《水结冰了》（教案）教科版科学三年级上册

《水结冰了》教学设计【教材简析】水蒸气是一种无色无味的气体。沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。本节课要研究水在什么条件下会结冰，以及水结冰后有哪些变化。水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。聚焦板块、拓展板块，聚焦板块通过观察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的图片，初步体验冰和水的不同，引出如果一直让水的温度下降，会出现什么情况的问题。【学情分析】不少学生在平时生活中，已经有了这样的经验：水在一定的温度下能结成冰。甚至有的学生就已经知道了环境温度在很低的情况下，水能结成冰。但是，从什么温度开始结冰，水在结冰过程中，要向周围放出热量，学生的体验不多。【教学目标】科学概念目标1.当环境温度低于

0℃，水的温度下降到

0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。科学探究目标1.观察、记录水结冰过程中的各种变化。2.观察、比较水和冰的相同点和不同点。科学态度目标1.初步感受、体验物质状态的变化。2.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。科学、技术、社会与环境目标在自然环境中，水与冰可以相互转化。过程与方法：1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。3、在科学知识的教学过程中，有意识的训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力。情感、态度、价值观：1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。2、亲身感受、体现物质状态的变化。【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化。【教学难点】水为什么会结成冰？

初步建立水的形态变化与热量变化的有关概念。【教学准备】保温杯、冰块、水温计、细塑料管、食盐、纯净水、彩色墨囊、冰红茶、一次性塑料杯、一次性塑料勺等。【教学过程】一、情境导入:

暑假期间，老师去了上海科技馆，看到好多有意思的事物。想不想和老师一起来分享一下？

（播放视频：水快速结冰）

孩子们，很神奇是不是。咱们这节课将会见识更多的“奇迹”，走，咱们一起去看看、去想想、去做做，看看水在什么条件下会变成冰。【设计意图：一个关于“冰”的视频，不仅可以活跃了课堂的气氛，也激发了学生了对于科学的求知欲。】

二、探究新知：1、（课件：冰的图片）

（1）有颜色和味道？（2）是否透明呢？（3）有没有固定的形状？（4）用手摸一摸有什么感觉？2、指名回答后，全班以小组形式总结。【设计意图：鼓励孩子用眼睛去观察，用手去触摸、，自主冰无色、无味、冰冷的特点。旨在培养他们的观察和总结能力。】3、通过刚才的描述，你觉得冰是三种形态的哪一种？为什么呢？4、谁能说说：我们每天喝的水有哪些特征？上个学期我们还对水进行了认真观察。5、学生说完后，出示PPT：水的特征。6、通过刚才同学们的回答，谁能说说冰和水有哪些相同点和不同点？

做一个小游戏

（1）谁能说说它们有哪些相同的特征？共同特点：无色、无味，透明……（2）它们不同的特征有哪些？冰：坚硬、有固定形状、不会流动……（固体）

水：柔软、无固定的形状、会流动（液体）7、请大家继续跟我一起到北极熊馆去看看吧！

8、大家一起来思考：水在什么温度条件下会变成冰呢？9、同学们都有自己的猜测和想法，那么我们的想法是否正确呢？我们应该怎么证明？10、全班交流。11、齐读操作方法。（1）在细管里加入一半的纯净水;（2）在冰里加入许多的食盐;（提出：碎冰里为什么要加盐？）

（3）把细管插入装冰的保温杯;（4）记录水结冰时的温度。12、分组实验，记录数据。

13、归纳总结：你们的冰是在什么温度条件下形成的？14、我们的结论：水在受冷0℃时，开始结冰。（板书）

三、创新实践1、看到同学们给北极熊做的冰，老师嘴也馋了，谁能帮我也做点彩色的冰呢？2、小组合作，大家一起动手制冰。3、那么，我们该怎么做“彩色的冰”？请说说制作方法。4、分组实践。四、拓展延伸1、观看：快速制冰方法一。师：孩子们，老师也有魔法哦，你们看我怎么制冰。师展示：（1）取出纯净水，（2）倒入杯中，（3）放入冰块，（4）马上就结冰【设计意图：多种快速制冰的方法，开拓了孩子的眼界，进一步展示了科学的奥秘

。】

2、实践：快速制冰方法二。（1）用冷冻了3小时的“冰红茶”轻轻一敲，（2）很快就能看到很多冰晶，（3）品尝自制“冰沙”。【设计意图：让学生亲身感受快速制冰的神奇之处，享受制冰后的快乐以及甜蜜分享！】3、视频：揭秘