商品包装技术

第一节包装技术概述第六章商品包装技术知识点：1、了解常见的包装技术2、包装技术选用的原则3、包装技法的应用一、常见的商品包装技术1、防霉腐包装技术2、防虫害包装技术3、防震包装技术4、收缩包装和拉伸包装技术5、集合包装技术6、防锈包装技术7、易爆、有毒及放射性物质包装技术1、防霉腐包装技术

防霉腐包装技术是在充分了解霉腐微生物的营养特性和生活习性的情况下，采取相应的措施使被包装物处在能抑制霉腐微生物滋长的特定条件下，从而达到延长内装物质量保持期限的包装技术。防霉腐包装技术：1）化学药剂防霉腐包装技术2）气相防霉腐包装技术3）气调防霉腐包装技术4）低温冷藏防霉腐包装技术5）

其他防霉腐包装技术：如干燥；电离辐射；紫外线、微波、远红外线和高频电场。2、防虫害包装技术防虫害包装技术是通过各种物理因素（光、热、电、冷冻等）或化学药剂作用于害虫，破坏害虫的生理机能和肌体结构，劣化害虫的生活条件，促使害虫死亡或抑制害虫繁殖，从而达到防虫害作用的包装技术。防虫害包装技术1）高温防虫害包装技术2）低温防虫害包装技术3）电离辐射防虫害包装技术4）微波与远红外线防虫害包装技术点击添加标题点击添加标题点击添加标题3．防震保护技术防震保护技术

防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程，置于一定的环境之中。在任何环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏，就要设法减小外力的影响，所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保

护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。以下是防震保护技术保护物品的图片防震包装主要有以下三种方法：(1)全面防震包装；(2)部分防震包装；(3)悬浮式防震包装。全面防震包装方法是指内装物和外包装之间全部用防震材填满进行防震的包装方法。根据所采用防震材料可分为：（1）压缩包装法（2）浮动包装法（3）裹包包装法（4）模盒包装法（5）就地发泡包装法全面防震包装方法:部分防震包装方法:

对于整体性好的产品和有内装容器的产品，仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可。所用包装材料主要有泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。

悬浮式防震包装方法:对于某些贵重易损的的物品，为了有效地保证在流通过程中不被损坏，外包装容器比较坚固，然后用绳、带、弹簧等将被装物悬吊在包装容器内，在物流中，无论是什么操作环节。内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞，从而减少损坏。4、收缩包装与拉伸包装技术

收缩包装技术是将经过预拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在考虑其收缩率的前提下，将其包裹在被包装商品的外表面，以适当的温度加热，薄膜即在其长度和宽度方向产生急剧收缩，紧紧地包裹住商品的方法。收缩包装的方法有手工热收缩和机械热收缩两种。拉伸包装技术是用具有弹性（可拉伸）的塑料薄膜，在常温和张力下，裹包单件或多件商品，在张力方向拉伸薄膜使商品紧裹并密封的方法。压缩包装技术的特点特点：1）所采用的塑料薄膜通常为透明的，经过收缩后紧贴于商品，能充分显示商品的色泽、造型、大大增强了陈列效果。2）能包装用一般方法难以包装的异形商品如蔬菜、玩具、工具、鱼肉类等。3）所用薄膜材料有一定韧性，且收缩得比较均匀，在棱角处不易撕裂。4）可将零散多件商品方便地包装在一起。如几个罐头，几盒录音磁带等。5）对商品具有防潮防污染的作用，对食品能起到一定保鲜作用，有利于零售，延长货架寿命。

缺点：需热收缩设备，需一定的投资和费用，会增加能源消耗，对一些颗粒、粉末或形状规则的商品，不如装盒装袋方便和速度快，对冷冻的或怕受热的商品不适应。

5．集合包装技术

是指将一定数量的商品或包装件装入具有一定规格、强度和长度的周转用的更大的包装容器内，形成合适的搬运单元或销售单元的技术。如：集装箱、集装托盘、滑片集装、框架集装、无托盘集装和集装袋。6．防銹包装技术

是指为避免或减轻因金属锈蚀带来的损失，对金属制品采取适当的防锈材料和包装方法，以防止其在储运过程中发生锈蚀、损坏而进行的技术处理。防銹的圖片

防锈包装材料与方法1、防锈油脂封存包装；2、气相缓饰剂防锈封存包装；3、可剥性塑料封存包装；4、封套防锈封存包装。7、易爆、有毒及放射性物质包装技术易爆物质是指对于易爆危险品，如弹药、火药、炸药、火工品等，为防止内装物发生爆炸而采取一定的防护措施的包装技术。有毒物质是指为了防止有毒物质内装物的泄漏和渗透，避免安全事故发生，而采取一定的防护措施的包装技术。

7、易爆、有毒及放射性物质包装技术放射性物质包装技术是指为防止放射性内装物的射线通过包装容器辐射到周围环境中去，或将其辐射到周围环境中去的射线剂量控制在允许范围内采取一定防护措施的包装技术。外包装必须贴有商标、标签，说明放射性物品。内包装必须贴有标签说明品名、放射性比活度及装量。

思考：为控制“白色污染”，国家命令禁止使用一次性发泡塑料饭盒。于是一些地方以纸代塑，纸盒生产一哄而上，结果是纸盒厂效益不佳，非环保型的发泡塑料饭盒目前还在快餐业中大量使用。问：经济实惠的环保饭盒为什么问世了又难以推广？给茶叶、水果、家电等产品设计包装。二、包装技术选用的原则1、科学2、经济3、美观4、牢固5、适用三、常见包装材料和包装技法的选用1、运输包装材料和技法选择1)一般防破损保护技法2）特殊包装技术2、销售包装材料和技法选择1）泡罩包装盒体贴包装2）收缩与拉伸包装3）真空包装与充气包装4）脱氧包装课堂活动：目的：会对物品进行简单包装设计和包装技术要求：（1）按每组3—5个人将全班同学进行分组，选出小组长，负责组织本小组成员参与活动。（2）事先准备生活中可以利用的包装材料，例如废纸，废旧塑料袋或泡沫等。（3）在有限的包装条件下，利用自创包装技术，把给定的物品（鸡蛋）做一个适当的包装，