蛋白质和核酸 2025届高三生物一轮复习课件

第3讲蛋白质和核酸第一单元细胞的分子组成序号内容要求1阐明：蛋白质通常由21种氨基酸分子组成,它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构,细胞的功能主要由蛋白质完成2概述：核酸由核苷酸聚合而成,是储存与传递遗传信息的生物大分子【课程标准】蛋白质的结构和功能核酸的结构和功能生物大分子以碳链为骨架【第3课时】考点三：核酸的组成、结构和功能核酸标志元素T2噬菌体标记元素DNA：____蛋白质：___32P35SmRNA考点三：核酸的组成、结构和功能。1.核酸的结构层次及种类。C、H、O、N、P磷酸五碳糖含氮碱基单体DNARNA元素组成三分子核苷酸核苷酸链脱水缩合核酸1或2条tRNArRNA酶RNA病毒RNA8种含磷酸二酯键种类1254种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸A/G/C/TA/G/C/U脱水缩合通常2条链脱水缩合通常1条链AGTCUC、H、O、N、P核糖脱氧初步水解彻底水解初步水解初步水解【比较异同】DNA和RNA彻底水解的产物种类？4种相同2种不同2种不同一看:五碳糖二看:碱基判断核酸种类五碳糖碱基一条核苷酸链内相邻碱基依靠氢键相连，对吗？单链RNA中也可能含有氢键三看:五碳糖单双链核苷酸×tRNA1.下图所示物质的中文名称是___________________。1′2′3′4′5′腺嘌呤脱氧核苷酸【反馈练习】2.右图是核苷酸的结构简图，请回答。(1)若②是-H，则③可能是__________________。(2)若③是U，则②是__________，①是______。(3)若③是A，则②是__________，①是______。①③②A、G、C、T-OH磷酸-H或-OH磷酸【反馈练习】3.下列关于核酸的说法正确的是A.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接B.DNA和RNA的核苷酸之间的连接方式不同C.DNA和RNA均可形成一定的空间立体结构D.RNA是单链结构，碱基之间不能形成氢键×氢键相同，都是磷酸二酯键×DNA-双螺旋，tRNA三叶草能，如tRNA内含氢键×(1)3H标记T或U示踪法：判断核酸类别。

①若细胞大量吸收利用T，则正在合成______。

②若细胞大量吸收利用U，则正在合成______。RNADNA(2)碱基比率法：判断核酸单双链。

①若___________，则核酸为双链DNA。

②若___________，则核酸为双链RNA。

③若___________，则核酸为单链DNA。

④若___________，则核酸为单链RNA。A=T且G=CA=U且G=CA≠T或G≠CA≠U或G≠C(1)若某核酸的“嘌呤数

=嘧啶数”，则该核酸一定是双链()(2)若某核酸的“嘌呤数≠嘧啶数”，则该核酸一定是单链RNA()××也可能是单链DNA【判断对错】【温馨提示】若题中不涉及单双链，则DNA默认为双链，RNA默认为单链。【拓展提升】DNA和RNA及单双链的判断1.不同生物的核酸比较。生物项目细胞类生物病毒类生物真核生物(酵母菌)原核生物(醋酸菌)DNA病毒(T2噬菌体)RNA病毒(烟草花叶病毒)遗传物质核酸核苷酸碱基五碳糖DNA、RNADNARNADNA、RNA884455442211【拓展提升】DNADNARNADNA【温馨提示】哺成红细胞有RNA无DNA，该细胞内数据与________相同RNA病毒2.不同核酸的水解比较。【拓展提升】

种DNA脱氧核糖核苷酸（

种）

初步水解水解彻底核糖核苷酸（

种）初步水解水解彻底RNA

种

细胞中核酸核苷酸（

种）初步水解水解彻底

种446688脱氧核糖、T核糖、U磷酸、A、G、C核糖、U脱氧核糖、T磷酸、A、G、C4种相同2

种不同【反馈练习】(1)如图是生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列相关叙述不正确的是A.若a为核糖，则m有4种，分别是A、U、G、CB.若m为鸟嘌呤，则b的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核苷酸C.构成人体遗传物质的b共有4种，a有1种，m有4种D.在HIV和SARS病毒中共可以检测到2种a，5种m，8种b

(1)4种n个核糖核苷酸可脱水缩合成____种RNA。(2)4种n个脱氧核苷酸可脱水缩合成____种DNA。4n4n/23.核酸的多样性——种类的计算公式。4种AUGC4种4种4种4n种至少准备A/U/G/C各____个n至少准备ATGC各____个n/2【拓展提升】4种4种4种4种4n/2种AT/TA/GC/CG【拓展提升】4.RNA与NTP的关系。核苷碱基(A/U/C/G)+核糖+磷酸核苷一磷酸(NMP)+磷酸核苷二磷酸(NDP)+磷酸核苷三磷酸(NTP)ATPUTPCTPGTP核糖核苷酸1条核糖核苷酸链RNA为合成RNA同时提供原料和能量细胞的能量货币也称脱水缩合【拓展提升】5.DNA与dNTP的关系。d核苷碱基(A/T/C/G/)+d核糖+磷酸d核苷一磷酸(dNMP)+磷酸d核苷二磷酸(dNDP)+磷酸d核苷三磷酸(dNTP)dATPdUTPdCTPdGTP脱氧核苷酸2条脱氧核苷酸链DNA为合成DNA同时提供原料和能量也称脱水缩合(1)识别：核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义。【反馈练习】腺苷=(腺嘌呤+核糖)腺嘌呤腺嘌呤腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸U核糖考点三：核酸的组成、结构和功能。2.核酸的功能与分布。携带遗传信息遗传信息控制遗传、变异和蛋白质的生物合成遗传变异蛋白质细胞生物和DNA病毒：仅DNA携带遗传信息RNA病毒：仅RNA携带遗传信息DNARNA主要次要次要主要DNARNA主要次要次要主要功能核酸分布真核细胞原核细胞病毒DNA病毒RNA病毒病毒都只分布一种核酸（DNA或RNA）DNARNADNA主要分布在细胞核或拟核；RNA主要分布在细胞质(环状或线状)线状环状环状非遗传物质遗传物质(单链或双链)(线状)(单链或双链)(双链)(单链)碱基排序千变万化让DNA能储存足够量遗传信息DNA—→RNA—→蛋白质转录翻译细胞内RNA仅辅助DNA控制蛋白质合成或催化不同生物的遗传物质细胞生物(DNA和RNA)真核生物：动物、植物、真菌、原生生物DNA病毒：T2噬菌体、乙肝、天花等多数病毒病毒

(DNA或RNA)遗传物质是DNA遗传物质是RNA原核生物三菌：细菌、放线菌、古细菌三体：衣原体、支原体、立克次氏体RNA病毒：HIV、SARS、流感、新冠等少数病毒【温馨提示】生物界的遗传物质主要是

。其中，细胞生物和病毒的遗传物质依次是

，细胞核和细胞质的遗传物质依次是

__。DNADNA、DNA或RNADNA、DNA【强化记忆】考点三：核酸的组成、结构和功能。3.生物大分子以碳链为骨架。(1)生物大分子的概念：(2)生物大分子的实例。核酸/DNA/RNA多糖脱水缩合单体(基本单位)多聚体(生物大分子)脱水缩合脱水缩合核苷酸单糖氨基酸蛋白质/多肽N-乙酰葡萄糖胺几丁质【温馨提示】生物大分子(多聚体)及其单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，也是细胞的最基本元素。葡萄糖淀粉、糖原、纤维素脂肪是生物大分子吗？1甘油+3脂肪酸→脂肪+3H2O物质或结构骨架生物大分子、单体DNA细胞膜细胞细胞内的物质或结构的骨架比较【综合提升】磷酸-脱氧核糖交替排列碳链磷脂双分子层细胞骨架元素功能能源物质功能物质遗传物质单体多聚体1.请补充完整下面的概念图。单糖多糖蛋白质核酸脂肪酸+甘油氨基酸核苷酸大分子储能物质脂肪生物大分子【反馈练习】【易错点】误认为质量大的分子

=生物大分子。如：脂肪=大分子≠生物大分子≠多聚体。2.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲～丙分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下图中甲～丙对应完全吻合的是①～④中的A.多肽、RNA、淀粉

B.DNA、RNA、纤维素C.DNA、蛋白质、糖原

D.核酸、多肽、糖原分析：单体种类6种4种1种【反馈练习】3.以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列有关说法正确的是【反馈练习】A.若图中多聚体为DNA，则构成其的脱氧核糖的组成元素为C、H、O、

N、PB.若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖C.若图中S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉D.若图中单体表示氨基酸，则形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合考点三：核酸的组成、结构和功能。3.生物大分子以碳链为骨架。(3)大分子的水解产物和代谢产物。大分子初步水解产物彻底水解产物代谢终产物核酸DNARNA蛋白质淀粉脂肪CO2＋H2OCO2＋H2OCO2、H2O、尿素CO2、H2O、尿酸等核苷酸脱氧核苷酸磷酸、五碳糖、含氮碱基磷酸、脱氧核糖、A/G/C/T核糖核苷酸磷酸、核糖、A/G/C/U多肽氨基酸麦芽糖葡萄糖甘油＋脂肪酸甘油＋脂肪酸考点三：核酸的组成、结构和功能。3.生物大分子以碳链为骨架。(4)细胞中的DNA、RNA和蛋白质的联系——中心法则。DNARNA多肽转录翻译染色体(含端粒)核糖体逆转录DNA病毒RNA病毒RNA与酶的复合体DNA与酶的复合体复制脱水缩合脱水缩合脱氧核苷酸核糖核苷酸CHO氨基酸脱水缩合盘曲折叠蛋白质中心体细胞骨架抗体等复制N、PN、PN在复制、转录、逆转录时1.请指出X、Y、a、b、c、A、B、C及①、②、③代表的含义。中心法则脱氧核苷酸DNARNA蛋白质入手复制转录翻译核糖核苷酸氨基酸N、PN判断顺序【反馈练习】2.生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体。这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析，下列说法正确的是A.X为N、P元素，a、b是生物体内遗传信息的携带者B.绿藻细胞内单体结构d的种类有8种，蓝细菌细胞中d的种类有4种C.人体细胞中不能合成所有种类的e，而植物细胞一般可以合成所有种类的eD.A、B的多样性由d中的n充分体现，C的多样性由e中的R充分体现【反馈练习】考点三：核酸的组成、结构和功能。3.生物大分子以碳链为骨架。(5)核酸与蛋白质的复合体。①常见：染色体(质)DNA病毒核糖体RNA病毒端粒酶②常考：核酸-酶蛋白复合体(在复制、转录、逆转录时出现)。DNA+蛋白质RNA+蛋白质端粒端粒DNA聚合酶解旋酶RNA聚合酶DNA聚合酶解旋酶【常考】无论真核细胞还是原核细胞，都会出现核酸与蛋白质的复合体结构。核酸-酶蛋白复制、转录、逆转录端粒酶RNA模板U考点三：核酸的组成、结构和功能。3.生物大分子以碳链为骨架。(6)同一个体的不同体细胞中，核DNA、m