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文档简介

13I本文件起草单位：玉田县农业农村局、河北大学生命科学学院、唐山市水产技术推广站、玉田丽、齐彪、项爱丽、张珏、蔡姝文、刘伟新、刘立超、张1地理标志产品玉田甲鱼本文件规定了地理标志产品玉田甲鱼的术语和定义、保护范围、自然环境、养殖要求、质量要下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件3.1在地理标志产品保护范围内特有的环境条件下自然生长或人工养殖，其质量符合本文件要求的4保护范围生产区位于河北省唐山市玉田县境内，地处河北省东北部，唐山市最西端，燕山余脉。属东部26.2养殖环境条件6.3养殖技术鳖体扁平，呈椭圆形，体背和腹部有骨质硬甲，鳖体7.2理化指标-注：鲜味氨基酸包含谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸7.3安全指标兽药残留及有毒有害物质限量应符合NY5070、NY5073、农业农村部公告第250号、农部公告第2292号、农业农村部公告第25838.2理化指标9检验规则9.3检验9.3.1检验分类9.3.2捕获检验应在捕获半小时内逐个进行，检验项目为形态、外观、活力、9.3.3型式检验有下列情况之一时应进行型式检验，检验项目为本文件规定的全部a)养殖环境发生重大变化，可能影响产品质量时；b)正常养殖时，每年至少一次的周期性检验；9.4判定规则9.4.1所有检验指标都符合本文件的规定，则判定该批产品合格。4符合本文件规定的玉田甲鱼生产单位和个人，获得授权后，可在其产品或产品的外包装或产品10.2包装10.3运输高温季节或长时间运输时应采取加冰等降温措施；运输时防止挤压和曝晒；运输、贮存工具及56根据情况放养亲鳖；或用含有效氯30%的漂白粉10g/m³加水溶解后，立即全池泼洒，5d～10d后可根）：饲料质量应符合GB/T32140的规定。门批准使用的水产用消毒药物，用量应符合国家产卵场环境应安静，沙层含水量6%～8%，即以手捏成团，松手即散5月～8月产卵季节，每天早晨巡视产卵场所，寻找卵窝，发现卵窝后用手拨开洞口泥沙，取出鳖卵，动物极朝上，轻放于底部垫有松软底物的容器内，避免撞击和挤压而损坏鳖卵。收卵后将产7a)温度：孵化气温应控制在29℃~32℃;b)湿度：控温孵化室内进行人工孵化，空气湿度为应投喂符合GB/T32140要求的稚鳖配合饲料，配合饲料日投喂根据气候情况和鳖的摄食强度调整投饲量，投喂应定点、定时，饲料以在半小时内吃完为宜。日光棚养殖应先进行肥水后再投放稚鳖，防止白点病发生；暗温室养殖要进行养殖用水熟化后再投放稚

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