蛋鸡饲养管理篇讲座

蛋鸡讲座

有一些与我们有关的数据：据青岛易邦生物公司、哈兽研2005年一项调查说明：中国蛋鸡群中70%的鸡群都处于营养不良状态；在调查的6个省份中河北省的情况最为不理想。与我们有关的一些报道：据一权威机构调查反映：中国蛋鸡养殖户与蛋鸡有关的科学素养为1.7%，其中具有科学素养而不执行应用的人占80%，欧美兴旺国家分别为27%和18%。中国蛋鸡产业现状

有些不太好的消息还有一些不太好的消息1、

汽柴油，煤，水，电、运输，相关费用提高，使养鸡比较效益降低2、

禽流感的阴影消费弹性最大的工薪层，在此位迟顿；3、

饲料现金结帐，使农户对效益反映敏感现代蛋鸡饲养五大误区一、只重视品种的选择而无视了品种的特点和要求☆从总的趋势来看，蛋鸡品种向体重小、耗料少、产蛋多、经济高效型方向开展☆蛋鸡品种差异很小，生产性能趋于一致。☆白壳、褐壳蛋鸡产蛋总重接近，体重和采食量略有差异，有着不同的营养需要。二、育雏期只注重成活率而无视了体重要求☆育雏料的营养水平不能满足雏鸡发育的需要。☆育雏期确保成活率在98-99%，但均匀度差。☆不进行体重检测，6周龄即换成育成料。三、只重视育雏期和产蛋期的饲养而无视育成期的饲养☆育成期是“活命〞阶段，没有产出，是降低饲料本钱的主要阶段。☆因营养水平跟不上，育成鸡普遍达不到品种的推荐体重。☆育成期体重控制不利，开产时均匀度低，产蛋顶峰维持期短。四、产蛋期盲目追求产大蛋和短期高产，营养水平不平衡或超标，长期经济收益差☆产蛋期营养水平普遍高过品种的推荐标准。☆重视蛋白水平，无视能量水平。☆超量使用当地廉价饲料，造成因氨基酸不平衡的浪费。☆长期高蛋白，氮排泄量大，给肾脏造成巨大的压力。五、在蛋价不好的情况下，选择廉价饲料降低本钱☆养殖户降低的是饲料单位本钱，饲养本钱没有降低。☆低质低价饲料往往营养水平低，采食量高，利用率低，饲料效率差，影响产蛋性能。☆低质饲料不能满足蛋鸡产蛋的营养需要，鸡体需要动用机体库存，产蛋顶峰维持期会降低，死淘率增加。近几年中国蛋鸡业的“规律〞：成功和失败往往走得是同一条路！蛋鸡业开展的趋势分析现代优良蛋鸡品种的特点一大趋势：育雏期越来越长，产蛋期越来越提前〔1.7天／年〕。六大变化：1、体重越来越轻；2、性成熟越来越提前；3、采食量减少〔平均产一个蛋少吃2克〕；4、初产蛋变大，后期蛋变小；5、鸡的肠子变细；6、鸡的鼻孔变得更细。蛋鸡养殖户的经营模式转变流通领域快速开展☆利润驱动，孕育流通大颚，并逐渐微利经营☆焦点：面向国外，开拓国内，重视农村总量蛋鸡行业价值链不断整合☆利润率在种鸡场、饲料厂、养殖户、蛋品流通环节、加工厂等的行业价值链间的分配更加合理。☆开展方向：低本钱、低利润、高效率消费市场呈现追求品质的多元化趋势☆从求量到求质的转变〔蛋壳、蛋白、蛋黄；口味平安、功能〕。☆小蛋、草鸡蛋、无药残绿色蛋、特殊营养的功能蛋成为趋势。☆高品质鸡蛋形成各自市场份额，挤占普通蛋的市场份额。☆消费市场拓展〔国外、加工业、烘焙食品业、医疗业、饲料业、农村市场的使用量将增加〕。十字路口，何去何从？标准化、精细化管理越来越得到人们的重视！养鸡谣

养鸡漫长路汗滴每一步谁知盘中蛋颗颗皆辛苦养鸡500天

养鸡

500天赚了10块钱一天剩多少只有2分钱现代蛋鸡特征性能开产早，遗传进展每年提前一天产蛋量增加，每年增加2枚入舍鸡72周产蛋310枚蛋重没有下降,全程产蛋18-20kg培育育成鸡的三大目标理想的体况发育理想的体重均匀度理想的开产日龄培育理想育成鸡的最终目标死淘率低入舍鸡产蛋率高适宜的蛋重效益影响育成鸡的因素性成熟体重鸡群均匀度健康状况0-18周龄培育目标体成熟〔体况〕体重达标或超标骨架12周发育好均匀度理想〔90%〕

性成熟体重达标同时开产体重达标后1-2周开产育成鸡培育的重要性体重是高产稳产的关键体重决定蛋重性成熟体重缺乏,产蛋后无法补偿骨骼发育与蛋重、蛋壳强度正相关鸡群整齐度决定产蛋率性早熟死淘率高,产蛋少理想鸡群体重到达标准上限或超标10%鸡群整齐度90%以上产蛋期死淘率低于8%

体重对早期体重要求更高对饲料营养要求更高

每周都要射中体重的靶心荷兰TheoPeters博士5周龄体重对产蛋性能极为重要,体重愈大,效果愈好！10周龄体重没有5周龄那么重要,但对提早性成熟仍然十分重要！16周龄体重均匀度很重要,尤其是对死亡率更重要！早期发育特点0-6周龄内脏器官增长、免疫成熟6-12周龄骨骼、肌肉快速增长8周龄骨骼完成70%12周完成90%12周龄后体脂贮备、性腺发育体重达标的意义☆育雏期的体重决定产蛋期的死淘率！☆青年期的体重决定产蛋期的产蛋量！尼克粉蛋鸡的标准体重6周龄455克12周龄1025克18周龄1420克30周龄1901克体重不达标鸡群-产蛋渐降72周每只鸡少产蛋25-30枚体重不达标鸡群-产蛋突降每只鸡产蛋减少30-40枚育成期体重不达标原因适宜的温度，鸡均匀分布。太冷，鸡聚堆保温炉太热，远离热源贼风，鸡聚堆育雏温度是否适宜关键看鸡群分布是否均匀。育雏鸡舍的温度控制均匀度理想的均匀度均匀度%产蛋变化(枚/年)89+1586+1383+880+477074-471-868-1655-2052-24鸡群均匀度与产蛋率影响均匀度的因素称重方法早晨空腹鸡舍5个部位,上中下笼全部每次同部位鸡按只称假设喂料后称,重量减去8%为大约体重或超标准10%为准按鸡群大小需称重的鸡数鸡群大小（只）称重鸡数（只）<50060500-1500801500-30001003000-40001254000-60001506000-80001758000-10000200计算方法称得100只鸡体重为A1，A2,…A100,求得平均数为1500g,那么落在：〔1500＋10%＊1500之1500－10%＊1500〕范围内的鸡数/100即为该鸡群的均匀度即:1350~1650g范围内有80只,那么鸡群的均匀度为80%提前开产的后果产蛋顶峰上不去或短产蛋后期持久性差蛋重低2-5克产蛋全程死淘率比标准高5-30%顶峰期月死淘率不低于5%蛋鸡光照原那么1.育成阶段0-18周龄:不可延长光照时间,8-17周龄10-12小时最正确性成熟光刺激阈值为12小时2.产蛋阶段19-掏汰:不可缩短光照时间,最正确产蛋光照时间是恒定在15-17小时全封闭鸡舍光照方案优秀青年鸡的要求★良好的免疫状态★良好的骨骼发育★良好的肌肉发育★良好的繁殖器官组织生长★良好的羽毛覆盖★充足的营养物质贮备，保证产蛋期生长及生产需要

方法科学，育成鸡理想蛋鸡产出产蛋量〔kg〕=产蛋数×蛋重高淘汰鸡=死淘率低入舍鸡假设:经过4个月(0~17周龄)的辛勤劳动,您培育了1000只青年母鸡放入产蛋鸡舍！收获经过一年〔19-72周龄〕的精心照料，您收获颇丰：A、产蛋数量290000枚B、产蛋重量17980Kg(62g/枚)C、淘汰鸡950只决定收获的关键产蛋数量-入舍鸡产蛋率产蛋重量=产蛋数量×平均蛋重淘汰鸡数量-成活率产蛋率-收益入舍鸡产蛋率(290枚/378天)76.7%产蛋率增加一个百分点,收入增加77.7%×378－290=3.7枚3.7×62g×5.2元=1.19元蛋重-效益蛋价5.2元/kg只入舍鸡收入17.98×5.2=93.5元平均蛋重增加1g,收入增加0.29×5.2=1.50元死淘率-收益以海兰灰鸡为例(19-72周龄)死淘率%51015产蛋枚297289281产蛋率%78.676.574.3收益(元)0–2.0

–4.4淘汰鸡-收益淘汰鸡体重2.0kg,价格6元/kg,只收入12元死淘率%51015只入舍鸡收入(元)0–0.6

–1.2蛋重=体重

母鸡体重是决定蛋重的关键因素开产时体重多50g,一生蛋重多0.45g/枚母鸡每迟一天成熟,蛋重会增加0.15g体重-蛋重18周龄体重g早期蛋重g110046.9120048.4128048.8138049.7蛋黄=蛋重一枚60g蛋含蛋黄18g蛋黄与蛋重成正比体重大的鸡排出的卵黄大蛋重-高温舍温高于22-30℃,采食量降低1.5%/+1℃30-35℃,下降3-4%每增加1℃,蛋重减轻0.5-1.0%蛋重-限料产蛋期限制喂料,蛋重必定小能量缺乏,氨基酸→葡萄糖→供能蛋重-营养蛋白质(氨基酸/蛋氨酸)提高10%蛋重约增加1-2克蛋重-产蛋量

体重一定的鸡,产蛋量相近1.蛋重小,产蛋率高2.蛋重大,产蛋率低

追求大蛋的后果(代价)

死淘必然增多理想蛋重体重理想蛋重接近品种标准或小于标准1-2克影响蛋重的因素含硫氨基酸〔蛋清增加〕饲料能量浓度胆碱及亚油酸〔蛋黄增加〕开产体重日龄GramsEggAgeinWeeks成活率健康\整齐(均匀)的鸡群足够\平衡的营养摄入(饲料)舒适的生活条件(管理)性早熟(提前开产)饲料污染〔沙门氏菌、霉菌〕疫病产蛋期的管理开产前母鸡的生理变化体重增加400-500g，骨骼增加15-20g，其中4-5g为Ca的贮备。16周龄开始性成熟〔光照少于12小时〕，并开始在骨腔中形成髓骨。髓骨是雌禽性成熟时特有的骨骼，公鸡与未性成熟的小母鸡无髓骨。大约在产第一枚蛋的10天前开始沉积髓骨，约占性成熟母鸡骨骼的72%。髓骨的生理功能是作为一种容易抽调的Ca，供母鸡产蛋时利用。蛋壳形成时约有1/4的Ca来自髓骨，3/4来自日粮。卵巢和输卵管同时开始发育。顶峰产蛋鸡产蛋迅速增长〔20-26周龄，5%，10%，20%，40%，60%，80%，90%〕蛋重快速增加〔45-60g，20-30周龄〕体重继续增加〔1500-2000g，20-30周龄〕能量负平衡〔330Kcal/日很难摄入〕顶峰后体重减轻〔40周龄〕代谢旺盛，应激非常敏感蛋鸡钙的需要一枚60g的鸡蛋含蛋壳5.4g(9%)蛋壳含Ca2.05g(38%)蛋内容物含Ca30mg形成一枚蛋需要2.08gCa蛋鸡对日粮Ca的利用率为50%,那么形成一枚蛋需Ca4.16g按日采食量120g计,日粮需含Ca3.47%35%的料精需含Ca9.9%(0.35*9.9=3.47)高品质石粉含Ca量为37%35%的料精需含石粉26.7%(9.9/0.37)90%的Ca由石粉提供,那么至少需含石粉24%产蛋鸡舍管理制度在性成熟前转群要确保鸡只——不断水——营养平衡、全面——新鲜的空气——减少应激因素不要减少光照时间，控制光照强度定期预防，及时淘汰病鸡开产前的一些过渡准备工作转群90-120日龄,骨架发育好,尚未见蛋改变日粮在产第一枚蛋前1-2周更换产蛋顶峰料(110-120日龄)调整光照程序光照增加光照时间第一次加光1、育成期末日照时长＞12小时每周15-30分钟→17小时2、育成期末日照时长＜12小时第一次加1-2小时,以后30分钟/周→16小时产蛋顶峰期高品质饲料充分自由采食清洁,充足的饮水啄肛现象应激产蛋后期不要轻易减料不要使用低品质饲料防止体重下降体重下降意味着生产性能下降冬季注意蛋鸡舍的保温----最好维持在16--20℃夏季注意高温对蛋鸡产生热应激---舍温高于25℃采取降温措施夏季降温措施蛋鸡的健康预防措施-------预防为主、防重于治定期免疫、消毒外来人员的管理记录蛋的数量总蛋重饲料死亡和淘汰光照变化行为和疾病收支情况啄癖Cannibalism啄肛：笼养高产鸡群常发，诱因是过大的蛋排出时努责时间长造成输卵管脱垂或撕裂。啄羽：笼养或圈养又无适当运动的鸡群常发。啄趾：常见于平养的雏鸡，常因饥饿诱发。啄癖原因饲槽、饮水器缺乏停喂饲料时间过长饲养密度大、拥挤过热营养和矿物质缺乏，纤维素缺乏饲料中玉米过多只喂颗粒饲料舍内光线过亮常见非正常蛋产生原因分析1.无壳蛋2.薄壳蛋3.软壳蛋4.血壳蛋5.裂纹蛋6.沙皮蛋7.皱纹蛋8.粉皮蛋9.管形蛋10.