林下土鸡养殖技术课件

林下土鸡

养殖技术土鸡定义土鸡，又叫本地鸡或柴鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。蛋黄比例大且颜色发深黄色（散养鸡），蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好；其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。土鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式饲养。市场前景随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚，土鸡散放饲养虽然是一种原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，但是散放饲养生产出来的土鸡肉质、口感非常好，卖价高(大约是普通肉用鸡的1.5--2.0倍)。近年来随着消费者饮食口味的改变，土鸡越来越受消费者的喜爱，市场销售量稳步上升。在农村山区充分利用果树林地，实行散放饲养，只要认真做好科学饲养管理，发展优质土鸡，增加农民收益，前景十分广阔。土鸡品种我国的优质土鸡品种具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者的喜爱。WPSOFFICE第一章：鸡舍选址场地选择选择的山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地。以地势高燥、水源充足、排水方便、砂质土壤的果园和承包山场为佳，背风向阳的南坡好于北坡。舍址选择。搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。第二章：鸡场规划布局场地确定后，要围网筑栏，选用尼龙网或铁丝网，围成高1.5米的封闭围栏，鸡可在栏内自由采食，以免跑丢造成损失。围栏面积根据饲养数量而定，一般每只鸡占地5—6平方米，围栏尽量采用正方形，以节省网的用量。布局要科学。第三章：整体鸡舍建设鸡舍类型简易棚舍用油毡、帆布及茅草等借势搭成坐北朝南的简易鸡舍，可直接搭成金字塔型，四周用竹片间围，方法不拘一格。要求随鸡龄增长及所需面积的增加，可以灵活扩展，棚舍能保温，能挡风。只要不漏雨、不积水即可。动散养林下散养鸡舍ZYY-DP-300型蛋鸡散养集成系统由深圳市振野蛋品智能设备股份有限公司自主研发设计,可养殖300只左右的蛋鸡。系统采用模块化设计,多功能融为一体;移动轮牧式结构,可适用于不同的环境,如果园、草原、灌丛、山地、林地、农家乐等;光伏太阳能配电装置,补充光源、照明及赶鸡;乳头饮水装置,保证蛋鸡饮水安全卫生;特殊的采食结构,防潮防鼠,避免饲料浪费;箱体结构为复合PVC板,隔热且坚固耐用;底部为镀锌铁网,两层木架供蛋鸡栖息,上层为产蛋箱和集蛋装置;产蛋房,手摇筒集中收蛋,保证清洁度,降低破损率;赶鸡装置,防止鸡在箱内赖离。是一款新型的福利鸡养殖模式。/offer/546353704381.html塑料大棚鸡舍就是用塑料薄膜把鸡舍的露天部分罩上，利用塑料薄膜的良好透光性和密闭性，将太阳能辐射和鸡体自身散发的热量保存下来，从而提高了棚舍内温度。（四）开放式网上平养鸡舍这种鸡舍适用于育雏和饲养育成鸡、仔鸡。鸡舍的跨度6～8米，南北墙设窗户。南窗高1.5米，宽1.6米；北窗高1.5米，宽1米。舍内用金属铁丝隔离成。（五）利用旧设施改造的鸡舍利用农舍、库房等其他设备改建鸡舍，达到综合利用，可以降低成本。必须做到通风、保温。舍内要保持干燥。旧的房屋低洼，湿度大，改建时要用石灰、泥土和煤渣打成三合土垫在室内。采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。以鸡数量的多少而定，竹木框架，油毡，石棉瓦或塑料布顶棚，两侧要留有通风窗口，以调节室内温度和换气。棚内地面可垫细沙，使室内干燥，每平方米养鸡6—8只。同时要搭建多层鸽子窝式产蛋窝和栖架，产蛋窝的大小以可容纳2—3只鸡为宜，产蛋前应预先放置松软的麦秸或干草。饲养规模不要太大，1000只~2000只为宜。放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用“全进全出制”。二、鸡舍面积放养时间的确定实行柴鸡散养，育雏阶段的饲养和笼养蛋鸡基本相同，撒开放养可以在雏鸡脱温后进行，最好选择在室内育雏到60日左右进行放养。雏鸡在室内饲养的天数应视季节和气候而定，一般雏鸡脱温日龄夏季为10—15天，秋季为15—20天，冬季为30天左右。放养季节以春、夏、秋三季效果为好，每年3—10月份，采用全进全出方式可散养3—4批。以1-2月份育雏，3-4月份放养最为适宜。第三章土鸡的饲养管理要点饲养土鸡要把好"四关"鸡苗关

鸡苗必须来自净化种鸡厂，不携带垂直传播的病原菌，保证7～10天的成活率为98%以上。饲料关

选用正规饲料厂家生产的饲料，前期（28日龄以前）可用颗粒料，后期可用预混料，不要饲喂霉变的饲料。三、科学免疫关

根据鸡的母源抗体水平，适时科学免疫。四、环境卫生关

鸡舍应建在地势较高、通风良好、水源充足、运输方便、周围无噪音、无污染、便于消毒隔离的地带。粪便及时清理，保持圈舍清洁，定期消毒。做好两阶段饲养管理土鸡饲养有两个阶段的饲养管理：一、是育雏期的饲养管理（20～30日龄以前），二、是育成期的饲养管理（28～30日龄之后）。育雏期的饲养管理圈舍消毒

2、

饲养密度3、

温度

4、、湿度、5、光照6、通风7

、进雏准备8

、供水9

、供料

10、

断喙育成期的饲养管理

选择树林或杂草茂盛的地方放养，一般一亩地可放300～500只鸡，牧场周围可用网围，牧场内搭好帐棚，以供雨天避雨。放养前先停止人工给温，以适应外界气温。开始5天按舍饲饲喂量饲喂，以后早上少喂，晚上喂饱，中午酌情补喂。训练鸡听到响声采食的习惯，夏季及时收看天气预报，以免遭意外损失。2第四章育雏期的饲养管理进雏前的准备工作制定育雏计划。包括育雏总数、批数、每批数量、时间、饲料、疫苗、药品和器具等。鸡舍与设备的维修。接雏前两周，检修笼具、门窗、供温设备、照明设备和喂料饮水器具等。鸡舍与设备的消毒。接雏前一周，完成对鸡舍、育雏器具的清扫、冲洗和消毒工作，关闭鸡舍待用。鸡舍消毒程序：清扫→水冲洗，干燥→消毒后冲洗，干燥→二次消毒后冲洗，干燥→甲醛熏蒸。经检验合格后，方可进雏。用旧房改造的鸡舍，四壁内及顶上用浓石灰水粉刷1-2次。场地用2%烧碱等进行喷雾消毒。温度和饲料。接雏前2天舍内温度应升至30～32℃。准备足够的喂料盘或喂料用塑料布、饮水器，备好雏鸡专用全价饲料和必需药品等。相对湿度不低于60%。光照定为23小时光照，1小时黑暗，调整吊灯高度，使饮水器处于亮光处，便于雏鸡找到。育雏一般把雏鸡自出壳到６～８周这个阶段叫育雏期雏鸡具有以下生理特点：一是体温调节能力差；二是消化机能不健全；三是生长速度快；四是生理状况受母体及孵化条件的影响。1．选择抗病力强，肉质细嫩，采食性能好，适于山区饲养的品种。挑选雏鸡时，宜选择健康活动，挣扎有力，叫声清脆，收脐良好，羽毛清洁，均匀度好的苗鸡。开食：进雏后先让雏鸡饮水2—3小时，最好使用5%—8%的白糖水。饮水温度以15℃为宜。充分饮水后，即开始投喂饲料，前2天只喂易消化的雏鸡全价料。一般前两周每天喂6次，其中早上5点和晚上10点必须各喂一次。第3—4周龄每天喂5次，5周龄以后每天喂4次。喂料要坚持少给勤添，让雏鸡自由采食。温度：育雏头3天要求周围温度在33—35℃之间，4—7天温度在32—33℃；以后每周降2—3℃，到第6周降到18—20℃。切忌温度忽高忽低。在具体操作过程中，观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群的分布状况：当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫，表明室内温度偏低；当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明室内温度偏高；当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明室内温度较为适宜。湿度要求：第１周相对湿度为70％～75％，第２周下降到60％，第３周以后尽量保持在55％～60％的水平。湿度过大，有利于病原微生物繁殖，易诱发球虫病；湿度过小，鸡舍干燥，雏鸡呼吸加快，体内水分随呼吸大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡发育。可用水盆盛满水自然蒸发，达到增湿的目的饲养密度雏鸡14日龄前，每平方米25～40只;15～21日龄，每平方米16～25只;22～28日龄，每平方米10～15只。光照

0～3日龄雏鸡可24小时光照，以后可23小时光照，1小时黑暗，避免在突然停电情况下，雏鸡惊群，1周龄的雏鸡每20平方米用60瓦，以后逐渐改为40瓦、20瓦、15瓦。通风

在保温保湿的情况下通风，先升温，后开窗，中午进行通风换气。进雏进雏前12小时，先将鸡舍升温到35℃，准备好育雏器具、药品、凉开水，将雏箱搬入舍内，静放30分钟，然后进入正常饲养。供水

保证雏鸡都能喝上水。1～3周龄供应凉开水以后可用消毒水，水温16℃～20℃，1～6日龄水中加入3%～5%的葡萄糖，0.01%补液盐，0.03%Vc，50mg/kg氟哌酸。24小时全天供水，饮水器充足，水源清洁。断喙

一般6～12日龄断喙，防止雏鸡啄肛，上喙断二分之一，下喙断三分之一。

供料

饮水1～2小时后可开食，最适宜时间应在鸡出壳后24～36h。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端保证雏鸡都能吃上食。料槽充足，一天供4～6次，按鸡的大小调整料桶高度，料桶高度要与鸡背高度相当，防止饲料浪费。适时分群。对强弱病雏要及时分群饲养。弱、病雏可在早晨第1次喂食时挑出,抢食时弱病雏常被挤出来,容易分辨。对病雏要及时隔离治疗,较重的应立即淘汰。经常观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况,是获得优良育雏效果的重要措施之一。消毒与防疫。做好定期消毒，每周用百毒杀或其它低毒消毒药带鸡消毒2次；育雏舍门口要设置消毒池，每周更换或添加消毒液；根据所饲养鸡种的免疫情况以及当地疾病流行的情况，制订免疫程序并严格执行。第五章土鸡放养期的技术要点(二)放养密度放养密度以每0.067公顷100只左右为宜，一般夏季30日龄、春季45日龄、寒冬50～60日龄开始放养，公鸡放养3个月，体重达到1.5～1.75公斤时上市。母鸡可转到固定鸡舍继续饲养。最佳放养季节为春末夏初，(一)放养设施遵循因地制宜、就地取材和因陋就简的原则，搭建永久式或简易棚舍。鸡舍内要设栖架。栖木间距离应不少于30厘米，整个栖架应前低后高。栖架应定期消毒。鸡舍内应设有食槽、饮水器等。放养前的准备工作消毒。对鸡棚下地面进行平整、夯实，然后喷洒生石灰水等消毒液。铺垫草。垫草要求无污染、无霉变、松软、干燥、吸水力强以及长短适宜，可选择锯末、刨花、谷壳和干树叶等。准备饲槽及饮水器。每100只鸡需要一个8公斤的塑料饮水器。饲槽按每只鸡3厘米采食宽度设置，也可选择塑料料桶。淘汰残次鸡对拟上山的鸡进行筛选，淘汰有病、残疾和体弱鸡只。准备饲料开始放养的一段时间内，鸡仍以采食饲料为主，以后逐步转为以觅食为主，所以应备足饲料。放养季节选择尽量安排雏鸡脱温后在白天气温不低于10℃时开始放养。放养训导雏鸡脱温后方可进入放养阶段。为尽早让小鸡养成在山林觅食的习惯，从小鸡转入山林开始，每天早晨至少由两人配合，进行引导训练。常常是一人在前吹哨开道并抛撒饲料，让鸡跟随哄抢，另一人在后用竹杆驱赶，直到鸡全部进入山林。为强化效果，每天中午还可在林中吹哨补饲一次，同时坚持及时赶出提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样方法进行归舍训练。如此反复训练5～7天，鸡群就会建立起"吹哨，采食"的条件反射，以后只要吹哨即可召唤鸡群采食，大大提高了管理效率。供给充足的饮水在鸡活动的范围内放置一些饮水器具定时定量补饲补饲时间要固定，不可随意改动。

夏秋季可以少补，春冬季可多补一些。补充光照冬春季节自然光照短，必须实行人工补光。每平方米以5瓦为宜，从傍晚到晚10时，从早晨6时到天亮。不能猛然长时间补光，每日光照增半小时，逐渐过渡到晚上10时。若自然光照超过每日11小时，可不补光。防兽害和药害要采取措施防止黄鼠狼、老鹰等天敌捕鸡。若在果园内放养柴鸡，喷洒农药时一定要使用生物农药。定期防疫与驱虫按免疫程序要合理，应当足量使用。方法是：前期若采用饮水免疫的，用量应加倍，后期免疫一般用1.5～2倍量为宜。30日龄鸡新城疫i系冻干苗滴鼻或点眼1.5头份，鸡痘皮下刺种双针；40日龄禽流感。定期使用药物进行驱虫。适当的饲养时间土鸡饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格；饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。一般掌握在体重达2～2.5kg，时间在90d以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。精心管理育成期管理要做到“五勤”。一是放鸡时勤观察。健康鸡总是争先恐后向外飞跑，病弱鸡行动迟缓或不愿离舍。二是清扫时勤观察。清扫鸡舍和清粪时，观察粪便是否正常。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态，健康鸡往往显得迫不及待，病弱鸡不吃食或反应迟钝。四是呼吸时勤观察。晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常，若带有“咯咯”声，则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前，采食量逐渐增加为正常。若发现病鸡，应及时治疗和隔离第六章产蛋期的饲养管理当母鸡体重达1.3--1.5公斤时开始产蛋，商品蛋鸡群公母比例为1∶25，母鸡需要一定的公鸡在一起生长，这样可刺激母鸡生殖系统发育成熟的速度，提前开产和增加产蛋量。饲养管理是白天让鸡在放养区内自由采食，早晨和傍晚各补饲1次，日补饲量以50--55克为宜，在整个产蛋期(241--600日龄)要做到以下几点：1.产蛋期营养浓度饲料应以精料为主，适当补饲青绿多汁饲料，其精料营养浓度，粗蛋白含量在15%--16%、钙为3.5%、磷为0.33%、食盐0.37%。要加强鸡过渡期的管理，由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期，当产蛋率在5%时，开始喂蛋鸡料，一般过渡期为6天，在精料中每2天换1/3，最后完全变为蛋鸡料。发酵生虫在放牧场内利用经杀菌消毒处理发酵的猪、鸡粪加20%的肥土和3%的糠麸拌匀堆成堆后，覆膜发酵7天左右，将发酵料铺在砖砌地面上，用草盖好，保持潮湿20天左右即可生虫。每天将发酵料翻撒一部分，供鸡食用，可节约饲料30%。增加光照时间由于柴鸡在自然环境中生长，其光照为自然光照，产蛋季节性很强，一般为春夏产蛋，秋冬季逐渐停产。在人工饲养的条件下，应尽量使光照基本稳定，促使产蛋性能也可相应提高。一般实行早晚两次补光，早晨固定在6时开始补到天亮，傍晚6点半开始补到10时，全天光照为16小时以上，产蛋2--3个月后，将每日光照时间调整为17小时，早晨补光从5时开始，傍晚不变，补光的同时补料，补光一经固定下来，就不要轻易改变。产蛋初期饲养一看蛋重增加趋势。初产蛋很小，一般只有35克左右，2个月后增重达42克，基本达到标准蛋。产蛋初期、前期蛋重在不断增加，即越产越大，蛋形圆满而个大，平均24个1公斤，说明鸡营养充分；如果营养不充足时则为28--29个1公斤，这样的蛋说明鸡养得不好，管理不当，营养不平衡。二看蛋形。柴鸡蛋蛋形圆满。若蛋大端偏小，是欠早食，应补充足够的精料。三看产蛋率上升趋势。初产蛋上升快，最迟3个月后产蛋率达到60%左右；如果产蛋率波动较大，甚至出现下降，要从饲养管理上找原因。四看鸡体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变，说明管理恰当；鸡过肥，是能量饲料过多，说明能量、蛋白质的比例不当，应当减少精料，增加青绿饲料；如鸡体重下降，说明营养不足，应提高精料质量，使蛋鸡不肥不瘦。另外，对啄羽啄肛等异常情况，都应仔细观察，及时治疗。在舍周围放适当的补钙槽（贝砂和石灰石悄各半），每日上下午各拾蛋一次。每日清扫山牧鸡和洗刷料水槽一次，每周在清扫干净后彻底消毒舍、架和舍周围环境二次。土鸡产蛋后期的饲养管理补钙。及时淘汰。淘汰低产、病残、无经济价值的鸡，从而节约饲料、降低饲养成本，提高鸡群整齐度，延迟换羽加强营养，入秋后冷暖空气交替，在饲料中添加多种维生素\微量元素，饮水中加维生素C，可缓解应激。对于经过较长时间产蛋的母鸡，身体疲劳,若管理不慎，极易停产换羽，此时要增加日粮的营养水平，适当补充动物性蛋白质饲料和多种维生素，配置足够的料槽和水槽，保证每只鸡都有适宜的位置，吃足饮足人工强制换羽秋季成年蛋鸡停产换羽时间长达4个月左右，鸡在换羽期间产蛋量大大减少。个体换羽产蛋时间有早有晚，换羽后开产也有先有后，给饲养管理带来不便，而采取强制换羽，不仅便于管理而且缩短了换羽时间，提高产蛋率。一般采用间断给水、给料、和限制给水、给料两种方法。另外还可以采用拨羽法，即人工拨出鸡两边翅膀上的10根主翼羽和尾羽上的10根主尾羽。这样，可缩短换羽期10～15d。预防母鸡就巢性春末夏秋还要注意母鸡就巢性的出现。应增加拣蛋的次数，拣净新产的鸡蛋，做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。因为幽暗环境和产蛋窝内积蛋不取，可诱发母鸡就巢性。一旦发现就巢鸡应:及时改变环境，将其放在凉爽明亮的地方，多喂些青绿多汁饲料，则鸡会很快离巢；补充一些禽用多维.物理疗法：即给予适当的刺激，迫使抱窝母鸡多运动。可采用将母鸡吊高、使母鸡坐水牢、在舍内插红旗等方法刺激母鸡，借以调节母鸡的内分泌功能，最终达到催醒的目的。可以让每只抱窝母鸡口服速效醒抱灵（有大小片之分）各１片，隔４天后再服一次；也可以让母鸡在抱窝初期口服阿司匹林１片或安乃近０．５克，每天两次，连服３天；或肌注２０％的硫酸铜溶液１毫升，每日１次，连注４－５天；还可以肌注盐酸麻黄碱注射液，每天１次，每次１毫升；胸肌注射丙酸睾丸素０．５－１毫升或肌注乙烯雌酚，可刺激鸡脑垂体前叶激素的分泌，一次即可醒抱；将１０－１５粒胡椒用２毫升６０度白酒一次送服，每日两次，连用３天，或用风油精涂擦抱窝母鸡的鸡冠和肉垂，每日２－３次，连用２天，同样可起到使抱窝母鸡醒抱的作用。

散养种柴鸡的四季管理要点春季春季是柴鸡产蛋的旺季，也是理想的繁殖季节。在繁殖前，应做好疫苗接种和驱虫工作，保证优质饲料的供应，满足青绿饲料的需求，提高合格种蛋的产量。淘汰就巢性强的种柴鸡。做好收集种蛋和记录工作。夏季夏季气候炎热，可采取在运动场搭凉棚、鸡舍四周植树、喷水等措施来防暑降温。增加精饲料的喂量，满足产蛋需求，在早、晚气温较低时，增加饲喂量。每天早上天一亮就放柴鸡，傍晚延长采食时间，保证清洁饮水和优质青绿饲料的供应。消灭蚊虫、苍蝇，以减少传染病的发生。秋季秋季是老鸡停产换羽、新鸡开产的季节，管理的好坏对柴鸡以后的产蛋性能影响较大。对于老鸡，应迅速减少光照和营养，进行强制换羽，然后再逐渐延长光照，增加营养，促使其产蛋。对于当年秋季开产的新母鸡，可根据其外貌和生产性能进行选留。秋季气候多变，若环境潮湿、寒冷，鸡群易发生传染病，要注意鸡舍内垫料的卫生和干燥。冬季冬季气候寒冷，青绿饲料短缺，日照时间较短，散养柴鸡的产蛋量会降低。因此，冬季饲养柴鸡的重点是防寒保暖、保证光照和营养。进入冬季要封闭迎风面的窗户，在背风面设置门窗。晚上柴鸡入舍后关闭门窗，挂上棉窗帘和门帘，鸡舍内要有增温设施，但要防止柴鸡一氧化碳中毒。早上打开鸡舍时，要先开窗户后开门，让柴鸡有一个适应寒冷的过程，然后在运动场喂食。生产中发现，冬季喂热食和饮温水可提高柴鸡产蛋率。冬季青绿饲料缺乏，可储存胡萝卜、大白菜用来饲喂柴鸡。5.严格防疫消毒在上山放养环境中生长的柴鸡，其本身就容易受外界疾病的影响，如果防疫、消毒不到位，就很难保证鸡的成活率，效益也就无从谈起。因此，一要按照鸡疫病防疫程序进行防制。防制重点应放在鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊、传染性喉气管炎、禽出败和球虫病上，搞好疫苗接种和预防监测。二要搞好卫生消毒。鸡栖息的棚内及附近场地坚持每天打扫、消毒，水槽、料槽每天刷洗，清除槽内的鸡粪和其他杂物，