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文档简介
1“海连江”区域公共品牌建设规范鱼丸GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2762食品安全国家标准食品中GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB5009.9食品安全国家标准食品中淀GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用3.13.223.3机制鱼丸machine-madefish3.4采用特殊原料或创新配方通过手工或机械化设备制作而成4产品分类4.2“海连江”区域公共品牌建设中鱼丸产品按有无速冻分类为：4.3“海连江”区域公共品牌建设中鱼丸产品按有无包馅分类为：5.1.1鱼肉5.1.2猪肉5.1.3淀粉5.1.4水5.1.5食用盐5.1.8酱油35.1.10食品添加剂5.2加工场所及设施设备要求5.3卫生要求47.4净含量8.2.7失水率8.4净含量59检验规则9.2抽样方法9.3检验分类9.3.2型式检验9.4.1产品所检项目全部符合本文件要求时，判定该批产品合格。9.4.2检验结果中感官要求或理化指标与本文件不符，允许在同批次产品中重新抽取等量的样品对不外包装箱图示标志应符合GB/T191的规定，包装的10.2包装），10.3运输损坏，不应靠近或接触腐蚀性的物质，不应与有
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