2024-2025学年高中生物 专题4 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案 新人教版选修1

2024-2025学年高中生物专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案新人教版选修1授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教材分析2024-2025学年高中生物专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案新人教版选修1

教学对象：高中生物选修1的学生

教学内容：

1.理解酶的作用原理及其在洗涤剂中的应用。

2.掌握实验设计的原则，学会通过实验探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。

3.培养学生的实验操作能力，提高其科学探究能力。

教学难点：

1.酶的作用原理的理解和应用。

2.实验设计的合理性和实验结果的分析。

教学重点：

1.酶的作用原理的讲解。

2.实验操作的演示和指导。

3.实验结果的分析和总结。核心素养目标分析本节课旨在通过探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，培养学生的科学探究能力和实验操作技能，提高其解决实际问题的能力。在教学过程中，我们将重点关注以下几个核心素养目标：

1.科学思维：通过实验设计和数据分析，培养学生运用科学的方法和逻辑思维解决实际问题的能力。

2.实践操作：指导学生掌握实验操作步骤，培养其动手能力和实验技能。

3.证据意识：引导学生学会观察实验现象，收集和分析实验数据，增强其依据证据进行判断的意识。

4.交流与合作：在实验过程中，鼓励学生与他人合作，培养其团队协作能力和沟通交流能力。

5.创新与探究：引导学生发挥主观能动性，探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，培养其创新思维和探究精神。

6.环保意识：通过探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，让学生认识到酶制剂在洗涤剂中的应用对环境保护的重要性，增强其环保意识。教学难点与重点1.教学重点：

（1）酶的作用原理及其在洗涤剂中的应用：本节课的重点是让学生理解酶的作用原理，以及如何在洗涤剂中应用酶来提高洗涤效果。教师需要通过讲解和举例，让学生掌握酶的专一性、高效性和作用条件等基本特性。

（2）实验设计的原则：学生需要学会如何设计一个合理的实验来探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。教师应重点讲解对照实验、单一变量原则和可重复性等实验设计原则。

（3）实验操作的演示和指导：学生需要掌握实验操作步骤，包括酶的稀释、样品的处理、实验条件的控制等。教师应进行详细的操作演示，并指导学生进行实验操作。

（4）实验结果的分析和总结：学生需要学会如何分析实验数据，并从中得出结论。教师应引导学生关注实验结果的统计分析，以及如何从结果中得出合理的结论。

2.教学难点：

（1）酶的作用原理的理解和应用：学生可能对酶的专一性、高效性和作用条件等概念难以理解。教师可以通过具体例子和实际应用场景来帮助学生理解这些概念。

（2）实验设计的合理性和实验结果的分析：学生可能不知道如何设计一个合理的实验，或者如何分析实验数据。教师可以提供一些实验设计模板和数据分析方法，引导学生进行思考和分析。

（3）实验操作的技能要求：学生可能对实验操作步骤和技能要求不熟悉。教师可以通过操作演示和练习，帮助学生掌握实验操作的技巧。

（4）实验结果的解读和结论的得出：学生可能对实验结果的解读和结论的得出存在困难。教师可以引导学生关注实验结果的关键信息，并教会他们如何从结果中得出合理的结论。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《2024-2025学年高中生物专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案新人教版选修1》的教材或学习资料，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如酶的作用原理示意图、实验设计原则示意图等，以便于学生更直观地理解和掌握知识。

3.实验器材：准备实验所需的器材，包括酶制剂、洗衣粉、试管、滴定管、PH试纸、电子天平等，确保实验器材的完整性和安全性。同时，提前检查实验器材是否正常运作，以确保实验的顺利进行。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区、实验操作台等，以便于学生进行小组讨论和实验操作。

5.教学PPT：制作教学PPT，包括酶的作用原理、实验设计原则、实验操作步骤等内容，以便于教师在课堂上进行讲解和展示。

6.实验指导书：准备实验指导书，详细列出实验步骤、操作要求和注意事项，以便于学生跟随实验步骤进行实验操作。

7.安全指南：如果实验涉及化学物质或操作具有一定的危险性，应准备安全指南，向学生讲解实验安全注意事项，确保实验过程中学生的安全。

8.互动环节：准备一些与教学内容相关的问题或案例，用于课堂上与学生进行互动讨论，激发学生的思考和兴趣。

9.作业布置：根据教学内容，布置课后作业，巩固学生对知识的理解和应用能力。

10.反馈问卷：准备反馈问卷，用于收集学生对课堂内容和教学方法的反馈，以便于教师进行教学改进。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“探讨加酶洗衣粉的洗涤效果”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解酶的作用原理和实验设计原则。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解酶的作用原理和实验设计原则，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握实验设计技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验实验设计的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解知识点，掌握实验设计技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《加酶洗衣粉的洗涤效果及其应用前景》

-《酶制剂在洗涤剂工业中的作用与研究进展》

-《环保型加酶洗衣粉的研制和应用》

-《加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果研究》

-《酶在家庭洗涤中的应用与技巧》

学生可以阅读这些材料，进一步了解加酶洗衣粉的洗涤效果、酶制剂在洗涤剂中的应用、环保型加酶洗衣粉的研制和应用等方面的知识。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以在家中进行小实验，观察加酶洗衣粉在不同条件下的洗涤效果，如温度、PH值等。

-学生可以调查市场上不同品牌的加酶洗衣粉，了解其成分和洗涤效果，并进行比较分析。

-学生可以查阅相关资料，了解酶制剂在其他领域的应用，如食品工业、医药工业等。

-学生可以思考如何设计一个实验来探究加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。课后作业1.根据本节课所学内容，设计一个实验来探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。请列出实验目的、原理、材料用具、操作步骤和预期结果。

2.分析加酶洗衣粉的洗涤效果与哪些因素有关，并解释其原因。请列举至少三个相关因素，并说明其对洗涤效果的影响。

3.比较加酶洗衣粉和非加酶洗衣粉的洗涤效果，并分析其差异。请从酶的作用原理、洗涤效果和环保角度进行比较。

4.假设你是一家洗涤剂厂的产品研发人员，请你设计一款环保型加酶洗衣粉。请列出其主要成分、特点和预期效果。

5.结合本节课所学内容，谈谈你对加酶洗衣粉在日常生活中的应用和环保意义。请从实际生活案例出发，说明加酶洗衣粉的优势和重要性。

答案：

1.实验设计：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。实验目的：比较加酶洗衣粉和非加酶洗衣粉对特定污渍的洗涤效果。实验原理：利用酶的专一性和高效性，提高洗涤效果。实验材料用具：加酶洗衣粉、非加酶洗衣粉、污渍样品、试管、滴定管等。操作步骤：将样品分为两组，一组用加酶洗衣粉洗涤，一组用非加酶洗衣粉洗涤，比较洗涤效果。预期结果：加酶洗衣粉的洗涤效果更好。

2.相关因素：温度、PH值、污渍类型等。原因：温度影响酶的活性，PH值影响酶的稳定性，不同类型的污渍需要不同的酶来分解。

3.加酶洗衣粉的洗涤效果更好，因为酶具有专一性和高效性，能更有效地分解污渍。环保角度：加酶洗衣粉对环境的影响较小，因为酶能分解污渍，减少化学物质的排放。

4.环保型加酶洗衣粉：主要成分包括酶制剂、表面活性剂、助剂等。特点：环保、低能耗、高效。预期效果：能有效去除污渍，同时减少对环境的影响。

5.加酶洗衣粉在生活中的应用：可以减少洗涤剂的使用量，提高洗涤效果，减少化学物质对皮肤的刺激。环保意义：减少化学物质的排放，保护水资源，减轻环境负担。课堂1.提问：教师通过提问的方式，了解学生对加酶洗衣粉的洗涤效果的理解和掌握情况。提问可以包括酶的作用原理、实验设计原则、实验操作步骤等内容。

2.观察：教师在课堂上观察学生的参与程度和反应，了解学生对课题的兴趣和理解程度。观察可以包括学生的讨论、提问、实验操作等情况。

3.测试：教师可以设计一些相关的测试题，以了解学生对加酶洗衣粉的洗涤效果的掌握情况。测试题可以包括选择题、填空题、解答题等。

4.实验操作：教师通过观察学生的实验操作，了解学生对实验步骤和技能的掌握情况。教师可以对学生的实验操作进行指导，及时纠正错误。

5.作业评价：教师对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。作业评价可以包括对实验报告、分析报告等的评价。

八、作业评价

1.作业批改：教师对学生的作业进行认真批改，及时发现学生的错误和不足，并进行纠正和指导。

2.作业点评：教师对学生的作业进行点评，指出学生的优点和不足，鼓励学生继续努力。

3.作业反馈：教师及时反馈学生的作业情况，让学生了解自己的学习效果，并根据反馈进行改进。

4.作业鼓励：教师对学生的努力和进步给予肯定和鼓励，激发学生的学习兴趣和动力。

5.作业指导：教师针对学生在作业中的问题进行指导，提供解决问题的方法和思路，帮助学生提高作业质量。教学反思与改进在教学“探讨加酶洗衣粉的洗涤效果”这一课题后，我进行了深刻的反思，以评估教学效果并识别需要改进的地方。

首先，我发现学生在理解酶的作用原理和实验设计原则方面存在一定的困难。为了提高学生的理解能力，我计划在未来的教学中增加更多的实例和案例，以帮助学生更好地理解这些概念。

其次，我在课堂上发现部分学生对实验操作的步骤和技能掌握不足。为了提高学生的实验操作能力，我计划在未来的教学中增加更多的实验操作演示和练习，以帮助学生更好地掌握实验操作的技能。

此外，我在课后收到了一些学生对课堂内容的反馈，他们认为课堂活动的时间不够，无法充分参与到课堂活动中。为了提高学生的参与度，我计划在未来的教学中适当增加课堂活动的时间，以鼓励学生更多地参与到课堂活动中。

最后，我在课后评价中发现一些学生在作业中的问题，他们无法正确理解和应用所学的知识。为了提高学生的学习效果，我计划在未来的教学中增加更多的作业练习和反馈，以帮助学生更好地理解和应用所学的知识。板书设计①酶的作用原理：

-专一性：酶对底物有选择性，只能催化特定的反应。

-高效性：酶能大幅度提高反应速率。

-作用条件：酶的活性受温度、PH等因素的影响。

②实验设计原则：

-对照实验：设置对照组，排除其他因素的影响。

-单一变量原则：每次