植物学：第四章 植物的繁殖和繁殖器官新

第四章植物的繁殖和繁殖器官主要内容

植物的繁殖花开花、传粉与受精种子和果实被子植物的生活史

§1植物的繁殖

一.繁殖的概念植物体发育到一定阶段时，由旧个体产生新个体，使种族延续的现象作用增加个体、延续种族、发展种族人工杂交、选择、培育获得优良栽培品种

§1植物的繁殖

二.植物繁殖的类型⑴营养繁殖⒈自然营养繁殖植物体在自然情况下，不经人工辅助，就产生新的植株多借助于块根、鳞茎、球茎、块茎、根状茎等变态器官来进行二.植物繁殖的类型⑴营养繁殖⒉人工营养繁殖经过人工的辅助，采取各种方式进行的营养繁殖①分离繁殖：由植物体的根状茎、根蘖、匍匐茎等长成的新植株，人为地加以分割，使与母体分离，分别移栽在适当场所任其发育长大的方法凤尾竹棕竹分离繁殖樱桃分离繁殖⒉人工营养繁殖②扦插

：通常扦插是用枝来进行，有些植物可进行根插，或用叶扦插③压条：在新植株生成不定根后，再从母体上割离栽植④嫁接：将一株植物体上的枝条或芽体，移接在另一株带根的植株上，使二者彼此愈合，共同生长在一起

靠接

枝接

芽接

无花果

扦插:根插

鹅掌柴扦插:枝插橡皮树秋海棠扦插：叶插吊兰绿萝水插繁殖常春藤花叶万年青合果芋非洲菊水插繁殖炮仗花茉莉花压条繁殖三色堇三色龙血树高空压条繁殖月季杜鹃嫁接繁殖白兰花金桔⒊营养繁殖的意义比用种子繁殖的速度快有些人工栽培的植物不能产生种子或不能产生有效的种子无性的过程，产生的后代较少变异，与母体有很相近的遗传性状⒋营养繁殖的应用在农、林、园艺等生产实践中，为了保存植物的优良品系，或创造新的品种二.植物繁殖的类型⑵无性生殖植物体产生具生殖功能的细胞不经过两性细胞的结合可直接发育成新个体的繁殖方式⑶有性生殖生殖细胞（两性配子或精和卵），彼此融合形成合子（或称受精卵），再由合子（或受精卵）发育为新的植物体

§2花

一、花的概念不分枝的变态短枝用途：①美化环境，陶冶情操；②提取芳香油料，制成香精；③制香茶；④医药，如红花、丁香、金银花和菊花等都有较高的药用价值。⑤食用，如金针菜、花椰菜等

鸡冠花猫脸

三色堇万寿菊

美女樱蒲包花

千日红

凤仙花虞美人紫罗兰紫茉莉

一串红

羽衣甘蓝

非洲菊

半枝莲

报春花

百合

郁金香

大丽花

大花美人蕉

萱草

杜鹃

蔷薇

紫荆

夹竹桃

黄花夹竹桃

扶桑

芙蓉

白兰

北京：“通向2008”上海:“速度与高度”上海:“聚焦世博”希腊雅典:“帕德教神殿”美国:“西部牛仔”香港:“努力争上游更上一层楼”

§2花

二、花的组成一朵典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群组成

⑴花梗着生花的小枝支持花，连接花和茎，运输各种物质，使花向各方向展布花的结构花蕊雄蕊：花药和花丝雌蕊：柱头、花柱、子房花的主要部分花被花萼花冠花托花柄花的类型从花蕊的情况看从花的着生情况看单性花两性花单生花花序：如头状花序、总状花序花柄花托萼片花丝花粉花药花瓣

花柱柱头

子房

胚珠

花的基本结构一、花的组成⑵花托花柄顶端膨大的部分形状各异⑶花萼位于花的最外轮，由若干萼片组成根据萼片间分离或联合关系，花萼有离萼和合萼两种一、花的组成⑷花冠由花瓣组成，排成一轮或数轮1.类型：离瓣花和合瓣花⒉形状十字形（白菜），唇形（野苎麻），管状（向日葵盘花）、钟状（沙参），漏斗状（牵牛花），轮状（辐状）（茄），舌状（向日葵边花）⑷花冠⒊对称性辐射对称（桃）两侧对称（蚕豆）不对称（美人蕉)⒋功能色：有色体显色香：挥发油类，提取精油或用于保健味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味

美化环境，美化生活

花的对称性变化辐射对称121

两侧对称一、花的组成⑸花被花萼与花冠的总称重被花：有花萼和花冠单被花：仅有花萼或花冠无被花（裸花）：花被全部退减一、花的组成(6)雄蕊群一朵花中雄蕊的总称①有关特征:数目：多数或定数排列方式：螺旋排列或轮状排列着生位置：花被内或上方，通常着生在花托上，也有着生在花冠上一、花的组成(6)雄蕊群②组成：花药和花丝

Ⅰ.花丝形状：一般细长形，也有扁平长短：一般等长，也有四强或二强离合：一般分离，也有不同程度结合的雄蕊群

四强雄蕊二强雄蕊

雄蕊的类型单体雄蕊

聚药雄蕊雄蕊的类型多体雄蕊二体雄蕊雄蕊的类型一、花的组成(6)雄蕊群②组成：花药和花丝

Ⅱ.花药花粉囊的数目：4或2开裂方式：纵裂、横裂、孔裂、瓣裂着生方式：全着药、基底着药、背贴着药、丁字着药花药的面向：内向，外向离合：

一般分离，也有合生的贴着药丁字着药花药的着生方式一、花的组成⑺雌蕊群一朵花内所有雌蕊的总称①有关概念心皮：构成雌蕊的单位，是具生殖作用的变态叶复缝线：心皮边缘愈合部分形成的一条缝线背缝线：心皮中脉处的一条缝线单雌蕊：一朵花中的雌蕊由一个心皮构成复雌蕊合生雌蕊

离生雌蕊

全部合生

仅子房合生

子房花柱合生

一、花的组成⑺雌蕊群②雌蕊的组成：柱头、花柱、子房Ⅰ.柱头位于雌蕊的顶端形态：一般膨大，有的扩展成各种形状，常有各种分泌物：水、脂类、酚类，糖类、酶、激素等。功能：承接花粉粒的地方，接受，识别和促进花粉萌发一、花的组成⑺雌蕊群②雌蕊的组成：柱头、花柱、子房Ⅱ.花柱

位于柱头和子房之间形态：实心：为引导组织，一般细长，也有短而不明显的内部构造薄壁细胞排列疏松；空心：花柱道功能：花粉管的通道，能提供营养，有利花粉进入胚囊

空心型花柱

半封闭型花柱

实心型花柱一、花的组成⑺雌蕊群②雌蕊的组成：柱头、花柱、子房Ⅲ.子房

雌蕊基部膨大的部分，内部中空称为子房室。其功能是着生和保护胚珠单子房：单雌蕊的子房，即由一个心皮形成的子房复子房：复雌蕊的子房，由多个心皮组成的子房一、花的组成⑺雌蕊群②雌蕊的组成：柱头、花柱、子房Ⅲ.子房

子房室

a、子房一室单雌蕊复雌蕊:各心皮边缘连合，由多室的隔膜消失而成

b、子房多室由复雌蕊形成，各心皮向内卷入在子房中彼此连合，卷入的部分成为隔膜。根据子房与花托愈合程度不同而区别子房的位置a.子房上位，花下位b.子房上位，花周位c.子房下位，花上位d.子房半下位，花周位

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（三）与花的组成相关的概念1、完全花和不完全花2、两性花和单性花，雌花，雄花3、无性花（或称中性花，不育花）4、杂性同株5、雌雄同株6、雌雄异株（四）花各部分的演化趋势1.数目：多而不定数→少而定数2.排列方式：螺旋排列→轮状排列3.花部离合：离生→合生4.对称性：辐射对称→两侧对称和不对称，整齐花→不整齐花5.子房位置的变化：上→中→下（五）禾本科植物的花以小麦为例花穗为复穗状花序，在穗的主轴上由许多小穗组成小穗：由2－5朵花组成，基部2－3朵为发育完全的花结构：外颖、内颖、2－5朵花、外稃、内稃花的结构：浆片（二个）（花被或称内轮花被）、雄蕊3枚、雌蕊1枚（有二个羽毛状柱头）

大麦和小麦的小穗大麦的小穗

小麦的小穗颖片麦粒小麦的茎叶与花序

竹的小穗颖片（3）穗轴稃片浆片颖片外稃水稻的小穗

§2花

三、花程式和花图式（一）花程式用字母、符号和数字表明花各部分组成，排列，位置以及相互关系的公式⒈花各部用拉丁名的第一个字母表示

P——花被

K——花萼

C——花冠

G——雌蕊A——雄蕊⒉性别表示方法

两性花——

♀；♂——雄花；♀——雌花3、对称性的表示

﹡——辐射对称；↑——两侧对称；4、花各部分数字的表示

在每一花部字母的右下角用数字1，2，3，4，……表示各轮的数目，以“∞”表示多数或不定数，以“0”表示缺失或退化。萼片、花瓣（或花被片）、雄蕊、心皮如连合以“（）”表示

如：P3

；K(5)；C5

；G∞

；A∞

某部分不止一轮，轮与轮用“+”相连，如P3+35、子房位置的表示方法

子房上位G;子房下位G;子房半下位G⒍组成雌蕊的心皮是否连合，心皮数、子房室数，胚珠数均可用数和符号来表示如G（5：5：∞）表示：子房上位，5个心皮连合成5室的子房，每室胚珠多数百合的花程式：

﹡♀P3+3A3+3

G

（3：3）某一植物的花特征为：两性花，两侧对称，萼片5，花瓣5，雄蕊多数，雌蕊多数、离生，螺旋着生于凸起的花托上，子房上位。

其花程式？♀↑K5C5A∞

G

∞

§2花

三、花程式和花图式（二）花图式花的横切面的简图，表示各部分数目离合状态、排列状况1、花轴：以圆圈表示，有时为圆点2、花萼：以新月形，背有突起的弧形来表示3、花瓣：以背面无突起的新月形弧形来表示4、雄蕊：以花药的横切面来表示5、雌蕊：以子房横切面表示，并要表示心皮的数目、合生、离生、子房室数、胎座、胚珠着生情况

§2花

四、花序单生花：花单朵着生在枝顶或叶腋部位

花序：大多数植物的花依一定的方式和顺序排列于花枝上根据花在花轴上的排列方式，开放顺序等情况

花序有限花序

简单花序

复合花序

无限花序

玉兰八角含笑单生花

§2花

四、花序⒈无限花序⑴简单花序：花序轴不分枝

①总状花序②伞房花序③伞形花序④柔荑花序⑤穗状花序⑥肉穗花序⑦头状花序⑧隐头花序

总状花序

伞房花序简单花序

伞形花序穗状花序柔荑花序佛焰花序肉穗花序头状花序单性花♂小孔隐头花序

§2花

四、花序⒈无限花序⑵复合花序：花序轴分枝的，并且每一分枝是简单花序中的一种①圆锥花序（又称复总状花序）②复穗状花序③复伞形花序：④复伞房花序

圆锥花序197

复伞形花序复伞房花序

§2花

四、花序⒉有限花序：聚伞类花序①单歧聚伞花序②二歧聚伞花序③多歧聚伞花序石竹：二歧聚伞花序

益母草

泽漆

多歧聚伞花序

§5开花、传粉与受精

一.开花1、概念当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）成熟之后，这时原来由花被包住的花张开，露出雌蕊和雄蕊，为下一步的传粉作准备的现象2、开花的习性（1）开花年龄：几个月至几十年。（2）开花的季节和一天中开花时间（3）花期的长短：每株几天至终年每朵几分钟至80天二.传粉㈠概念成熟的花粉粒借助外力传到雌蕊柱头上的过程，称为传粉㈡传粉的方式1、自花传粉概念：花粉从花粉囊中散出后，落到同一花的柱头上的现象条件：

a.两性花，且雄蕊常围绕雌蕊而生。

b.雄蕊的花粉囊和雌蕊的胚囊同时成熟。

c.柱头对接受自身花粉无生理上的障碍意义：保证了在不利条件下的传粉受精二.传粉㈡传粉的方式2、异花传粉概念：一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程适应机制

：

a.单性花

b.雌蕊和雄蕊不同时成熟；

c.出现自交不亲和的现象意义：一种进化的方式，它们的后代往往具有强大的生活力和适应性

二.传粉㈢传粉的媒介⒈风媒传粉靠风力传送花粉的传粉方式；借助这类方式传粉的花，称风媒花风媒花的特征：①花序柔荑，产生大量花粉②花：花被消失或单被，花丝长，花粉轻，小，多，干燥，光滑，花柱长，柱头膨大或为羽毛状③开花习性：先叶开花

风媒传粉二.传粉㈢传粉的媒介⒉虫媒传粉靠昆虫为媒介进行传粉方式的称虫媒，借助这类方式传粉的花，称虫媒花虫媒花的特征：①色，香，蜜。②特殊的适应结构例：马兜铃的花，花筒长，雌先熟，倒毛。鼠尾草属（丹参）的花。A.昆虫传粉B.动物传粉

传粉的媒介二.传粉㈢传粉的媒介⒊其它传粉方式：水媒，鸟媒等⒋人工辅助授粉克服条件不足使传粉得不到保证的缺陷具体方法：不同作物不完全一样，一般是先从雄蕊上采集花粉，然后敷到雌蕊柱头上，或者将收集到的花粉，在低温和干燥的条件下加以贬藏，留待以后再用。鸟媒传粉水媒传粉三.受精概念花内两性配子互相融合的过程，是有性生殖过程的重要阶段过程花粉粒在柱头上的萌发花粉管的生长双受精过程1.花粉管的形成和伸长花粉粒粘液的刺激花粉管不断伸长穿过花柱胚珠2.受精------精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象。3.双受精------两个精子分别与卵细胞和极核相融合的现象。三.受精

§6种子和果实

㈠种子的组成种子：通常由胚，胚乳和种皮三部分组成它们分别由受精卵，受精的极核和珠被发育而来㈡种子的类型根据种子在成熟时是否具有胚乳有胚乳种子无胚乳种子

一．种子子房果实胚珠种子花的结构和发育

图示：胚的结构

§6种子和果实

㈢种子的萌发与幼苗的形成⑴种子萌发的外界条件①充足的水分②适宜的温度③足够的氧气④光一．种子

§6种子和果实

⑵种子萌发成幼苗的过程一．种子种子吸足水分

种皮撑破

大分子化合物分解

运输胚根胚芽胚轴

胚根胚芽迅速成长

突破种皮形成主根根系胚轴细胞生长

胚芽及子叶推出土面

茎叶系统

幼苗

§6种子和果实

⑶幼苗的类型由胚长成的幼小植株就是幼苗

①子叶出土的幼苗②子叶留土的幼苗子叶出土幼苗和子叶留土幼苗的最大区别，在于这二部分胚轴在种子萌发时的生长速度不相一致一．种子

子叶出土的幼苗

子叶留土的幼苗

§6种子和果实

㈠果实的形成与结构1、形成：受精后由子房发育为果实二．果实胚囊双受精→花冠脱落→花萼脱落或宿存→雄蕊、雌蕊的柱头枯萎→受精的卵细胞发育成胚→受精的极核发育成胚乳→胚珠发育成种子→子房壁发育成果皮，种子与果皮合称果实

§6种子和果实

㈠果实的形成与结构1、结构纯由子房发育而成的——真果（桃，李）非纯由子房发育而成——假果（菠萝，苹果）二．果实果实的组成果皮种子果皮内包藏种子！果皮:组成果实的组织，称为果皮。外果皮中果皮内果皮三层果皮的厚度不是一致的，视果实种类而异。有些果实里，三层果皮分界比较明显，如肉果中的核果类（梅、桃、李）；也有分界不甚明显。

通常可分为三层结构

外果皮中果皮内果皮

§6种子和果实

㈡单性结实和无子果实某些植物可有不经受精子房就发育成果实的情况自发单性结实

：花不经传粉、受精或其他刺激而形成果实（如香蕉）诱导单性结实：通过外界刺激而引起的单性结实现象（马铃薯花粉刺激番茄、爬山虎的花粉刺激葡萄、植物生长激素的刺激

）二．果实

§6种子和果实

㈢果实的类型1、按果实的组成分单果：一朵花中只有一个单雌蕊或复雌蕊发育而成的果实

聚合果：由一朵花中的许多离生雌蕊形成的许多小果，相聚在同一花托之上聚花果：由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成，也称聚花果、复果或花序果二．果实毛茛悬钩子聚合果聚合果聚花果桑无花果

§6种子和果实

㈢果实的类型2、按果皮的性质及成熟后是否开裂来划分（1）肉果①浆果：肉质而多汁，内含多数种子

A、瓠果

B、柑果或橙果②核果：内含一枚种子，三层果皮性质不同，外果皮极薄；中果皮厚，是肉质的食用部分；内果皮坚硬核；如桃、梅、李和杏二．果实番茄菝契颠茄葡萄肉果：浆果浆果：瓠果243

外果皮中果皮内果皮浆果：橙果或柑果外果皮中果皮内果皮246

③梨果

：

多为具子房下位花的植物所有。果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，所以是一类假果。外面很厚的肉质部分是原来的花筒，肉质部分以内才是果皮部分。外果皮和花筒，以及外果皮和中果皮之间，均无明显界限可分。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成外果皮

花托中果皮内果皮247

梨果

§6种子和果实

㈢果实的类型2、按果皮的性质及成熟后是否开裂来划分（2）干果：果实成熟后，果皮干燥①裂果：果皮开裂A、荚果B、蓇葖果C、蒴果D、角果二．果实a.有的虽具荚果形式，但并不开裂如落花生、合欢、皂荚等；

b.有的荚果呈分节状，成熟后也不开裂，而是节节脱落，每节含种子一粒，这类荚果，称为节荚，如决明、含羞