合法的

2.正确运用

3.必要的运用礼仪：讲究时效性，需第一时间告知对方

网络礼仪

1.不随意公开个人情报

2.避开让对方产生不开心的行为

3.留意防止网络病毒的传播

4.写信原则

5.群邮件发送时要留意保密

6.不要发送垃圾邮件

第四节涉外礼仪

目的要求：驾驭礼仪在日常生活中的重要性，使学生在日常的社会理论中自觉运用礼

仪标准，形成良好社会风气，理解其他国家的风俗及交往禁忌。

重点：重点驾驭通信的根本礼仪

难点：驾驭涉外交往中的根本礼仪

教学方法：以讲解为主举例为辅

一、涉外交往的根本原则

1.同等原则

2.实事求是原则

3.敬重各国传统的原则

二、涉外交往须要留意的礼仪

（一）赛场礼仪

1.用言语文明

2.敬重国歌

交往礼仪

1.正确的称谓

2.谈话内容：选择外宾喜闻乐道的话题；不要选择迎合别人的话题；留意要回避的话

题

3.进入外国人的办公室或居处的礼仪

第七章中外风俗礼仪

第一节风俗常识

目的要求：驾驭风俗的定义及风俗的根本特征、分类及社会功能，理解中国寿诞、婚

嫁及丧葬风俗及礼仪。

重点：重点驾驭风俗的定义及风俗的根本特征、分类

难点：驾驭中国寿诞、婚嫁及丧葬风俗及礼仪。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一风俗的定义

风俗是人类调适生活的一种手段和方式，它起源于人类为满意需求所作的努力

二风俗的根本特征

不管是中国的风俗，还是外国的风俗，都有以下的共同特征

（一）风俗具有稳定性和变异性

（二）风俗具有民族性和地方性

（三）风俗具有集体性及形式性

（四）风俗具有传承性及传播性

三风俗的分类

（一）礼仪风俗

礼仪风俗有交际、生育、成人、婚嫁、寿庆、丧葬六类

（二）生活风俗

生活风俗分为服饰、饮食、居住等

（三）行业风俗

分为农业、果林业、畜牧业、工匠、商业、“过番”谋生等六类

（五）制度风俗

主要有风俗制度、聚族制度、家庭制度等三类

（六）禁忌

四风俗的社会功能

（一）风俗的标准功能

风俗的标准功能，是指风俗能对社会成员的行为方式所具有的约束和限制作用

（二）风俗的消遣功能

风俗的消遣功能，是指风俗能对社会成员心理产生欢乐和愉悦的调剂作用

（三）风俗的教化功能

风俗的教化功能，是指风俗在个人行为过程中的教化和潜移默化的作用

（四）风俗的审美功能

风俗的审美功能，是指民俗对社会成员心理产生悦耳目和悦神悦意的审美作用

（五）风俗的维系功能

风俗的维系功能，是指风俗统一人们的行为及思想，使社会成员保持向心力和凝合力

第二节寿诞、婚嫁及丧葬风俗及礼仪

目的要求：驾驭风俗的定义及风俗的根本特征、分类及社会功能，理解中国寿诞、婚

嫁及丧葬风俗及礼仪。

重点：重点驾驭风俗的定义及风俗的根本特征、分类

难点：驾驭中国寿诞、婚嫁及丧葬风俗及礼仪。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一寿诞风俗及礼仪

寿诞，俗称“过生日”

（一）婴幼儿寿诞：婴儿的诞生一般选在“满月”进展。主人要给亲友送红蛋

报喜；“满月”和“百日”一般以下面条款待亲友。婴儿满月这天要理发，把胎毛剃净

可使头发浓密，并给理发师红包C满周岁时还要“抓周”，及抓玩具还是笔墨纸砚。

（二）老年人寿诞：全家聚餐，吃寿面、蛋糕，意为寿高。

二婚嫁风俗及礼仪

婚娘就是因男女结婚而产生夫妻关系

三丧葬风俗及礼仪

民间认为，人死之后灵魂不灭，只是从这个世界到另一个世界去生活红事：贴红对联、

戴红花，新人披红挂彩。

白事：人死后，其子孙要用白布披麻戴孝。

1、婚姻风俗:

程序：求婚、合婚、相亲、订婚、完聘、定婚期、迎娶、拜堂、婚宴、合香、闹房、

归宁。

2、丧葬风俗：人死为丧，安葬仪式为葬。

丧礼程序：停尸、奔丧、挂孝、守夜、入殓、吊丧、出殡。

葬礼：集体葬、合葬、迁葬、蒿葬、水葬、风葬、悬棺葬、洞窟葬、火葬、土葬、天

葬。

3、现代丧葬礼仪礼节：成立治丧组织、发讣告、赠挽联、唱挽歌、献花圈、戴黑纱白

花、守灵、向遗体辞行、开追悼会、致悼词。

第三节宗教风俗礼仪

目的要求：驾驭风俗的定义及风俗的根本特征及宗教风俗及礼仪。

重点：重点驾驭风俗的定义及风俗的根本特征、分类

难点：驾驭宗教风俗及礼仪。

教学方法：以讲解为主举例为辅

一中国民间信仰概述

（一）自然神信物

人类自降生以来，就及自然界有着不行分割的联络

（二）人鬼、人神的信仰

人是具有思维实力的高级动物，人类在崇拜自然的过程中，形成了对自身的崇拜

（三）社会神信仰

随着消费力的开展，人类相识自然。改造自然的实力有了进一步的进步，覆盖在天地

万物之上的神奇面纱渐渐揭除

二少数民族宗教信仰

1、维吾尔族2、回族3、藏族4、蒙古族5、白族6、壮族7、彝族8、

瑶族9、鄂伦春族10、土家族

三少数民族宗教禁忌

1、饮食禁忌

2、语言禁忌

3、作业禁忌

第四节局部国家和地区风俗礼仪

目的要求：驾驭风俗的定义及风俗的根本特征及局部国家的风俗及礼仪。

重点：重点驾驭风俗的定义及风俗的根本特征、分类

难点：驾驭局部国家风俗及礼仪C

教学方法：以讲解为主举例为辅

一西方国家风俗礼仪

同外宾交往须留意的礼俗：

1、及外宾交往须留意的共同礼俗：

（1）信守时间：要有极强的时I,瓦观念。

（2）留意仪态：坐不能跷腿摇膝，站不能身子歪靠，走不能搭肩膀，交谈时手势不要

过多，不能当众挖耳等不良姿态，不随地吐痰。

（3）讲文明礼貌：见面要问好，握手是男士要脱掉手套，忌一脚门外，一脚门里，忌

四人穿插握手。

（4）敬重妇女：女士优先。男士要照看女士。

（5）入室叩门：得到允许再进门，脚步要轻，声音宜低。

（6）进屋脱帽：

2、同西方人交往须留意的礼俗：

（1）给西方人打，不是急事不要往对方家中或用餐时间打，业务，时间长的要

预约。

（2）用餐尽量不使餐具碰撞出声，不能吸烟。西方人不劝酒，喝酒不行过量。

（3）请人吃饭要在客人走后再结帐。

（4）同西方人谈话要找共同话题。

（5）给西方人送礼要理解对方忌讳什么。拉美人忌黑色、紫色，不能送刀子、手绢，

前者象征一刀两断，后者象征眼泪。法国、比利时、卢森堡忌菊花、英国忌百合花，

认为是代表死丧。红玫瑰不能随意送人，因为象征爱情。

（6）点头确定摇头否认，保加利亚、阿尔巴尼亚、希腊相反c

（7）美国忌打听隐私，打听女士年龄、婚姻状况。不能及美国同性携手同行，会被视

为同性恋。他们忌在人前脱鞋、拉袜、系鞋带。

（8）犹太裔美国人只吃反刍的、分蹄的动物，如牛、羊，不吃动物血和筋。

（一）美国

美国人在待人接物方面，具有下述四个主要特点。

第一、随和友善，简单接近。

第二、热忱开朗，不拘小节。

第三、城府不深，喜爱幽默。

第四、自尊心强，好胜心重。

2.美国人用餐的戒条主要有以下六条：

其一、不允许进餐时发出声响。其二、不允许替别人取菜。

其三、不允许吸烟。其四、不允许向别人劝酒。

其五、不允许当众脱衣解带。其六、不允许争论令人作呕之事。

（二）加拿大

（三）1.加拿大人的饮食忌食动物内脏和脚爪，不食辣食品，喜爱饮酒。加拿大人

的穿着及美国人相近，但不像美国人那么随意。在非正式场合，他们穿着随意，加拿

大人忌讳数字13和星期五。

2.送礼禁忌。送的礼品不行太珍贵，否则会被误认为贿赂主人。切忌送带有本公司广

告标

志的物品，他们会误认为不是通过送物品表达友谊，而是在做广告。

3.宴请禁忌。邀请加拿大商人赴宴，切忌请他们吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪

味、腥味的食物；忌食动物内脏却脚爪。切忌在自己的餐盘里剩食物，他们认为这是

一种不礼貌的

行为。切忌对加拿大客户说“你长胖了”、“你长得胖”由于加拿大商人没闲心熬炼

身体所以偏胖，因此说上面那样的话自然带有贬意。

澳大利亚

1.同澳大利亚人打交道时，还有下列四点事项要特殊留意：

第一，澳大利亚人不喜爱将本国及英国到处联络在一起。虽然不少人私下里会对自己

及

英国存在某种关系而津津乐道，但在正式场合，他们却反感于将两国混为一谈。

第二，澳大利亚人不喜爱听“外国”或“外国人”这一称呼。他们认为，这类称呼抹

杀特性，

是哪一国家，是哪个国家的人，理当详细而论，过于笼统地称呼是失敬的作法。

第三，澳大利亚人对公共场合的噪声极其厌恶。在公共场所大声喧哗者，尤其是门外

高声

喊人的人，是他们最看不起的。

第四，澳大利亚的基督教徒有“周日作礼拜”之习。他们的这种作法“雷打不动”，

想在这

天及他们进展约会，往往“难于上青天”。

（四）英国

1.英国人绅士风度，到处可见，商务交往中，他们重交情，不刻意追求物质，一副大

家的作风。但英国商人很和蔼、友好，易于相处。在英国，“外表确定一切”，及英

国人交往要尽量避开感情外露。受到款待确定要致谢，事后致函表示谢意，更能引起

留意，赠送小礼品能增加友谊。

2.在正式的宴会上，一般不准吸烟。进餐吸烟，被视为失礼。

3.英国人忌讳：忌谈个人私事、家事、婚丧、年龄、职业、收入、宗教问题。由于宗

教的缘由，他们特别忌讳“13”这个数字，认为这是个不祥瑞的数字。不能手背朝

外，用手指表示“二”,这种“V”形手势，是蔑视别人的一种敌意做法。全部车辆

都靠左行驶。商务活动在2〜6月、9月中至11月最宜。圣诞节及复活节前后两周

最好勿去。

（五）法国

1.及英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不一样的。主要有以下特点:

第一，爱好社交，擅长交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动

的生

活是不可思议的。