3.2 细胞器的结构和功能课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

3.2细胞器之间的分工合作

第一课时细胞在生命活动中时刻发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“部门”，这些“部门”都有一定的结构，如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体等，它们统称为细胞器（organelle）。细胞质中还有呈溶胶状的细胞质基质，细胞器就分布在细胞质基质中。细胞质基质包括水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等。差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。如在分离细胞中的细胞器时，将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆，将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不分离细胞器的方法——差速离心法差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。如在分离细胞中的细胞器时，将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆，将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速率离心上清液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。如在分离细胞中的细胞器时，将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆，将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不分离细胞器的方法——差速离心法细胞匀浆低速离心中速离心高速离心大颗粒较大颗粒小颗粒细胞核等线粒体、溶酶体等内质网、高尔基体等更高速离心更小颗粒核糖体等1.叶绿体（双层膜）1.结构：扁平的椭球形2.每个基粒都由一个个圆饼状的囊状结构堆叠而成，这些囊状结构称为类囊体。吸收光能的4种色素就分布在类囊体的薄膜上。基粒与基粒之间充满了基质。3.功能：光合作用的场所。是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站。4.并非所有的植物细胞都有叶绿体，如根尖细胞无叶绿体；能进行光合作用的生物并非都有叶绿体，如原核生物蓝细菌。2.线粒体（双层膜）1.结构：短棒状①内膜：含有大量与有氧呼吸有关的酶②嵴：内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加，为大量与有氧呼吸有关的酶提供着位点，嵴的周围充满了液态的基质。③基质：含少量的DNA和RNA2.功能：有氧呼吸的主要场所。是细胞的“动力车间”。3.能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体，如硝化细菌半自主性细胞器3.内质网（单层膜）1.结构：由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。①光面内质网：无核糖体附着，脂质、糖原的合成场所②粗面内质网：有核糖体附着，分泌蛋白的合成、加工和运输2.功能：蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。外连细胞膜内连核膜3.分布：动、植物细胞中4.内质网是细胞内膜面积最大的细胞器4.高尔基体（单层膜）1.结构：由扁平囊状结构和囊状小泡组成2.功能：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。②动物：与分泌物的形成有关（高尔基体经囊泡分泌的不一定都是分泌蛋白）①植物：与细胞壁的形成有关，纤维素是植物细胞壁的主要成分（纤维素的合成在细胞膜上）5.液泡（单层膜）1.结构：囊泡状(光学显微镜小可以观察到)2.功能：①调节植物细胞内的环境

②调节植物细胞渗透压，使细胞保持坚挺（与植物细胞的失水、吸水有关）

③储存营养物质内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等成熟的植物细胞才有中央大液泡色素主要是花青素，使花呈现不同的颜色6.溶酶体（单层膜）1.结构：内部含有多种水解酶；不同类型的细胞中，溶酶体的形态、大小不同，一般呈球形泡状2.功能：①溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞的“消化车间”；

②是分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌；还与细胞凋亡有关溶酶体分解后的产物如果是对细胞有用的物质，细胞可以再利用，而废物则排出体外7.核糖体（无膜）1.结构：小颗粒状细胞器；由蛋白质和RNA组成2.功能：蛋白质的合成场所4.核糖体有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，是“生产蛋白质的机器”。3.分布：原核细胞和真核细胞8.中心体（无膜）1.结构：由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成2.功能：与有丝分裂有关（发出星射线形成纺锤体）3.分布：动物和低等植物细胞中内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。细胞质中的细胞器并不是漂浮于细胞质中的，细胞质中有着支持它们的结构——细胞骨架。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。找出下图的错误，并在图中改正内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。找出下图的错误，并在图中改正内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。高倍显微镜下只能观察到叶绿体的形态和分布，要想观察其亚显微结构，需要用电子显微镜活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动一、制作藓类叶片的临时装片并观察叶绿体的形态和分布

1．用镊子取一片藓类的小叶（或者取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮）放入盛有清水的培养皿中。

2．往载玻片中央滴一滴清水，用镊子夹住所取的叶放入水滴中，盖上盖玻片。注意：临时装片中的叶片不能放干了，要随时保持有水状态。

3．先用低倍镜找到需要观察的叶绿体，再换用高倍镜观察。仔细观察叶绿体的形态和分布情况。制作临时装片载玻片中央滴一滴清水藓类的小叶（或菠菜叶捎带叶肉的下表皮）盖上盖玻片观察低倍镜观察高倍镜观察实验过程中临时装片要始终保持有水状态内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动二、制作黑藻（真核生物，有叶绿体）叶片临时装片并观察细胞质的流动

1．供观察用的黑藻，事先应放在光照、室温条件下培养。

2．将黑藻从水中取出，用镊子从新鲜枝上取一片幼嫩的小叶，将小叶放在载玻片的水滴中，盖上盖玻片。

3．先用低倍镜找到黑藻叶肉细胞，然后换用高倍镜观察。注意观察叶绿体随着细胞质流动的情况，仔细看看每个细胞中细胞质流动的方向是否一致。内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有