少数民族苗族文化介绍教学课件

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腌制食品的坛子，统称酸坛。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。饮食文化酸汤在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女