《西杂鲟苗种培育技术操作规程》

ICS67.120.30

B50

DB36

江西省地方标准

DBXX/XXXXX—XXXX

西杂鲟苗种培育技术操作规程

Thebreedingtechnologyregulationofjuvenilehybridsturgeon(Acipenserruthenus×

A.schrenckii)

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XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江西质量技术监督局发布

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西杂鲟苗种培育技术操作规程

1范围

本标准规定了西杂鲟苗种培育的环境条件、苗种运输和养殖管理。

本标准适用于西杂鲟苗种培育。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5070无公害农产品水产品中渔药残留限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第〔31〕号

3环境条件

3.1场地环境

按GB/T18407.4执行，交通便利，水源充足，排灌方便。

3.2水源水质

水源为地下泉水或水库库底水，水温在25℃以下，以20℃～22℃为宜，常年流量稳定，水质符合

NY5051的规定，用水泵抽入养殖场过滤池过滤后引入培育池。

3.3培育池

培育池圆形或八角形为宜，直径2m～3m，高0.5m～0.8m，内壁光滑，池底以5％的坡度向中心倾

斜，中间设有可调节水位的排水管。培育池用钢棚遮盖，四周铺设防渗膜或蓬布，避免阳光直射。

4苗种运输

购买发眼卵或水花进行培育，采取加水冲氧的方法运输，每袋装水量为袋体积的1／3，密封后放入

泡沫箱运输，到达目的地后，将袋放入培育池30分钟左右再打开袋口，注入适量池水进行缓水处理，20

分钟后将发眼卵或水花缓缓倒入池中。

5苗种培育

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5.1清池消毒

苗种放养前需对池体和池水消毒，方法为每平方米水体0.3g枸橼酸粉浸泡24小时以上，药物使用执

行NY5071的规定。

5.2水深

水深20cm～30cm，前期水深20cm～25cm，后期逐渐加注新水至25cm～30cm。

5.3放养密度

根据不同培育阶段、不同规格调整西杂鲟的放养密度，具体可参照表1。

表1不同规格苗种放养密度表

规格（cm）≤34～66～1010～15

放养密度（尾/m2）2000~30001000~1250500~600200~300

5.4饵料投喂

5.4.1开口期饵料投喂

此阶段主要投喂水蚯蚓，投喂前将水蚯蚓切成小段，用清水清洗至无污液后投入培育池，随着鱼苗

逐渐长大，逐渐增加水蚯蚓的长度。每天投喂12次，2h一次，投喂量以水蚯蚓在整个池底均匀分布为宜。

5.4.2转食期饵料投喂

苗种规格达到3cm以上开始驯化转食。将水蚯蚓化浆用清水洗静后与粗蛋白48%的鲟鱼专用配合饲料

混匀成半干沉性颗粒，饲料质量应符合NY5072规定，颗粒大小根据苗种口裂大小而定，每次投喂前2h

制作。每天投喂6次，每3d调整1次水蚯蚓和鲟鱼料比例，配比方法参照表2，每次静水投喂。

表2转食期饵料配比方法

天数（d）1～34～77～10≥11

配合饲料量（kg）l.000.500.25按需

水蚯蚓量（kg）0.500.500.500.00

5.4.3商品苗饵料投喂

苗种规格达到10cm以上时开始转投径粒为1.5mm～2.0mm的微型浮性配合颗粒饲料，饲料粗蛋白质含

量应大于40%，符合NY5072的规定。每天投喂6次，4h一次，投喂量以半小时后略有剩余为宜，具体可

根据放养密度、规格和摄食活动情况灵活掌握。

6日常管理

6.1定期清洗鱼池

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养殖过程中，特别是苗种驯化转食期间，经常检查进排水管道，清除堵塞物，保持管道通畅，定期

清洗鱼池和筛网，保持池体清洁。

6.2定期对苗种进行消毒

注意苗种的病害预防，每7d～10d用2%～3%食盐水浸洗苗种10min。发病高峰的开口和转食期，可

在饲料中添加适量大蒜素以预防肠炎，并定期用聚维酮碘（PVP-I）0.5mg/L对水体消毒，药物使用执行

NY5071的规定。

6.3清除粪便、残饵和死鱼

及时清除粪便、残饵，发现病鱼应及时治疗，死鱼应及时捞出并深埋，防止污染水质。

6.4适时筛选分池

适时分池，将规格相近的苗种集中饲养，保持苗种规格整齐，以免互相咬尾造成伤亡。

6.5填写养殖生产档案

勤巡池，注意观察苗种的活动与摄食状态，按照《水产