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文档简介

咖啡学习—皇家咖啡壶怎么用今天百甜汇咖啡学校要带大家一起学习一件手工咖啡壶具（比利时皇家咖啡壶），比利时皇家咖啡壶，又名「平衡式塞风壶」发明人是英国造船师傅JamesNapier。比利时壶，不仅外观精美、华丽而成为高档工艺品，而且其工作原理奇特。咖啡壶其外表只是历史的一半，虹吸管本身亦是相当值得探讨。它结合了数种自然的力量：火，蒸汽，压力，重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性，下面百甜汇咖啡培训学校就带大家来认识一下比利时皇家咖啡壶。制作参数：（仅供参考）咖啡豆:40g研磨度：中度研磨（砂糖颗粒状）水粉比：1:10（注入400g热水）下面百甜汇咖啡学习班胡老师就讲解一下制作方法1将酒精灯加入液体酒精，取出滤布，把过滤布包裹在虹吸管滤头上（为了保证饮用卫生，请将所有器皿清洗及擦拭一次，滤布开水试煮后备用）2管置入蓄水器，须将虹吸管上的密封硅胶轻轻压在蓄水器上；拧开注水孔螺帽，倒入开水约400g，然后拧紧注水孔螺帽。3将虹吸管与咖啡粉放入玻璃杯，盖上玻璃杯盖。4将酒精灯盖打开轻靠在蓄水器壁上，点燃酒精灯，约3分钟左右，水会从蓄水器流到玻璃杯里面，这时酒精灯会自动熄灭，咖啡会从玻璃杯自动流回蓄水器，然后转开注水孔让空气对流，打开水龙头，咖啡就会流出。下面百甜汇咖啡学习班胡老师就来跟大家讲解一下皇家咖啡壶的特点:1.大容量蓄水器：一次可煮多杯咖啡。2.手提式结构：携带方便。3.自动熄火设计：咖啡冲泡完成后酒精灯会自动盖上熄灭，使用安全。4.独特的平衡杆虹吸原理：冲煮过程一目了然，增添冲泡乐趣。5.优雅气派造型：曾经为欧洲皇室御用的咖啡器具。好了今天的咖啡壶具就学习到这里

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