食堂安全承诺书

食堂安全承诺书合同编号：__________地址：联系方式：地址：联系方式：鉴于甲方为食堂提供食品安全管理服务，为确保食堂食品安全，维护甲方和乙方的合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本食堂安全承诺书。一、乙方的义务1.1乙方必须持有有效的《食品经营许可证》和《营业执照》，并按照法律法规的规定进行经营。1.2乙方应保证食堂的食品来源合法、质量合格，不得采购、加工、销售不符合食品安全标准的食品。1.3乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的培训和管理，确保食堂从业人员具备相应的食品安全知识和技能。1.4乙方应定期对食堂进行食品安全检查，对存在的问题及时整改，确保食堂食品安全。1.5乙方应按照甲方要求，提供食堂食品安全相关的资料和信息。二、甲方的义务2.1甲方应按照法律法规的规定，对乙方食堂的食品安全进行监督管理，确保乙方食堂食品安全。2.2甲方应定期对乙方食堂进行食品安全检查，对存在的问题及时提出整改要求，并督促乙方整改。2.3甲方应对乙方食堂的食品安全进行评估，并根据评估结果对乙方进行奖励或者处罚。2.4甲方应提供食品安全相关的培训和指导，协助乙方提高食品安全管理水平。三、违约责任3.1乙方违反本承诺书的，甲方有权要求乙方立即改正，并可以根据情况暂停或者终止乙方食堂的经营。3.2乙方违反本承诺书的，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于赔偿甲方因此遭受的损失。3.3甲方未按照本承诺书的约定履行义务的，乙方有权要求甲方承担相应的责任。四、争议解决4.1本承诺书履行过程中发生的争议，甲乙双方应友好协商解决。4.2协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地的人民法院提起诉讼。五、其他约定5.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。5.2本承诺书自甲乙双方签字或者盖章之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：一、附件列表：1.甲方《食品经营许可证》复印件2.甲方《营业执照》复印件3.乙方《食品经营许可证》复印件4.乙方《营业执照》复印件5.食堂食品安全管理制度6.食堂从业人员培训材料7.食品安全检查记录8.食品安全评估报告9.食品安全培训和指导资料二、违约行为及认定：1.乙方未持有有效《食品经营许可证》和《营业执照》进行经营，或未按照法律法规规定进行经营。2.乙方未保证食堂的食品来源合法、质量合格，采购、加工、销售了不符合食品安全标准的食品。3.乙方未建立健全食品安全管理制度，或未加强对食堂从业人员的培训和管理。4.乙方未定期对食堂进行食品安全检查，未及时整改存在的问题。5.乙方未按照甲方要求，提供食堂食品安全相关的资料和信息。6.甲方未按照法律法规规定，对乙方食堂的食品安全进行监督管理。7.甲方未定期对乙方食堂进行食品安全检查，未及时提出整改要求。8.甲方未对乙方食堂的食品安全进行评估，或未根据评估结果对乙方进行奖励或者处罚。9.甲方未提供食品安全相关的培训和指导，或未协助乙方提高食品安全管理水平。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品经营许可证：是指国家食品药品监督管理部门根据法律、法规规定，对食品经营者进行审查，准予其从事食品经营活动的行政许可。3.营业执照：是指工商行政管理部门根据法律、法规规定，对经营者进行审查，准予其从事经营活动的证明文件。4.食品安全标准：是指国家规定的食品生产、加工、销售等环节的质量要求和安全要求。5.食品安全管理制度：是指为保障食品安全，食品生产经营者制定的组织管理、操作规程、卫生要求、质量控制等方面的规章制度。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方食堂食品安全管理不规范。解决办法：甲方应加强对乙方食堂的监督检查，要求乙方立即整改，并对其进行食品安全培训和指导。2.问题：乙方食堂食品质量不合格。解决办法：甲方应要求乙方立即停售该食品，并对其进行食品安全检查，要求乙方进行整改。3.问题：乙方食堂未持有有效《食品经营许可证》和《营业执照》。解决办法：甲方应要求乙方立即办理相关证件，并在办理过程中暂停乙方食堂的经营。4.问题：甲方对乙方食堂的食品安全监督管理不到位。解决办法：甲方应加强对乙方食堂的监督检查，定期进行食品安全评估，并根据评估结果对乙方进行奖励或者处罚。5.问题：乙方未按照甲方要求提供食堂食品安全相关的资料和信息。解决办法：甲方应要求乙方立即提供相关资料和信息，并对乙方进行食品安全培训和指导。五、所有应用场景：1.甲方为食堂提供食品安全管理服务。2.乙方为食堂经营者，需要遵守食品安