TGXAS-大果山楂嫁接育苗技术规程编制说明

团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据《广西标准化协会关于下达2022年第七十四批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2022〕179号）文件精神，由广西壮族自治区林业科学研究院提出，广西壮族自治区林业科学研究院、广西靖西梁鹏食品有限公司、靖西市楂恋大果山楂专业合作社等单位共同起草的团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》（项目编号：2022-7410）获批立项。二、制定标准的必要性和意义大果山楂为蔷薇科苹果属植物，主要分布于我国的中部和南部地区，是广西重要的经济作物。1985年，中国全国山楂科研协作组将广西靖西县所产山楂果被定名为靖西大果山楂。大果山楂的经济效益、生态效益显著，是非常少见的适合在石漠化山区种植的优良树种。2018年7月，靖西大果山楂被认定为中国地理标志产品，获得农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书。近年来，广西壮族自治区大果山楂种植发展迅速，特别是贺州市、百色市、桂林市、柳州市、梧州市等地区，种植面积达到了将近25万亩，而一般在自然状态下生长的大果山楂树5年始花挂果，10年进入正常产果期，盛产期单株年产量500kg以上，按1.6～2.0元/kg的销售价格计算，每株大果山楂树到盛产期可为种植户增收800～1000元/年，且还在逐年增加。由此可见，大果山楂能够成为山区群众增加长期稳定的经济来源。同时，大果山楂还可带动深加工产业的发展，加工出的山楂茶、饮料、山楂糕、山楂片等产品，其增值率是卖原材料的数倍，随着人们对山楂叶的营养价值和医疗保健作用的深化认识，山楂在食品、饮料、保健品、中成药等方面的应用越来越广泛，在市场上也逐渐浮现在消费者的视线里，受到广大消费者的喜爱。为了大果山楂这一地方特色种质资源得到更好地挖掘与开发，对其开展系统性地研究极为重要。现如今，广西大果山楂林主要为实生林，林分中植株分化大，劣株多，产量不稳定，果实品种良莠不齐，难以实现高产、高效、优质的生产经营目标，农户种植大果山楂的经济效益极不稳定，这些因素的存在，制约着产业的发展。为此，需要开展大果山楂优良单株选育可为其良种选育研究、产业良种化发展提供资源基础。嫁接是果树无性繁殖的重要方法之一，即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株。采用嫁接繁殖的新植株，既能保持其母株的优良性状又能利用砧木的有利特性（抗逆性、适应性、早果性等）。无性系化、集约化的营造林发展道路，是大果山楂产业升级发展的必然方向，要达到这一发展目标，首先要从种苗无性系良种化开始，推广无性系扩繁标准化技术。通过制定团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》，规范大果山楂嫁接育苗的苗圃地选择、砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃等方面的要求，进一步规范化、集约化大果山楂嫁接苗木的繁育，实现大果山楂产业向优质、高效方向发展。对提高大果山楂单位面积产量和经营效益、增加农民收入具有重要意义。三、主要起草过程（一）成立标准编制工作组团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》项目任务下达后，广西壮族自治区林业科学研究院成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案和进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作，具体标准编制工作由广西壮族自治区林业科学研究院、广西靖西梁鹏食品有限公司、靖西市楂恋大果山楂专业合作社组成标准编制工作组完成。编制工作组下设二个组，分别是资料收集组、草案编写组。资料收集组负责国内有关大果山楂嫁接育苗技术的文献资料的查询、收集和整理工作。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关“嫁接育苗”相关文献资料。主要有：《DB45/T791-2011荔枝嫁接育苗技术规程》《DB45/T2571-2022白玉兰嫁接育苗技术规程》《DB45/T2091-2019八角嫁接育苗技术规程》《DB45/T2343-2021澳洲坚果嫁接育苗技术规程》《DB45/T2485-2022余甘果嫁接育苗技术规程》《DB4503/T0035-2022金槐嫁接育苗技术规程》（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架进行了研究，并对标准的关键性问题进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容包括苗圃地选择、砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃等。（四）调研、形成文本草案、征求意见稿2024年5月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的文献资料，对大果山楂嫁接育苗技术进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2024年6月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关大果山楂嫁接育苗技术要求，并结合大果山楂嫁接育苗技术要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》（草案）。2024年7月，标准编制工作组深入各地进行实地调研，并组织相关主管单位等召开标准研讨会，通过研讨会收集了大量意见，对标准草案进行了反复修改和研究讨论，掌握了大果山楂嫁接育苗技术的基本情况以及要求，最终形成了团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》（征求意见稿）及其编制说明。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况（一）编制原则1.实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析大果山楂嫁接育苗技术当前现状，调研大果山楂嫁接育苗技术情况，在现有国家、行业标准相关大果山楂嫁接育苗技术要求的基础上，结合起草单位多年的关于大果山楂嫁接育苗技术研究经验而总结起草的，符合当前大果山楂嫁接育苗技术发展方向与市场需求，有利于行业的长远发展，提高农民经济效益，对推动大果山楂产业健康发展，促进农民增收致富，具有较强的实用性和可操作性。2.协调性原则本文件编写过程中注意了大果山楂嫁接育苗技术规程与相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3.规范性原则本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4.前瞻性原则本文件在兼顾当前区内大果山楂嫁接育苗技术现实情况的同时，还考虑到了大果山楂嫁接育苗技术快速发展的趋势和需要，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对大果山楂嫁接育苗技术发展的指导。（二）编制依据本标准严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起草，标准主要内容参考各类嫁接育苗相关标准要求，结合大果山楂嫁接育苗技术相关特性以及起草单位发表的相关论文和项目研究经验总结进行起草。（三）与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况经查阅，与“嫁接育苗”相关的标准主要有《DB45/T791-2011荔枝嫁接育苗技术规程》《DB45/T2571-2022白玉兰嫁接育苗技术规程》《DB45/T2091-2019八角嫁接育苗技术规程》《DB45/T2343-2021澳洲坚果嫁接育苗技术规程》《DB45/T2485-2022余甘果嫁接育苗技术规程》《DB4503/T0035-2022金槐嫁接育苗技术规程》。《DB45/T791-2011荔枝嫁接育苗技术规程》规定了荔枝嫁接育苗的术语和定义、砧木苗培育、嫁接技术、嫁接苗管理、病虫害防治和嫁接苗出圃质量要求等，其嫁接技术因对象的不同，不适用于大果山楂的嫁接育苗技术。《DB45/T2571-2022白玉兰嫁接育苗技术规程》界定了白玉兰嫁接育苗技术涉及的术语和定义，规定了苗圃地选择及整地、砧木培育、嫁接和苗木出圃等阶段的操作指示，描述了生产档案的追溯方法，其嫁接技术因对象的不同，不适用于大果山楂的嫁接育苗技术。《DB45/T2091-2019八角嫁接育苗技术规程》规定了环境要求、砧木培育、接穗采集与处理、嫁接、接后管理、苗木质量、出圃检验、苗木包装，其嫁接技术因对象的不同，不适用于大果山楂的嫁接育苗技术。《DB45/T2343-2021澳洲坚果嫁接育苗技术规程》规定了澳洲坚果嫁接育苗技术的术语和定义、苗圃地选择与整理、嫁接、病虫害防治、苗木出圃、苗木检疫检测、包装、标志、运输与假植等技术要求，其嫁接技术因对象的不同，不适用于大果山楂的嫁接育苗技术。《DB45/T2485-2022余甘果嫁接育苗技术规程》规定了余甘果嫁接育苗的术语与定义、圃地选择、整地作床、砧木培育、嫁接苗培育、苗木出圃、包装、运输与假植、档案管理等技术内容与要求，其嫁接技术因对象的不同，不适用于大果山楂的嫁接育苗技术。《DB4503/T0035-2022金槐嫁接育苗技术规程》界定了金槐的术语和定义，规定了育苗地选择的要求，以及砧木育苗、嫁接、病虫害防治、苗木出圃等操作指示，给出了生产档案的相关信息，其嫁接技术因对象的不同，不适用于大果山楂的嫁接育苗技术。所查到的相似标准中均未涉及到大果山楂嫁接育苗技术要求，不能指导大果山楂嫁接育苗技术规程的编制，因此，上述标准均不适用于本团体标准的大果山楂嫁接育苗技术规程的要求。本标准的内容与现行的法律、法规及强制性标准无冲突，本文件相关指标不低于强制性国家标准的相关技术要求，标准的编写符合GB/T1.1—2020的要求。五、主要条款的说明团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》的核心点在于：砧木培育和嫁接苗培育方法是基于起草单位多年关于大果山楂生长节律分析等相关研究经验确定的。砧木选择、嫁接时间、嫁接方法等技术内容的确定是经过试验验证证实的，有相应的试验数据支撑，具有充分的研究经验基础。团体标准《大果山楂嫁接育苗技术规程》主要内容为苗圃地选择、砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃等技术内容与要求。（一）砧木培育1.果实采收以大果山楂优异种质果实混样为试材，观测和划分生长周期，并对果熟期果实的营养成分（糖度、总酚、黄酮和三萜及常量营养元素氮、磷、钾、钙和镁）含量进行测定和分析（如下图1、2所示）。结果表明，大果山楂果实生长在9月下旬之后趋于稳定，果重和果实营养成分含量均在10月中旬达到峰值，因此较佳采收期为9月下旬至10月中旬。图1大果山楂果实生长动态图图2大果山楂果重、糖度年生长趋势2.取种种果采摘后，用刀将果实剖开，选择黑褐色的充分老熟种子，选择黑褐色的充分老熟种子（如图3所示）。图3取种过程和老熟种子3.播种大果山楂宜随采随处理随播。因果实含糖量较高且种子上有附着物，清洗可以除去种子表面的糖分、杂质和附着物，避免病虫害和其他害虫的侵袭，并可以减少种子的腐烂。所以，播种前需将种子倒入清水中充分搅拌，去除漂浮在水面的病虫粒、轻粒和杂质，充分洗净后，并用0.5％多菌灵浸泡15min~20min进行消毒。按常规育苗操作，播种前2d用0.3%的高锰酸钾溶液对沙床进行消毒，结合大果山楂种粒的大小及移栽前苗木的大小，按3cm×5cm株行距点播后，盖上厚3cm~5cm清洁河沙较为适宜。4.裸根苗培育苗床准备，播种前1～2个月每667m²施入农家肥1000kg～1500kg+钙镁磷肥50kg～75kg，耕翻、整平和起苗床。播种前2天，用0.3％的高锰酸钾溶液对基质进行消毒。苗高5cm～8cm时，几乎已全部长出第一对真叶，故选择此时进行移栽；为移栽株行距15cm～20cm是根据一年苗的冠幅大小确定的。常规苗木管护，每15天用浓度≤2.0%的复合肥(N：P2O5：K2O=15：15：15)水溶液淋施一次；每30d除草一次。沙床播种和裸根苗培育见图4、图5。图4沙床播种图56月龄裸根苗培育5.容器苗培育容器选择方面，考虑到苗木后期运输及造林需要，选用口径14cm～16cm，高16cm～18cm的塑料、无纺布或其他可降解材料。配制育苗基质，按体积百分比为新鲜黄心土80％～90％、有机肥10％～20％拌匀过筛后进行灌装。容器装满基质，成行、紧密摆放。常规操作，在移栽前2天，用0.3％的高锰酸钾溶液对基质进行消毒。苗高5cm～8cm时移栽，每容器移栽1株。（二）嫁接苗培育1.砧木选择2018年10月15日，课题组将不同种源的大果山楂种子清洗消毒后进行播种之后对苗木进行为期一年的观测。裸根苗培育观测发现，如图6所示，6月龄裸根苗苗高已达成人膝盖以上，约60cm高；如图7所示，1年生裸根苗90%以上地径接近成人食指粗度，高于0.8cm。容器苗培育观测发现，如表1所示，1年生容器苗苗高平均值为88.1cm，地径平均值为6.20mm。故90%以上的一年生裸根苗和容器苗苗课达到苗高≥60cm、地径≥0.6cm的要求，且通过嫁接后期观测，此规格的砧木嫁接后，嫁接苗成活率可达90%以上。图66月龄裸根苗培育图71年生裸根苗培育表11年生容器苗苗高与地径生长情况测定日期月龄苗高/cm地径/mm2018.11.1516.51.382018.12.1527.71.502019.1.15310.61.622019.2.15414.51.962019.3.15517.12.352019.4.15622.42.832019.5.15730.43.542019.6.15844.34.512019.7.15955.95.092019.8.151066.45.302019.9.151183.55.942019.10.151288.16.202.嫁接时间通过不同嫁接时间的试验对比结果发现，大果山楂嫁接成活率除夏接较低外，其它时期均在85%以上；但苗木成活率差别较大，只有秋接的成苗率超过90%，春接和夏接的苗木成活率低于60%。故大果山楂的嫁接时间选择在9月～10月，睛天上午10点前和下午4点后进行为宜。且此时嫁接，有利于开春后接穗的抽梢生长。表2嫁接时期对大山楂嫁接成活率和苗木成活率的影响嫁接时间（月）嫁接数（株）嫁接成活数（株）苗木成活数（株）嫁接成活率（%）苗木成活率（%）春（2、3）35301985.7154.29夏（5、6）283210.717.14秋（9、10）24203231152250895.5093.00冬（12）45423793.3382.223.嫁接方法关于大果山楂的嫁接方法有多种，在苗床嫁接时，因一年生大果山楂砧木皮层较薄，且砧穗直径相近，采用切接法操作最方便，效率高，故本文件推荐使用切接法进行嫁接。（三）苗木出圃本章针对出圃的有关事项进行说明，包括起苗与苗木分级。起苗包括起苗的时间、裸根苗起苗后修整、容器苗断根炼苗要求。一年生嫁接苗分级标准的指标包括