DB4203T 121-2017天麻生态种植技术规程

DB4203十堰市质量技术监督局发布业集团福绿源食用菌科技开发有限公司、十堰市食用菌敏、魏照学、肖艳、田继成、欧阳友香、周彩珍、唐燃天麻生态种植技术规程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）由天麻种子萌发或由白麻、箭麻等分生出的小球茎，长度在2cm以下、重2g以下的球茎统称为4产地环境4.1土壤环境质量60%的粗沙土或沙壤土为宜，pH5.0～pH7.0。产地环境优良，海拔宜在500m4.2空气质量4.3生产用水5.1.1天麻5.1.2萌发菌5.1.3蜜环菌5.2天麻种子培育5.2.1整地选择塑料温棚或具有调控温湿度、具光照装置的温室，在棚内或温室内作长2m～4m、宽1m、深持棚内或室内温度20℃~24℃、相对湿度80%左右、光照70%、畦内水分含量保持45%～50%。5.2.5摘顶5月中旬开始出薹，10d后花蕾初期，花序展开可见顶端花蕾时，摘去顶端5个～10个花蕾，减天麻授粉后，温度控制17℃~25℃5.3萌发菌培育壳斗科植物落叶放入清水中浸泡3h～4h5.3.3配方素1%、蔗糖1%、石膏1%（均以干重计），5.3.4培育），在温度20℃~25℃下培养长满备用。5.4蜜环菌菌材培育选择壳斗科树种或其它阔叶硬杂木类树种，如：青冈、栓皮栎、茅栗等树2块～4块，在木段的一面或两面每隔3cm～4若是干木段应提前一天用水浸泡24小时，在树木段之间放入蜜环菌菌枝种4根～5根，洒一些清水，5.5天麻种植蜜环菌菌材培育2个月后，即可进行天麻种植。有性繁殖一般在种子采收后就进行，即7月上旬左5.5.2.1整地5.5.2.2拌种5.5.2.3播种cm。如此方法播种第二层。最后覆沙土10cm左右5.5.3.1整地洁净基质（细土或粗河沙、页岩、生土等），再撒3cm～5cm厚5.5.3.2种植紧贴菌材摆放种麻，种麻芽口向上，间距随麻种大小适度调整，一般在5cm～15cm，用腐殖质土填实在山上挖穴种植的，要用树叶或枝条加盖于麻穴表面；在室外平地种植，在7月～8月搭盖遮阳5.6.2浇水5.6.3控温天麻最佳生长温度18℃~25℃,为延长天麻生长期，平地栽g～300g，二级重100g～150g，三级重50g～100g。将块茎按分级分别蒸至透心、块茎断面无白心时为度，以水沸后计时，一级块茎蒸30min～35min、二级块茎蒸25min～30min、三级块茎蒸20min~/h～3℃/h）直至60℃~70℃。在约7成干时，用洁净重物对块茎压制成扁平形，若有气胀块茎则用置于通风、干燥、避光的阴凉处。贮藏温度≤20℃,相对湿度≤40%。最好在有空调和除湿设施9质量管理体系的建立生产管理，以及采收、分级、贮藏等关键环节的农事操作记录。所有记录和材料整理归档，并保存5年间隔杂菌侵染菌材和块茎或者生长选择排水良好的地块栽培天麻，菌柴无杂菌感染，菌柴间药物防治：喷施甲基托布津等针对性药物加新高脂膜800排水不良或多种病原菌（霉菌病、黑斑病、腐烂病、疣孢霉病）选择排水良好环境和疏松土壤；雨后及时排水，使用清洁完整无损伤的健壮种麻；菌材、种麻用0.15%高锰酸钾水溶液竞争性与蜜环菌争夺营养、水分、氧气，影响或抑制蜜环菌生长，导致选用野生蜜环菌纯菌种并加大用量，用新鲜菌材和洁净养面以上的隔离带；加强田间的水分管管，防旱排涝保墒。在制蜜环菌病理浸染天麻生长的水量小于蜜环菌，生长打破了对天麻的正常生理浸染，导致母麻和新生麻块茎中柱浸染蜜环菌而腐烂。3～10月为多发选择排水通气性良好的腐殖质土及沙壤土；种植地菌窖应初要经常抽检天麻菌窖，如发现天麻被蜜环菌危害应提前采昼伏夜出，成虫有假死现象和趋光性强，幼虫杂食性害虫，在天麻块茎咬成空洞，并在菌材上蛀洞毒铒诱杀：用90%晶体敌百虫加蜜糖，或用红薯浸入0.2%成虫、幼虫为杂食性害虫，昼伏夜出，在天麻穴表上层开纵横隧道，初孵若虫有群集性，成虫具有趋光性，食性杂，咀食天麻块茎造成缺痕或孔洞，幼虫在天麻窖内咬粉蚧在菌窖土壤中为害天麻；若虫或成虫群集在天麻块茎或菌材上越冬。天麻收获时常见粉蚧群集在天麻块茎上，为害处颜色加深，收获天麻以后焚烧栽培菌窖，严重时应将菌棒放在原菌窖中焚白蚁在土壤或木材中筑巢群集，数量大，为害天麻，常见于≦在天麻菌窖旁挖坑埋上松木片，